基督是餐桌之主：饮食神学小革命 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Rachel Marie Stone

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　　基督是我家之主，也是我家餐桌之主
 
　　有时想想，吃饭实在是件麻烦事。劳碌繁忙的工商社会，三五好友揪成饭团的机率大概只有千百分之一，作个孤独的美食家似乎还比较容易？其实不然，好像也不太容易。薄薄的薪水，怎支付得起昂贵大餐？少少的时光，怎品味得起珍馐美馔？要有效率的话，现代科技使微波厨房的独享时光更为可能。或者，贯彻工具人的经济思维，每天给我吊一桶能量点滴，我就可以用工作转动世界？！
 
　　那位真正舍己的基督可不这么想，祂比我们都还看重餐桌饮食；若非如此，祂大可创造我们成为仰赖光合作用摄取能量而活。但祂在伊甸园里就让地里长出各种果树，并对人说「随意吃」。祂在世上也不吝于吃喝，以致人看祂是「贪食好酒」。甚至祂说：「我的肉真是可吃的，我的血真是可喝的。」祂可没在打比方，祂是真的想让我们享用祂自己，也是真的愿意借由祂自己与我们建立关系。

　　身处饮食意义失落的社会，我们别再无意识地吃喝，而将基督隔绝于餐桌之外。本书重述神创造饮食的意义，作者瑞秋‧史东鼓励我们专注于每个吞嚥中，遇见源于神的喜乐──从圣餐记念主的救恩之乐，到爱宴的团契之乐。不止于灵里喜乐，本书更希望我们在饮食中运用创意，从选择当季当地的多样原始食材，到各式烹饪方式的精妙原理，都可作为感恩敬拜。餐桌就像感恩祭或圣餐的祭台，餐餐都是记念主的圣菜圣饭。
 

