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　　……第一次北上求学，由台东老家出远门，遶过南回公路，刚踏入高雄的黄昏，就已泪雨纵横，思家的情绪，在胸腔澎湃作响。驮着行李，由高雄客运车站到高雄火车站，几步路途，却走得千里远。
　　
　　父母的临行叮嘱还温热地在耳轮里打转，家却已远在重峦叠嶂之后。
　　
　　「高雄」只是中途站，「高雄火车站」是黑色的、森冷的，即使在南方的九月天。
　　
　　一块三明治就是晚餐，细嚼慢嚥，也认真地嚼出了离乡背景的滋味。
　　
　　当「高雄」这座诡谲魔幻的大都会逐渐进入梦乡，我的后段行程却才正要开始……
　　
　　高雄在地诗人喜菡(笔名)，当年远从台东家乡到高雄求学，对高雄只是以上的印象。原本以为自己只是只高雄的过境鸟，没想到后来嫁到高雄，竟成了已经居住高雄三十五个年头的留鸟。
　　
　　事实上，高雄是许多外地人后来定居的家乡，但由这样一位带着诗人善感情意的作者所写出的高雄，一定有许多人想像不到的视野。
　　
　　＊她看到：高雄人拥有五平方的幸福。
　　
　　高雄人最大的幸福就是所拥有的绿地，也就是市长花妈承诺的「五平方公尺」──每个高雄人在城市中，都能拥有五平方公尺的绿地。
　　
　　＊她也看到：隐藏在卧龙路一家7-EVELEN楼上的「音乐派艺文咖啡」。
　　
　　五百公克的咖啡三个人花十五分钟精挑细选，只期望让顾客能在真正的好咖啡里，找到生活的意义。他的座右铭是：『要用，就用最好的给您。』
　　
　　＊她也帮我们找到了：左营老眷村中山堂附近的刘家酸白菜火锅，是喜菡设宴款待各方文坛友人的「宴会厅」。
　　
　　喜欢看着艺文朋友们豪爽吃喝、谈天说笑，尤其是冬夜里烘烤出的两颊红云，更为老店增添了文学的想像。
　　
　　＊左营大路和胜利路口的店面的面线，店名为「今年贵羹」的综合口味。只见鲜蚵、卤大肠、肉羹、香菜满满掩盖，尚未入口就已充分感受到精神的饱足。
　　
　　令人一看就想要买这本书，飞奔去高雄吃这碗充分表现店老板诚意的面线。
　　
　　诸如此类的高雄在地文人私藏美食与美景，喜菡今天全拿出来跟你分享。本书也有她亲自拍摄的所有现场，让人很快可以身历其境．但这样神游高雄，不如就买一本这本诗人亲自导览高雄书，马上飞奔过去。

名人推荐

　　高雄市市长 陈菊
　　高雄市副市长 史哲
　　高雄市政府观光局局长 曾姿雯
　　屏东县环保局局长 鲁台营
　　高雄市立图书馆馆长 潘政仪

　　这是高雄的旅行，也是人生的旅行。
　　喜菡用她人生的经历，由过境鸟成为留鸟，三十五年来，落地生根，在高雄一点一滴走出的高雄风景。高雄是充满历史与故事的城市，每个转角街口、每条大街小巷，都有她迷人的风情，欢迎大家随着喜菡的脚步一起漫游高雄，看见我们的「高雄款」。─陈菊 高雄市市长

　　你识高雄吗？邀请你一同翻开书籍跟着高雄在地作家喜菡的文字漫游高雄、体验高雄的传统及文化、品味高雄的饮食、拥览高雄的美景，感受温暖的高雄情，这是一本身为高雄人或想深入了解高雄的你，不可不读的「高雄书」！─潘政仪 高雄市立图书馆馆长
 

作者简介    

喜菡

　　「喜菡文学网」创办人、《有荷文学杂志》发行人。专事深度人文写作、静态动态影像文学创作。二○○七年至二○○八年曾驻旗津书写，终身以推广高雄在地文学为志。

　　作品入选《2014年台湾现代诗选》、台湾文学馆《文学地景》、《乍见城市之光》、《港埔遗落的咸味》、《高雄作家笔记书》等诗选辑。

　　着有：《今夜化浓妆》、《到旗津打卡》、《宝岛漫波》、《印度迷途》、《最女人》等十本着作。
 

在地热情推荐
自序 写，高雄的一切美好
 
01三民区_我过境，看他起厝做状元
01-1地_起初，我只是过境鸟＿高雄火车站
01-2地_从一到十_高雄街道
01-3地_高雄人的五平方公尺＿中都爱河溼公园
01-4食_人人做状元_状元糕
01-5咖啡_在舌尖跳动的音乐精灵_音乐派艺文咖啡

02左营区_抛下锚，一整营的妈妈好菜
02-1食_大佛禅境_天水玥祕锅物殿
02-2食_老眷村宴会厅_酸白菜火锅
02-3食_一碗面线定江山_今年贵羹
02-4食_驼铃响在心上_西安面馆
02-5食_美味距离_三牛牛肉面
 
03鼓山区_山与河缱绻，日与月难分
03-1地_一阵清风拂晓面－西子湾
03-2地_山上的英国风_英国领事馆
03-3地_好美术的_内惟埤文化园区
03-4食_微微日光微微尘_书店喫茶 一二三亭
03-5食_爱河畔的玻璃温室_沙丘南特早午餐
 
04盐埕_圆不圆，爱不爱，都是老相亲
04-1地_就是要爱__爱河
04-2地_玩设计　玩艺术＿驳二艺术特区
04-3地_追寻历史，追寻228 _历史博物馆
04-4食_汤圆不圆，花生汤好远_李家汤圆
04-5食_雄女学生造就的名店_高雄婆婆冰
 
