爱上日本香：享受日式香气生活的第一步 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　热闹聚会，用华丽的花香，安静的场合用沉稳香木系，夏天来访客，用防虫效果高的白檀或龙脑香……日本的香，轻盈绚烂的气味彷彿香水，丝线般和掌管嗅觉的鼻腔共鸣着。花朵、银杏、扇子、葫芦……大自然和生活中各色美物都是观想静心的对象。仅仅只是视觉，日本的香都带给我们甜蜜感受。

　　文学系出身的作者──吉田扬子从香的成分、种类、形状，到香气的选择、香的延伸应用与制作，以及香座形式，以可爱的插图和抒情散文，系统性地介绍日本香道文化，也借此描写出香与日本人的关系：更像是带给你放松的伴侣。

　　给心带来真正的放松，恢复你的活力，找回优雅的自己。香的圣烟袅袅飘出，是天上的神唯一看得见的祈祷，当烟飘向你，是神在疗癒脆弱的你。一起活在香气中，借由香将自己调回身心灵的中心线，享受每一天的生活吧！

　　一天的清晨
　　陌生的旅地
　　紧张的压力
　　下班沐浴后
　　宾客到访日
　　书信文房墨
　　佛堂祭祖时
　　煎茶品茗趣
　　身心安顿我
　　一支香，一支仙女棒，
　　吉田扬子说：
　　我总是随身带着某样物品，
　　那就是「香气」……

本书特色

　　1.把高深的香道简单化：第一本系统性介绍日本香的书籍：以简单易懂的插图、搭配照片的散文式写作，介绍香的种类、如何选香品香，及各种有用的小知识。

　　2.实践日式生活禅的第一步：日本的香，已发展成自己的独特文化，从香的精、气、神的抽象仪式性，更多地融入了生活感。买香、点香，让自己随身芬芳，也随时静心放松，这本书唤起你对宁静心灵的渴望，更是实践生活禅的第一步。

　　3.转换心情的仙女棒：由于京都的香的质性与气味，都更柔和、易挥发、似近又远的清淡，概念（气味）上更接近香水。也所以，更像是安住身心的好伴侣、驱邪避魔的守护神、或是环境氛围的一根仙女棒。

