这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 特色民宿

　　有别于轻描淡写的网路体验文，
　　直接与主人家近距离对谈，
　　并吃着用在地食材制作的餐点，
　　从人文角度完整地感受南投的美，
　　现在的你，应该为自己安排一场深度的旅行！

　　南投，一方被群山呵护的土地。
　　若你厌倦了匆忙的生活，请你踏上旅途，
　　这里有一群坚毅的归人，愿倾注所有，
　　以好食好宿迎你，
　　只为交换一抹真诚的笑颜。

　　南投的美有些隐晦，是台湾唯一不靠海的地方，被群山围绕而呵护着，不受尘嚣打扰。在这块土地上，有一群人很努力深耕在这里，他们想向旅人述说这里的美好，把用南投的土壤和水孕育而成的农产，做成一道道美味的餐点，分享给有缘来到这里的人。

　　通过「好食」认证的民宿分布在南投的各个乡镇，展现其不同的农业与文化特色。有些是经营许久的老字号，也有新生代返乡的创业青年。这些老干新枝都是认同而坚持餐食与服务的两大精神，提供美味且安心的食宿体验。

　　旅宿不只是一夜的栖身之所，而是一段旅行的圆满环节，因为可以完完全全地贴近当地风情，展开人与地的连结。一个地方要让人述说不尽，必然是有着无可取代的人情滋味，以人为主轴作为旅宿的开端，让民宿主人陪着旅人们找到旅行的意义。透过这二十五位民宿业者，我们将看见他们选择在此落脚的原因，明白他们的在地思考及在地记忆。

　　＊封面说明
　　来到南投埔里四处都是整片的筊白笋田，水面上的绿并非优养化，而是绿油油的浮萍，是为了替它遮阳，让「美人腿」又嫩又白。除此之外，鸭子也是筊白笋的好伙伴，负责把福寿螺吃光光，但可得小心牠们也把浮萍吃光了！

　　＊本书推荐给─
　　‧喜欢深度旅游的人。
　　‧想要感受在地生活和文化的人。
　　‧对旅游在乎「住」，也在乎「吃」的人！

本书特色

　　◆    25家皆为合法且通过「好食民宿」标章的民宿，由南投县政府开创「好食民宿」品牌，透过SGS检验把关，提供旅客安全的在地餐饮。

　　◆    以访谈的方式，介绍每间民宿的特色，以「人文」为基底，与一般制式的旅游书不同，从不一样的角度感受一场慢活的旅程。

　　◆    提供店家详细资讯，地址、电话、网址及贴心小提醒。

真挚推荐

　　林明溱 南投县县长
　　刘喜临 国立高雄餐旅大学副校长
　　曾喜鹏 南投县民宿观光协会品牌总监、国立暨南国际大学观光休闲与餐旅管理学系助理教授
　　吴淑玲 国立暨南国际大学观光休闲与餐旅管理学系助理教授
 

