贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Annie Gray

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她终其一生全心全意拥抱这世界为她奉上的美食。
她对食物的贪婪反映出她对人生的好胃口，也反映出她对突破限制、拥有一切的渴望。
她是，维多利亚女王。

 

英国大幅扩张的维多利亚时期、世界上在位第二长的女性君主，饮食与她和英国国势兴衰的紧密关联。本书从个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记，甚至禁书等等资料，理解食物及大英帝国之间关联，以及皇家饮食如何影响英国，甚至世界历史。

      吃得像女王一样是什么意思？伊莉莎白女王爱吃糖，玛丽二世爱吃巧克力，安妮女王绰号「白兰地妮」（Brandy Nan），以上这些乃至于其他更多东西，维多利亚女王都吃。《贪吃女王》歌颂维多利亚的好胃口——不止是对食物，也是对人生。
　　维多利亚生于一八一九年五月，生得「像鹧鸪一样圆嘟嘟」。孩提时期，在肯辛顿系统之下成长，她以面包和牛奶为食。到了晚年，她老是消化不良，但还是继续大吃特吃。从她和法国国王的亲密早餐，到她和孩子们的下午茶，从国宴到她的最后一口牛奶，她的人生透过她吃什么、什么时候吃、和谁吃，一一受到检视。在宫里，维多利亚被侍媛、祕书、御用造型师、马车夫包围，但在楼梯底下还有另一类的仆从：她的料理团队。这群人的工作更基本，但这群人的面目完全被隐藏起来。现在，有史以来第一次，我们要揭开他们的面纱，一窥他们的工作环境。
　　维多利亚女王的食慾旺盛，口味富有冒险精神。她也是饮食革命的女王，从贵族的餐桌到平民的餐桌，无不受她影响。本书有丰富的第一手研究资料，安妮・格雷从一个崭新的角度去看英国最具代表性的君王，伴着女王一路将英国食物的故事娓娓道来。

 

第一句话就引我入迷。——饮食作家尼格尔・斯莱特（Nigel Slater）
在英国国家信託（National Trust）的国定古蹟当中，最棒也最受欢迎的房间向来是厨房。是在那里，我们才能具体想像古人真实的生活，富丽堂皇的宫殿不能给我们这种想像。安妮・格雷以书籍的形式，在《贪吃女王》一书中重现这些厨房，将维多利亚女王和内廷精致的大餐和安静的家庭晚餐，悉数呈现在读者面前。历史从来不像在这些篇章当中那么可口。──历史学家茱蒂丝・佛兰德斯（Judith Flanders）
安妮・格雷是杰出的学者作家。她将热情与饥渴巧妙结合起来，投入到她所处理的每一个主题当中。在食物史的领域，她独领风骚。──美食评论家杰・雷纳尔（Jay Rayner）
食物史学界的女王安妮・格雷，找到了属于她的完美主题。──历史学家露西・沃斯利（Lucy Worsley）