好的，这是一份关于一本虚构图书的简介，该书探讨了古代近东地区的宗教实践、社会结构及其在圣经文本中的反映。 《旷野与圣坛：古代近东的信仰景观与早期犹太教的塑造》 作者： [此处留白，或可设定为某位历史学家或宗教学者] 出版社： [此处留白] 页数： [此处留白] ISBN： [此处留白] 内容简介 《旷野与圣坛：古代近东的信仰景观与早期犹太教的塑造》是一部深度探究公元前二千年至公元前一千年间，在黎凡特地区（Levant）与美索不达米亚（Mesopotamia）兴盛的诸文明的宗教、政治和社会生活交织的学术专著。本书并非对特定神祇的赞颂，而是致力于解构这些文化如何通过其物质实践、神话叙事和祭祀制度来构建其宇宙观，以及这些复杂的互动如何为后来的早期以色列信仰的形成奠定了基础。 本书的核心论点在于，早期以色列的宗教实践，尤其是在其形成和定型的关键时期，并非凭空出现，而是深深植根于其所处的古代近东（Ancient Near East, ANE）的信仰环境中。通过跨学科的视角——融合了考古学、古文献学和比较宗教学的方法——本书力求提供一个细致入微的图景，展示在埃及的法老统治、迦南的城邦竞争、以及巴比伦的帝国霸权之下，人们如何理解神性、维护社会秩序并应对生存的挑战。 第一部：奠基：古代近东的信仰生态 本书首先构建了一个广阔的背景，描绘了古代近东地区错综复杂的宗教生态。我们将从美索不达米亚的视角切入，探讨苏美尔、阿卡德、巴比伦和亚述文明中，城市神祇（如马尔杜克、伊什塔尔）在国家意识形态中的作用。重点分析了“万物有灵论”与泛灵论的思想如何渗透到法律（如《汉谟拉比法典》中的神圣授权）、占卜术以及王权的神圣性之中。读者将了解到，在两河流域，宇宙秩序（mē）与人类行为之间的紧张关系，是如何通过复杂的祭司制度和记录保存来管理的。 随后，我们将转向迦南地的宗教实践。迦南城邦，作为以色列人进入和定居的地理空间，其信仰模式是理解早期以色列宗教张力的关键。本书详尽分析了乌加里特文献（Ugaritic Texts）中巴力（Baal）神话与埃尔（El）神话的关系，特别是关于风暴神与农业丰饶的循环叙事。这些叙事不仅是文学作品，更是社会结构和季节性劳动的神学投射。作者特别关注了迦南祭祀制度中对“圣洁”与“不洁”的区分，以及在特定仪式中，社会阶层如何通过食物和献祭的份额来体现其在神圣等级中的位置。 第二部：权力、空间与物质实践 本书的第二部分深入剖析了物质文化在古代信仰表达中的核心地位。古代近东的信仰并非抽象的教义，而是体现在具体的行动、场所和物件之中。 圣地的构建： 我们将探讨神庙（Ziggurats, Temples）在城市中心所扮演的政治、经济和宗教角色。这些建筑不仅仅是献祭的场所，更是宇宙秩序在人间被“锚定”的中心点。通过对考古遗址的分析，本书揭示了祭司阶层如何通过控制物质资源和知识（如天文观测）来维持其在社会中的主导地位。 祭祀与契约的逻辑： 饮食和献祭在古代近东社会中是维护人神关系的根本手段。本书探讨了“赎罪”（atonement）和“供奉”（offering）的经济学逻辑——即通过消耗有价值的物质（谷物、牲畜、香料）来换取神祇的恩惠或平息其怒火。这种交换关系，塑造了人对“神圣恩典”的理解。 性别与神性： 本章专门考察了在古代近东文化中，女性神祇（如伊什塔尔、亚舍拉）的地位与角色。通过分析印章、雕塑和铭文，我们审视了生育、战争与智慧女神在维护社会生育力、指导王室继承以及安慰普通民众方面的具体作用。这为理解后来以色列对“亚舍拉杆”的排斥提供了重要的文化对比。 第三部：在夹缝中：早期以色列信仰的张力与分化 本书的第三部分是其对“早期犹太教塑造”的核心贡献。作者认为，早期以色列人（部落联合体乃至早期的王国时期）的信仰，是在积极地回应和重塑其周围环境的信仰模式。 与埃及和巴比伦的对话： 我们审视了以色列人如何在逃离埃及和被掳至巴比伦的经历中，重新定义了“排他性”的上帝概念。这种对“唯一性”的强调，是对周围多神体系的明确切割，但其修辞和结构上却继承了诸如巴比伦“创世史诗”中对原始混沌的战胜叙事。 神谕、先知与大众： 本书将早期的先知活动置于古代近东“诉讼仪式”和“神谕授予”的框架下进行解读。早期的先知不仅是宗教人士，更是社会道德的仲裁者。他们对社会不公的谴责，往往采用与当时诸王诏令和契约文本相似的法律语言，以此来强化耶和华作为“部落之王”的至高权威。 “圣洁”与“世俗”的界限重划： 早期以色列最终确立的“圣洁律法”体系，是对迦南地“世俗化”祭祀仪式的审慎回应。作者认为，这种对饮食、身体和性行为的严格界定，其目的在于构建一个“不同于他者”的群体身份。这种身份的构建，需要不断地从物质献祭（如同邻邦）转向伦理实践和知识传承，从而为后来的律法化奠定了基础。 总结 《旷野与圣坛》旨在揭示信仰的“情境性”——即没有任何宗教是孤立存在的。古代近东的信仰景观是一片充满竞争、融合与张力的试验场。通过严谨的文献分析和考古证据的整合，本书向读者展示了，早期以色列信仰的独特性，并非在于其完全的“异质性”，而在于它如何有意识地选择、改编和重新诠释了周围强大的文化遗产，最终塑造出一种坚韧而独特的宗教认同。本书对于理解宗教作为一种社会粘合剂、权力工具和文化记忆载体的作用，具有重要的启发意义。