這一天，我在南投醒來：帶你去25家好食民宿深度旅遊 內容摘要：深入探索南投的多元風貌與慢活哲學 這本書並非單純的旅遊指南，而是翻開一扇通往南投靈魂深處的窗。它以「慢活」為軸心，引領讀者以一種更貼近土地、更細膩的方式，重新認識這個台灣的心臟地帶。全書收錄了二十五家風格迥異、各具特色的優質民宿，這些民宿不僅是旅人休憩的住所，更是主人們對生活美學、在地文化與自然共生的深刻實踐場域。 我們聚焦於南投郡內橫跨高山、盆地與丘陵的地理光譜，從清晨霧鎖的杉林溪，到午後陽光灑落的埔里盆地，再到黃昏時分日月潭的靜謐，每一個地點都被賦予了獨特的溫度與故事。 --- 第一部：山嵐清晨與茶香的初醒 本部分著重於南投海拔較高、氣候涼爽的區域，如仁愛鄉、信義鄉一帶的民宿群。這裡的旅宿空間，強調與自然環境的對話，多數建築設計融入原木、石材，力求低度開發與環境融合。 主題亮點：高山茶園的晨曦體驗 我們深入探訪了幾家隱身於茶園間的民宿。清晨，你將跟隨主人腳步，體驗採摘高山茶葉的恬靜，並在柴火煮水後，品嚐到當季最新鮮的「山頭氣」。這裡的早餐，不再只是制式的菜色，而是結合了高山蔬果與在地農產的精緻呈現，例如用自家種植的甜椒與放山土雞烹製的活力早點。 文化縱深：原住民部落的生命力 特別介紹了信義鄉幾家由布農族或鄒族家庭經營的旅店。他們分享的不僅是住宿，更是一種生活哲學。從聆聽傳統的八部合音，到學習如何辨識山林中的植物藥用價值，讀者將體驗到與原鄉文化最直接的連結。在這裡，住宿成為一堂關於敬畏自然、尊重祖靈的實地課程。 建築與設計：留白的美學 這些山間居所大多採用極簡或日式禪風設計，大片的落地窗成為最好的畫框，框住窗外瞬息萬變的雲海與山稜線。書中詳細介紹了這些空間如何運用自然光線，如何挑選寢具材料，以確保旅人在高山環境中，依然能獲得深層的休息。 --- 第二部：盆地中央的慢火慢燉與風土滋味 埔里，作為南投的地理與人文中心，是本書探討的第二個核心區域。此處的民宿展現了更豐富的工藝性與多元的飲食文化。 飲食哲學：從釀造到餐桌 埔里以紹興酒、香菇、筊白筍聞名。我們探訪的民宿主人，許多本身就是小規模的釀酒師或農產品復育者。書中詳細描繪了如何將埔里特有的食材，如手工米苔目、獨門醬料醃製的肉品，透過主人的巧手，昇華為一頓結合中式、台式乃至微歐式風格的豐盛早午餐。每一道菜背後的「食譜故事」都被細膩地記錄下來，讓人感受到食材從土地到餐桌的完整旅程。 工藝與美學的碰撞 這一帶的民宿，常與當地的工藝師傅合作。書中介紹了幾家將木雕、陶藝、紙藝融入空間佈置的旅宿。例如，某家民宿的大廳燈具可能就是出自當地竹編藝術家之手；客房的茶具組則是主人與陶藝家共同開發的專屬設計。這類介紹超越了單純的觀光景點，而是進入了生活藝術的殿堂。 親水空間與家庭連結 埔里周邊水系豐富，有幾家民宿特別強調「水」的意象。有些設有天然湧泉的戶外浴池，有些則規劃了親近溪流的休憩區。這部分內容特別適合親子家庭或尋求身心療癒的讀者，重點在於如何透過簡單的水與光影，達到放鬆效果。 --- 第三部：水岸邊的靜謐與文化記憶 日月潭周邊是南投最具代表性的風景區，本書的收尾部分，聚焦於湖光山色中的幾家特色民宿，它們不與奢華的飯店競爭，而是專注於提供「沉浸式」的湖畔體驗。 晨霧與黃昏的儀式感 這裡的篇幅著重於捕捉光影的變化。書中記錄了清晨時分，當第一縷陽光穿透湖面薄霧時，民宿主人如何引導房客進行簡單的冥想或湖邊漫步。晚餐後的時光，則轉向觀星與夜間導覽，認識邵族關於日月潭的古老傳說。 邵族文化的溫柔滲透 儘管多數湖畔旅宿並非由邵族經營，但它們無一不尊重並融入了在地文化。書中細數了這些民宿如何巧妙地將邵族的圖騰、圖樣，或是對生態保育的理念，融入到環境維護與服務細節中，讓遊客在享受現代舒適的同時，也能對這片土地的歷史保持謙遜的敬意。 深度慢遊地圖 最後，書中提供了一份詳盡的「25家深度慢遊地圖」，標註了每一家民宿的地理位置、最近的農產品市集、適合散步的秘境步道，以及主人推薦的私房景點。這份地圖的目的不是讓你走馬看花，而是鼓勵讀者選擇一處鍾意的地點，真正駐足兩到三日，將自己「種植」在南投的某個角落，體驗真正「醒來在南投」的日常感。 結語：生活即是最好的設計 全書貫穿的核心理念是：南投的美，藏在日常的細節裡。這二十五個家，是南投人對土地的熱愛、對工藝的執著、對生活的熱情所共同構築出的生活美學展場。翻閱此書，你會發現，最好的旅行，是將自己暫時變成當地人。

作者简介

社团法人南投县民宿观光协会

　　南投县民宿观光协会成立于2003年，致力于民宿同业交流及举办研习参访活动，担任政策与产业沟通的桥樑。在现任彭成裕理事长与曾喜鹏品牌总监的带领之下，建立并推广「南投好食民宿」标章，同时积极投入南投民宿的品牌行销工作。推广的足迹不仅行遍台湾北中南，更前进香港、上海、南京、新加坡、马来西亚、泰国、越南等地宣传，点亮南投民宿品牌跃上国际舞台！已成为推动台湾民宿观光发展的活跃领头羊。
 

