茶叶・香蕉・鲣节：日治时期台湾农水产品的海外输出 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：博扬订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：年旭

出版日期出版日期：2018/07/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

本书旨在论述台湾自19 世纪末甲午战争后，台湾岛内的农业及渔业的生产迅速发展的同时；产品是如何输出至海外，文中以具有代表性的农业产品包括茶叶、香蕉、柑橘类，以及水产品包括鲣节、旗鱼为中心进行论述。本书第一编以「茶叶」产业为中心，探讨日治时期台湾乌龙茶与包种茶的海外输出状况。第二编以「香蕉」之农业为中心，探讨日治时期台湾生产香蕉的海外输出状况；以及说明大连汽船会社与山下汽船会社如何运输该产业之状况。第三编是「鲣节与旗鱼」水产事业为中心，分析日治时期台湾水产品的海外输出状况；以及在日人改变捕鱼方式后，对台湾的影响。若要了解日治时期台湾农产业与水产业的发展状况与影响，本书值得一读。

著者信息

作者简介

松浦章

　　1947年出生于日本奈良县，日本关西大学文学博士，关西大学文化交渉学博士，前关西大学亚洲文化研究中心主任，现职为日本关西大学文学部名誉教授。

　　编有《清代台湾海运发展史》、《日治时期台湾海运发展史》、《东亚海域与台湾的海盗》、《明清以来东亚海域交流史》、《近代东亚海域交流史》、《近代东亚海域交流史续编》、《近代东亚文化交流史》、《近代东亚经贸交流史》、《近代东亚海域交流史─晚清至战前时期》、《近代东亚海域交流：航运‧海难‧倭寇》、《近代东亚海域交流：航运‧商业‧人物》、《近代东亚海域交流：航运‧台湾‧渔业》、《近代东亚海域交流：外交‧贸易‧物流》等着作。

译者简介

年旭

　　东北师范大学历史文化学院中国古代史专业2013年硕士毕业，关西大学东亚文化研究科文化交涉学专业2018年博士毕业，关西大学博士（文化交涉学），研究方向为东亚关系史。

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图书目录

序言茶叶・香蕉・鲣节

序论
第一章清代华南沿海柑橘类的生产与流通
第二章日治时期台湾农产品的输出、移出

第一编茶叶
第一章日治时期台湾乌龙茶的海外输出
第二章东洋汽船会社与台湾乌龙茶的美国输出
第三章日治时期台湾包种茶的海外销路

第二编香蕉
第一章日治时期台湾产香蕉的海外输出
第二章大连汽船会社与台湾香蕉的海外输出
第三章山下汽船会社与台湾香蕉的海外输出

第三编鲣节与旗鱼
第一章日治时期台湾水产品的海外输出
第二章日治时期台湾渔业与日本人——以鲣渔业为中心
第三章日治时期台湾产鲜鱼的海外输出

结论
结论
后记
参考文献
索引