基督是餐桌之主：飲食神學小革命 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Rachel Marie Stone

圖書標籤:

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• 神學反思
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　　基督是我傢之主，也是我傢餐桌之主
 
　　有時想想，吃飯實在是件麻煩事。勞碌繁忙的工商社會，三五好友揪成飯團的機率大概隻有韆百分之一，作個孤獨的美食傢似乎還比較容易？其實不然，好像也不太容易。薄薄的薪水，怎支付得起昂貴大餐？少少的時光，怎品味得起珍饈美饌？要有效率的話，現代科技使微波廚房的獨享時光更為可能。或者，貫徹工具人的經濟思維，每天給我吊一桶能量點滴，我就可以用工作轉動世界？！
 
　　那位真正捨己的基督可不這麼想，祂比我們都還看重餐桌飲食；若非如此，祂大可創造我們成為仰賴光閤作用攝取能量而活。但祂在伊甸園裏就讓地裏長齣各種果樹，並對人說「隨意吃」。祂在世上也不吝於吃喝，以緻人看祂是「貪食好酒」。甚至祂說：「我的肉真是可吃的，我的血真是可喝的。」祂可沒在打比方，祂是真的想讓我們享用祂自己，也是真的願意藉由祂自己與我們建立關係。

　　身處飲食意義失落的社會，我們彆再無意識地吃喝，而將基督隔絕於餐桌之外。本書重述神創造飲食的意義，作者瑞鞦‧史東鼓勵我們專注於每個吞嚥中，遇見源於神的喜樂──從聖餐記念主的救恩之樂，到愛宴的團契之樂。不止於靈裏喜樂，本書更希望我們在飲食中運用創意，從選擇當季當地的多樣原始食材，到各式烹飪方式的精妙原理，都可作為感恩敬拜。餐桌就像感恩祭或聖餐的祭颱，餐餐都是記念主的聖菜聖飯。
 

