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本书是一套融知识性和趣味性于一体的旅游文化读本。本书内容丰富，涉及各地历史、地理、文物、古蹟、建筑、园林、宗教、饮食、购物、住宿、娱乐、名人、乡俗等旅游文化知识的诸多方面。本书既是导游人员的知识读本，又是适用各旅游行政机构组织培训的教材用书。另外，一般旅游者和大学院校旅游专业的学生阅读此书，也可以拓宽知识面，提高文化素养。

前言
山东有哪些闻名全国的史前文化／００１
中国最早的城邦——城子崖龙山古城／００３
中国最古老的文字——大汶口陶文与龙山陶书／００４
中国最早的甲骨文——桓台县甲骨文／００６
悠悠岁月齐长城——中国现存最古老的长城／００７
曲阜为什么被称为东方圣城／００９
东夷文化的图腾／０１０
你听说过5000多年前的开颅手术吗／０１２
山东为什么被称为「齐鲁之邦」／０１４
中国名山众多，古代帝王为什么多选择泰山封禅／０１５
古代九州中的青州和兖州／０１６
历史上山东境内为什么没有出过皇帝／０１７
齐国为什么会位列春秋五霸和战国七雄／０１９
孔子周游的列国主要分佈在当今哪些地区／０２１
孟子为什么称小国滕为「善国」／０２２
《孙子兵法》原作有多少篇／０２３
天下人才荟萃的稷下学宫／０２５
孙膑为什么能打赢马陵之战／０２７
秦始皇为什么多次东巡山东／０２９
汉武帝如何称赞泰山／０３０
徐福渡海——中国有史记载的第一次航海探险／０３２
义士田横与田横岛／０３４
孟姜女哭倒的是齐长城吗／０３６
中国现存历史最久远的地面建筑／０３８
古代山东的三大农书／０３９
宋真宗的封禅闹剧／０４１
道教全真派为什么会起源于崑嵛山／０４３
济南何时成为山东的「省会」／０４５
烟台山上为什么会建有17国领事馆／０４６
中国内最早兴办的地方官办大学堂——山东大学堂／０４８
历史上山东为什么多农民起义／０５０
民国时期大运河两岸经济为什么迅速衰败／０５２
德国人为什么要修筑胶济铁路／０５４
震惊中外的「五三惨案」／０５６
近代史上的山东军阀／０５８
台儿庄战役为什么震惊中外／０６０
铁道游击队何时成名／０６１
影响巨大的济南战役／０６２
张灵甫在孟良崮战役中是战死的吗／０６３
开国元勋陈毅为什么要说，
解放战争的胜利是沂蒙山区的老百姓用小推车推出来的／０６５
解放战争时期支前独轮车／０６６
韩国前总统卢泰愚为什么要到山东寻根／０６７
泰山为什么能成为中国第一批世界「双遗产」项目／０６９
山东省级「历史文化名城」有哪些／０７２
山东有哪几个比较着名的县级博物馆及国家级地质景观／０７５
为什么中国首批国家级工农业旅游示范项目
现场会要在山东举办／０７６
孔子诞生地——尼山／０７７
崂山：泰山虽云高，不如东海崂／０７８
千佛山／０８０
古人的「海上三仙山」是指代哪几座名山／０８２
济水与济南的关系／０８３
天下第一泉：趵突泉／０８４
老龙湾／０８５
百脉泉：「百脉寒泉珍珠滚」／０８６
东平湖／０８７
秦始皇与养马岛／０９０
秦始皇几次到过瑯／０９１
刘公岛因何得名／０９３
抱犊崮与民国第一案／０９５
四门塔与龙虎塔／０９７
灵巖寺辟支灵塔冠层峦／０９９
第二个法门寺——汶上宝相寺／１００
孔庙／１０２
岱庙与东岳庙会／１０３
中国三大殿，山东有二／１０４
中国高山建筑的典范——碧霞祠／１０６
蓬莱阁／１０７
光岳楼：中国现存最古老、最大的木结构阁楼之一／１０８
阳谷狮子楼／１１０
海源阁何时成为天下四大藏书楼之一／１１１
太白楼真是因李白而得名的吗／１１３
青岛地标——栈桥与小青岛／１１４
张裕地下酒窖是何时由何人所建／１１５
临清鳌头矶寓意如何／１１６
黄渤海分界线／１１７
黄河三角洲——共和国最年轻的土地／１１８
被称为「八大菜系之首」的鲁菜／１１９
八大经典鲁菜是什么／１２１
鲁菜独有的烹调方法是什么／１２４
胶东有句俗语「要想吃好饭，围着福山人转」，
这是为什么／１２５
孔府宴为什么要分「三六九等」／１２６
孔府糕点与「精美的工艺品」／１２８
龙口粉丝为什么「以地取名」／１３０
