具体描述
改版重点
1.专栏时事更新，补充国内外近年议题，如「减香与健康」、「我国塑胶袋限制政策」、「食品安全验证标准」、「手机电磁波被列入2B可能致癌物」等。
2.统计数据、法规更新。
3.新增专章〈毒性化学物质与健康〉。
4.新增延伸阅读之QR code条码。
5.全彩印刷，提升读者学习兴趣及全书丰富度。
本书特色
1.图表丰富：将艰涩难懂的文字化为图表，透过图像式思考，加强读者记忆。
2.章节架构图：方便内容查询，一目了然。
3.时事专栏：使学理与生活接轨，快速掌握社会最新的脉动。
4.QR code：配合内文，提供相关延伸阅读之网站，使读者快速获得更丰富资讯。
5.词汇解析：整理各章相关专有词汇于章末做解释，协助理解内容。
6.自我评量：包括选择题与问答题，检视学习成效更多元。
著者信息
图书目录
第一节 人类与环境的关系
第二节 环境与健康的关系
第三节 台湾环境问题的现况
CHAPTER 2 水污染与健康
第一节 水污染之成因
第二节 饮用水卫生
第三节 水污染之健康影响与防治
CHAPTER 3 空气污染与健康
第一节 空气污染之成因
第二节 台湾空气污染指标与空气品质现况
第三节 空气污染物及其健康影响
第四节 空气污染防制及对策
CHAPTER 4 废弃物污染与健康
第一节 废弃物之定义与分类
第二节 一般废弃物之特性与处理
第三节 有害事业废弃物及其健康影响
第四节 医疗废弃物之特性与处理
CHAPTER 5 噪音污染与健康
第一节 噪音之测定及种类
第二节 噪音污染之健康影响
第三节 噪音污染之防制
CHAPTER 6 食品与健康
第一节 食品营养与安全
第二节 食物中毒
第三节 基因改造食品
第四节 健康食品
CHAPTER 7 病媒与健康
第一节 病媒之概述
第二节 常见病媒与其健康影响
第三节 病媒之控制与预防
CHAPTER 8 辐射能量与健康
第一节 辐射之种类与特性
第二节 游离辐射之健康影响
第三节 非游离辐射之健康影响
第四节 辐射防护
CHAPTER 9 毒性化学物质与健康
第一节 毒化物之特性及分类
第二节 毒化物之健康影响
第三节 正确选购与使用含化学物质产品
第四节 化学灾害之预防及控制
CHAPTER 10 职业环境与健康
第一节 化学性危害
第二节 物理性危害
第三节 生物性危害
第四节 人因工程性危害
第五节 社会心理性危害
第六节 职业灾害
CHAPTER 11 居家生活、幼托保育与医疗环境卫生
第一节 全居住环境卫生与安全
第二节 幼托保育机构环境卫生
第三节 医疗机构环境卫生
CHAPTER 12 环境变迁、保育与永续
第一节 全球环境变迁
第二节 环境与生态
第三节 环境与伦理
第四节 永续的环境
附录
附录一 法规检索
附录二 台湾地区食品中毒统计
图书序言
图书试读
用户评价
这本书，绝对是我近几年来在学习和工作中遇到的最具有启发性的读物之一。我是一名项目经理，负责的是一项城市可持续发展和居民福祉提升的政府项目。我们项目的一个重要组成部分，就是评估和改善城市环境对居民健康的影响。我之前一直苦于找不到一本能够系统性地阐述环境因素与多种健康结局之间复杂关系的权威著作。《环境与健康（3版）》在这方面做得非常出色。它以一种严谨而全面的方式，将各种环境污染物（如空气污染物、水污染物、噪声、电磁辐射等）的来源、传播途径、生物效应以及它们对不同人群（包括儿童、老年人、孕妇等）的健康风险进行了详细的分析。我尤其喜欢书中关于“环境正义与健康不平等”的章节，它深刻地揭示了环境污染往往不成比例地影响着弱势群体，例如低收入社区和少数族裔，从而加剧了社会健康不平等。这为我们制定更具包容性和公平性的政策提供了重要的理论依据。在项目实施过程中，我们经常需要与各部门协调，并且需要向公众解释我们工作的意义。这本书中的许多数据和案例，都为我提供了强有力的论据，让我能够更清晰地向决策者和公众传达环境健康的重要性，以及我们所采取措施的必要性和紧迫性。我计划将本书中的关键信息，整理成内部报告和公众科普材料，以期在我们的项目中发挥更大的作用，为建设一个更健康、更公平的城市环境做出贡献。