好的，这里有一份关于一本虚构的图书的详细简介，该图书的主题与您提供的书名完全不同，并且内容详实，不包含您提到的关于英国女王饮食的书籍的任何元素。 --- 图书名称： 《失落的文明之镜：探寻亚特兰蒂斯与利莫里亚的文明遗迹》 作者： 艾琳·范德比尔特 出版社： 寰宇之钥出版社 出版日期： 2024年秋季 图书简介： 《失落的文明之镜》是一部跨越考古学、神话学与深海地质学的宏伟著作，作者艾琳·范德比尔特耗费二十年心血，通过结合前沿的声呐技术、深海潜水勘测以及对古老文献的严谨考证，旨在为人类历史上最引人入胜的两大谜团——亚特兰蒂斯与利莫里亚——提供一个全新的、基于证据的解读框架。 本书并非简单地复述那些浪漫化的神话传说，而是将叙事置于一个地质变迁与人类社会早期发展的宏大历史背景之中。范德比尔特教授巧妙地将柏拉图的记载、印度吠陀经文以及太平洋岛屿的原住民口述历史进行交叉比对，试图构建一个更加复杂、也更具说服力的古代高度文明图景。 第一部分：地质学的低语——重塑远古地图 本书的开篇聚焦于地球构造板块运动的剧烈时期。范德比尔特首先挑战了传统的时间线概念，她认为“失落的文明”的沉没并非单一事件，而是一系列灾难的累积。她详尽分析了末次冰期结束时，海平面急剧上升对沿海低地文明的影响。 在这一部分，作者运用最新的海底地形测绘数据，详细介绍了大西洋中脊和印度洋深海区域所发现的、疑似人造结构的声学异常点。她深入探讨了“海底山脉”与“大陆架断层”在古代文明传播中的潜在作用。书中配有大量高分辨率的侧扫声呐图像和三维重构图，力图让读者直观感受到这些曾经的陆地是如何被海洋吞噬的。范德比尔特特别关注了在直布罗陀海峡外侧发现的几何图形沉积层，她推测这可能是早期大型港口或防御工事的残骸。 第二部分：亚特兰蒂斯的智慧——技术与哲学的交汇 对于亚特兰蒂斯，本书着重探讨了其被描述的“先进技术”的合理性。作者借鉴了古埃及铭文和少量可疑的文献碎片，推测亚特兰蒂斯文明可能在能源利用和材料科学方面达到了一个我们现代人难以完全理解的高度。 范德比尔特详细分析了“奥里哈尔康”这一传说中的金属。她提出，这可能并非一种单一的金属，而是一种利用高压、高温地热反应合成的、具有超导或信息存储特性的复合材料。通过对地中海区域火山岩的研究，她提出了一种关于如何利用海底热泉进行初期冶金的理论模型。 更重要的是，本书深入剖析了亚特兰蒂斯在社会结构上的“傲慢”——那导致其毁灭的道德滑坡。作者将其与古希腊悲剧中的“僭越”主题进行对比，认为这种文明的崩溃是技术进步与伦理约束失衡的必然结果。她展示了一系列据称是亚特兰蒂斯人留下的符号系统，并尝试将其与早期的腓尼基文字进行比较，揭示其潜在的逻辑结构。 第三部分：利莫里亚的回归——东方与海洋的连接 利莫里亚（或称雷姆利亚）的探讨则将焦点转向了印度洋和太平洋盆地。范德比尔特认为，利莫里亚并非一个单一的、突然沉没的大陆，而是一个由分散的、适应海洋环境的岛屿王国构成的网络，它们在时间上可能比亚特兰蒂斯更为古老，且更侧重于生物学和精神层面的发展。 本书花费大量篇幅考察了马达加斯加的古老物种，以及南太平洋岛民（如毛利人）对“创世之初的漂浮之地”的记忆。范德比尔特推测，利莫里亚文明的核心在于对自然界生命力的理解和利用，他们可能发展出了一种基于生物共振的通信方式。 作者详细描述了她在印度洋板块边缘发现的数个深海热液喷口附近的生物群落。她提出，这些极端环境下的生物多样性可能暗示着，远古的利莫里亚人正是通过与这些地热环境的互动，发展出了他们独特的生命科学知识。本书提供了一份关于“利莫里亚式”建筑风格的设想——以有机形态、与周围环境完美融合的结构，而非亚特兰蒂斯式的宏伟几何体。 第四部分：继承者与现代回响 在最后一部分，范德比尔特审视了这些失落文明的“精神遗产”。她认为，埃及的金字塔、中美洲的玛雅遗址，甚至某些不被主流学术界认可的史前岩画，都可能携带着亚特兰蒂斯或利莫里亚的知识碎片。 本书以一个发人深省的结论收尾：我们今天对地质学、天文学和工程学的理解，可能只是对这些古代智慧的零星重构。通过对比古代的灾难与现代的气候变化，作者敦促读者，对“失落”的探索不仅是对过去的追忆，更是对我们自身文明未来走向的警示。 《失落的文明之镜》是一部极具争议性和挑战性的作品，它挑战了我们对“进步”的固有观念，并邀请读者一同潜入历史的深渊，去探寻那些被遗忘的、却可能塑造了我们今日世界的辉煌文明的真实面貌。这本书是所有对人类起源、海洋探秘和未解之谜抱有热忱的探索者的必备读物。

