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「输送现象与单元操作」这一学门，其理论乃基于质量、能量及动量之结算，而内容除包括动量输送、热量输送及质量输送之单元操作外，尚有粉粒体之单元操作。由于这一学门所涵盖之领域如此之广，故本书共分三册，分别讨论动量输送、热量输送、质量输送及各输送之单元操作；而为了三册内容分配平均，故将粉粒体之单元操作併入第二册中。

　　本册先复习质量、能量及动量之结算；然后讨论动量输送之基本原理，包括流体之性质、层状流动与扰状流动，以及流体流量之测定；最后逐项介绍动量输送之单元操作，包括流体输送装置及计算、流体之搅拌与混合、过泸、离心分离以及机械分离。
 

作者简介

叶和明

　　学历：
　　美国乔治亚理工学院化工博士

　　经历：
　　成功大学化学工程学系教授
　　美国新墨西哥大学化工系客座教授
　　台湾大学化学工程学系教授
　　淡江大学化材系教授

自　序

1 绪　论   1
1-1 单位与因次   1
1-2 因次分析   5
1-3 流系之质量结算   10
1-4 流系之能量结算   17
1-5 流系之动量结算   23
符号说明   29
习　题   30

2 流体输送之基本原理   33
2-1 流体静力学   33
2-2 液柱压力计   36
2-3 平均速度与质量流通量   40
2-4 牛顿黏度定律   41
2-5 非牛顿流体   44
2-6 稳态流动   45
2-7 流体之流动方式   45
2-8 雷诺数   46
2-9 壳动量结算与边界条件   49
2-10 液膜沿垂直壁之层状流动   50
2-11 两平行板间之层状流动   56
2-12 流体在管内之层状流动   62
2-13 套管中之层状流动   68
2-14 非牛顿流体在水平圆管中之层状流动   74
2-15 牵引系数   76
符号说明   81
习　题   83

3 动量输送   87
3-1 时间导函数   88
3-2 直角坐标系之连续方程式   90
3-3 曲线坐标系之连续方程式   94
3-4 直角坐标系之运动方程式   100
3-5 曲线坐标系之运动方程式   107
3-6 运动方程式之应用   113
3-7 流线与流线函数   117
3-8 绕过圆球之缓慢流动   118
3-9 理想流动   127
3-10 势流动与Bernoulli方程式   128
3-11 绕过圆柱体之势流动   134
3-12 边界层之形成   139
3-13 Prandtl边界层方程式   141
3-14 越过水平平板之边界层层状流动   142
3-15 von Kármán动量积分方程式及其应用   149
3-16 圆管进口处之层状流动   155
3-17 非稳态层状流动   158
3-18 扰状流动序论   166
3-19 扰流中之波动   167
3-20 扰流中之时间平均量   168
3-21 扰流三区域   170
3-22 扰流之连续方程式   171
3-23 扰流之运动方程式   172
3-24 雷诺应力之半实验式   177
3-25 平滑管内之扰状流动   179
3-26 越过平板之扰状流动   186
3-27 圆管中扰流之牵引系数   189
3-28 其他流动系统之牵引系数   196
符号说明   201
习　题   204

4 流体输送装置   207
4-1 管、管件及阀   207
4-2 管   208
4-3 管　件   209
4-4 管之接合方法   210
4-5 阀   211
4-6 流体输送机械   214
4-7 泵   214
4-8 推动气体之装置   219
4-9 真空泵   221
符号说明   222
习　题   222

5 流体流量之测定   223
5-1 位移流量计   223
5-2 流速计   224
5-3 皮托管   224
5-4 细腰流量计   227
5-5 孔口流量计   230
5-6 可压缩流体之衡量   238
5-7 浮标流量计   239
符号说明   242
习　题   244

6 流体输送之计算   247
6-1 机械能方程式   247
6-2 管线中之摩擦损失   251
6-3 功率计算   256
6-4 流量计算   258
6-5 平行管   260
6-6 可压缩流体   262
6-7 非圆管与相当直径   264
符号说明   267
习　题   269

7 流体通过多孔床或粒子床之流动   271
7-1 流体绕过单一固体粒子之流动与单一固体粒子在流体中之沉降   272
7-2 通过粒子静床或多孔床之单相流动   275
7-3 固体之流体化   282
7-4 最小流体化速度   283
7-5 沸腾床   284
7-6 流体化之最小孔隙度   287
7-7 沸腾床中粒子床之高度   288
7-8 沸腾床中之压力落差   289
7-9 沸腾床中之流体表面速度   292
7-10 流体化床与静床之比较   292
7-11 连续式流体化   293
7-12 通过静床之两相流动    294
符号说明   294
习　题   296

8 流体之搅拌与混合   297
8-1 混合作用   298
8-2 混合操作之目的   299
8-3 影响混合作用之诸物理性质   300
8-4 混合强度   302
8-5 混合装置   302
8-6 搅拌器   303
8-7 桨式搅拌器   304
8-8 桨式搅拌器之性能   306
8-9 桨式搅拌器所需之动力   307
8-10 轮机式搅拌器   308
8-11 液体黏度对轮机式搅拌器动力之影响   310
8-12 螺旋桨式搅拌器   310
8-13 压气搅拌器   313
8-14 螺旋带式搅拌器   314
8-15 固体之掺和操作与装置   315
8-16 捏和操作   315
8-17 捏和装置   316
8-18 乳化操作   317
8-19 乳化之安定性   318
8-20 乳化装置   319
习　题   321

9过　泸   323
9-1 过泸装置   324
9-2 重力泸器   324
9-3 压泸机   326
9-4 叶泸机   330
9-5 连续式旋转真空泸机   330
9-6 过泸操作   333
9-7 过泸机之选择   334
9-8 过泸介质之选择   334
9-9 过泸理论   335
9-10 不可压缩过泸之计算   340
9-11 可压缩过泸之计算   347
9-12 离心过泸   347
符号说明   347
习　题   349

10 离心分离   351
10-1 离心装置   352
10-2 批式离心机   353
10-3 连续式离心机   356
10-4 自动批式离心机   358
10-5 高速离心机   359
习　题   360

11 机械分离   361
11-1 离　析   362
11-2 沉降定律   363
11-3 等落速粒子   364
11-4 水力离析之理论   365
11-5 水力离析之实际应用   369
11-6 水力离析装置   371
11-7 框　筛   373
11-8 静电离析   376
11-9 磁力离析   377
11-10 浮　选   377
11-11 沉析与稠化   378
11-12 集尘与气体之净化   379
11-13 水油分离器   385
符号说明   385
习　题   386

附录A  变换因素及常数   387
附录B  气体之黏度   391
附录C  液体之黏度   393
附录D  钢管之尺寸   397

索　引   398

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输送现象与单元操作(一)：流体输送与操作(二版) 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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