自己做的冷飲果汁最消暑
健康果汁
每種蔬菜、水果都有著豐富的營養成分與纖維，但是一次能吃的分量和種類實在不多，想同時攝取不同蔬果營養，不如搭配幾種蔬果後打成蔬果汁，既省時方便，又能輕輕鬆鬆一天內補充到所需營養。而且蔬果汁一年四季都可以喝，不是隻有夏天能消暑解渴喔！
熱門茶飲
冷飲在夏天可以說是最熱賣，在冷飲店、手搖茶店，常常都能看到大排長龍的購買隊伍，但是冷飲雖然購買方便，衛生卻未必會有保障，而且也容易有喝到過多食品添加物的疑慮，還是自己在傢做最安心。本篇要教讀者們多種受歡迎的熱門茶飲，想喝隨時自己調。
冰沙果昔
炎炎夏日來杯水果冰沙最能透心涼，冰沙的作法雖不難，但是如何打齣美味的冰沙口感可是有秘訣。關鍵就在於冰與水果和液態材料的比例如何拿捏！隻要用傢裡常見蔬果、材料，搭配馬力強一點的果汁機，就能輕鬆完成！
特調冷飲
飲料種類繁多，就算是同樣風味的茶，隻要加入不同的配料或是加些果汁就能調配齣不口味的飲品，不需要很複雜的作法就能變化。除瞭茶飲以外，像是優格、牛奶等飲品也能自己在傢變化口味。想品嚐不同風味的飲品？自己在傢就能輕鬆做。
爆紅飲品
天氣越來越熱，有時即使喝瞭一堆冰飲也不能真正消暑，而且市售的飲品常常添加過多的糖分和化學添加物，喝多瞭還可能會造成身體負擔和腸胃不適。不如自己在傢簡單地做些近日最熱門的檸檬水、紅豆水、薏仁水等，退火又消暑，天天喝也不必擔心身體負擔。
在傢做超人氣冰棒
常見美味冰棒篇
不管是大傢都愛的紅豆粉粿冰棒、綠豆沙牛奶冰棒還是紅豆牛奶冰棒、花生牛奶冰棒，還有充滿小時候迴憶的清冰棒、米糕桂圓冰棒、烏梅冰棒、鳳梨冰棒、綠豆冰棒、酸梅冰棒、雞蛋牛奶冰棒、薏仁冰棒冰棒…，跟著達人李德全老師一起學，讓你輕鬆學會作齣這些好吃冰棒。
達人李德全老師還發揮創意，讓常見的美味也變成冰棒，像是芒果牛奶冰棒、百香果冰棒、荔枝冰棒、桂圓紅棗冰棒、紅棗木耳冰棒、紅豆芋頭冰棒，讓冰棒口更豐富。
超人氣冰棒篇
本篇收錄夜市中很受歡迎的乳酸冰棒，或是利用當地特產製作的名品冰棒如：火龍果冰棒、玉米冰棒、芭樂牛奶冰棒…等等，還是大傢很愛的口味，像是香蕉牛奶冰棒、木瓜牛奶冰棒、蜂蜜檸檬冰棒，讓大傢想吃也不用頂著豔陽齣門去買，隻要想吃，隻要輕鬆動手，放入冰箱冷凍24小時，這樣你傢冰箱就是美味冰店，想吃就可以隨時拿齣來吃，超方便。
本書特色
暢銷食譜二閤一閤訂版！
本書是以下兩本書之閤訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
自己做的冷飲果汁最消暑
天氣熱來杯冷飲總是最能快速消暑，颱灣的特色飲品相當多樣化，不論是現打果汁或是手搖茶、風靡國外的珍珠奶茶、美味的冰沙等，都是炎炎夏日最熱賣的飲料品項。雖然市售茶飲購買方便，卻也隱藏著讓人對於衛生和原料成分的疑慮。除瞭衛生問題，過多的添加物和糖，也讓人喝的不是那麼安心。不妨試著為傢人和自己簡單調杯營養又不失美味的冷飲吧！從原料開始自己挑選，用新鮮水果及安心美味的原料，不需要麻煩的步驟就能製作。
本書收錄超過百種清涼又消暑的飲品，例如健康蔬果汁、熱門茶飲、冰沙果昔、特調飲品等等，幾乎各式各樣的熱門飲品都能自己在傢做，好喝的飲品自己動手做不僅衛生有保障，原料品質也可以自己掌控，炎炎夏日裡既消暑又不用擔心身體太過負擔。
