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　　在家就能做宝特瓶水耕栽培
　　本书介绍的水耕栽培技术并没有使用任何困难的方法，而是使用一般量贩店就有贩售的商品或宝特瓶，进行不需用土的养液栽培法。
　　
　　简单就能做到无农药栽培
　　
　　要不要开始玩玩看现今热门的话题──不用土就能做到超级简单的水耕栽培呢？无农药、不占空间、好种植又美味！魅力满分！
　　所谓的水耕蔬菜是指不使用土壤，运用肥料调配成的培养液来栽种植物的方法。可说是非常干净又环保的栽培法。
　　
　　成长快速，收获量也高
　　
　　只要具备日照及通风良好等基本条件的话，不管是屋外或室内都能栽种。
　　由于水耕栽培使植物根部不受土壤的阻力影响，可充分地伸展生长，其成长率是土壤栽培的2～3倍，收获量也就较多。
　　此外，水耕栽培的植物对疾病的抵抗力也比较强，因此不需依赖农药也可健康地成长，所以也可能做到无农药栽培。再加上没有使用土，也就无需考虑土壤地利是不是会因为连续栽种而受损的恼人问题，是好处多多的栽培法。
　　
　　水耕栽培简直毫无缺点可言！
　　
　　水耕栽培是家庭菜园的初学者也能简单做到的栽培法。
　　水耕栽培不需土壤，是一种使用培养液（肥料溶化后的液体）来栽种植物的方法。番茄、小黄瓜、莴苣、哈密瓜、西瓜、甜椒、草莓、香草等，除了像根菜类需要再种植于土壤中的蔬菜之外，几乎全部的植物都能用此方法栽种。与从土攘获得养分的栽培法相比，有着各种惊人的优点。
　　
　　优点1在哪里都能栽培
　　
　　因为不用担心会弄脏，只要有符合日照条件等的适合空间，在室内也能栽种。当然大楼的阳台等也可以。因为不需多余的土壤与水，可说是十分干净且环保的培育方式。
　　
　　优点2简简单单做到无农药栽培
　　
　　农作物的疾病有6～7成都是经由土壤传染。因此不使用土壤的水耕栽培便可使植物不易生病，简单地做到无农药栽培。此外，也不会有因同样的蔬菜持续在相同地点栽种所引起的「连作障碍」。作物对疾病的抵抗力较高，因此不需依赖农药也能健康地生长。
　　
　　优点3生长速度快，收获量也高
　　
　　水耕栽培可使植物的根部不受土壤阻碍，获得充分伸展。因此，比土壤栽培的生长速快了有2～3倍，收获量也相当于多了2～3倍。
　　
　　优点4营养价值高
　　
　　若栽培得当，果实糖度便更高、更美味，且含有大量维生素及钙质等矿物质。
　　
　　优点5不用烦恼土壤的处理问题
　　
　　土壤栽培的情况下，相同的土壤无法重复多次使用，必须要进行换土的动作。关于这点，水耕栽培则因不使用土壤，也就不用烦恼使用过的土壤该如何处理了。
　　
本书特色    
　　
　　「简单清新的健康美味现在就丰收！」
　　
　　方便、安全，在家就可自己动手种–透过本书内容，让读者完整了解蔬菜等植物水耕栽培的方法，只要善用身边随手可得的宝特瓶，就可以开始在家种蔬菜啰！
　　
　　要吃健康美味的有机蔬菜，自己就可在家从头轻松把关–水耕栽培的特点在于在家就可享受种菜乐趣、病虫害统统不用太担心、植物生长发育快速、收获量丰。
　　
　　图片清晰、文字简明–所有方法器具重要制做过程及蔬果花卉种类的种植方式、生长发育均以大尺寸清晰照片显示，并配以扼要叙述解释，让读者轻松就能学会。