作者简介

瑞秋．史东

　　瑞秋．史东有个写手魂，关心许许多多的议题，举凡信仰、社会正义、公共卫生、孕产妇健康、饮食、料理、影评等等，也旅居各式各样的专栏，如《今日基督教》（Christianity Today）中的女性部落格「她释」（Her.meneutics）、《纽约时报》杂志（New York Times）、《华盛顿邮报》（The Washington Post），以及《书与文化》（Books & Culture）、《投石》（Catapult）、《关联》（Relevant）、《基督教世纪》（The Christian Century）、《蓬勃》（Flourish）、《赫芬顿邮报》（The Huffington Post）等报章杂志。

　　她平时热衷园艺烘焙等手作，她为《事半功倍料理书》（More-with-Less: A World Community Cookbook. Herald Press, 2016. 书名暂译）编修四十週年纪念版，亲手实验并微调食谱内容，为的就是能于日常使用。她和先生育有二子，平日专心体验妻子与母亲的角色。她的着作《诞生中的盼望》（Birthing Hope: Giving Fear to the Light. IVP, 2018. 书名暂译），透露出关于母爱及历经怀孕时的种种焦虑与信仰反省。
 

推荐序一 饮食男女的吃喝神学｜刘幸枝
推荐序二 道成了肉身，食在我们之间｜梁柏坚
前言｜诺曼‧维尔茨巴
导言 饮食的冲突 ── 我们对食物的爱恨情仇
第一章 喜乐饮食 ── 在神的心意里，我们与食物的关系
第二章 慷慨饮食 ── 服事有需要的人，爱我们的邻舍
第三章 一同饮食 ── 饮食如何将我们连结在一起
第四章 修复性的饮食 ── 一起吃饭如何带来医治
第五章 永续性的饮食 ── 管理全地并作出明智的抉择
第六章 创意性的饮食 ── 在料理食物中塑造文化
第七章 救赎性的饮食 ── 实际生活里的最佳准则
延伸阅读
小组讨论指南
致谢／附註／主题索引／食谱索引／经文索引

推荐序一  

饮食男女的吃喝神学

　　古籍《礼记．礼运篇》提到：「饮食男女，人之大欲存焉；死亡贫苦，人之大恶存焉。」这句话反应出从古至今普世文化共存的现象，吃喝与男女关系是人人慾望之所驱；死亡贫苦是人人惧怕而远之。

　　就饮食来说，它之所以让人着迷，不单是出于人类本能的吃喝需求，也来自它具备疗癒效果。包括身体滋养、心灵愉悦、关系建立、群体凝聚，都可以从饮食当中获益。今日联合国教科文组织已将某些国家的特色饮食列入文化遗产之中。

　　但是，饮食也可以成为致命的吸引力。光是从创世记看到人类的堕落，就发现撒但不管对人类始祖，抑或在旷野中的耶稣，使用的诱饵即是「吃」。

　　为了吃善恶果，夫妻可以一起违背上帝的诫命，推诿责任（创三6、12～13）；为了喝一碗红豆汤，兄长可以卖掉长子名分，最后与弟弟反目成仇（创二五34，二七36、41）。原来，错误的「吃喝」足以撕裂关系、产生仇恨、滋生暴力，甚至导致死亡！

　　然而，圣经最后的一卷书启示录却让我们看到，万物复兴的欢庆之一又是与吃喝有关。我们不仅要赴羔羊的婚筵（启十九9），并且可以享受生命树的果子（启二二2），啜饮明亮如水晶的生命泉（启二一6，二二1、17）。

　　过去在亚当与夏娃里，因着错误的「吃」为人类所带来的失落，竟然可以借由在基督里「吃」祂的饼及「喝」祂的杯而经历赎回。

　　由此观之，吃喝竟关乎属灵争战与恢复医治。有些基督徒可能视饮食为「属肉体」的日常俗务，但从圣经观点来看，却是一场圣事。利未记中的饮食条例，新约中耶稣的救恩比喻及圣餐的设立，莫不与饮食有关。

　　正因饮食如此耐人寻味，本书作者一开始先以少女时代挣扎于美食及身材之间的张力，开始了她的吃喝朝圣之旅。书中的每章探索皆能鞭辟入里，针砭当代饮食现象，亦从圣经经文当中归纳出了合乎基督信仰的「吃喝神学」。