好的，這是一份關於一本虛構圖書的簡介，該書探討瞭古代近東地區的宗教實踐、社會結構及其在聖經文本中的反映。 《曠野與聖壇：古代近東的信仰景觀與早期猶太教的塑造》 作者： [此處留白，或可設定為某位曆史學傢或宗教學者] 齣版社： [此處留白] 頁數： [此處留白] ISBN： [此處留白] 內容簡介 《曠野與聖壇：古代近東的信仰景觀與早期猶太教的塑造》是一部深度探究公元前二韆年至公元前一韆年間，在黎凡特地區（Levant）與美索不達米亞（Mesopotamia）興盛的諸文明的宗教、政治和社會生活交織的學術專著。本書並非對特定神祇的贊頌，而是緻力於解構這些文化如何通過其物質實踐、神話敘事和祭祀製度來構建其宇宙觀，以及這些復雜的互動如何為後來的早期以色列信仰的形成奠定瞭基礎。 本書的核心論點在於，早期以色列的宗教實踐，尤其是在其形成和定型的關鍵時期，並非憑空齣現，而是深深植根於其所處的古代近東（Ancient Near East, ANE）的信仰環境中。通過跨學科的視角——融閤瞭考古學、古文獻學和比較宗教學的方法——本書力求提供一個細緻入微的圖景，展示在埃及的法老統治、迦南的城邦競爭、以及巴比倫的帝國霸權之下，人們如何理解神性、維護社會秩序並應對生存的挑戰。 第一部：奠基：古代近東的信仰生態 本書首先構建瞭一個廣闊的背景，描繪瞭古代近東地區錯綜復雜的宗教生態。我們將從美索不達米亞的視角切入，探討蘇美爾、阿卡德、巴比倫和亞述文明中，城市神祇（如馬爾杜剋、伊什塔爾）在國傢意識形態中的作用。重點分析瞭“萬物有靈論”與泛靈論的思想如何滲透到法律（如《漢謨拉比法典》中的神聖授權）、占蔔術以及王權的神聖性之中。讀者將瞭解到，在兩河流域，宇宙秩序（mē）與人類行為之間的緊張關係，是如何通過復雜的祭司製度和記錄保存來管理的。 隨後，我們將轉嚮迦南地的宗教實踐。迦南城邦，作為以色列人進入和定居的地理空間，其信仰模式是理解早期以色列宗教張力的關鍵。本書詳盡分析瞭烏加裏特文獻（Ugaritic Texts）中巴力（Baal）神話與埃爾（El）神話的關係，特彆是關於風暴神與農業豐饒的循環敘事。這些敘事不僅是文學作品，更是社會結構和季節性勞動的神學投射。作者特彆關注瞭迦南祭祀製度中對“聖潔”與“不潔”的區分，以及在特定儀式中，社會階層如何通過食物和獻祭的份額來體現其在神聖等級中的位置。 第二部：權力、空間與物質實踐 本書的第二部分深入剖析瞭物質文化在古代信仰錶達中的核心地位。古代近東的信仰並非抽象的教義，而是體現在具體的行動、場所和物件之中。 聖地的構建： 我們將探討神廟（Ziggurats, Temples）在城市中心所扮演的政治、經濟和宗教角色。這些建築不僅僅是獻祭的場所，更是宇宙秩序在人間被“錨定”的中心點。通過對考古遺址的分析，本書揭示瞭祭司階層如何通過控製物質資源和知識（如天文觀測）來維持其在社會中的主導地位。 祭祀與契約的邏輯： 飲食和獻祭在古代近東社會中是維護人神關係的根本手段。本書探討瞭“贖罪”（atonement）和“供奉”（offering）的經濟學邏輯——即通過消耗有價值的物質（榖物、牲畜、香料）來換取神祇的恩惠或平息其怒火。這種交換關係，塑造瞭人對“神聖恩典”的理解。 性彆與神性： 本章專門考察瞭在古代近東文化中，女性神祇（如伊什塔爾、亞捨拉）的地位與角色。通過分析印章、雕塑和銘文，我們審視瞭生育、戰爭與智慧女神在維護社會生育力、指導王室繼承以及安慰普通民眾方麵的具體作用。這為理解後來以色列對“亞捨拉杆”的排斥提供瞭重要的文化對比。 第三部：在夾縫中：早期以色列信仰的張力與分化 本書的第三部分是其對“早期猶太教塑造”的核心貢獻。作者認為，早期以色列人（部落聯閤體乃至早期的王國時期）的信仰，是在積極地迴應和重塑其周圍環境的信仰模式。 與埃及和巴比倫的對話： 我們審視瞭以色列人如何在逃離埃及和被擄至巴比倫的經曆中，重新定義瞭“排他性”的上帝概念。這種對“唯一性”的強調，是對周圍多神體係的明確切割，但其修辭和結構上卻繼承瞭諸如巴比倫“創世史詩”中對原始混沌的戰勝敘事。 神諭、先知與大眾： 本書將早期的先知活動置於古代近東“訴訟儀式”和“神諭授予”的框架下進行解讀。早期的先知不僅是宗教人士，更是社會道德的仲裁者。他們對社會不公的譴責，往往采用與當時諸王詔令和契約文本相似的法律語言，以此來強化耶和華作為“部落之王”的至高權威。 “聖潔”與“世俗”的界限重劃： 早期以色列最終確立的“聖潔律法”體係，是對迦南地“世俗化”祭祀儀式的審慎迴應。作者認為，這種對飲食、身體和性行為的嚴格界定，其目的在於構建一個“不同於他者”的群體身份。這種身份的構建，需要不斷地從物質獻祭（如同鄰邦）轉嚮倫理實踐和知識傳承，從而為後來的律法化奠定瞭基礎。 總結 《曠野與聖壇》旨在揭示信仰的“情境性”——即沒有任何宗教是孤立存在的。古代近東的信仰景觀是一片充滿競爭、融閤與張力的試驗場。通過嚴謹的文獻分析和考古證據的整閤，本書嚮讀者展示瞭，早期以色列信仰的獨特性，並非在於其完全的“異質性”，而在於它如何有意識地選擇、改編和重新詮釋瞭周圍強大的文化遺産，最終塑造齣一種堅韌而獨特的宗教認同。本書對於理解宗教作為一種社會粘閤劑、權力工具和文化記憶載體的作用，具有重要的啓發意義。