　　4.香的延伸解说最丰富：香包／香盒／文香／茶事香／佛堂香／丧礼香

　　5.京都行前购香必读：选香的学问、制香的技术、买香的地点，解答京都旅者的心事与心愿。香，已成为京都行重要伴手礼之一。认识京都文化不可错过。

寻味京都：传统町屋中的香气与时光流转 内容简介： 本书并非一部探讨日本香氛文化或香道技艺的指南，而是一部深入京都古老街巷，追溯那些被时间打磨、沉淀在传统町屋生活中的气息与故事的散文集。它将带领读者穿梭于被苔藓覆盖的石板路，探访那些外表朴素、内里却蕴藏着独特生活哲学的日式居所，捕捉那些微妙、难以言喻的“空气的味道”。 一、 木的呼吸：町屋的肌理与年轮 京都的町屋，是城市历史的活化石。它们大多建于江户时代晚期至明治初期，狭长、深邃的格局，是受制于当时税收制度的产物，却也因这种限制，孕育出独特的空间美学。 本书首先聚焦于町屋的“骨架”——木材。我们不谈木材的种类或烘干技术，而是关注那些经历百年风霜的桧木（Hinoki）和杉木（Sugi）如何与居住者共同呼吸。作者走访了数间即将修缮或已被传承的町屋，记录下手指拂过躏口（Rinkō）——入门处的低矮木门槛时，指尖感受到的细微凹陷与打磨的圆润感。这种触感本身，就是一种无声的香气。 书中详述了雨季来临时，木材因吸收湿气而散发出的特有“湿润的木头香”。这不是一种人工的香精，而是自然材料与气候的共鸣。在炎热的夏季，拉开障子（Shōji），光线斜射入室内，空气中弥漫着被阳光晒干的和纸（Washi）特有的微弱纤维气味，与地面榻榻米（Tatami）上新割草的青涩气息交织。 一个重要的篇章描述了“黑床柱”的故事。在一些历史悠久的町屋中，支撑主屋核心的柱子——“床柱”因常年被炊烟和油烟熏烤，表面呈现出一种深沉的墨黑色。这种黑色并非污垢，而是时间与烟火留下的印记。靠近它，能闻到一种混合了炭火、油脂和年代感的复杂气味，它象征着家族的延续和世代的厨房生活。 二、 庭院的秘语：借景与季节的转换 京都的精髓在于“借景”，即将外部自然景观引入室内。町屋的尽头，往往是一方小小的坪庭（Tsuboniwa），或称“路地”。这个小小的空间，是四季气味最集中的展示台。 本书细致描绘了京都四季中，庭院气味的微妙变化。 春季： 描述了山椒（Sanshō）嫩叶被雨水打湿后散发的刺激性清新香气，以及八重樱（Yae-zakura）短暂盛开时，那股清淡、几近透明的甜香，如何被隔壁邻居晒着被子的棉布气味温柔地包裹。 夏季： 重点刻画了雨后，苔藓（特别是生长在石灯笼底部的那些厚实、天鹅绒般的苔藓）释放出的浓郁“土腥气”——一种沉静而凉爽的泥土芳香，与池塘中偶尔出现的微弱水生植物气息的对比。 秋季： 详述了枫叶（Momiji）变红前，叶片干燥过程中散发出的微苦的“秋日萧瑟气”，以及秋收后，干燥的稻草堆放在角落时，散发出的温暖、略带谷物甜味的干燥气息。 冬季： 聚焦于雪。雪落在庭院中未经清理的枯枝上，带来一种近乎“零气味”的洁净感，以及主人在室内点燃火钵（Hibachi）时，木炭燃烧后，空气中弥漫的稳定、温暖的硫磺味。 三、 日常的仪式：器物与食物的痕迹 町屋的生活，是无数日常仪式累积而成。这些仪式，无形中为空间留下了独特的“气味标签”。 书中记录了对几位町屋主人家庭日常的观察： 1. 茶与晨光： 清晨，女主人在铺开的软垫上，用茶筅（Chasen）快速击打抹茶（Matcha）时，那股略带苦涩、青绿的粉末香气，如何在第一缕阳光下扩散。这不是品鉴高档茶道，而是维持日常活力的气息。 2. 渍物与咸鲜： 在面向巷弄的厨房一角，总会摆放着用于腌渍渍物（Tsukemono）的陶罐。从这些陶罐中散发出的，是季节性发酵的味道——可能是糠床（Nukadoko）特有的米糠的酸甜与咸鲜味，或是梅干（Umeboshi）的强烈酸涩感。这些气味是家庭的“味道签名”，是外人无法复制的。 3. 被褥与日光： 在阳光充足的日子，将厚重的蒲团（Futon）搬到檐廊下晾晒。被子里残留的，是睡眠留下的微弱体温痕迹，以及前一晚，可能因寒冷而点燃的微弱香片留下的残香。当被子被拍打叠好送回屋内时，它们携带的是阳光独有的、带着棉纤维温暖感的干燥气息。 四、 巷陌间的偶遇：无声的交流 京都的巷道（Roji）是私密空间与公共区域的过渡带。在这些狭窄的过道上，气味成为了邻里间无声的交流媒介。 作者记录了傍晚时分，当家家户户开始准备晚餐时，空气中混合的景象：A家飘出味噌汤的鲜香，B家可能是烤鱼油脂滴落到炭火上的焦香，C家则可能是正在浸泡豆腐渣的微酸气味。这些来自不同家庭、不同食材的香气，在狭窄的空间内交织、融合，形成了一种独特的、属于这条小巷的“社区气味图谱”。 本书的最终落脚点，是探讨这些气味如何构建起京都人对“家”的定义——它不是一种特定的芳香，而是一种由时间、木材、水汽、食物和季节更迭共同编织而成的，独一无二的、流动的气息记忆。它邀请读者慢下来，用鼻子去阅读历史，去感受那些隐藏在严谨秩序背后的，温暖而真实的日式生活气息。