推荐序
作者序
辑一‧埔里镇
波波米绘本民宿
水田衣艺术家民宿
微笑58民宿
认真生活民宿
戏绿川民宿
水水春耘民宿
水乡民宿
若瑟桃米民宿
熊麋鹿了幸福手作民宿
成龙山庄

辑二‧鱼池乡
赞美之泉心灵城堡
LOOK路壳
日月星舞民宿咖啡庄园
晶园休闲渡假村
山阅‧圣堡罗庄园
日月潭富豪群渡假民宿
散步的云-日月潭生态民宿

辑三‧仁爱乡
见晴花园渡假山庄
佛罗伦斯渡假山庄
维也纳庭园木屋

辑四‧鹿谷乡
尚缇会馆民宿
朴宿庭园民宿
听涛园渡假山庄

辑五‧竹山镇
隐竹别院    

辑六‧集集镇
香榭雅筑花园渡假村民宿
 

推荐序

与社区紧密连结的主题民宿，值得大家前来

　　民宿在台湾已有数十年发展历史，不仅成为台湾观光的亮点，更被国外旅人们形容是探索台湾乡村文化的入口。具主题特色、热情接待与社区紧密连结，是台湾民宿的重要特色，其中早餐又是最能够凸显这些特色的元素。

　　很开心有机会与南投县政府及南投县民宿观光协会，共同推动南投民宿早餐的品质提升与加值计画，创立了「南投好食民宿」品牌，将南投各乡镇的特色食材置入民宿早餐，并提供旅客认识与购买这些农产的机会。让来南投住民宿的旅人们，不仅可以享受安全健康的早餐，也透过这些食材更进一步认识南投，并间接帮助了友善环境的南投小农们。

　　很感谢响应这项活动的南投民宿主人，他们致力于友善永续环境的打造，更努力让旅客享有独特的旅游体验。《那一天，我在南投醒来》这本书详细介绍了首波通过好食民宿认证的25家南投民宿，不仅是一本具有质感的旅游住宿工具书，更是旅人们深度阅读台湾乡村的故事书。因此大力推荐给喜爱深度旅行的读者们，欢迎到南投来趟好食民宿之旅！
推荐序

为旅人打造一个住宿、在地餐食、人文体验的深度旅游

　　初见《那一天，我在南投醒来》，心中莫名感动，发现它不是一本介绍民宿住宿的攻略战集，反而是二十五位民宿主人在南投胼手胝足打造出南投住宿风情的生命故事，甚是惊艳。多年前因为工作之故来到埔里，也因工作性质有幸常有机会在南投的观光场域中观摩游历，南投观光业者的热情与他们对地土的情感流露，总让我对南投有了新情感的积累。

　　民宿（Bed and Breakfast；B&B）这个概念源起于十八世纪的美国殖民时代，二次世界大战后，随着美国人到欧洲旅行的风气，欧洲美好的民宿经验也随之被带回美国。在当时交通不便利的情形下，当旅客身心感到疲惫时，能有机会借宿于一个有家氛围之处，是何等幸福，民宿最始的概念便是把风尘仆仆旅人邀到自己的家里来。

　　台湾的民宿产业也在台湾加入WTO后，为了让传统农业转型成服务型农业的政府政策推导下开始蓬勃发展，相较于旅馆等住宿产品，与在地农业结合，也成为民宿的独特性来源。南投民宿产业一路冲过了九二一大地震带来的冲击，历年来在南投县民宿观光协会的号召带领下，积极参与在社区总体营造中，与在地特色有着紧密的连结，成了南投观光中不可或缺的美丽风景。

　　南投二十五家好食民宿的出现是一条荜路蓝缕的转型之路，二〇一六年开始，民宿不再只是邀请旅人品尝一夜的温馨，而更进一步地将民宿的门户敞开。邀请在地的农业与文创产业共同投入，为旅人打造出一个同时能享受住宿与在地特色餐食与人文的全方位的旅游体验。南投好食民宿精心打造的满园春色、满室芬芳与佳餚美宴正待君尝！
作者序

从餐桌认识产地，从味蕾体验南投

　　无论是悠闲的山城埔里、宁静水色的日月潭、怀旧的竹山小镇、绿意盎然的溪头、异国风情的清境农场……。南投的好山好水让人流连忘返，南投人温暖待客的人情味更是让人回味无穷。

