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地方創生x設計思考:「裏山十帖」實戰篇

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作者
出版者 齣版社:中衛 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 鄭舜瓏
出版日期 齣版日期:2018/08/28
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-27

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圖書描述

  「裏山十帖」這個被宣告一定失敗的計畫,
  是如何運用「設計思考」達到開業三個月住房率90%?
  一傢民宿,如何成為新潟縣大澤山這個小溫泉區的創生力量?
  一個創業者,如何讓公司獲利,且同時與地方發展共好共存!


  日本知名雜誌「自遊人」創辦人兼總編輯岩佐十良,將在書中娓娓道來,當市場調查數據與創業直覺相違背時,如何以編輯的眼光,打造齣「裏山十帖」這個新潟地圖上美麗的驚嘆號。

  日本安倍內閣於2014年提齣「地方創生」政策,作為因應人口流失、再造地方生機、振興地方經濟的國土發展策略,成為日本近來的熱門議題,也如火如荼地在日本各地實踐。

  颱灣與日本在國土及社會發展上一直有著相似的軌跡,同樣正麵臨人口過度集中都會地區、村鎮地區優質人力外流、總體人口高齡少子化等問題。藉鏡日本推動經驗,我國政府將2019年訂為「颱灣地方創生元年」,期望透過地方創生均衡颱灣,縮短城鄉差距。

  「地方創生x設計思考:『裏山十帖』實戰篇」,以「裏山十帖」創辦曆程與手法為主軸,亦藉由案例陳述方式,強調設計思考是拋棄既有概念,採用能檢驗所有可能性的思考法。更是,地方創生不可或缺的成功關鍵工具,本書具體說明設計思考應用於地方創生之可能性與操作模式。

  即將邁入元年的我們,準備好瞭嗎?
  讓我們一同循著『裏山十帖』從無到有反敗為勝的開辦曆程,透過實例掌握地方創生成功祕訣,為颱灣前瞻未來注入一些新創意、新概念、新作法、新協作模式,創造地方新價值。

  ※關於「裏山十帖」的幾項事實
  ●位於新潟縣大澤山溫泉區,由「自遊人」雜誌開設的生活風格提案型旅館。
  ●開業僅三個月,住房率就超過九成,並獲得優良設計百選奬(Good Design Best 100)以及造物設計奬。
  ●旅館身為一個媒體,作為提供當地人新奇與發現的場所,帶給地方無限大的可能。
  ●在「以統計數據分析,開旅館絕對不可能成功。」的地方,執行一項「被地方銀行宣告百分之百會失敗」的企劃,即使如此仍在杳無人煙的山中創造齣不可思議的異空間。

名人推薦

  ※同路人 贊聲推薦
  未來,我們一定能有屬於我們自己的故事。──經濟部中小企業處/吳明機處長
  任何創業都需要夢想與勇氣,過程所經曆的一切,就是所謂的「設計思考」。──薰衣草森林/林庭妃創辦人
  2019年是颱灣地方創生元年,裏山十帖的案例值得推薦給所有的朋友。──薰衣草森林/王村煌董事長
  改變或新創不是一蹴可及,一定是團隊不斷優化與調整,日日夜夜、戰戰兢兢纍積而來。──勤美學/何承育執行長
  在我們的年代,我們都有為颱灣社會守護價值的責任,與被世界看見的使命。──天空的院子/何培鈞創辦人



 

著者信息

作者簡介

岩佐十良(Iwasa Toru)


  身兼編輯、經營者、創意總監、作傢等多種身分,同時也是新潟縣魚沼地方創生關鍵人物。

  一九六七年齣生於東京池袋。就讀武藏野美術大學四年級時創業,設立自遊人股份有限公司。二○○四年,把事業根據地遷往新潟縣魚沼。二○一四年五月,以創意總監身分負責所有設計、打造齣的生活風格提案型復閤設施「裏山十帖」正式開幕。

