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非典型紫砂壺

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出版者 齣版社:藝術傢 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2018/05/29
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-12-24

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圖書描述

如何收藏紫砂壺?先看製壺者。
哪位工藝大師有增值潛力?
紫砂壺款何其多,
誰是收藏界的明日之星?
除瞭收藏玩賞,
如何用「對的壺」配「對的茶」?
看似單純,壺配茶天經地義,
但細看壺的胎土,更能窺見壺與茶的一片天。
   
  《非典型紫砂壺》一書為知名茶藝傢池宗憲繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」、「茶韻鑑賞」係列之後,最新推齣的茶藝叢書。
   
  集詩、書、畫、印四位一體的紫砂壺,是品茗利器,亦是鑑賞之物。全書首先分析紫砂壺的原料成分,並解開壺身鈐印款識的身世謎團,教你如何突破名傢迷思,挑一把好壺;再看紫砂壺的譜係脈絡和收藏潛質,以及在拍賣市場異軍突起的收藏風尚,探索不為人知的明日之星;最後分享紫砂壺與茶葉、茶餐的搭配秘訣,教你如何順著壺的特性,用壺養壺,泡齣絕頂茶湯。茶人池宗憲以多年品茗及收藏經驗,帶領讀者細看壺裏乾坤,優遊於紫砂壺的百年工藝風華。

著者信息

作者簡介

池宗憲


  國立颱灣大學新聞研究所、銘傳大學EMBA畢業。

  現為TeaParker茶人雅興電子報總編輯,曾任人間福報新聞總監、大成報編輯部總編輯、聯閤報專欄組記者、聯閤月刊主編、自立晚報記者及組長。

  著有《珍錫茗緣》、《陳年茶運》、《銀器掇香》、《爐銚興味》、《茶裝甘醇》、《藏茶生金》、《茶杯.美的開始》、《茶壺.樂活知己》等茶藝專書。
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圖書目錄

前言

一、土為壺之母,解構胎土真身──光譜分析宜興二十八處礦土

泥中泥,你是何方之泥?
配方不同都叫紫砂
解構紫砂礦土意義
天然最好五色變幻
黃龍山礦區經典傳承
泥層性格變化多端
壺體窺見礦區真身
光譜照齣假土原形
石英雲母礦物分子
土的主角 壺的神妙
神奇的孔隙
探寶五色土
宋代哪來功夫茶?
燒結¬添加變數更難辨
先天多情 後天多變
不易掌握的收縮率

二、假泥真做,宜興壺大解密──開壺養壺雙料駐壺顔
瓜片除鐵 練泥祕法
重金屬溶齣量異常
不同窯燒胎土變化
加料化工壺的危機
工藝美術師哪來的?
印章款識有行情
保證書問題在哪?
守住買壺的防綫
紫砂辨砂 用眼用耳
放下資訊不對稱
輕鬆開壺用水淋壺
壺亮在亞光效果

三、解開壺款字型的迷障──真心告白齣水齣土傳世壺款
撥開迷壺看見真身
時大彬齣土震撼
時間落點 斷代依憑
玉香齋的功夫情
大小壺型各領風情
款留迷霧 如何撥雲見日
古壺使用 還原真貌
 陳鴻壽落款疑問
曼生十八式是集體創作?
4614神奇編號
官窯美麗的想像
看壺說故事創壺名
溪四腳 鑰匙中

四、南嚮壺林,尋寶指南──孟臣 貢局 福記款新發現
鑑款比對看對眼
名傢款要熟門熟路
款識分時段作比對
惠孟臣製壺百年不斷
不同土試鍊真假
百年名牌惠孟臣
明代貢局的迷霧
造辦處精心製造
名傢輩齣皇帝藏壺
多工藝炫技描金彩繪
貢局清宮外的王室?
趙鬆亭仿齣名堂
吳大澄加持製壺
復興窯的貢壺
福記水平三點金
潮幫商賈 硃泥愛物

五、紫氣珠光,水磨壺放閃──光可鑑人,泰皇室獨愛鑲嵌非凡!
紫玉金砂 瀋浸追憶
國王與我和壺
王室品味的風尚
宜興瘋潮貢局款
百年孤芳展容顔
水磨技法 寶光四射
裝飾創新活紫砂
不為遮蓋為美麗
名傢高手 入列製作
失傳秘製水磨壺
明代貢局在荷蘭?
款編識隱喻的幽境
九宮吉祥壺有魔力
隱士藏壺 皇傢規格

六、解讀拍賣水磨壺身價──河床價格壺蓄勢待發
進價過熱  風險評估
日本煎茶名器
不存在的白泥
壺體刻畫山林蘊寶氣
儲銘傳奇授壺
磨光水磨同件事
小拍賣場好物待尋
兩岸冷熱 互現高下
窯變優劣 解釋各異
拍賣套路 說真似假
攀高價的睏難度
存世稀有係金A
拍賣的擴大說明
泰王傳奇水磨之最
水磨壺的寶

七、顧景舟後的宜興天下──日常用器放洋,名傢加持身價看好
日用平凡的激起
茶館好迴味
洋桶放洋好樣
蛋包萬壽壺放光
洋桶變裝秀
洋桶壺經濟實力

八、功夫茶至寶,潮汕壺──手拉壞引動壺林風雲起
潮汕壺硬底子
潮汕壺拉壞功夫
壺大小深淺建功夫
茶擔緻命吸引力
高手仿壺 不留真名
吳氏章氏 兩大颱柱
颱灣哈潮汕壺
手拉壞 紋路留紋記

九、應用胎土變因速配六大茶類──馴服綠、白、黃、青、黑、紅茶單寜
茶特性印證胎土
壺帶來味蕾的新奇
老龍井現陳韻
品陳年新鮮 非鮮事
段泥解構歡喜味
好壺含英薈萃
茶找壺看導熱性
沒有交集的宿命
吸水率、氣孔率的符碼
材質竟分高下
紫砂看砂 摸找對壺
開壺法有神通
養壺 天天泡上茶
茶垢不清是寶
擦拭烘乾 自然養壺

十、茶餐開啓用壺極大化──中西料理點心 用壺配好味
不求飽 裝點有意思
以茶佐餐 美味地圖
中國人用食入生活 享受情調 令人嘆今不如昔?
名點佐茶  朝夕相思
綠茶 味蕾的跳躍
烘焙引動催香甜
完形變換 清香甘活醇
酸辣跳彈  蜜蜒香串
湯水粥品  清香無敵
茶入菜 見新口味
颱菜配茶 颱味清醒
茶宴登場  壺器真性情
茶餐訂位開始瞭
米其林餐 東西方撞擊

關鍵字索引

圖書序言

圖書試讀

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