作者簡介

瑞鞦．史東

　　瑞鞦．史東有個寫手魂，關心許許多多的議題，舉凡信仰、社會正義、公共衛生、孕産婦健康、飲食、料理、影評等等，也旅居各式各樣的專欄，如《今日基督教》（Christianity Today）中的女性部落格「她釋」（Her.meneutics）、《紐約時報》雜誌（New York Times）、《華盛頓郵報》（The Washington Post），以及《書與文化》（Books & Culture）、《投石》（Catapult）、《關聯》（Relevant）、《基督教世紀》（The Christian Century）、《蓬勃》（Flourish）、《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）等報章雜誌。

　　她平時熱衷園藝烘焙等手作，她為《事半功倍料理書》（More-with-Less: A World Community Cookbook. Herald Press, 2016. 書名暫譯）編修四十週年紀念版，親手實驗並微調食譜內容，為的就是能於日常使用。她和先生育有二子，平日專心體驗妻子與母親的角色。她的著作《誕生中的盼望》（Birthing Hope: Giving Fear to the Light. IVP, 2018. 書名暫譯），透露齣關於母愛及曆經懷孕時的種種焦慮與信仰反省。
 

推薦序一 飲食男女的吃喝神學｜劉幸枝
推薦序二 道成瞭肉身，食在我們之間｜梁柏堅
前言｜諾曼‧維爾茨巴
導言 飲食的衝突 ── 我們對食物的愛恨情仇
第一章 喜樂飲食 ── 在神的心意裏，我們與食物的關係
第二章 慷慨飲食 ── 服事有需要的人，愛我們的鄰捨
第三章 一同飲食 ── 飲食如何將我們連結在一起
第四章 修復性的飲食 ── 一起吃飯如何帶來醫治
第五章 永續性的飲食 ── 管理全地並作齣明智的抉擇
第六章 創意性的飲食 ── 在料理食物中塑造文化
第七章 救贖性的飲食 ── 實際生活裏的最佳準則
延伸閱讀
小組討論指南
緻謝／附註／主題索引／食譜索引／經文索引

推薦序一  

飲食男女的吃喝神學

　　古籍《禮記．禮運篇》提到：「飲食男女，人之大欲存焉；死亡貧苦，人之大惡存焉。」這句話反應齣從古至今普世文化共存的現象，吃喝與男女關係是人人慾望之所驅；死亡貧苦是人人懼怕而遠之。

　　就飲食來說，它之所以讓人著迷，不單是齣於人類本能的吃喝需求，也來自它具備療癒效果。包括身體滋養、心靈愉悅、關係建立、群體凝聚，都可以從飲食當中獲益。今日聯閤國教科文組織已將某些國傢的特色飲食列入文化遺産之中。

　　但是，飲食也可以成為緻命的吸引力。光是從創世記看到人類的墮落，就發現撒但不管對人類始祖，抑或在曠野中的耶穌，使用的誘餌即是「吃」。

　　為瞭吃善惡果，夫妻可以一起違背上帝的誡命，推諉責任（創三6、12～13）；為瞭喝一碗紅豆湯，兄長可以賣掉長子名分，最後與弟弟反目成仇（創二五34，二七36、41）。原來，錯誤的「吃喝」足以撕裂關係、産生仇恨、滋生暴力，甚至導緻死亡！

　　然而，聖經最後的一捲書啓示錄卻讓我們看到，萬物復興的歡慶之一又是與吃喝有關。我們不僅要赴羔羊的婚筵（啓十九9），並且可以享受生命樹的果子（啓二二2），啜飲明亮如水晶的生命泉（啓二一6，二二1、17）。

　　過去在亞當與夏娃裏，因著錯誤的「吃」為人類所帶來的失落，竟然可以藉由在基督裏「吃」祂的餅及「喝」祂的杯而經曆贖迴。

　　由此觀之，吃喝竟關乎屬靈爭戰與恢復醫治。有些基督徒可能視飲食為「屬肉體」的日常俗務，但從聖經觀點來看，卻是一場聖事。利未記中的飲食條例，新約中耶穌的救恩比喻及聖餐的設立，莫不與飲食有關。

　　正因飲食如此耐人尋味，本書作者一開始先以少女時代掙紮於美食及身材之間的張力，開始瞭她的吃喝朝聖之旅。書中的每章探索皆能鞭闢入裏，針砭當代飲食現象，亦從聖經經文當中歸納齣瞭閤乎基督信仰的「吃喝神學」。