　　南投县民宿观光协会与南投县政府于三年前携手推动，全台湾第一且唯一由国际专业认证机构SGS检验把关的「南投好食民宿」认证标章。「南投好食民宿」回归「Bed and Breakfast」民宿的初衷，要让旅客在起床后的第一餐，从味蕾体验南投的美好！
　
　　透过民宿的餐桌，我们与产地相连──南投的风土、人情，以至于文化。随着民宿主人的解说，原来我们的距离这么近，旅客可以从心感受南投不一样的风景、不一样的故事。此外，欢迎就近在民宿的「幸福小舖」，选购产地直送的新鲜农产，或各式文创工艺礼品，让南投的感动一直延续到旅程结束之后。

　　期待已久的《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》终于成书，这些分布在埔里、日月潭、清境、溪头、竹山、集集各地的民宿，涵盖南投民宿世代的老干新枝，认同「尝在地、食安心」的理念，他们用实质行动支持在地小农，并将自己的精彩故事与读者分享。诚挚邀请您来南投作客，享用主人精心制作的美味早餐，体验南投民宿特有的创意好食力！

日月星舞民宿咖啡庄园

一杯想给家人喝的咖啡，
衍生成一座咖啡园，
匠人精神就此酝酿发酵。

这次来到日月潭周遭，让我讶异、更是庆幸，能够在众多比价格、比装潢、比一堆形而外东西的住宿选择中，还能发现如「日月星舞民宿咖啡庄园」这般，找到独特的利基市场，从小众着手，衍生出周边效应的特色民宿。

「日月星舞民宿咖啡庄园」位于鱼池乡司马鞍社区附近，离九族文化村不远，外观是一栋刷着抢眼黄色漆面的两层楼式建筑，一楼大厅摆了好几张面向窗户的桌子，阳光洒进来温暖徐徐，还有大树剪影做成的装潢。在大门正对面的白墙上，用咖啡豆拼贴了只活力十足、刺毛耸立的山猪，上面写着「山猪冲吧」四个大字。咖啡和山猪到底有什么关系呢？民宿第二代主人沈咏为笑着说：「因为山猪是我小时候的绰号。」我眼前的他，讲话总是挂着一抹微笑，穿上衬衫搭配围兜，完全帅气咖啡师的标准模样。

大厅的柜台也是煮咖啡的地方，旁边有好几罐上头标示不同品种的咖啡豆，搁置在玻璃瓶内。还有一台看起来很高级、很昂贵、很专业的大型烘豆机就在后面。这个咖啡庄园并非业余卖卖咖啡豆、替过路客沖沖咖啡，而是全家人都深深投入在「咖啡」这个行业里。至于民宿嘛……沈咏为笑着说：「如果你想来住一间装潢很漂亮华丽的民宿，我只能跟你说声抱歉，但是我这里有提供当你睡不着，有个老板可以陪你喝咖啡、聊咖啡，让你……更睡不着！」不过沈咏维也说，好的咖啡基本上不会让人睡不着！