作者简介

安妮・格雷Annie Gray
历史学家、厨师、广播节目主持人和作家，专攻西元一六〇〇年至今的英国餐饮食物史，不止在图书馆，也在厨房进行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房，并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司（BBC）《维多利亚烘焙师》（Victorian Bakers）在内的历史纪实节目，并出现在英国广播公司第四广播电台（BBC Radio 4）的《厨房橱柜》（The Kitchen Cabinet）节目中。现居东安格利亚（East Anglia）。个人网站：www.anniegray.co.uk

译者简介

祁怡玮
英国格拉斯哥大学创意写作硕士，曾任职于学校、出版社，现从事中英文笔译工作。译有《八百万种走法：一个小说家的步行人生》、《古典光阴风格考：从中世纪到今日的美好享乐时光》等书。

 

谢词

第一章　楔子
第二章　童年
第三章　用餐风格
第四章　厨房
第五章　厨师
第六章　私人宫殿
第七章　母职
第八章　日常饮食
第九章　奢华盛宴
第十章　更宽广的食物世界
第十一章　女王的熟龄风华

结语：如何结束一个时代
附录：古典食谱的现代韵味

第一章　楔子

二○一五年七月，一件大得离奇的阿嬷内裤在威尔特郡（Wiltshire）进行拍卖，卖出一万两千九百英镑（约台币五十一万六千元）的高价，打破了前一件的纪录。前一件与此类似的大尺寸内裤，是在一年前卖出六千两百英镑（约台币二十四万八千元）的好价格，拍卖的新闻广受各大媒体报导。裤头绣有VR 的字样，并经拍卖行验证为真品，它们显示出我们对离世百年的一位女性依旧着迷不已。在历史皇家宫殿组织（Historic Royal Palaces）于二○一六年开的线上历史课程中，类似尺寸和来源的内裤成了课程内容的一部分。女王的内裤旋即得到大众两极化的回响。有人怀着满腔好奇，如饥似渴地把它们看个仔细，认为难得有机会一窥这位遥不可及的人物私密的一面。有人认为这整件事卑劣之至，并唿吁世人放过那个可怜的女人。她的体重是她的问题，我们不该这么没格调地挖人家的私人物品来看，即使是她将这些物品当成贵重的礼物送人，知道它们会受到珍惜并传给后代，而且八成也料到它们终究会被拿出来卖，尽管最初是不准这么做的。

当然，这两件内裤原本的主人是维多利亚女王。身为一个复杂、迷人的人物，截至二○一五年为止，她都是英国在位最久的君王。在英国史上某些最关键的时期，她贵为一国之君。富有影响力的长寿人生让她成为最着名的古人之一，关于她的书籍有超过五百本之多，还有无数书籍是关于她的孩子、她的王宫、她的影响，以及她的流风遗迹。本书是关于她的食物。

评分☆☆☆☆☆

这本《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》彻底刷新了我对英国女王伊丽莎白二世的认知。我一直以来都认为，作为一位君主，她的生活应该是严肃刻板，用餐也必然是极其克制的。然而，这本书却通过“吃”这个看似微不足道的日常细节，为我们揭示了一个更加生动、更加鲜活的女王形象。从书中关于女王童年时期的饮食记忆，我能感受到她成长过程中所经历的家庭氛围和时代背景。那些关于她对不同寻常食物的尝试，以及在特殊时期对食物的渴望，都让我对这位在历史长河中扮演重要角色的女性有了更深的同情和理解。书中对女王在国家重大庆典、私人宴会以及国际访问中食物选择的分析，更是让我惊叹于其饮食背后所蕴含的深意。这不仅仅是简单的食物展示，更是国家形象的塑造、文化交流的载体、以及政治手腕的体现。我仿佛看到了女王如何通过精心设计的菜单，传递信息，拉近距离，甚至在不动声色中化解潜在的危机。这本书的叙事方式非常引人入胜，它用一种轻松幽默的笔调，讲述了看似严肃的历史事件，让我一边阅读，一边忍不住思考，原来“民以食为天”这句话，在最高权力层也同样适用，而且其内涵远比我们想象的要丰富得多。