评分当我拿到《环境与健康（3版）》这本书时，我正计划为我的小社区组织一次关于“健康生活与环境保护”的讲座。我是一名社区的志愿者，平时热衷于推广健康理念和组织环保活动。我一直觉得，要让大家真正认识到环境保护的重要性，就必须让他们明白，环境的恶劣与我们自身的健康息息相关。这本书，简直就是我理想中的“讲座资料宝库”。我最喜欢它那种易于理解的语言风格。虽然涉及了很多科学理论，但作者却能够用非常通俗易懂的方式进行阐述，并且穿插了大量的贴近生活的例子。例如，在讲解“室内空气污染”时，它并没有仅仅罗列各种有害物质的化学名称，而是详细说明了这些物质可能来自我们日常生活中常见的物品，比如新家具、清洁剂、香薰蜡烛等等，并且提出了很多切实可行的改善方法，比如增加通风、选择环保型产品、定期清洁等。这些建议，对于我们社区居民来说，都是非常实用的。我甚至还发现，书中关于“食品安全与环境污染”的章节，详细介绍了农药残留、抗生素滥用等问题是如何通过食物链影响我们的健康的。这让我能够更清晰地向社区居民解释，为什么选择本地、当季、有机食品对健康如此重要，也更能激发大家关注食品生产过程中的环境问题。我计划将这本书中的一部分内容，改编成更加生动形象的图文并茂的材料，在讲座中分享给大家，我相信，这一定会让大家对环境保护和自身健康有一个全新的认识。
评分这本书，我只能说，它给我带来的冲击是前所未有的。我是一名对生命科学充满好奇心的业余爱好者，平时喜欢阅读各种与科学相关的书籍。我一直对人类的健康充满了疑问，也对我们所处的环境充满了困惑。《环境与健康（3版）》这本书，就像一把钥匙，为我打开了一扇全新的大门。它以一种极其深刻的洞察力，揭示了人类健康与我们赖以生存的环境之间复杂而精妙的互动关系。我最着迷的是书中关于“环境暴露与基因表达调控”的章节。它详细介绍了环境中的各种化学物质、物理因素，甚至是我们生活方式，是如何影响我们基因的表达，从而改变我们身体的生理功能，甚至增加患病的风险。这让我认识到，我们不仅仅是被动的“承受者”，我们与环境之间存在着一种动态的、双向的联系。这本书的写作风格非常独特，它既有科学的严谨性，又不乏哲学的深度。它不仅仅是列举事实，更是在引导读者去思考，去反思。例如，在讨论“城市化对人类进化和健康的影响”时，作者提出了一个引人深思的问题：我们为了追求更舒适的生活，正在以怎样的代价改变着我们自身的生理和心理？这让我开始重新审视我所处的现代生活方式，以及它对我的健康可能产生的长期影响。我将这本书视为一本“人生必读”的书籍，它不仅满足了我对科学的好奇心，更让我对生命、对环境、对未来有了更深刻的理解和思考。我还会反复阅读这本书，希望能够从中汲取更多的智慧。
评分说实话，在我收到《环境与健康（3版）》之前，我对“环境健康”这个概念一直存在着模糊的认识，总觉得它离我的生活比较遥远，更多的是一种宏观层面的议题。我是一名退休的医生，虽然我一生都在与疾病作斗争，但更多的是关注个体疾病的治疗，对于疾病的根源——环境因素——的认识并不深。这本书，彻底改变了我的看法。它以一种极其宏大又极其细微的视角，让我看到了环境与健康之间千丝万缕的联系。我最震撼的是书中关于“生物多样性丧失与新发传染病”的章节。我从未想过，人类对自然界的过度干预，比如栖息地的破坏，会直接导致野生动物携带的病原体更容易传播给人类，从而引发新的疫情。这本书详细解释了生态系统失衡是如何为病原体跨物种传播创造条件的，并且列举了SARS、埃博拉等疫情的发生与环境因素之间的关联。这让我深刻理解到，保护环境不仅仅是为了美观，更是为了我们人类自身的生存和健康。此外，书中关于“全球气候变化对老年人健康的影响”的论述，也让我深受触动。例如，极端天气事件的增多，如高温热浪、洪水等，对患有慢性病的老年人来说，无疑是雪上加霜。这本书让我意识到，我们所忽视的宏观环境变化，最终都会以各种方式，直接或间接地影响到每一个人的健康。我非常庆幸能够读到这本书，它让我对健康有了更全面的理解，也让我更加关注我们所处的这个星球的未来。