作者简介

吉川泰正 YOSHIKAWAYASUMASA

　　1957年生于日本大坂。在15年前决定脱离办公室的枯燥生活，转而投入水耕蔬菜栽培。

　　现在致力于栽培大坂南部泉州地区的特产「水茄子」，以及经手制造水茄子的腌渍品。

　　他对家用水耕栽培等也有相当深厚的造诣，座右铭为「不试不知」，并且以此精神为发展水耕农艺的立足点。
 

基础知识
在家就能做宝特瓶水耕栽培
现在就用宝特瓶水耕栽培！
宝特瓶栽培槽制作
催芽──栽种前的关键步骤
从苗株开始栽种时

直立型宝特瓶水耕栽培法
叶菜类
高丽菜（结球甘蓝）
青江菜
小松菜（日本油菜）
菠菜
茼蒿（春菊）
莴苣（唐生菜）
萝蔓莴苣（罗美生菜）
红莴苣
塌棵菜
洋葱
壬生菜
水菜
高菜
小白菜

果菜类
小番茄
甜豌豆
草莓
玉米
四季豆（菜豆）
蚕豆
毛豆

根菜类
芜菁
白萝卜
马铃薯
地瓜
小芋头（里芋）

香草～花卉类
义大利巴西里
芝麻菜（火箭菜）
小茴香
百里香（麝香草）
罗勒
细叶香芹（峨蔘）
百日草（百日菊）
矮牵牛
天竺葵

横置型宝特瓶栽培槽
横置型宝特瓶栽培槽制作方法
小芜菁
樱桃萝卜

打气泵浦栽培槽
打气泵浦栽培槽制作方法
栽种苗株的方法
番茄（大果、中果）
青椒
秋葵
小黄瓜
碗豆

卡匣式打气泵浦栽培槽制作方法
哈密瓜
西瓜
南瓜
夏南瓜（西葫芦）
甜椒

运用水耕栽培种出美丽的花
可用水耕栽培种植的花卉
水耕栽培所需的基础知识

 

水耕栽培简直毫无缺点可言！
水耕栽培是家庭菜园的初学者也能简单做到的栽培法。水耕栽培不需土壤，是一种使用培养液（肥料溶化后的液体）来栽种植物的方法。番茄、小黄瓜、莴苣、哈密瓜、西瓜、甜椒、草莓、香草等，除了像根菜类需要再种植于土壤中的蔬菜之外，几乎全部的植物都能用此方法栽种。与从土壤获得养分的栽培法相比，有着各种惊人的优点。
 
优点1 在哪里都能栽培
因为不用担心会弄脏，只要有符合日照条件等的适合空间，在室内也能栽种，当然大楼的阳台等也可以。因为不需多余的土壤与水，可说是十分干净且环保的培育方式。

优点2简简单单做到无农药栽培
农作物的疾病有6∼7成都是经由土壤传染。因此不使用土壤的水耕栽培便可使植物不易生病，简单地做到无农药栽培。此外，也不会有因同样的蔬菜持续在相同地点栽种所引起的「连作障碍」。作物对疾病的抵抗力较高，因此不需依赖农药也能健康地生长。

优点3生长速度快，收获量也高
水耕栽培可使植物的根部不受土壤阻碍，获得充分伸展。因此，比土壤栽培的生长速度快了2∼3倍，收获量也相当于多了2∼3倍。

优点4营养价值高
若栽培得当，果实甜度便更高、更美味，且含有大量维生素及钙质等矿物质。

优点5不用烦恼土壤的处理问题
土壤栽培时，相同的土壤无法重复多次使用，必须要进行换土的动作。关于这点，水耕栽培则因不使用土壤，也就不用烦恼使用过的土壤该如何处理了。
 
关于肥料
植物成长的过程中，不仅需要多量元素（氮、磷、钾），还会需要中量元素（钙、镁）、微量元素（铁、硫、锰、硼等），以及其他多种肥料成分。
利用土壤栽培时，由于土壤中早已含有一定程度的肥料成分，只要给予植物成长所需的多量元素成分（氮、磷、钾），就能让植物充分生长。因此一般的居家材料销售中心或种苗店贩售的液态肥料都是用在土壤栽培上，成分中几乎多为多量元素，就算含有中量元素其含量也非常少。微量元素则几乎没有。水耕栽培时，水本身几乎不含肥料成分，因此必须给予植物均衡且优质的肥料，使植物能顺利生长而为了不让这些成分沉淀，可使用将肥料分两剂搭配使用的「Hyponica液肥」。Hyponica液肥是水耕栽培用的肥料，与土耕栽培用的肥料完全不同。这里用的和农业用Hyponica液肥成分及调配方式完全相同，在家也能感受正统水耕栽培乐趣。

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