在傢做超人氣冰棒
炎炎夏日，整日被烈日曬的頭昏眼花，來一支清涼消暑的冰棒，真讓人精神為之一振。不過，在冰涼下肚的同時，你是否也有疑慮不知吃下去多少人工甘味或是不明物質？其實想吃冰棒一點都不難，自己來做不僅更衛生又美味，而且隻要打開傢裡的冰箱就能吃到，想到就透心涼。
達人李德全老師解開做冰棒的簡單撇步，用常見材料來做，不管是大傢都愛的紅豆粉粿、酸梅、芋頭、花生、糯米桂圓、鳳梨，或是超人氣的乳酸口味、甚至是利用水果，簡單調理後放進冰箱，冷凍後就可作成冰棒，40種甘甜美麗的傳統好滋味，讓傢人都能清涼一夏，吃的衛生又安心。
具體描述
穿越迷霧：失落文明的史詩與密碼 圖書名稱：失落星圖的低語 內容提要 《失落星圖的低語》並非一部傳統的曆史或考古著作，它是一部深入探索人類文明邊緣地帶、試圖重構那些被時間洪流吞噬的古老智慧的非虛構探險實錄。本書的焦點集中於一個在全球各大文明遺址中反復齣現的神秘符號群——“星圖碎片”。作者，著名人類學傢兼密碼學專傢艾莉莎·文森特博士，用二十年的時間，遊走於安第斯山脈的雲霧、撒哈拉沙漠的深處、以及東南亞叢林的潮濕角落，試圖解開這些碎片背後的真正含義。 本書的敘事結構如同一個層層剝開的洋蔥，每一章都揭示瞭一個新的綫索，將讀者引嚮一個更加宏大而令人不安的真相。文森特博士的論點顛覆瞭主流考古學的既有框架：她認為，在公元前數韆年，存在著一個橫跨各大洲、擁有高度統一知識體係的“先驅文明”。這個文明並非依靠武力擴張，而是通過知識的傳播和對宇宙規律的深刻理解來維係其影響力。他們的衰亡並非源於戰爭或自然災害，而更可能是一次主動的“知識封存”。 第一部：符號的共振 故事始於秘魯納斯卡平原上的一項意外發現。在修復一處長期被忽視的岩畫時，文森特團隊注意到，其中一個看似隨機的幾何圖案，與她在約旦佩特拉古城發現的一塊失落的石碑上的標記驚人地相似。這種跨越數韆英裏、數韆年光陰的“共振”，促使她開始係統性地收集所有包含“星圖碎片”的文物。 本書詳盡記錄瞭她在世界各地考察的艱辛曆程。她深入柬埔寨吳哥窟的地下水利係統，記錄瞭那些被泥土覆蓋的、與天文學高度吻閤的管道布局；她分析瞭愛爾蘭紐格萊奇墓（Newgrange）的鼕至對齊機製，並將其與印度河榖文明中發現的陶器上的螺鏇紋進行對比。文森特博士展示瞭令人信服的證據，證明這些分散的古代文化，在天文學、數學和聲學原理上，共享著一個復雜的共同“語匯”。 第二部：失落的計算體係 “星圖碎片”的核心，被文森特解讀為一種非數字化的、基於幾何與諧波頻率的計算係統。她挑戰瞭現有對古代度量衡的理解，提齣這些文明使用的並非我們熟悉的米或碼，而是一種與地球自轉速率和月球軌道精確關聯的“宇宙單位”。 本書的中間部分充滿瞭緊張的解密過程。文森特與量子物理學傢閤作，試圖通過現代數學模型來模擬這些古代圖形的內在邏輯。她發現，特定的星圖排列能夠精確預測復雜的周期性天文事件，甚至可以“校準”地球磁場的微小漂移。這暗示瞭那個失落文明對自然力量的控製達到瞭令人難以置信的程度。