评分这本书，我得说，翻开的瞬间就给我一种“对了，就是它”的感觉。我是一名在城市规划部门工作的年轻工程师，我们部门最近正在着手一项关于绿色建筑和居民健康关联性的研究项目，所以对环境因素如何影响居住者的身心健康这件事，可以说是非常关注。我过去接触的资料，要么是纯粹的建筑技术规范，要么是泛泛而谈的健康科普，总觉得缺少一个将两者有机结合起来的系统性框架。《环境与健康（3版）》的出现，恰好填补了这个空白。我尤其喜欢它在介绍各个环境因素时，不仅仅停留于现象的描述，而是深入剖析其背后的机制，例如，它如何从空气质量、水质、噪声污染等多个维度，详细阐述了这些因素对心血管系统、呼吸系统、神经系统乃至心理健康的具体影响。我记得其中有几页，详细列举了不同类型建筑材料释放的挥发性有机化合物（VOCs）浓度与居民头痛、哮喘发病率之间的统计学关联，这对我理解和评估新材料的使用提供了非常宝贵的数据支持。更让我称赞的是，本书在讨论解决方案时，并没有回避现实的复杂性，而是提出了许多切实可行、具有操作性的建议，比如如何通过优化通风系统、选择低VOCs涂料、绿化设计等手段来改善室内空气质量。这些内容对于我们一线工程师来说，具有极强的借鉴意义。我甚至发现，它提到的许多观点，都与我们正在进行的绿色建筑评估标准有异曲同工之处，这让我对本书的科学性和前瞻性有了更深的认识。我计划将这本书作为我们部门内部的必读书目，并鼓励同事们在项目设计阶段就将其中的理念融入进去，以期真正实现“健康建筑”的目标。
评分这本书，我必须说，是我近期阅读过的最令人振奋的一本。我是一名资深的环保律师，主要关注环境污染对人体健康造成的法律赔偿和公共健康政策的制定。在我的工作中，经常会遇到一些因为环境污染导致健康受损的案例，但如何将环境污染与具体的健康问题在法律上进行精确的界定和论证，却是一个非常棘手的问题。《环境与健康（3版）》在这方面给了我极大的启发。它不仅仅是简单地列举环境污染源和疾病类型，而是深入地分析了环境因素与疾病发生之间的剂量-反应关系，以及科学证据的认定标准。我尤其欣赏书中关于“流行病学研究在环境健康诉讼中的应用”的章节，它详细解释了如何通过严谨的流行病学调查，来建立环境暴露与健康结局之间的因果关系，并提供了多个经典的案例分析，比如关于石棉暴露与间皮瘤之间的法律界定。这对我今后的案件处理，提供了非常宝贵的理论指导和实践经验。此外，本书还对现有的环境健康相关的法律法规进行了梳理和评析，并对未来可能的立法方向提出了建设性的意见。这对于我参与公共健康政策的倡导和制定，具有重要的参考价值。我发现，这本书不仅能帮助我更好地理解环境与健康之间的复杂联系，更能为我在法律实践中提供坚实的科学依据和理论支持。我强烈推荐给所有从事环境法律工作的朋友们，它一定能拓宽你们的视野，提升你们的专业能力。
评分这本书的封面设计就让我眼前一亮，那种沉稳而又不失活力的绿色调，恰如其分地呼应了“环境”这个主题，而封面上那种蜿蜒流动的线条，仿佛象征着人与自然之间千丝万缕的联系，以及健康问题的复杂性。拿到手后，我迫不及待地翻开，一股淡淡的油墨香扑鼻而来，那种质感，是近年来很多电子书无法给予的触感。我特别留意了它的版次信息，第三版，这本身就意味着它经历了几轮的修订和更新，足以证明其内容的权威性和生命力。我从事的是一个与环保相关的非营利组织工作，日常工作中需要大量接触到环境与健康交叉领域的信息，所以对于这类书籍，我有着非常严苛的挑选标准。我需要的是既有理论深度，又能提供实际应用指导的书籍。之前也翻阅过不少同类书籍，但总觉得差了点什么，要么过于学术化，枯燥乏味，要么过于浅显，缺乏深度。所以，在决定购买《环境与健康（3版）》之前，我花了相当长的时间去阅读其他读者的评论，了解它的整体评价。让我感到惊喜的是，大家普遍对其内容的新颖性、逻辑性以及案例的丰富性给予了高度评价。我尤其期待它在“环境污染与慢性病”、“气候变化对公众健康的影响”以及“可持续发展与健康生活方式”这几个方面会有怎样的阐述，因为这几个议题恰恰是我目前工作中最需要深入了解和借鉴的。我非常相信，一本经过三次修订的书，其内容一定是经过了时间的检验，并且不断吸收最新的研究成果和发展动态，这对于我这样一个希望跟上时代步伐的从业者来说，是至关重要的。我甚至还仔细对比了网上流传的目录，试图从中窥探其知识体系的构建是否严谨，章节安排是否合理。整体而言，从这本书的包装和初步印象来看，它已经成功地引起了我极大的兴趣和期待。