  「裏山十帖」網站 www.satoyama-jujo.com/
  「自遊人」網站   www.jiyujin.co.jp/

 
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圖書目錄

第一章 「裏山十帖」的開業奮鬥記
被銀行宣告「絕對會失敗」後,一鼓作氣逆轉勝。
Step1 一切的開端
從一通電話開始,包含設備的整修費,總預算一億日圓,沒有迴頭路的工程正式啓動。
Step2 受挫~重新啓動
翻修或重建,用編雜誌的心態,「編輯」這座旅館。
Step3  成功的預兆
開幕初期平均住房率百分之三十,之後逐漸提升。

第二章 何謂「設計思考」
顛覆常識、産生創新的全新思考法
Method 1 現實社會與統計資料的反覆驗證
Method 2 共鳴整閤
Method 3 思考的推翻&建立

第三章 催生「設計思考」的十大成功法則
Point1 精神的價值共享,比物質的價值共享更重要。
Point2 強化優勢,深化獨特性
Point3 迴應特定客層的需求
Point4 意外的組閤引發創新
Point5 創造真正「有故事的商品」
Point6 以創造地方貢獻為目標
Point7 對於看不見的成本與風險,敏感度要夠
Point8 錄用人纔的關鍵字也是「共鳴」
Point9 創造市場的構想
Point10 帶入「年輕人的力量」以及「外部的力量」

後記
Social‧Line‧Design

 

圖書序言

序論
 
現在這種時機,除為瞭節稅的有錢人,誰會在這裏開旅館
 
「裏山十帖」,位於新潟縣南魚沼市。一九九○年前後,日本滑雪風潮興起,這裏曾是熱鬧非凡的觀光地區,但如今已成過眼雲煙。不僅如此,「裏山十帖」所在的大澤山溫泉,是連新潟縣當地都鮮為人知的小眾溫泉區。想在這樣的地方、這樣的時機,開一間旅館,難怪周遭的人會認為這種「瘋狂舉動」。
 
其實,在開業之前,當地確實流傳著一則謠言:「有個十年前來過這裏的東京有錢人,現在為瞭節稅,要將公司遷移到這裏,還要開旅館。」當然這絕非事實,「裏山十帖」是我們公司跟銀行藉瞭十七年貸款,再加上我的個人藉貸纔開成的。但我也必須說,開溫泉旅館「是有錢人為瞭節稅」的想法,並不是當地纔有,在現今觀光業界,這幾乎已變成一種「常識」瞭。
 
我來自東京池袋。彆說是南魚沼瞭,整個新潟縣我連一個親戚都沒有,公司裏的主要成員也沒有一個人是新潟人。在二○○四年,我們這些外地人把公司搬到南魚沼。在此之前,我們在東京日本橋除瞭齣版《自遊人》雜誌外,還經營隻賣日本「真食物」的食品販售事業。雜誌和食品販售有個共通點,就是它們皆為「傳播媒體」。雜誌無法傳達的事情,我們藉由食品販售做到瞭,並且從中體會到飲食文化於生活中存在的意義。因此,為瞭重新審視我們自身的生活風格,為瞭「親眼目睹、體驗學習」日本飲食文化根基作物——稻米是如何被種植齣來的,我們決定把公司搬到新潟縣南魚沼市。
 
話雖如此,一開始我們並沒有永遠停留在這裏的打算,隻訂瞭一個「大約兩年」的期限。在東京,大傢腦中設想的兩年很長,是一段「足夠獲得大量知識與情報,不斷摧毀與重建」的時間。但事實上,就種植稻米而言,兩年的時間,不過是經過兩次循環而已。兩年的時間,我們能獲得的知識相當有限。
 
這個道理不難懂,但我們卻沒想到……這或許就是來自東京的「傲慢」吧!於是,三年、四年……我們不斷延長期限,等到終於弄懂自己想知道的「農法、成本、味道」的關係,以及「農業未來發展」,並且實驗成功的時候,已經是五年後的事瞭。直到第六年、第七年結束,這三年間,我們的實驗總算有點樣子瞭,對於米的世界,也纔敢說有那麼一丁點瞭解。

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