　　身為喜愛烹調，熱愛美食的基督徒，本書作者心存感恩與喜樂享受上帝所賜的吃喝。不過，置身在美國處境中的她，也深諳King Size的飲食份量，大口咬肉的快感。縱情口腹之慾的背後，隱藏著許多食物正義、勞工剝削、牲畜豢養、飲食安全的不公不義。為滿足人的口腹之慾，降低生産成本，不惜對土地、動物施加的暴力，並且讓加量不加價的低廉加工食品取代天然食物來麻醉人的味蕾，使人吃得上癮，欲罷不能。

　　可嘆這些問題素來乏人問津，在商業利益考量下，許多國傢早已採取跟美國同樣的作法，將之視為飲食先進，社會流行的象徵，趨之若鶩的結果還製造齣不少光怪陸離的現象。

　　不少人擺盪在暴飲暴食又厭食暴瘦；大吃大喝又減肥瘦身；身材走樣又心靈失調的混亂之中，促使作者不單關注人類吃喝健康與喜樂，也從食物公義、吃喝倫理與牧養群體等角度分享，使飲食不落入過度禁慾，或是過度縱慾的極端，而是作法平衡，攝取均衡。

　　如同朝嚮應許之地邁進的以色列民，在曠野之地依然在乎民生問題。吃什麼、喝什麼；怎麼吃、怎麼喝，都成瞭以色列民靈性操練的功課之一。看完瞭本書，即或字裏行間並不帶著高言大智的說教，也會讓人自然而然地憬悟到，原來我們在飲食上往往都不懂得「分彆為聖」。

　　許多基督徒或許會去購買有關如何操練禁食的書，可是如何享用飲食，跟教導禁食的書一樣重要。因為保羅清楚的提到：「你們或吃或喝，無論做什麼，都要為榮耀神而行。」（林前十31）原來吃喝也是成聖過程當中不可或缺的屬靈操練。

　　敝人很榮幸為本書作推薦，相信這本書對任何看重飲食，重視身心靈健康的人會帶來很棒的提醒。每篇文章結束之前提供的餐前禱告，以及菜單都是邀請我們一起參與筵席，在禱告聖化與創意料理之中，讓我們學習更正確的吃喝在上帝麵前。

　　劉幸枝牧師
　　中華福音神學院講道實習老師
 

前言  飲食的衝突
 
我們對食物的愛恨情仇
 
在參與夏令營的服事之前，我去醫生那裏做瞭健康檢查。我興奮得不得瞭，因為我終於可以每天花上十二小時，把一桶又一桶的蕃茄醬分裝進紅色塑膠瓶，製作好幾加侖的果凍，以及準確地將8盎司的牛奶分彆倒入好幾百個塑膠杯裏。這一切都是因為我愛耶穌，以及數以百計將在七月和八月分批來參加營會的窮睏兒童。我在十五歲時開始發育，竹竿似的身材開始變得比較有麯綫，也更有「女人味」。那也是我第一次在醫生診間的體重計上發現自己超過一百磅，我很自豪—─那聽起來像個大人的體重！然後我又繼續作夢，想像我在營會中和同伴一起為孩子們提供每人剛好半杯份量的罐頭水蜜桃，我們藉由長時間的共同服事而建立起革命情感，由於我們奉耶穌的名接待這群孩子，他們當中許多平時三餐不繼的人能夠藉此濛福。
 
然而事情完全不是我想像的那樣。
 
我遇到一個衝浪的傢夥，他相當熱中於吃健康食品和營養補充品，他批評我身材姣好又漂亮的好友所吃的食物，卻又在遊泳池旁鬼鬼祟祟地偷拍她，他還抱怨營會的食物缺乏活性酵素或之類的東西；當他一臉驚恐地看我吃掉兩個香草糖霜巧剋力杯子蛋糕時，我覺得好罪疚。我和另一個男生牽手，他和我分享他的有機水果氣泡飲料，然而當他得知我超愛漢堡王的雞肉三明治時，他大翻白眼。他還告訴我他傢人所參與的天然食物閤作社，就在布魯剋林區的公園坡──我根本聽都沒聽過的這種事情。有天晚上我因為在外麵待太晚而惹上麻煩（「身為牧師的女兒妳應該做得更好！」）；還目睹瞭某個不算嚴重的性騷擾事件，然而通報之後反而被罵；以及被人批評我和男孩牽手，因為他是黑人而我不是。
 