青岛三烤／１３１
济南白莲藕有什么特点／１３２
草包包子铺因什么而得名／１３３
济南菜的特点是什么／１３４
山东有哪些名酱菜／１３６
博山豆腐箱／１３８
单县羊肉汤／１４０
临朐全羊宴／１４２
周村烧饼／１４３
潍坊「槓子头」与「朝天锅」的来由／１４５
「哌嗒」是什么／１４６
福山大面与蓬莱小面／１４７
莱州「生炝梭子蟹」／１４９
蒙阴的「兔子头」与「光棍鸡」／１５０
「泰山三美」／１５１
泰山赤鳞鱼／１５２
临沂八宝豆豉／１５３
鲁南「糁」／１５４
黄河口刀鱼／１５５
馍馍／１５６
簇花饽饽／１５７
何谓「霸王别姬」／１５８
老舍与《吃莲花瓣》／１５９
郯城为什么被称为银杏之乡／１６０
名闻天下的烟台苹果、莱阳梨／１６１
福山大樱桃为什么备受推崇／１６２
乐陵金丝小枣得名的由来／１６３
鲁北冬枣为什么被称为天下第一珍果／１６４
即墨老酒为什么可以称之为「液体蛋糕」／１６５
青岛啤酒——中国啤酒业的第一名牌／１６７
为张裕葡萄酒题写「品重醴泉」和「圭顿贻谋」的人
分别是谁／１６８
驰名中外的兰陵美酒／１６９
山东快书又名「说武二郎的」／１７０
山东有名的京剧票友／１７１
博兴国际小戏艺术节／１７２
长岛的海岛端午节／１７３
国际孔子文化节上的独特乐舞表演／１７５
菏泽国际牡丹花会／１７７
济南大明湖荷花节／１７８
历史悠久的济南大观园／１８０
宁阳的蟋蟀民俗／１８２
蓬莱渔灯节／１８４
青岛的酒吧文化／１８６
青岛国际啤酒节／１８７
青岛海云庵糖球会／１８９
荣成渔民节／１９０
山东的威风锣鼓——博山锣鼓／１９２
山东的有名庙会／１９４
山东的知名地方戏／１９６
山东有名的三大秧歌／１９８
山东杂技蝉联「金小丑」奖／２００
泰山国际登山节／２０２
泰山山轿子／２０４
潍坊的「打秋千」习俗／２０５
沂蒙山小调／２０７
蛋壳陶的工艺特色是何时形成的／２０８
山旺化石是如何形成的／２０９
莱芜燕子石／２１１
招远金矿石／２１３
长清木鱼石／２１４
山东煎饼有哪几种风格／２１５
潍坊为什么被称为「世界风筝都」／２１６
杨家埠的木版年画／２１７
章丘大葱与「世界葱王」／２１９
枣庄石榴为什么有名／２２０
曲阜楷雕为什么珍贵／２２１
千年鲁锦见证黄河文明／２２３
鲁绣／２２４
山东民间剪纸艺术／２２５
青岛贝雕／２２７
高密扑灰年画／２２８
潍坊果核雕刻／２２９
风靡东南亚的肥城桃木雕刻／２３０
俗谚为什么说「烟台的苹果，莱阳的梨，
赶不上潍坊萝卜皮」／２３１
济南黑陶／２３２
淄博琉璃与陶瓷／２３３
莱州玉雕／２３５
潍坊布老虎／２３６
嘉祥的麒麟石雕／２３７
莱州毛笔／２３８
青岛的「红瓦绿树，碧海蓝天」／２３９
胶东半岛为什么能成为着名的避暑胜地／２４０
威海为什么能成为「最适宜人类居住的城市」／２４２
青岛迎宾馆有何特色／２４４
青岛八大关与它的名人故居／２４５
「住在海景」为什么能成为青岛的服务品牌／２４７
天上的街市——泰山「天街」／２４９
神憩宾馆——「水准」最高的星级饭店／２５１
烟台的「国宾馆」——烟台东山宾馆／２５２
济南馆驿街的故事／２５３
周村大街为什么称为「大街」／２５５
俗谚为什么说「黄县的房、栖霞的粮」／２５８
阙里街因何得名／２６０
话说「衍圣公府」／２６２
末代「衍圣公」孔德成「其人其所」／２６４
为什么说胶东温泉天赐多／２６６
临沂九间棚因何出名／２６８
山东农家乐有什么特色／２７０
山东哪里的渔家乐最有名／２７２
济南的四合院有哪些特色／２７４
朱家峪为什么被称为明清时代的活化石／２７６
刘公岛上为什么会有19世纪的小型高尔夫球场／２７８
微山湖「湖上人家」有哪些居住特色／２８０
沂蒙民居有什么特点／２８１
山东的空港／２８２
山东的海港／２８４
山东已经建成几条跨省的高速公路／２８６
「十一五」期间山东省内的高速公路有何佈局／２８８
中华第一站——济南长途汽车总站／２９０
「情满旅途」为什么深受欢迎／２９２
胶州湾跨海大桥／２９４
中国最早的索道项目——泰山索道／２９６
泰山挑夫／２９８
临清「钞关」／２９９