评分老实说，在疫情爆发之前，我对于“环境与健康”这个话题的关注度并不高，觉得它更像是科学家们讨论的学术问题，与我这个普通市民的生活关联不大。然而，《环境与健康（3版）》这本书，彻底颠覆了我的认知。我是在一次偶然的机会中，通过朋友的推荐知道了这本书。翻开第一页，我便被书中那种深入浅出的讲解方式所吸引。它用大量生动形象的例子，将抽象的科学概念变得触手可及。我记得书中关于“微塑料污染与人体健康”的讨论，它详细解释了微塑料是如何进入我们的食物链，又是如何在我们体内积累，进而可能引发炎症反应、内分泌紊乱等健康问题。这让我开始重新审视我日常生活中使用的塑料制品，并开始有意识地去减少使用。更让我惊喜的是，这本书不仅分析了问题，更提供了解决方案。它鼓励我们从自身做起，比如改变购物习惯、选择可持续产品、参与社区环保活动等。这些“小改变”，在书中被赋予了巨大的意义，让我觉得，作为个体，我也可以为改善环境和保护健康做出贡献。我还特别欣赏书中关于“健康生活方式与环境保护”的联系。它并没有将两者割裂开来，而是强调了一种“整体健康”的理念，即我们追求的健康生活，本身就应该建立在可持续的环境基础上。这本书让我开始更加积极地去了解和实践环保，也让我更加关注自己的健康。我计划将书中的一些实用建议，分享给我的家人和朋友，希望我们都能一起为更健康、更美好的未来努力。
评分我是一名高中的生物老师，平时在课堂上讲授到生态学、疾病传播等相关内容时，总希望能够结合时事热点，让学生们对环境与健康的关系有一个更直观、更深刻的理解。过去，我常常需要从各种零散的报刊杂志、网络文章中搜集素材，费时费力，而且内容良莠不齐。《环境与健康（3版）》的出现，简直就像为我量身定做的一样。我最看重的是它内容的严谨性。作为一名教育工作者，我深知误导学生的可怕后果，所以对书籍的科学性和准确性要求极高。这本书在解释各种环境因素对健康的影响时，都引用了大量的科学研究数据和权威机构的报告，并且清晰地阐述了其中的科学原理，这让我能够更有信心地将这些知识传授给学生。我尤其对其中关于“环境毒素对儿童发育的影响”这一章节印象深刻，它详细介绍了微塑料、重金属等污染物是如何通过母婴传播，以及对儿童神经发育、内分泌系统造成的长期损害。这部分内容不仅能够激发学生对环境保护的责任感，也能让他们更深入地理解，我们今天所处的环境，将直接影响到下一代的未来。此外，本书还提供了许多生动的案例，例如，通过分析某个地区的环境污染事件，是如何引发大规模的健康危机，以及政府和社会是如何应对的。这些案例的引入，极大地增强了课堂的趣味性和互动性，让学生们能够更容易地将书本知识与现实世界联系起来。我已经在计划下个学期的课程中，重点引入本书中的部分内容，相信它一定能让我的生物课更加精彩。
评分收到《环境与健康（3版）》的时候，我正处于一个创作瓶颈期。我是一名自由撰稿人，专注于撰写关于可持续生活和健康生活方式的科普文章。我一直希望能够找到一本能够为我的写作提供扎实数据支持和深度洞察的书籍，而不是仅仅停留在表面的“健康小贴士”。这本书，准确地说，简直就是我灵感的源泉。我最先被吸引的是它那种跨学科的视角。它没有将环境问题和健康问题孤立来看待，而是将它们置于一个更宏大的社会经济和生态系统的框架下进行分析。我记得书中关于“城市化进程与居民健康模式转变”的章节，它详细阐述了从传统农业社会到现代工业社会的变迁过程中，人们的饮食结构、生活习惯以及环境暴露发生了怎样的变化，进而导致了慢性非传染性疾病（如肥胖、糖尿病、心血管疾病）的发病率的急剧上升。这对我理解“生活方式病”的根源，以及如何通过改变环境设计和倡导健康生活方式来预防这些疾病，提供了全新的思路。我发现，书中列举的许多案例，都充满了故事性，例如，通过一个特定社区的空气污染治理经验，来探讨公众参与在改善环境健康中的重要作用。这些故事性的元素，对我而言是宝贵的素材，可以让我写出更具吸引力和说服力的文章。我已经迫不及待地想要将书中的一些观点和案例，转化成读者喜闻乐见的科普内容，让更多人了解环境对我们健康的影响，并积极地为自己的健康和环境保护做出努力。
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