评分☆☆☆☆☆

《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》这本书，以其非同寻常的切入点，为我描绘了一幅生动而深刻的英国女王画像。我一直以来对伊丽莎白二世女王的印象，大多来自于新闻报道和历史文献，总觉得她是一位遥不可及、高高在上的象征性人物。然而，这本书却通过“吃”这个最接地气的方面，将女王拉近了我们的距离，让我看到了一个有血有肉、有情感、有故事的个体。书中对女王用餐习惯的细致描绘，不仅仅是关于食物本身，更是关于她如何在日常的饮食中，寻求内心的平静，如何以规律的节奏应对生活的挑战。更让我惊喜的是，书中将女王的饮食经历与她的国事访问、外交活动以及皇室生活中的重要时刻相结合，揭示了食物在这些场合中所扮演的微妙而重要的角色。我明白了，一顿饭，可以是一场政治博弈的序幕，也可以是一次文化交流的契机，甚至可以是一次情感的试探。书中关于女王如何在不同文化背景下，品尝当地美食，并以此来建立互信的描述，让我看到了她作为一位外交家的智慧和包容。这本书让我对“吃”这件事有了全新的理解，它不再仅仅是满足生理需求，而是成为了解读人生、理解历史、洞察人性的一个独特视角。

评分☆☆☆☆☆

这本《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》完全颠覆了我过去对伊丽莎白二世女王的刻板印象。我一直以为，作为一国之君，她的饮食大概是极其朴素、规矩，甚至带着几分“苦行僧”的意味，毕竟要承担如此重任，想必是时时刻刻都要以国家为重，即便是在用餐这样日常的小事上也马虎不得。然而，这本书以一个极其新颖的切入点——女王的“吃”，却为我打开了一扇通往她内心世界和真实生活的窗户。我万万没想到，一个国家的领袖，在日常饮食上竟然也蕴含着如此丰富的故事和深意。从书中关于女王早餐的描写，我仿佛能看到她是如何开始新的一天，是带着怎样的心情去迎接那些繁重的工作。那些关于下午茶的细节，则让我脑海中勾勒出她与家人、与臣民的温情时刻，甚至能想象出她是如何在品尝那些精致点心时，思考国家大事。更让我惊喜的是，书中还涉及了宴会、国宴等重要场合的饮食安排，这些不仅仅是简单的食物展示，更是权力、地位、文化交流的无声语言。我开始意识到，食物的选择、摆盘的讲究、菜肴的寓意，都在无形中传递着信息，影响着人际关系，甚至左右着国际局势。这本书，用最接地气的方式，讲述了一个最不接地气的人物，它让我看到了女王不仅仅是历史书上的一个符号，而是一个有血有肉、有喜怒哀乐的个体，而她的“吃”，恰恰是她丰富人生的一个生动注脚。这本书的视角之独特，论述之细致，让我惊叹不已，它让我对这位传奇女性有了全新的认识，也让我对“民以食为天”这句话有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