　　身为喜爱烹调，热爱美食的基督徒，本书作者心存感恩与喜乐享受上帝所赐的吃喝。不过，置身在美国处境中的她，也深谙King Size的饮食份量，大口咬肉的快感。纵情口腹之慾的背后，隐藏着许多食物正义、劳工剥削、牲畜豢养、饮食安全的不公不义。为满足人的口腹之慾，降低生产成本，不惜对土地、动物施加的暴力，并且让加量不加价的低廉加工食品取代天然食物来麻醉人的味蕾，使人吃得上瘾，欲罢不能。

　　可叹这些问题素来乏人问津，在商业利益考量下，许多国家早已採取跟美国同样的作法，将之视为饮食先进，社会流行的象征，趋之若鹜的结果还制造出不少光怪陆离的现象。

　　不少人摆盪在暴饮暴食又厌食暴瘦；大吃大喝又减肥瘦身；身材走样又心灵失调的混乱之中，促使作者不单关注人类吃喝健康与喜乐，也从食物公义、吃喝伦理与牧养群体等角度分享，使饮食不落入过度禁慾，或是过度纵慾的极端，而是作法平衡，摄取均衡。

　　如同朝向应许之地迈进的以色列民，在旷野之地依然在乎民生问题。吃什么、喝什么；怎么吃、怎么喝，都成了以色列民灵性操练的功课之一。看完了本书，即或字里行间并不带着高言大智的说教，也会让人自然而然地憬悟到，原来我们在饮食上往往都不懂得「分别为圣」。

　　许多基督徒或许会去购买有关如何操练禁食的书，可是如何享用饮食，跟教导禁食的书一样重要。因为保罗清楚的提到：「你们或吃或喝，无论做什么，都要为荣耀神而行。」（林前十31）原来吃喝也是成圣过程当中不可或缺的属灵操练。

　　敝人很荣幸为本书作推荐，相信这本书对任何看重饮食，重视身心灵健康的人会带来很棒的提醒。每篇文章结束之前提供的餐前祷告，以及菜单都是邀请我们一起参与筵席，在祷告圣化与创意料理之中，让我们学习更正确的吃喝在上帝面前。

　　刘幸枝牧师
　　中华福音神学院讲道实习老师
 

前言  饮食的冲突
 
我们对食物的爱恨情仇
 
在参与夏令营的服事之前，我去医生那里做了健康检查。我兴奋得不得了，因为我终于可以每天花上十二小时，把一桶又一桶的蕃茄酱分装进红色塑胶瓶，制作好几加仑的果冻，以及准确地将8盎司的牛奶分别倒入好几百个塑胶杯里。这一切都是因为我爱耶稣，以及数以百计将在七月和八月分批来参加营会的穷困儿童。我在十五岁时开始发育，竹竿似的身材开始变得比较有曲线，也更有「女人味」。那也是我第一次在医生诊间的体重计上发现自己超过一百磅，我很自豪—─那听起来像个大人的体重！然后我又继续作梦，想像我在营会中和同伴一起为孩子们提供每人刚好半杯份量的罐头水蜜桃，我们借由长时间的共同服事而建立起革命情感，由于我们奉耶稣的名接待这群孩子，他们当中许多平时三餐不继的人能够借此蒙福。
 
然而事情完全不是我想像的那样。
 
我遇到一个冲浪的家伙，他相当热中于吃健康食品和营养补充品，他批评我身材姣好又漂亮的好友所吃的食物，却又在游泳池旁鬼鬼祟祟地偷拍她，他还抱怨营会的食物缺乏活性酵素或之类的东西；当他一脸惊恐地看我吃掉两个香草糖霜巧克力杯子蛋糕时，我觉得好罪疚。我和另一个男生牵手，他和我分享他的有机水果气泡饮料，然而当他得知我超爱汉堡王的鸡肉三明治时，他大翻白眼。他还告诉我他家人所参与的天然食物合作社，就在布鲁克林区的公园坡──我根本听都没听过的这种事情。有天晚上我因为在外面待太晚而惹上麻烦（「身为牧师的女儿妳应该做得更好！」）；还目睹了某个不算严重的性骚扰事件，然而通报之后反而被骂；以及被人批评我和男孩牵手，因为他是黑人而我不是。
 
