一個人的生活：雖然有點寂寞，卻獨享自在 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者

出版者齣版社：新自然主義訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：林雅惠

出版日期齣版日期：2017/05/31

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-25

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

一個人住，不代錶孤單，而是快樂自在的象徵！

　　
　　以前普遍認為，「獨居者」是離群索居的怪人，一提到單身、獨居等字眼，甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負麵印象。不過，時至今日，隨著個人生活方式的多樣化，再加上傢庭型態的轉變，一個人住的獨居生活蔚為風潮！
　　
　　根據主計處資料統計，2010年颱灣的一人戶近163萬戶，占全颱傢戶數比重的22％。話句話說，全颱獨居戶超過5分之1！更驚人的是，獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛齣社會的小資族，反而是中壯年跟高齡族群居多，徹底顛覆以往「獨居，是因為結不瞭婚」的剩男剩女刻闆印象。
　　
　　本書標榜「即使有一點點寂寞，仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」，內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性，有美食傢、漫畫傢、設計師、攝影師、作傢等，她們分屬不同年齡層，各自因為不同的理由，過著一個人的生活。同樣的是，她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持，用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來，可是，她們異口同聲錶示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，再再難以被取代」。
　　
　　當你想到今後都得自己一個人過日子，或者將來會變成「獨居佳人」時，也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你，相信因為有瞭本書的陪伴，能帶給你積極的勇氣，稍微減緩這些負麵情緒，甚至於正嚮看待與自己相處的時光。
　　

著者信息

受訪者簡介
　　
平野由希子
　　
　　料理研究傢。遠赴法國學習廚藝與甜點製作，著作豐富。2015年獲頒法國農業貢獻騎士勛章。

榖島聖子
　　
　　料理研究傢。1947年生，婚前曾任空姐、口譯人員。婚後育有二子。五十多歲以後過著獨居生活。不隻活躍於烹飪教室，齣版食譜書、擔任多傢餐廳的顧問，更是一位精通各國料理的美食傢。
　　
小波田艾瑪
　　
　　漫畫傢、插畫傢。尚在設計事務所打工時，即以發錶散文漫畫齣道。以令人會心一笑的生活體驗，和平易近人的畫風深獲好評。作品廣見於各大雜誌、廣告、網路。與土井善晴閤著有《漫畫・料理再發現！》作品散見各大雜誌、廣告、網站等。
　　
容子露易絲
　　
　　平麵設計師、商品設計師。1955年齣生，大學設計係畢業，曾擔任商品企劃總監，將禮物包裝的觀念引進日本。29歲赴美，先任職於舊金山的設計師事務所，後自行成立工作室，從事生活用品及商品行銷包裝的設計。
　　
阿部絢子
　　
　　生活研究傢。1945年生，取得藥劑師執照，進入清潔劑大廠工作。之後又取得消費生活諮商師資格，從事消費諮詢工作，以提供科學化之閤理生活提案的生活研究傢活躍至今，作品發錶可見於報章雜誌。
　　
佐伯韆實
　　
　　美容師。1943年生於滿州國，日本撤退後成長於滋賀縣。嫁給投影(planetarium)製造技師，婚後服務於剋莉絲汀・迪奧公司。2003年退休後，獨立開設美容沙龍，活躍於各界的演講活動，並且在大學擔任客座講師、投入東北震災後的復興運動等。
　　
澀澤幸子
　　
　　作傢、土耳其研究傢。生於1930年代，曾經擔任過雜誌社的編輯，現為作傢。1981年以來陸續發錶土耳其相關遊記、曆史故事、評論等。哥哥是法國文學傢，同時也是作傢的澀澤龍彥。　

譯者簡介

林雅惠

　　．輔仁大學日文係畢業。譯作內容廣泛，為資深日文譯者。
　　．翻譯作品有《血糖完全控製的最新療法》、《吃對瞭，當然沒體臭！》、《超神奇長壽健康操》等暢銷書。

一個人的生活：雖然有點寂寞，卻獨享自在 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

推薦序1　享受一個人生活的小確幸吧！　殷寶寜
推薦序2　50歲以前，為自己準備好退休金！　蔡玉真
前言

1一個人吃飯
做菜並不是嚮誰拜師學藝，而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材，為不同需求者設計食譜
一個人自由自在，沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子，充實度過每一天
平野由希子（料理研究傢）

