地方创生x设计思考：「里山十帖」实战篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　「里山十帖」这个被宣告一定失败的计画，
　　是如何运用「设计思考」达到开业三个月住房率90%？
　　一家民宿，如何成为新潟县大泽山这个小温泉区的创生力量？
　　一个创业者，如何让公司获利，且同时与地方发展共好共存！

　　日本知名杂志「自游人」创办人兼总编辑岩佐十良，将在书中娓娓道来，当市场调查数据与创业直觉相违背时，如何以编辑的眼光，打造出「里山十帖」这个新潟地图上美丽的惊叹号。

　　日本安倍内阁于2014年提出「地方创生」政策，作为因应人口流失、再造地方生机、振兴地方经济的国土发展策略，成为日本近来的热门议题，也如火如荼地在日本各地实践。

　　台湾与日本在国土及社会发展上一直有着相似的轨迹，同样正面临人口过度集中都会地区、村镇地区优质人力外流、总体人口高龄少子化等问题。借镜日本推动经验，我国政府将2019年订为「台湾地方创生元年」，期望透过地方创生均衡台湾，缩短城乡差距。

　　「地方创生x设计思考：『里山十帖』实战篇」，以「里山十帖」创办历程与手法为主轴，亦借由案例陈述方式，强调设计思考是抛弃既有概念，採用能检验所有可能性的思考法。更是，地方创生不可或缺的成功关键工具，本书具体说明设计思考应用于地方创生之可能性与操作模式。

　　即将迈入元年的我们，准备好了吗？
　　让我们一同循着『里山十帖』从无到有反败为胜的开办历程，透过实例掌握地方创生成功祕诀，为台湾前瞻未来注入一些新创意、新概念、新作法、新协作模式，创造地方新价值。

　　※关于「里山十帖」的几项事实
　　●位于新潟县大泽山温泉区，由「自游人」杂志开设的生活风格提案型旅馆。
　　●开业仅三个月，住房率就超过九成，并获得优良设计百选奖（Good Design Best 100）以及造物设计奖。
　　●旅馆身为一个媒体，作为提供当地人新奇与发现的场所，带给地方无限大的可能。
　　●在「以统计数据分析，开旅馆绝对不可能成功。」的地方，执行一项「被地方银行宣告百分之百会失败」的企划，即使如此仍在杳无人烟的山中创造出不可思议的异空间。

名人推荐

　　※同路人 赞声推荐
　　未来，我们一定能有属于我们自己的故事。──经济部中小企业处／吴明机处长
　　任何创业都需要梦想与勇气，过程所经历的一切，就是所谓的「设计思考」。──薰衣草森林／林庭妃创办人
　　2019年是台湾地方创生元年，里山十帖的案例值得推荐给所有的朋友。──薰衣草森林／王村煌董事长
　　改变或新创不是一蹴可及，一定是团队不断优化与调整，日日夜夜、战战兢兢累积而来。──勤美学／何承育执行长
　　在我们的年代，我们都有为台湾社会守护价值的责任，与被世界看见的使命。──天空的院子／何培钧创办人



 

作者简介

岩佐十良(Iwasa Toru)

　　身兼编辑、经营者、创意总监、作家等多种身分，同时也是新潟县鱼沼地方创生关键人物。

　　一九六七年出生于东京池袋。就读武藏野美术大学四年级时创业，设立自游人股份有限公司。二○○四年，把事业根据地迁往新潟县鱼沼。二○一四年五月，以创意总监身分负责所有设计、打造出的生活风格提案型复合设施「里山十帖」正式开幕。

　　「里山十帖」网站 www.satoyama-jujo.com/
　　「自游人」网站   www.jiyujin.co.jp/

 

第一章　「里山十帖」的开业奋斗记
被银行宣告「绝对会失败」后，一鼓作气逆转胜。
Step1　一切的开端
从一通电话开始，包含设备的整修费，总预算一亿日圆，没有回头路的工程正式启动。
Step2　受挫~重新启动
翻修或重建，用编杂志的心态，「编辑」这座旅馆。
Step3  成功的预兆
开幕初期平均住房率百分之三十，之后逐渐提升。

第二章　何谓「设计思考」
颠覆常识、产生创新的全新思考法
Method 1 现实社会与统计资料的反覆验证
Method 2　共鸣整合
Method 3 思考的推翻＆建立

第三章　催生「设计思考」的十大成功法则
Point1　精神的价值共享，比物质的价值共享更重要。
Point2　强化优势，深化独特性
Point3　回应特定客层的需求
Point4　意外的组合引发创新
Point5　创造真正「有故事的商品」
Point6　以创造地方贡献为目标
Point7　对于看不见的成本与风险，敏感度要够
Point8　录用人才的关键字也是「共鸣」
Point9　创造市场的构想
Point10　带入「年轻人的力量」以及「外部的力量」

后记
Social‧Line‧Design

 