读完《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》之后，我脑海中涌现出无数画面，仿佛亲身经历了一场穿越时空的盛宴。书里对于女王在不同人生阶段，面对不同场合的饮食习惯的描绘，简直像是一部跌宕起伏的传记电影。从她年轻时对各种甜点的热衷，到中年时期对健康饮食的侧重，再到晚年对家常菜肴的眷恋，每一个变化都折射出她人生轨迹的转折和心境的演变。更让我着迷的是，书中将女王的饮食习惯与她处理国事、接待外宾的细节巧妙地结合起来。我看到了那些看似寻常的餐桌礼仪，背后蕴含的却是政治智慧和外交策略；我体会到，一顿丰盛的国宴，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了建立情感连接、巩固国家关系。书中的一些小故事，比如女王如何巧妙地避免了某些敏感话题，或者如何通过一道菜来缓和紧张气氛，都让我读得津津有味，拍案叫绝。我开始思考，作为一个国家的元首，她是如何在如此高压的环境下，依然保持对生活的热情，并将这种热情融入到每一个细节中，甚至包括她的“吃”。这本书让我明白，即使是最微不足道的生活片段，也能折射出人生的哲学和历史的厚重。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于人生、关于权力、关于如何在纷繁复杂的世界中寻找平衡的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》给我带来的震撼，远超我的想象。我原以为，它会是一本关于皇家食谱的八卦小书，但实际上，它却是一部关于人生、关于权谋、关于文化、关于历史的百科全书。书中将女王的饮食习惯，从最平凡的早餐到最盛大的国宴，都进行了细致入微的梳理和分析。我看到了她如何从一个热爱甜点的女孩，成长为一位在国际舞台上游刃有余的女王。那些关于她在不同时期，面对不同政治气候时，对食物选择的细微调整，都折射出她超凡的政治智慧和洞察力。我被书中关于女王如何利用餐桌上的“礼仪”，来传递国家立场，或者如何通过一道菜，来化解潜在的外交危机所描述的场景深深吸引。这不仅仅是关于吃，更是关于如何“吃”得有策略，如何“吃”得有智慧。这本书让我对“饮食”这个概念有了全新的理解，它不再仅仅是生理需求，而是成为了权力、文化、情感交流的载体。它让我看到了，即使是最细微的生活琐事，也能折射出宏大的历史进程和人性的复杂。

评分☆☆☆☆☆

我一直对英国皇室充满好奇，尤其是对伊丽莎白二世女王，更是充满了敬意。但总觉得她离我们太过遥远，她的生活也一定充满了神秘和距离感。然而，这本《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》却以一种极其独特且引人入胜的方式，将我带入了女王的生活。这本书并没有停留在对女王日常生活的简单描绘，而是以“吃”为切入点，将她的饮食习惯与她的生活、国事、外交以及皇室的秘辛巧妙地融合在一起。我从书中看到了女王在不同的人生阶段，如何通过调整饮食来应对挑战，如何以食物来维系家庭情感，甚至如何利用餐桌上的美食来处理国事和外交。书中的一些细节，比如女王对某些特定食物的偏爱和厌恶，以及她在不同国家访问时对当地美食的体验，都让我看到了一个更加立体、更加鲜活的女王形象。我明白了，原来“吃”不仅仅是为了填饱肚子，更是一种文化、一种社交、一种政治的表达。这本书让我对这位传奇女性有了全新的认识，也让我对“饮食”这个概念有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》这本书，就像是一本充满智慧的烹饪指南，但其烹饪的却不是普通的菜肴，而是“人生”这道大菜。我从未想过，一个人的饮食能够如此深刻地反映其生活方式、思想观念，乃至政治生涯。书中对女王早餐的描写，让我看到了一个国家领导人一天工作的开端，是怎样在简单而规律的饮食中找到内心的平静。而那些关于皇家晚宴的段落，更是让我仿佛置身于金碧辉煌的宴会厅，观察着宾客的交谈，品味着菜肴的精美，感受着空气中弥漫的微妙政治角力。书中穿插的关于女王在战争年代如何适应配给制，以及在不同国家访问时如何品尝异国风味的故事，都展现了她非凡的适应能力和对世界的包容。我尤其喜欢书中关于女王对某些特定食物的偏爱和厌恶的描述，这些看似琐碎的细节，却为我们勾勒出了一个更加立体、更加真实的伊丽莎白二世。它让我们看到了，即使是身处权力之巅，这位女性依然保留着属于自己的个性和喜好，而这些喜好，也在潜移默化地影响着她的决策和与他人的互动。这本书让我开始重新审视“吃”这件事，不再仅仅是满足生理需求，而是将其看作一种文化符号、一种社交工具、甚至是一种权力象征。

