收起你的抗菌小道具,
因为你可能在无形中,阻碍了孩子免疫系统的发展!
「过敏,是过度清洁造成的吗?」
「可不可以养狗、猫或其他宠物?」
「掉在地上的东西可以捡起来吃吗」
「细菌会影响孩子的学习力吗?」
「自闭症与肠道细菌有关系吗?」
「我可以在哺乳期间服用抗生素吗?」
「益生菌优格可以治疗尿布疹吗?」
「宝宝出生前后,我感到很沮丧,跟细菌有关吗?」
「我的孩子可以吃泥土吗?」
作者每週都收到来自全世界父母的提问,这只是其中一部分。
网路上充满了细菌的风险与好处的各种讯息,但多数人常把细菌和病菌(或病毒)混淆。事实上,在我们体内这群微小、肉眼看不见的友善微生物(包含细菌),能帮助我们消化食物、制造维他命、预防疾病,以及雕塑我们的器官、调和我们的免疫系统,甚至能形塑我们的行为,对我们的健康影响甚鉅。当我们认定细菌是有害的,并以各种手段消灭牠们时,各项慢性疾病如:肥胖症、气喘、过敏、糖尿病、乳糜泻(celiac)、肠躁症、类风湿性关节炎……等,将有如打开潘朵拉的盒子一样,向人类反扑而来。
★我们的老祖宗说:「肮脏吃,肮脏大!」 我们的身体是从一个充满微生物的世界演化而来的。这些微生物围绕在我们身体的里面和表面,少了牠们,我们将无法存活。而牠们所负责的任务中最关键的一项,就是发展我们的免疫系统。
根据「卫生假说」(hygiene hypothesis),当孩子幼年时,若缺少与多样微生物接触的机会,将抑制免疫系统的正常发展,进而增加罹患过敏性疾病的可能性。有足够的证据显示,孩子与农场动物和多种类的植物接触,可以降低特异体质过敏症的风险,减少过敏性鼻炎、食物过敏、气喘和皮肤过敏(异位性皮肤炎)的机率。这就是为什么泥土或脏污这么好的原因。
孩子接触无害的细菌时,细菌不但不会殖民人体,还会用复杂的特性训练他们的免疫系统。但是现代社会生活型态,破坏了这美好的愿景。过度清洁的生活习惯与环境,或是服用过多的抗生素,使那些负责照料免疫系统的微生物荡然无存。
★尽早让孩子接触丰富多元的微生物,让孩子从出生起,就拥有健全的免疫系统 《脏养》以科学家的专业角度,深入浅出的问答方式,介绍微生物和人类免疫系统之间的交互作用,破解多数人对「细菌」的刻板印象,回答父母育儿时期的种种疑虑,建立更全面的科学育儿知识。这些来自大量数据与研究成果的科学证据,不仅可以回答细菌与健康的相关问题,同时还能为全世界的医生和临床医疗人员所依赖的研究论文奠定基础。
本书的目标,是希望透过微生物对孩子健康发展的影响,提出最好的科学建议。什么样的程序、药物、食物、环境暴露和日常作息,能帮助或是伤害生命初期的幼儿?怎么保护他们?何者有效、何者无效?该如何判断孩子走在正确或错误的发展轨道上?相信在读完这本书后,将为你带来耳目一新的收获。
本书特色 国内第一本以「微生物免疫学」观点,探讨孕期至孩童成长的实用性健康专书。
以问与答方式呈现,适合忙碌的父母、幼教工作者及医疗护理人员阅读。
本书着重于人类免疫系统和微生物的交互关系,从怀孕前到孩子成长阶段共分为十四章,好比一部家庭卫教百科,读者可以对应孩子发展的阶段,有效率地查询。内容包括:
怀孕/生产/母乳哺育/抗生素/益生菌/儿童日常饮食/儿童肠道/忧郁症/疫苗/环境/健康条件/检测。
专业推荐(依姓氏笔画序)
林思宏│禾馨医疗营运长暨禾馨妇产科院长
陈木荣│柚子医师,柚子小儿科诊所院长
黄瑽宁│马偕医院小儿科主治医师
理科太太│哥伦比亚大学生物医学工程师,NERD Skincare创办人
杨倍昌│成功大学微生物及免疫学研究所教授
「这是一本由两位美国微生物权威研究人员合着,写给家长、医疗保健专业人士,以及任何对最新微生物研究感兴趣的人的科学指南。内容涵盖相当深入的讯息,引人入胜又有趣。」──泰德•安东Ted Anton,德保罗大学英语系教授,Planet of Microbes: The Perils and Potential of Earth’s Essential Life Forms作者