我可以直接感觉到自己的腹部越发沉重，彷彿我的焦虑随着每一天、甚至每一餐都堆在我的盲肠附近。我觉得我所增加的每一磅都是不好的，我也是不好的，我觉得我太早和对方牵手了（毕竟那是《不再约会》极为畅销的年代），而我吃东西的方式全错了──不知为何这些事情都是有关联的。最后的结果是，我不再因自己「大人的体重」自豪了，反倒常常巴不得将磅秤的指针往回调，希望能回到过去单纯的生活。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一直对“神学”这个词有点距离感，总觉得那是个很高深、很抽象的领域，跟我这种每天为了生活奔波的普通人没什么太大关系。所以，当我无意中看到《基督是餐桌之主：饮食神学小革命》这本书名时，我第一反应是：“啊？吃个饭还能跟神学扯上关系？” 毕竟，对我来说，吃饭就是吃饭，是生存最基本的需求，是劳累一天后犒劳自己、与家人朋友交流的时刻，跟什么“主”、“神学”、“革命”之类的词汇，完全搭不上边。但是，这个书名又带着一种莫名的吸引力，好像在说，你以为的“吃”，其实还有更深层的含义。这本书会不会像是在为我们打开一扇新的窗户，让我们看到，原来我们每天司空见惯的饮食行为，其实也可以被赋予更丰富的属灵意义？它会不会颠覆我过去对“吃”的浅层认知，让我开始思考，我们吃进去的食物，到底意味着什么？是上帝赐予的恩典？还是我们与祂连接的某种方式？“小革命”这个词，也让我充满了好奇。它不是那种声势浩大的改革，而是一种潜移默化、从个体出发的改变。我猜，这本书的作者一定是以一种非常接地气的方式，来探讨这个看似“高大上”的神学概念，用最生活化的语言，去触动我们内心最柔软的部分，让我们在每一次拿起筷子、拿起勺子的时候，都能感受到一种不同寻常的意义。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚看到《基督是餐桌之主：饮食神学小革命》这个书名的时候，我有点懵，心想这题目也太…嗯，特别了吧？因为我印象中的“神学”总是跟教堂、圣经、布道这些比较严肃、遥远的东西联系在一起，而“饮食”嘛，就是生活最基本的需求，我们每天都要做的事。这俩风马牛不相及的东西，怎么还能“小革命”一下？难不成是说，我们以后吃饭前都要先祷告，而且祷告的内容要比以前更丰富，还要跟上帝探讨一下今天的菜有没有“神性”？我一直觉得，基督徒的信仰是一种精神层面的追求，与物质层面的“吃”好像没什么直接关联。但这本书的出现，让我开始怀疑自己是不是把事情想得太简单了。也许，作者是在尝试把抽象的信仰概念，通过我们最熟悉不过的“吃”，变得更具体、更容易被理解。就像有时候我们通过某个人的爱好，能了解他很多东西一样，也许通过我们对食物的态度和选择，也能反映出我们的信仰状态？我很好奇，这本书里会不会提到一些关于食物的典故，或者圣经里关于饮食的记载，然后作者会用一种全新的视角来解读它们，让我们看到食物背后隐藏的属灵意义。这种“革命”，听起来有点意思，它不是那种惊天动地的改变，而是悄无声息地，从我们最日常的生活习惯入手，然后慢慢渗透到我们的内心，让我们对“吃”这件事，乃至对整个生命，都有了新的认识。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对“吃”这件事，都抱持着一种非常朴素的认知：能吃饱，能吃好，能从中获得快乐和满足，就已经足够了。食物对我来说，更多的是一种物质上的享受，一种解馋的途径，甚至是社交场合的媒介。所以，当我偶然瞥见《基督是餐桌之主：饮食神学小革命》这本书名时，我内心是带着几分好奇和一丝丝的困惑的。因为“神学”这个词，总是让我联想到一些比较严肃、抽象的学术讨论，而“饮食”则是我们生活中再寻常不过的日常。将两者结合，并且还加上“小革命”这样带着颠覆意味的词汇，不禁让我产生了极大的兴趣。这本书是否会在我习以为常的饮食观念中，注入一股新的、属灵的视角？它会不会让我们开始反思，我们餐桌上的每一份食物，背后是否都隐藏着超越物质层面的意义？作者会不会通过餐桌上的食物，来阐释一些深刻的信仰教义，让我们在品尝美味的同时，也能获得心灵的滋养？“小革命”的说法，更是勾起了我的好奇心。它暗示着一种温和但却深刻的改变，一种从个体出发，影响我们对食物、对生活、乃至对信仰的态度。我期待着这本书能够带领我，在看似平凡的饮食体验中，发现那些隐藏的、不平凡的属灵连接，让“吃”这件小事，也能成为认识上帝、与祂同行的旅程。