書中詳細描述瞭她如何利用古埃及神廟的聲學特性，重建瞭據說能産生特定共振的“調音石”——一種她認為並非用於宗教儀式，而是作為大型信息存儲介質的工具。 第三部：知識的封存與預警 最引人入勝的部分在於對文明衰亡原因的推測。文森特博士認為，先驅文明並非“消失”，而是“選擇隱藏”。在他們掌握瞭足以顛覆現有世界秩序的知識後，他們預見到人類社會尚未準備好接受這些力量。 “星圖”的最終結構被她破譯為一份復雜的“時間膠囊”藍圖。它不是關於寶藏的位置，而是關於知識的“激活條件”。這份藍圖警告後世的文明，必須在技術發展和社會倫理達到一個特定的平衡點後，纔能重新接觸這些信息，否則將帶來災難性的後果。書中披露瞭對西藏一處隱秘洞穴壁畫的分析，那裏描繪瞭使用類似技術的人類，最終被自身的知識所“吞噬”的場景。 《失落星圖的低語》以一種近乎驚悚的懸念收尾。文森特博士發現，最後一個“星圖碎片”指嚮的地點，並非某個古老的遺址，而是現代世界中一個不起眼的、數據流最為密集的節點——互聯網的某個底層協議。她留給讀者一個深刻的疑問：我們是否已經無意中接近瞭那個被刻意封存的知識邊界？而那些古老的警告，究竟指嚮瞭誰，又在指嚮什麼？ 讀者群體： 曆史愛好者、密碼學和符號學研究者、對古代文明的未解之謎抱有強烈好奇心的非虛構文學讀者，以及喜歡硬核探險敘事的智力挑戰者。本書以嚴謹的田野考察為基石，輔以大膽的跨學科理論推導，旨在提供一種既令人信服又充滿哲學思辨的閱讀體驗。
著者信息
圖書目錄
圖書試讀
用戶評價
评分
我必須坦白說，我買這本書的時候其實有點懷疑，心想能把冰棒做得多有深度？畢竟不就是把果汁冰起來而已嘛。但實際翻閱後，我對颱灣的傳統食材又有瞭新的認識。書裡頭有一章節專門介紹瞭如何利用颱灣特有的「時令食材」來製作冰棒，這點真的讓我非常感動。它不隻是西式的水果，還融入瞭像是鼕瓜茶、酸梅湯、甚至是地瓜葉（沒錯，你沒看錯，它用一種很巧妙的方式把蔬菜的清甜帶齣來，完全沒有菜味！），這些都是我們從小吃到大的味道，但從來沒想過可以變成冰棒。特別是那個酸梅湯口味的，冰冰涼涼的，酸甜適中，吃完暑氣全消，簡直比外麵手搖店賣的還要好喝。這本書的作者顯然對颱灣的風土文化很有感情，它不是單純的食譜翻譯，而是將傳統的味道用現代、消暑的方式重新詮釋，這份用心程度，讓我給予極高的評價。它讓我更願意去嘗試使用那些常常被忽略的在地食材，發揮創意，這對我這個熱愛颱灣味的人來說，太有意義瞭。
评分哎喲，看到這本《天然果汁冰棒簡單又消暑》，我忍不住就要來分享一下我的使用心得。說真的，這幾年夏天簡直熱到一個不行，光是待在室內開著冷氣都覺得快要融化瞭，更別說有時候電力不穩或者想說省點電費的時候。以前都是乖乖去買市售的冰棒，但說真的，那些東西吃多瞭心裡總有點罪惡感，甜度、添加物什麼的都讓人很在意，而且有時候就是想吃點清爽無負擔的，甜到齁嗓子的那種真的不太適閤我這種養生（？）的老人傢。這本書的齣現簡直是救星來著！我最欣賞的是它強調的「天然」這兩個字，翻開目錄，看到好多用當季水果做的食譜，像是芒果、鳳梨、火龍果這些颱灣夏天超級多產的水果，光是用看的就覺得涼快。而且它的步驟寫得超級清楚，連我這種廚房新手都能輕鬆上手，不用什麼複雜的器具，基本的果汁機、模具擺一擺就能開始動工。最棒的是，它教的配方都很簡單，不會搞一堆我根本沒聽過的香料或凝固劑，就是把水果的純粹味道逼齣來，吃起來那種酸甜平衡感，真的比外麵賣的好太多瞭，那種清爽的尾韻，讓人吃完一枝還想再拿一枝，完全沒有負擔感，強力推薦給所有怕熱又愛吃冰的朋友們！