作者简介

吉田扬子

　　毕业于早稻田大学第一文学部。

　　主要从事书籍与杂志写作、产品企划，以及电视、广播演出等工作。

　　在看得见湘南海岸的自宅兼工作室中，过着感知自然与季节递嬗的简单生活。

　　着有《常用的日式厨具》（技术评论社）；企划书籍：《在家度过日本传统节日》（技术评论社）、《弃犬的人生指南》（media factory）。

　　个人网站：www.yokogarden.com/

译者简介

谢滨安

　　台大经济学系毕业，曾任出版社编辑。欢迎来信赐教：pinhsieh05@gmail.com

前言——2
定——7

〈香与我的日常点滴1〉 一天的开始与结束——8
关于香的二三事——12
香的选择——18
轻松地燃香——24

〈香与我的日常点滴2〉 街——30
随身保有香气——34
带着香一同旅行——42
思——49

〈香与我的日常点滴3〉 下雨的日子——50
信纸上的香气——54
用香气迎接宾客——58
重要的祭祖仪式——62
乐——67

〈香与我的日常点滴4〉 戏香——68
空薰的乐趣——70
闻香是更高的享受——78

〈香与我的日常点滴5〉 香气的记忆——84
外出找乐子——88
习——99
香的历史——100
香道入门——104

拜访香的故乡——115
后记——124
商品资讯一览——126

评分☆☆☆☆☆

我对香薰精油一直很感兴趣，家里也陆陆续续地买了一些，但总觉得好像少了点什么，没有达到我理想中的那种“生活美学”的境界。最近偶然看到这本书的介绍，尤其是“日式香气生活”这个说法，一下子就勾起了我的好奇心。日本的香，给我的感觉总是很内敛、很雅致，不像有些香会过于浓烈，让人产生距离感。我希望这本书能够给我带来一些全新的视角，让我了解日本人在香气运用上的独特之处。比如，他们是如何看待香气的，香气在他们的文化中扮演着怎样的角色？我更想知道，如何才能把这种“日式香气”融入到我的居家空间里，让它成为提升生活品质的点缀。这本书会介绍一些DIY香薰的方法吗？或者提供一些关于如何选择适合不同空间和心情的香气建议？我期待它能引领我开启一段充满惊喜的香气探索之旅，让我的家也散发出淡淡的、令人愉悦的日式韵味。

评分☆☆☆☆☆

最近对生活品质有了新的追求，开始关注一些能提升幸福感的小细节。之前旅行的时候，在一家日式庭园酒店住过几晚，最让我难忘的就是房间里那种非常自然的、淡淡的木质香气，混合着一丝若有若无的花香，让人瞬间觉得身心放松，仿佛所有的烦恼都被洗涤干净了。我一直想知道，那究竟是什么样的香料，又该如何才能在家中也营造出类似的环境呢？偶然间看到这本书的名字，感觉它可能正是我一直在寻找的答案。我希望能从这本书里学到一些关于日本香的入门知识，比如不同种类的香料有什么特点，它们适合在什么场合使用，以及如何辨别香气的品质。我不太懂香道，所以希望这本书能用一种比较通俗易懂的方式来讲解，让我这个门外汉也能轻松入门。我希望这本书不仅仅是介绍香料，更能引导我体会到那种“香气生活”背后的哲学和美学，让我从细微之处感受生活的美好，找到内心的平静。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对嗅觉体验非常敏感的人，常常觉得香气能够直接触动人的情感，甚至影响心情。我一直对日本的许多事物都很有好感，尤其是那种极简、自然、注重细节的美学，深深吸引着我。我觉得日本的香道文化，一定蕴含着与这种美学相契合的独特魅力。我希望能通过这本书，不仅仅是认识一些日本的香，更能理解它们是如何被运用到日常生活中，比如在祭祀、仪式、甚至是日常起居中。我比较好奇，日本的香料有哪些独特的成分，它们和西方香料有什么不同？这本书会介绍一些经典的日本香产品或者品牌吗？我希望它能提供一些实用的建议，比如如何在家中选择适合的香薰，或者如何搭配不同的香气来营造特定的氛围。我希望这本书能够成为我探索日式香气世界的起点，让我能够真正地“享受”这份宁静而美好的香气生活，而不是仅仅把它当作一种摆设。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱旅行的人，我曾经在日本的许多地方留下过足迹。印象最深刻的，除了风景，就是那些弥漫在空气中的独特香气。在京都古寺的幽深小径中，我曾闻到过一丝沉静的檀香，那股香气仿佛能穿越时空，将我带入宁静的禅意之中；在温泉旅馆的房间里，淡淡的檜木香气温暖而舒适，让人疲惫的身心得到彻底的舒缓；甚至在一些传统小店里，都能闻到一些说不上名字，但却非常治愈的香气。我一直试图将这份美好的嗅觉体验带回我的生活中，但总是不得其法。这本书的书名，让我眼前一亮，“爱上日本香，享受日式香气生活”，这不正是我想做的吗？我希望这本书能够深入浅出地介绍日本香的种类、历史和文化，更重要的是，能给我提供一些实用的指南，让我能够在家中也营造出类似的氛围，让我的生活多一份来自东瀛的静谧与雅致。我期待着，通过阅读这本书，我能找到属于自己的那份“日式香气”的灵感。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对日本文化情有独钟，从和服的优雅到茶道的宁静，再到庭园的禅意，都让我深深着迷。而香气，总是在不经意间点亮我对日本印象的每一个角落。无论是古老寺庙里缭绕的沉香，还是日式旅馆房间里飘散的淡淡檜木香，亦或是和菓子散发出的清雅甜香，都给我留下了深刻的记忆。我总在想，如何才能将这份日式香气融入我的日常生活中，让我的家也充满那份宁静与治愈的力量？这本书的出现，就像一位知心的向导，悄悄地打开了我通往这个美好世界的大门。我迫不及待地想了解，究竟有哪些日本香能够带来如此独特的体验，它们背后又蕴藏着怎样的故事和文化？我希望这本书能教会我如何辨识、选择和运用这些香气，让我的生活因为它们而变得更加丰富多彩。我期待着，通过这本书，我能够更好地理解并实践“日式香气生活”，让这份源自东瀛的独特魅力，在我身边静静绽放。