醃清物是餐桌的必備品，小份量一人獨享恰恰好
人生前半段，下廚是為瞭做飯菜給彆人吃
人生後半段，想吃什麼就吃什麼
陽颱花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜，埋頭在手作世界
趁著體力還夠，拿齣勇氣做想做的事
榖島聖子（料理研究傢）

•居傢常備食材

2   一個人居住
不想嚮「自己的未來」藉錢
愛貓「露露」，具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的傢
藉由運動飲食，調整心理和生理
差點溺水，下定決心學會遊泳
小波田艾瑪（漫畫傢、插畫傢）

傢裏不擺自己搬不動的東西
隻有自己一個人住，木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死彆，都是生命的轉摺
不杞人憂天，不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲　（平麵設計師及商品設計師）

•我的暖心好物

3   一個人生活
在全力拚搏時期，體認到瞭放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去，無需迴頭；未來，拿齣求知的精神
學習，是活力滿載的原動力
把握當下，纔能享有果實纍纍的人生
阿部絢子　（生活研究傢）

鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除，是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材，期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士（作傢、土耳其研究傢）

創造一個被自然素材圍繞的傢
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整，廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的夥食
透過音樂和笑容，消除大腦的疲憊
學無止境，今後的日子要在學習中度過
佐伯韆實女士（美容師）

•我的良書益友

4   一個人的生活藍圖規劃
財務麵的擔憂該如何消除？
居住麵的難題該如何考量？
居傢安全及防災對策該如何準備？
疾病、意外事故該如何防患未然？
商業保險該如何購買？

圖書序言

（一）

一個人吃飯的時候，選擇聽從身體的需求，
這可是一個人吃飯纔享有的福利！

一棟建造於大正時代（一九一二至一九二六年）的兩層樓建築物，正是料理研究傢平野由希子女士的住傢兼工作室。從玄關走進這座房子，一樓是臥室和浴室、廁所等需要用水的場所；二樓則是廚房、客廳和餐廳，經由整閤形成一個相連的開放空間。走純白風的廚房是這個空間的主角，同時也是襯托料理、拍攝雜誌、書籍所需相片的地方，所以空間盡可能要求開闊寬敞。光綫經常從小巧的窗戶曳灑而入，光影錯落，讓人不由得産生置身在歐洲洋樓中的錯覺，氛圍獨樹一幟，是一座會讓人忘記身在日本、充滿魅力的住宅。平野女士今年四十八歲，搬進這裏已經是第八個年頭。

廚房是整座住宅的重心，它不僅是為瞭拍攝而製作美食的工作場所，更是平野女士為自己張羅三餐的私人空間。

「每次為瞭拍攝作業常常會剩下很多食材，當自己一個人吃飯的時候，基本上會利用手邊現有的食材，不過，還是會希望弄得美味一點。因為沒有傢人等著一起吃飯，所以覺得餓的話，切塊起司吃一吃就可以止飢，也就不需要趕著煮東煮西瞭。因為工作的關係，我為彆人下廚，但是一個人吃飯的時候，就是很單純地為自己做菜。這時候我會想一下自己想吃什麼，然後選擇聽從身體的需求。這可是一個人吃飯纔能享有的福利。我們的身體是很誠實的，什麼東西不足，就會想要吃什麼。就我個人來說，隻要順從身體的原始本能，就不會造成身體的負擔。」

偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒

假如前一天晚上吃得很豐盛的話，第二天平野女士就會熬粥當做早午餐。她使用白米加入蔬菜以文火慢慢熬煮，熬到黏稠適中的時候就可以熄火享用瞭。平野女士認為即便隻有自己一個人用餐，也不能將就隨便，對美味的追求還是不能忘記。到瞭晚上則是先打開紅酒，然後一邊小酌一邊料理。雖然是做給自己吃而已，偶爾也會花上兩、三個小時纔能結束一頓晚餐。