评分說到實用性，這本書的編輯排版真的是沒話說。我這個年紀的人，看太小的字或是太花的圖片眼睛會很不舒服。這本書的字體大小適中，排版簡潔明瞭，每一道食譜都有清晰的「難易度標示」和「準備時間預估」，這一點對忙碌的上班族或傢庭主婦來說超級重要。我早上趕時間齣門前，可以快速掃一眼，決定今天晚上要嘗試哪個十分鐘就能搞定的極簡配方。另外，書中還貼心地附上瞭「模具選擇與替代方案」的專題介紹，我一開始隻有傳統的塑膠模，但看到作者介紹用咖啡濾紙杯做齣來的冰棒脫模超方便，馬上就跑去買瞭幾疊迴來試試。這種不預設讀者擁有昂貴工具的心態，讓我覺得這本書非常貼近生活。而且，它還考慮到瞭「保存與脫模」這種常被忽略的小細節，告訴你怎麼用溫水快速脫模，怎麼用保鮮膜包好防止串味，這些小撇步纍積起來，大大減少瞭我做冰棒失敗的機率。這種钜細靡遺的貼心，真的很值得稱讚。
评分這本《天然果汁冰棒簡單又消暑》簡直是為我這種追求生活儀式感、又不想太麻煩的人量身打造的工具書。我個人對食物的口感和層次感要求比較高，傳統的冰棒對我來說，往往就是單一的甜味和結冰的硬度，缺乏變化性。這本書的厲害之處就在於它不隻是教你把果汁倒進去冰塊盒裡這麼簡單，它還花瞭很多篇幅在介紹如何利用不同水果的天然特性來創造口感上的驚喜。比如說，它介紹瞭怎麼用香蕉泥來增加冰棒的滑順度，讓它吃起來不會像石頭一樣硬邦邦的，而是帶有一種綿密的口感，這點我超級驚艷！還有，它還教瞭幾種分層的技巧，像是先打底一層濃鬱的酪梨或優格冰沙，上麵再鋪一層清爽的柑橘果凍，光是視覺上就已經贏瞭。我試做瞭幾款加瞭薄荷葉和檸檬皮屑的組閤，那個香氣層次感完全提升瞭好幾個檔次，連我那挑嘴的姪女都搶著要吃，還問我：「姑姑，這是哪傢高級甜點店做的？」聽到這句話，我就知道這本書的價值瞭！它不隻是食譜，根本就是一本提升夏日居傢甜點水準的秘笈啊。
评分這本《天然果汁冰棒簡單又消暑》最讓我感到驚喜的是它對於「健康」這塊的著墨。現在大傢對糖分攝取都很注意，尤其是傢裡有小孩的傢長更是緊張兮兮。這本書完全抓住瞭這個痛點，它不隻是教你用天然水果，還提供瞭好幾種替代糖分的建議。比如，用羅漢果糖、赤藻糖醇來取代白砂糖，或是完全依賴蜂蜜、楓糖漿的天然甜味。我特地選瞭一個食譜，完全不加任何額外的糖分，隻用成熟度剛好的甜瓜來製作，冰鎮後吃下去，那種純粹的瓜果香氣和自然的甜味，真的讓我意識到，原來我們過去吃冰棒都吃進瞭多少多餘的糖。這本書就像是一個引導者，它不強迫你戒糖，而是讓你「重新認識甜味」的定義。對於想要控製體重、或是正在戒糖的朋友來說，這本書提供的低糖甚至無糖配方，簡直是福音。我現在完全可以放心地讓小孩盡情享用，不用擔心他們攝取過多化學添加物或精製糖，這份安心感，花錢買這本書是絕對值得的。
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