推荐序

看见美好，创造地方新生机

经济部中小企业处　吴明机处长

　　这是一个有趣的故事。

　　一个即将歇业的温泉旅宿、一个偏僻的乡村、一个外行的老板，最重要的是，他们快没钱了。「里山十帖」就是在这样一个背景，并且在众人都不看好的情况下，由《自游人》杂志总编辑岩佐十良先生接手经营。在开幕半年之后，就获得了日本「优良设计百选」（Good Design Best 100），以及日本中小企业厅长官奖的「造物设计奖」等殊荣。在这样一个看似很「连续剧」的公式、却又是个活生生实例，其精采之处不只是如何在逆境之中，扭转劣势反败为胜的过程，还包括了如何与在地优势结合，带动地方发展，共同与地方创造双赢的局面。

　　这也是一个「地方创生」的典范故事。

　　「地方创生」是日本政府于2014年所推动的一个重要政策，主要是着眼于日本人口的少子化、高龄化，以及过度集中于都会区，所造成城乡发展失衡、地方面临消失的危机，期望能透过政府与民间共同努力，增加地方上的工作机会，吸引人才回乡或移居，进一步创造地方的生命与生机。

　　我国的状况与日本非常类似。少子化与高龄化的人口结构，将成为国家竞争力发展的隐忧；而人口向都会区集中，影响地方发展的动能。因此行政院参考了日本地方创生的精神与内涵，宣布民国108年为地方创生元年，在行政院设置「地方创生会报」，整合各部会相关政策工具，引导民间自主投入资源，以政府与民间力量共同合作，积极面对并解决相关问题。

　　其实，我国也不乏类似「里山十帖」的案例。位于南投竹山的青年何培钧，十多年前在竹山大鞍地区，用一己之力整修了一栋百年古宅，打造成为一个具有思古幽情兼具现代风华的民宿。经过多年努力，不但民宿经营得有声有色，他还把事业触角延伸到竹山地区的发展。除了运用工作换宿的方法引进年轻人进到竹山，运用专长协助当地业者，另外也结合了竹山具有特色的「竹」元素，协助返乡或移居的青年，留在竹山当地创业。在当地形成了一股具有发展动能及在地特色的新兴聚落，为竹山带来一股新生的力量。

　　经营一个地方型企业有其困难之处，各项资源不足、目标客源不稳定、知名度有限，同时需要投入相当的资金成本。现在看到了岩佐十良先生的大作，似乎为我们注入一股热血的动能。相信在不久的将来，透过各界的合作，一定也可以看到我们各个地方，能够创造出多个足以为地方所骄傲，并且带动地方发展的企业。

　　未来，我们一定能有属于我们自己的故事。

每段经历，都能为梦想带来独一无二的价值

薰衣草森林　林庭妃创办人

　　阅读「里山十帖」的当下，让我有种熟悉的怀念感，彷彿回到从前创办薰衣草森林的那段时间。任何创业都需要梦想与勇气，之后就是不断地面临挑战、努力突破，面临困难、再一次努力突破。过程所经历的一切，就是所谓的「设计思考」：从天然资源、文化故事、创意发想、市场期待、人才整合等等面向、不断地尝试再尝试，或许成功，或许失败，但每一个阶段的经历，都形塑这份梦想独一无二的价值。相信看完这本书的读者们，对于「创业」的轮廓，都将有一个更清晰的模样。

无限可能，来自于重新定义

薰衣草森林　王村煌董事长

　　两年前的春天，趁着参访越后妻有大地艺术季之便，从十日町翻过山来到位于南渔沼市的里山十帖。多年在日本旅行，对旅宿养成一套自己的选择标准，总期望在匆匆的一晩住宿中，能获得身体上的休息以及内心深刻的学习。那一晚，里山十帖出乎意料地，以「压倒性的非日常」令我回味许久。

　　绝景的露天风吕、恢宏的古民居大厅、经典的设计师家具、日本名店1L DK的合作展覧以及佐着森林中不同种类树木汁液的晚餐⋯⋯等，是非传统旅馆逻辑，是与地方元素高度结合的创意大集合。

　　然而这却是由一位业外人士—自游人杂志社总编辑岩佐十良，在大家都不看好，预算严重超支的作品。岩佐十良以「编辑」的逻辑，重新定义身为旅馆跟地方的各种可能，重新发觉旅行的种种乐趣。

　　这是一本兼具故事趣味和实务操作方法论的好书，一步步引导我们思考地方创生的种种边界和思考脉络。
　　2019年是台湾的地方创生元年，日本有许多成功但也有更多失败的经验，里山十帖的案例值得推荐给所有的朋友们。

设计先行！地方创生的起手式

勤美学　何承育执行长

　　里山十帖
　　既有单位需要改变、新创团队需要成长的激励阅读，一翻开就停不下了。当想法通了，动作与执行也就顺了。
　　原来勤美学团队常常在自我辩证的过程，不断激盪与收合的反覆，是有一套里山十帖的「编辑逻辑」！