评分☆☆☆☆☆

自从上次读完《舌尖上的台湾》之后，我一直对食物与生活、文化之间那份密不可分的联系感到着迷。最近翻到一本名为《基督是餐桌之主：饮食神学小革命》的书，书名就带着一股不寻常的劲儿，像是要颠覆我对“吃”的既有认知。我一直以为，吃饭嘛，就是填饱肚子，顶多再讲究点口感和营养，跟信仰、神学这种高深的东西沾不上边。但这本书的出现，让我开始重新思考，难道我们日常最平凡不过的饮食，背后也隐藏着更深层的意义？它会不会是一扇窗，让我们窥见上帝对这个世界的爱，以及祂如何透过食物来与我们同在？读到书名，我就开始好奇，神学家们平常都吃什么？他们吃饭的时候会不会一边吃一边祷告，然后悟出什么“饮食真理”来？这本书会不会像一本食谱，但里面教的不是如何煎炒烹炸，而是如何用一颗感恩的心去品尝每一口食物，去体会其中蕴含的上帝恩典？我尤其好奇“小革命”这个词，它暗示着一种改变，一种打破常规的思考方式。它会不会带我们发现，原来我们每天吃的米饭、蔬菜、水果，甚至是一杯白开水，都可能是上帝精心安排的礼物？这本书会让我放下手机，放下那些琐碎的烦恼，专心致志地坐下来，感受食物的质感，倾听食物的声音，然后在这一切平凡之中，找到不平凡的属灵启示？我真的迫不及待地想知道，这本书究竟会带给我怎样的“饮食神学小革命”。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，我发现越来越多的人开始关注“食育”，开始思考食物的来源、生产方式，以及它对我们身体和环境的影响。我一直觉得，这种关注挺好的，因为吃不只是填饱肚子，它关乎健康、关乎环境、关乎我们与大地的关系。所以，当我看到《基督是餐桌之主：饮食神学小革命》这本书时，我立刻就被吸引住了。因为我一直以为，“神学”是属于神职人员或者对宗教有深入研究的人的领域，而“饮食”则是我们普通人每天都要面对的事情。这两者之间，似乎很难产生什么交集。然而，这本书的出现，让我开始好奇，作者是不是想把神学的智慧，融入到我们 everyday 的饮食生活中？“饮食神学”这个词听起来既新颖又有点难以理解，它是不是在告诉我们，我们餐桌上的每一份食物，都可能承载着上帝的心意和恩典？就像我们感恩地接受一份礼物一样，作者会不会鼓励我们以一种更加虔诚和感恩的态度来对待食物？“小革命”这个词，也让我觉得很有意思。它不是那种颠覆性的、激进的改变，而是一种温和的、由内而外的转变。也许，这本书就是想通过改变我们对“吃”的看法，来悄悄地改变我们对生活的态度，让我们在每一次的进食中，都能感受到上帝的爱和同在。我很好奇，这本书会给我带来怎样的启发，让我以一种全新的眼光来看待我每天都要面对的餐桌。