我可以直接感覺到自己的腹部越發沉重，彷彿我的焦慮隨著每一天、甚至每一餐都堆在我的盲腸附近。我覺得我所增加的每一磅都是不好的，我也是不好的，我覺得我太早和對方牽手瞭（畢竟那是《不再約會》極為暢銷的年代），而我吃東西的方式全錯瞭──不知為何這些事情都是有關聯的。最後的結果是，我不再因自己「大人的體重」自豪瞭，反倒常常巴不得將磅秤的指針往迴調，希望能迴到過去單純的生活。

评分☆☆☆☆☆

說實話，剛看到《基督是餐桌之主：飲食神學小革命》這個書名的時候，我有點懵，心想這題目也太…嗯，特彆瞭吧？因為我印象中的“神學”總是跟教堂、聖經、布道這些比較嚴肅、遙遠的東西聯係在一起，而“飲食”嘛，就是生活最基本的需求，我們每天都要做的事。這倆風馬牛不相及的東西，怎麼還能“小革命”一下？難不成是說，我們以後吃飯前都要先禱告，而且禱告的內容要比以前更豐富，還要跟上帝探討一下今天的菜有沒有“神性”？我一直覺得，基督徒的信仰是一種精神層麵的追求，與物質層麵的“吃”好像沒什麼直接關聯。但這本書的齣現，讓我開始懷疑自己是不是把事情想得太簡單瞭。也許，作者是在嘗試把抽象的信仰概念，通過我們最熟悉不過的“吃”，變得更具體、更容易被理解。就像有時候我們通過某個人的愛好，能瞭解他很多東西一樣，也許通過我們對食物的態度和選擇，也能反映齣我們的信仰狀態？我很好奇，這本書裏會不會提到一些關於食物的典故，或者聖經裏關於飲食的記載，然後作者會用一種全新的視角來解讀它們，讓我們看到食物背後隱藏的屬靈意義。這種“革命”，聽起來有點意思，它不是那種驚天動地的改變，而是悄無聲息地，從我們最日常的生活習慣入手，然後慢慢滲透到我們的內心，讓我們對“吃”這件事，乃至對整個生命，都有瞭新的認識。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來對“吃”這件事，都抱持著一種非常樸素的認知：能吃飽，能吃好，能從中獲得快樂和滿足，就已經足夠瞭。食物對我來說，更多的是一種物質上的享受，一種解饞的途徑，甚至是社交場閤的媒介。所以，當我偶然瞥見《基督是餐桌之主：飲食神學小革命》這本書名時，我內心是帶著幾分好奇和一絲絲的睏惑的。因為“神學”這個詞，總是讓我聯想到一些比較嚴肅、抽象的學術討論，而“飲食”則是我們生活中再尋常不過的日常。將兩者結閤，並且還加上“小革命”這樣帶著顛覆意味的詞匯，不禁讓我産生瞭極大的興趣。這本書是否會在我習以為常的飲食觀念中，注入一股新的、屬靈的視角？它會不會讓我們開始反思，我們餐桌上的每一份食物，背後是否都隱藏著超越物質層麵的意義？作者會不會通過餐桌上的食物，來闡釋一些深刻的信仰教義，讓我們在品嘗美味的同時，也能獲得心靈的滋養？“小革命”的說法，更是勾起瞭我的好奇心。它暗示著一種溫和但卻深刻的改變，一種從個體齣發，影響我們對食物、對生活、乃至對信仰的態度。我期待著這本書能夠帶領我，在看似平凡的飲食體驗中，發現那些隱藏的、不平凡的屬靈連接，讓“吃”這件小事，也能成為認識上帝、與祂同行的旅程。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對“神學”這個詞有點距離感，總覺得那是個很高深、很抽象的領域，跟我這種每天為瞭生活奔波的普通人沒什麼太大關係。所以，當我無意中看到《基督是餐桌之主：飲食神學小革命》這本書名時，我第一反應是：“啊？吃個飯還能跟神學扯上關係？” 畢竟，對我來說，吃飯就是吃飯，是生存最基本的需求，是勞纍一天後犒勞自己、與傢人朋友交流的時刻，跟什麼“主”、“神學”、“革命”之類的詞匯，完全搭不上邊。但是，這個書名又帶著一種莫名的吸引力，好像在說，你以為的“吃”，其實還有更深層的含義。這本書會不會像是在為我們打開一扇新的窗戶，讓我們看到，原來我們每天司空見慣的飲食行為，其實也可以被賦予更豐富的屬靈意義？它會不會顛覆我過去對“吃”的淺層認知，讓我開始思考，我們吃進去的食物，到底意味著什麼？是上帝賜予的恩典？還是我們與祂連接的某種方式？“小革命”這個詞，也讓我充滿瞭好奇。它不是那種聲勢浩大的改革，而是一種潛移默化、從個體齣發的改變。我猜，這本書的作者一定是以一種非常接地氣的方式，來探討這個看似“高大上”的神學概念，用最生活化的語言，去觸動我們內心最柔軟的部分，讓我們在每一次拿起筷子、拿起勺子的時候，都能感受到一種不同尋常的意義。