咖啡跟茶一样，若要深入研究，真的只有「专业」两个字。俗话说的好：「投降输一半。」访谈开始之前，我先向沈咏为坦承我不懂咖啡，平常也很少喝咖啡。他十分客气地回应我：「没关系，关于咖啡的一切，我顶多只懂百分之十左右，其他还在慢慢摸索，慢慢学习。」至于要怎样品尝咖啡？他建议，「一开始喝得顺口最重要，不要一直感受很难感受的味道。」经过他一番详细解说，我渐渐了解，就像大厨下菜，同样的食材，在不同师父手中，做出来的滋味不尽相同，喝多了，看多了，自然能分辨出不同层次的差异，就像每杯咖啡都有自己的韵味。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期生活在都市节奏中的人，我一直渴望着一场能够让心灵得到休憩和滋养的旅行。《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》，就像一本为我量身定制的“心灵地图”。它所描绘的南投，并非是人头攒动的旅游景点，而是那些被时光温柔眷顾的隐秘角落，那些藏匿在山林、田野之间的静谧之地。 书中的“好食民宿”概念，对我来说有着莫大的吸引力。我一直深信，食物是连接人与土地最直接的桥梁，而能够用心烹饪、充满人情味的民宿，则更是体验当地生活的不二之选。作者的笔触细腻而充满感情，她不仅仅是在介绍民宿的硬件设施，更是在讲述每一位民宿主人背后的故事，以及他们如何用最纯粹的食材，最真挚的心意，为远道而来的客人准备一场场味蕾的盛宴。我仿佛能闻到那淡淡的咖啡香，尝到那甜而不腻的果酱，感受到那份被妥帖照顾的温暖。这本书让我看到了南投不为人知的美好，它不仅仅是一次旅行，更是一次与自己内心的对话，一次对生活本真状态的回归。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找能够真正带领我深入了解一个地方的旅行读物，而《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》，恰恰满足了我的这个需求。这本书最大的亮点在于它对“深度”二字的极致追求。作者并没有满足于泛泛而谈，而是通过精挑细选的25家“好食民宿”，为读者打开了一扇了解南投的独特窗口。 这些民宿，不仅仅是提供住宿的地方，它们更像是承载着南投故事的载体。作者的文字极富画面感，我能想象出清晨在阳台上眺望远山，品尝着民宿主人亲手烘焙的糕点，那种宁静而美好的感觉。书中对美食的描述更是令人垂涎欲滴，不仅仅是食材的介绍，更是融入了当地的风土人情。比如，提到一家海边民宿，作者可能会讲述当地渔民的生活，以及他们如何将最新鲜的海产变成餐桌上的美味。这种将人文、自然、美食融为一体的叙述方式，让我对南投的认识不再停留在表面，而是有了更深层次的理解和连接。这绝对是一本能够激发旅行灵感，并且极具收藏价值的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》，简直是我的“南投终极指南”！我一直想找一本能让我真正“玩透”南投的书，而不是仅仅去打卡那些网红景点。这本书完全符合我的期待，甚至超出了我的想象。它不仅仅是列举了25家民宿，而是用一种非常故事化的方式，将每一家民宿都讲活了。 我特别喜欢书里对“好食”的定义，它不仅仅是高级的食材或精湛的厨艺，更多的是一种家常的温暖和用心的经营。作者描述的那些民宿主人，他们自己动手制作的面包，自家种植的蔬菜，或是从当地市场采购的最新鲜的海鲜，这一切都充满了人情味。我仿佛能看到他们忙碌的身影，听到他们在厨房里哼着小曲，然后将这份心意端上餐桌。这种“从产地到餐桌”的体验，是很多酒店无法比拟的。而且，书里还穿插了一些关于南投当地的小故事，比如某个季节限定的水果，或是某个传统节日的习俗，这些都让整个旅程更加丰富有趣。我迫不及待想要开始我的南投美食民宿之旅了！

评分☆☆☆☆☆

这本《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》简直是为我这样的城市“逃离者”量身定做的！一直以来，我对南投的印象都停留在日月潭、清境农场这些大众景点，总觉得少了点什么，不够“深入”。翻开这本书，我才真正意识到，原来南投隐藏着这么多令人惊喜的角落。它不是那种走马观花的旅游指南，而是像一位熟稔当地的老朋友，娓娓道来，带你走进那些只有当地人才知道的秘境。 书中的“好食民宿”概念立刻抓住了我的眼球。我一直相信，一个地方的灵魂往往藏在它的味道里，而民宿，则是最能体现这种味道的载体。作者细致地描绘了每一家民宿的特色，不仅仅是住宿环境，更重要的是它们提供的美食。我仿佛已经闻到了那刚出炉的烤饼香，尝到了那自家腌制的酱菜的醇厚，感受到了那用当季最新鲜食材烹饪出的温情。这种“吃”在旅途中的感觉，太吸引人了！我开始想象，在一个宁静的清晨，推开窗户，呼吸着山间的清新空气，然后在一顿丰盛的、充满在地风味的早餐中开始新的一天，这是多么惬意的事情啊！这本书让我对“旅游”有了全新的定义，它不再是简单的“看风景”，而是“体验生活”，是“品味人生”。我迫不及待地想要跟着书中的脚步，去探寻那些隐藏在山林间的味蕾惊喜。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对旅行细节有着近乎偏执追求的人，我常常觉得市面上的旅游书籍都过于泛泛，缺乏温度。而《这一天，我在南投醒来：带你去25家好食民宿深度旅游》，却给我带来了一种截然不同的阅读体验。它不像一本冰冷的攻略，更像是一封封饱含深情的邀请函，将我引入南投这片土地的脉络之中。作者的文字功底非常扎实，寥寥数语就能勾勒出一幅生动的画面，让我仿佛身临其境。 尤其让我印象深刻的是，书中不仅仅是简单地介绍民宿，而是将民宿与当地的文化、人文、甚至季节特色巧妙地融合在一起。比如，提到一家坐落在茶园旁的民宿，作者不仅描述了房间的布置，还会分享茶园主人的故事，以及如何品尝一杯正宗的台湾高山茶。这样的叙述方式，让我感觉自己不仅仅是一个游客，更像是一个参与者，一个短暂的“当地人”。我能感受到作者对这片土地的热爱，这种热爱也通过文字传递给了我，让我对南投产生了更深层次的向往。这本书就像一个宝藏地图，指引着我去挖掘那些不为人知的宝藏，去体验那些最真实、最触动人心的南投。