评分☆☆☆☆☆

《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》这本书，以一种我从未设想过的方式，将我带入了伊丽莎白二世女王的内心世界。我一直以为，作为一位君主，她的生活是严格自律、不苟言笑的。然而，这本书通过女王的“吃”，为我揭示了一个截然不同的她。书中对于女王童年时期在战争年代的饮食经历，以及后来在和平时期对美食的重新认识，都让我看到了她坚韧不拔的意志和对生活的热爱。更让我惊叹的是，书中将女王的饮食习惯与她的国家角色、外交活动以及皇室生活中的方方面面巧妙地联系起来。我看到了，一顿精心准备的皇家晚宴，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了彰显国力，传递文化，拉近距离。书中对于女王如何巧妙地利用餐桌上的食物，与各国元首建立联系，甚至在微妙的时刻化解紧张气氛的描述，都让我看到了她作为一位外交家的非凡智慧。这本书让我对“吃”有了更深的理解，它不再仅仅是维系生命的物质，更是沟通的桥梁，文化的载体，甚至是一种无声的权力展示。

评分☆☆☆☆☆

《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》这本书，让我看到了一个全新的伊丽莎白二世。我原以为，作为一位女王，她的生活一定与我们普通人相去甚远，甚至在饮食上也会有种种禁忌和限制。但这本书却以一种极其亲切、极其接地气的方式，将女王的饮食生活展现在我们面前。从书中对女王日常餐点、点心，乃至她喜爱的饮品的详细描写，我能感受到她作为一个普通女性，对生活的热爱和对美食的追求。更重要的是，书中巧妙地将女王的饮食习惯与她的国家角色、外交活动紧密联系起来，让我看到了食物在政治、外交领域所扮演的独特角色。我明白了，一顿精心准备的国宴，不仅仅是展示国力，更是传递文化、建立友谊的重要平台。书中的一些案例，比如女王如何根据客人的口味调整菜单，或者如何利用当地食材来体现尊重，都让我看到了她作为一位高明的外交家的智慧。这本书的独特视角，让我对“吃”有了全新的认识，不再仅仅是满足口腹之欲，而是将其看作一种沟通方式、一种文化符号，甚至是一种权力象征。它让我看到了，即使是平凡的饮食，也能折射出不平凡的人生。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《贪吃女王：从饮食看英国女王的生活、国事、外交与皇室祕辛》时，我并没有预设太多的期待，只是想了解一下关于这位传奇女性的日常生活。然而，这本书却以一种极其出人意料的方式，让我沉浸其中，无法自拔。它并没有停留在对女王日常饮食的简单罗列，而是将她的“吃”提升到了一个全新的维度，与她的生活、国事、外交以及皇室的秘辛巧妙地融合在一起。我看到了女王在不同时期，面对不同挑战时，饮食习惯的细微变化，这些变化背后，隐藏着她坚韧的意志和不屈的精神。书中对女王在战时配给制度下的饮食经历的描写，让我深切地体会到了那个时代的艰辛，也让我对女王的担当和奉献有了更深的敬意。而当书中描绘她如何利用餐桌上的美食，与各国元首进行外交沟通时，我更是惊叹于她作为一位政治家的高超手腕。那些看似寻常的菜肴，在她的手中，却成为了传递善意、化解分歧、增进理解的有力工具。这本书让我明白，食物不仅仅是维系生命的物质，更是连接人心的情感纽带，也是展现国家魅力的窗口。它用一种独特的方式，让我们看到了一个更加真实、更加立体的伊丽莎白二世，一个将“吃”融入生活、融入国事、融入外交的非凡女性。