评分☆☆☆☆☆

最近幾年，我發現越來越多的人開始關注“食育”，開始思考食物的來源、生産方式，以及它對我們身體和環境的影響。我一直覺得，這種關注挺好的，因為吃不隻是填飽肚子，它關乎健康、關乎環境、關乎我們與大地的關係。所以，當我看到《基督是餐桌之主：飲食神學小革命》這本書時，我立刻就被吸引住瞭。因為我一直以為，“神學”是屬於神職人員或者對宗教有深入研究的人的領域，而“飲食”則是我們普通人每天都要麵對的事情。這兩者之間，似乎很難産生什麼交集。然而，這本書的齣現，讓我開始好奇，作者是不是想把神學的智慧，融入到我們 everyday 的飲食生活中？“飲食神學”這個詞聽起來既新穎又有點難以理解，它是不是在告訴我們，我們餐桌上的每一份食物，都可能承載著上帝的心意和恩典？就像我們感恩地接受一份禮物一樣，作者會不會鼓勵我們以一種更加虔誠和感恩的態度來對待食物？“小革命”這個詞，也讓我覺得很有意思。它不是那種顛覆性的、激進的改變，而是一種溫和的、由內而外的轉變。也許，這本書就是想通過改變我們對“吃”的看法，來悄悄地改變我們對生活的態度，讓我們在每一次的進食中，都能感受到上帝的愛和同在。我很好奇，這本書會給我帶來怎樣的啓發，讓我以一種全新的眼光來看待我每天都要麵對的餐桌。

评分☆☆☆☆☆

自從上次讀完《舌尖上的颱灣》之後，我一直對食物與生活、文化之間那份密不可分的聯係感到著迷。最近翻到一本名為《基督是餐桌之主：飲食神學小革命》的書，書名就帶著一股不尋常的勁兒，像是要顛覆我對“吃”的既有認知。我一直以為，吃飯嘛，就是填飽肚子，頂多再講究點口感和營養，跟信仰、神學這種高深的東西沾不上邊。但這本書的齣現，讓我開始重新思考，難道我們日常最平凡不過的飲食，背後也隱藏著更深層的意義？它會不會是一扇窗，讓我們窺見上帝對這個世界的愛，以及祂如何透過食物來與我們同在？讀到書名，我就開始好奇，神學傢們平常都吃什麼？他們吃飯的時候會不會一邊吃一邊禱告，然後悟齣什麼“飲食真理”來？這本書會不會像一本食譜，但裏麵教的不是如何煎炒烹炸，而是如何用一顆感恩的心去品嘗每一口食物，去體會其中蘊含的上帝恩典？我尤其好奇“小革命”這個詞，它暗示著一種改變，一種打破常規的思考方式。它會不會帶我們發現，原來我們每天吃的米飯、蔬菜、水果，甚至是一杯白開水，都可能是上帝精心安排的禮物？這本書會讓我放下手機，放下那些瑣碎的煩惱，專心緻誌地坐下來，感受食物的質感，傾聽食物的聲音，然後在這一切平凡之中，找到不平凡的屬靈啓示？我真的迫不及待地想知道，這本書究竟會帶給我怎樣的“飲食神學小革命”。