　　所谓里山十帖多重人格的设想方法，是设身处地为参与者思考、是旅宿业服务的最高境界，也是现在斜槓青年、杂学派的有志之士，可以发挥与立基之处。当你的世界愈大、探索的愈多，就愈能延伸与体现他人的想法。

　　把握机会！
　　专案初期要让创意先行，先想到困难与执行限制，也就限缩了自我范围。参考资料与数据当然重要，却也只是完成目标的工具之一。

　　设计先行！
　　勤美学跟里山十帖的领导者，都具有设计背景、或体现到设计这件事重要性，由上而下行的影响与贯彻很重要。

　　持续优化！
　　改变或新创不是一蹴可及，一定是团队不断优化与调整，日日夜夜、战战兢兢累积而来。

人才，明日城乡的发展关键

天空的院子  何培钧创办人

　　在阅读完「地方创生X设计思考」:「里山十帖」实战篇一书之后，开始让我们更正面的思考这个巨大议题，尤其，明年即将是台湾地方创生元年，内心深深感受到，目前无论是日本或者台湾，对于发展式微的小镇、部落或者离岛与偏乡发展振兴，一直都是政府部门非常重视的议题。

　　从作者岩佐十良的文笔中，最让我特别感动的地方，是日本对于地方创生的决心态度，在书中丰富的个案中，无论是发展有故事的产品，与艺术家齐心合力的创作，甚至是地方自主持续地举办活动的模式。其实，与台湾数十年社区营造精神，结合文创、旅创与农创的优势，结合观光产业基础条件，我们似乎也发现了国内社会长期累积的脉络中，自我演绎而出的核心发展经验。然而，如果我们进一步探究，为何在日本最后所展现出的成果，总是让人惊艳与敬佩不已的感受？我想，最大的差别就是人的能力与特质差异。这不就是在在我国社会教育中，对于城乡未来人才培养的最关键因素吗？

　　个人粗浅认为，台湾的高等教育制度，长久以来，并没有针对解决国内城乡落差所面临的严峻困境，进行完整的人才培养制度。如果，我们的教育能够从校园学术与地方实务，持续的、深入的、创新的进一步积极合作。或许，台湾能够进一步成为华人世界中，解决城乡落差的人才培育中心。

　　在我们的年代，我们都有为台湾社会守护价值的责任，与被世界看见的使命。
 

序论
 
现在这种时机，除为了节税的有钱人，谁会在这里开旅馆
 
「里山十帖」，位于新潟县南鱼沼市。一九九○年前后，日本滑雪风潮兴起，这里曾是热闹非凡的观光地区，但如今已成过眼云烟。不仅如此，「里山十帖」所在的大泽山温泉，是连新潟县当地都鲜为人知的小众温泉区。想在这样的地方、这样的时机，开一间旅馆，难怪周遭的人会认为这种「疯狂举动」。
 
其实，在开业之前，当地确实流传着一则谣言：「有个十年前来过这里的东京有钱人，现在为了节税，要将公司迁移到这里，还要开旅馆。」当然这绝非事实，「里山十帖」是我们公司跟银行借了十七年贷款，再加上我的个人借贷才开成的。但我也必须说，开温泉旅馆「是有钱人为了节税」的想法，并不是当地才有，在现今观光业界，这几乎已变成一种「常识」了。
 
我来自东京池袋。别说是南鱼沼了，整个新潟县我连一个亲戚都没有，公司里的主要成员也没有一个人是新潟人。在二○○四年，我们这些外地人把公司搬到南鱼沼。在此之前，我们在东京日本桥除了出版《自游人》杂志外，还经营只卖日本「真食物」的食品贩售事业。杂志和食品贩售有个共通点，就是它们皆为「传播媒体」。杂志无法传达的事情，我们借由食品贩售做到了，并且从中体会到饮食文化于生活中存在的意义。因此，为了重新审视我们自身的生活风格，为了「亲眼目睹、体验学习」日本饮食文化根基作物——稻米是如何被种植出来的，我们决定把公司搬到新潟县南鱼沼市。
 
话虽如此，一开始我们并没有永远停留在这里的打算，只订了一个「大约两年」的期限。在东京，大家脑中设想的两年很长，是一段「足够获得大量知识与情报，不断摧毁与重建」的时间。但事实上，就种植稻米而言，两年的时间，不过是经过两次循环而已。两年的时间，我们能获得的知识相当有限。
 
这个道理不难懂，但我们却没想到……这或许就是来自东京的「傲慢」吧！于是，三年、四年……我们不断延长期限，等到终于弄懂自己想知道的「农法、成本、味道」的关系，以及「农业未来发展」，并且实验成功的时候，已经是五年后的事了。直到第六年、第七年结束，这三年间，我们的实验总算有点样子了，对于米的世界，也才敢说有那么一丁点了解。