05前金区_面山矜河，坐下起身
05-1食_妈吗的御用厨师_邓师傅功夫菜
05-2食_好鸭上架_金城鸭肉店
05-3咖啡_一种懒散一种简单_小事情咖啡馆
 
06新兴区_闭上眼，整个城市都在深唿吸
06-1地_都市之肺_中央公园
 
07苓雅区_一盏茶，一杯咖啡，一网寮笑意
07-1地_拆解与起飞_高雄市立文化中心
07-2食_在城市里建筑山上的家_御书房
07-3食_隐藏在城市里的鸟_咖啡鸟咖啡馆
07-4食_最贵，也是最好＿吴宝春麦方店
07-5食_一颗凉翡翠_云家柠檬大王
07-6食_够用就好啦_水阿嬷一口煎包
07-7咖啡_南方艺术新思维_啡拾光 Kafe time
07-8咖啡_杯子哲学_CUP CAFÉ
 
08前镇区_不要别的，就要你的肩膀
08-1地_日光晒书，知识绿化_高雄市立图书馆总馆
08-2地_刚与柔之间＿劳工公园
08-3食_劳工的胛心肉_大高雄肉羹
08-4食_高雄人的麦当劳_丹丹汉堡
08-5食_老厝呷新粥_粥老大
08-6食_到高雄游玩的鱼_阿真虱目鱼粥
08-7食_一锅一饼来处不易_一合居
08-8食_遇见一只猫_初觅手作餐坊
08-9咖啡_我的发呆店_黑浮咖啡REVE CAFÉ
08-10咖啡_以爱命名_费奥纳咖啡
 
09小港区_红毛人走了，海留下来了
09-1地_被封存的聚落_红毛港文化园区
09-2食_海景转圈圈_红毛港旋转餐厅
 
10旗津区_终于明白，你是等候我的星火
10-1地_高雄第一街_旗津庙前路一○三巷
10-2地_点红灯的妈祖婆_旗津天后宫
10-3地_海上微微的光_旗后灯塔
10-4地_登砲台而小天下_旗后砲台
10-5地_大门会转弯_旗后教会
10-6地_当沙渐渐流失_旗津沙滩
10-7地_带你去找星星_旗津星空隧道
10-8地_听！贝壳在唱歌_旗津贝壳馆
10-9食_喇喇才不会散_旗津番茄切盘
10-10行_三轮车的前世今生＿旗津三轮车
 
后记1  花_花不开，鸟儿是否栖息？
11-1花_一棵爆炸的树_洋红风铃木
11-2花_一树英雄一树雪_木棉花
11-3花_再淋几场金急雨＿行过阿勃勒
11-4花_海滨花后_马鞍藤
11-5花_爱莲说_莲花
11-6花_凤凰凤凰往哪飞？＿凤凰花
 
后记2  行_无论闲步飙风，城市都在尾随
12-1行_高雄港边慢车族_临港自行车道
12-2行_我在高雄边缘_轻轨
12-3行_老家与新家之间_小港临港线
12-4行_自由自在踩风去_旗津自行车道
12-5行_不经鼓山，无法到旗津吗__过港隧道与中洲渡轮

02左营区_抛下锚，一整营的妈妈好菜
 
食_老眷村宴会厅_刘家酸白菜火锅
 
雄三飞弹试射险些引爆了台海危机，也让经常游荡于左营，以为深谙左营地理环境的我感到迷惑，原来左营不仅有潭，还有海？
 
左营刚柔并济，柔的是潭中映月，刚的是军魂。左营包含旧住民、军眷以及大楼群新住民，三个区块特色分明。到左营除了游赏莲池潭，就是为左营的孩子上写作班，而前往乘坐高铁时，穿过左营的上空成为旅途的前戏。
 
至于「刘家酸白菜火锅」，是一次在左营中山堂拍摄时发现的。中山堂原为官方管制区，一九六○年后开放民众电影欣赏，是我们这对小夫妻年轻时偶而的廉价浪漫。儿时毕竟是眷舍养大的，对眷村遗物「中山堂」保存了必然的思古情怀。
 
最容易联想到左营眷村菜的，非「刘家酸白菜火锅」莫属。人要活，就要活得有情有义，「刘家酸白菜火锅」老板王鸿庚做到了。手艺来自前身「刘家水饺」刘士官长。刘士官长过世后，王老板继承了水饺，更开发了火锅卷饼葱油饼以及各式眷村菜。店名不改姓，註记了师生情义，也註记了不忘本的生命态度。
 
每张桌子中间，清一色置放着身形瘦高的黄铜火锅，炭火缭烧着老时光，偶见细碎火星迸发，每一次迸发都是转过身向往日探路。
 
酸白菜是天然发酵，没有刻意加添，一切遵循古法。穿梭在场内的服务人员也大半老迈，王老板期待顾客的耐心与体谅，因为老迈不该被鄙夷，反而值得鼓励。
 
诗人颜艾琳来过、茶艺作家吴德亮来过、剧场人郎亚玲来过，文学馆讲座结束绕到高铁站时，这里是我设宴款待讲师的「宴会厅」。喜欢看着艺文朋友们豪爽吃喝、谈天说笑，尤其是冬夜里烘烤出的两颊红云，更为老店增添了文学的想像。
 
我可能无法带领你进入奢华的醇酒世界，却能带领你进入刘家，品尝几样道地的老眷村菜。下次到了高雄，要找我，记得。
 
刘家酸白菜火锅
11:00–22:30
高雄市左营区介寿路9号
07-5823050
07-5816633

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