临淄中国古车馆／３０１
临淄中国古车博物馆一角／３０２
山东境内的运河漕运／３０３
海上丝绸之路的重要起点——胶东半岛／３０５
日照——新欧亚大陆桥的桥头堡／３０８
曲阜的「马拉轿子」／３１０
造车鼻祖——奚仲是在哪里造车的／３１１
济南为什么「家家泉水，户户垂柳」／３１２
济南泉水是如何形成的／３１３
济南历下亭原在何处／３１４
「老济南」的俗语儿／３１５
清代巡抚衙门的旧址在哪里／３１６
济南府城究竟有多少条街巷，最短的是哪条／３１７
「游泰山，不游灵巖不成游也」／３１８
泰山为何被称为五岳独尊／３１９
碧霞元君的化身／３２０
泰山的镇山三宝／３２１
干隆的女儿为什么改姓嫁到孔府，
    干隆「饮水拜师」与什么有关／３２２
孔府为什么被称为「天下第一家」／３２３
孔氏家族中为什么会分为「内孔」与「外孔」／３２４
孔子墓是如何保留下来的／３２６
真有宋江此人吗／３２７
潍坊十笏园的园林特色／３２８
聊城为什么又被誉为「中国的威尼斯」／３２９
聊城古运河畔山陕会馆／３３０
烟台「童叟奇观」／３３１
八仙过海故事的起源是什么／３３２
牟氏庄园与「牟二黑子」／３３３
长山列岛为什么又叫庙岛群岛／３３４
大银杏树与「七搂八一媳妇」／３３５
山东人见面为何叫二哥／３３７
为什么岳父又被尊称为泰山／３３９
鲁西南的喝酒「风俗」／３４０
拿鱼、颤清与照虾／３４２
山东人与「煎饼卷大葱」／３４３
山东人吃鱼／３４５
菏泽为什么盛产牡丹／３４７
孩子出生认「干亲」为哪般／３４９
「颜神八景」是指哪里／３５１
干隆南巡与夏雨荷的传说／３５２
济南有哪些闻名全国的老字型大小／３５４
泰山石敢当为什么能驱鬼镇神／３５７
孔府中的阁老凳为什么不能坐／３５９
孔府中的起居有哪些特殊的规矩／３６０
曲阜有关鸡的习俗／３６２
「纸斗」／３６５
临清波斯猫／３６６
鲁西斗鸡／３６７
无棣婚俗中为什么要「抹婆婆」／３６８
青州北城村的风俗为什么与众不同／３６９
「掖县的鬼子、黄县的嘴子、蓬莱的腿子」／３７１
「拉露水」／３７２
荣成渔民谷雨节祭海／３７４
博山为什么要深夜娶亲／３７５
「上马饺子下马面」有什么讲究／３７６
晁氏族谱中晁盖为什么被写作「晁盍」／３７７
「携子抱孙」的孔子墓／３７８
为什么说寿丘是中华文化的发祥地／３７９
山东境内有哪些关于大舜的传说／３８０
徒骇河是因大禹治水而留名的吗／３８２
姜太公封齐的传说／３８４
鲍叔牙和齐桓公的故事／３８６
古代官妓的始祖——管仲／３８７
诸葛亮为什么好为《梁父吟》／３８９
济南出了个神医——扁鹊／３９１
「左丘失明厥有国语」的左丘是谁／３９３
孙子和孙膑是否一家人，他们的故里在哪里／３９５
孔子的知名弟子／３９７
工匠祖师公输般为什么又叫鲁班／３９９
墨子为什么被称为「科圣」／４０１
孟尝君的鸡鸣狗盗之徒／４０３
东方朔为什么被称为「智圣」／４０４
匡衡「凿壁引光」／４０６
二十四孝中哪些是山东人／４０７
诸葛亮和王羲之都是山东人吗／４１０
曹植为何葬在东阿鱼山／４１２
建安七子中的山东人／４１４
颜真卿与陵县决战／４１６
苏东坡与《海市》诗／４１８
邹平为什么被称为「范仲淹故里」／４２０
武松和宋江是同一时代的人吗／４２２
济南泉城广场梁山好汉武松和鲁智深雕像／４２３
李清照与漱玉泉／４２４
辛弃疾为什么会「金戈铁马，气吞万里如虎」／４２６
父子总督牌坊是授予何人的／４２８
丘处机为什么能被成吉思汗封为国师／４３０
孔尚任在哪里完成的《桃花扇》／４３２
淄博淄川聊斋草堂／４３４
在胶东传教的美国修女——慕拉第／４３５
发现甲骨文的第一人——王懿荣／４３７
康有为为什么要葬在青岛／４３９
韩复榘的逸闻趣事／４４１
冯玉祥为什么归葬泰山／４４３
毛泽东的儿女亲家刘谦初／４４５
许世友与《我在山东十六年》／４４６
抗日名将——张自忠／４４７
国学大师——季羡林／４４９
诺贝尔奖得主丁肇中／４５１
成龙的祖籍在哪里／４５２
 

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