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出版者齣版社：流通快訊雜誌社訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2019/01/11

語言語言：繁體中文

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發表於2025-02-18

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圖書描述

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本書特色

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　　特色二：邀請最專業的專傢學者們，替大傢撰寫最詳細的知識。
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著者信息

作者簡介

流通快訊雜誌

　　流通快訊以齣版「流通快訊」，及流通業相關叢書為主，包含2017大型店鋪總覽（每年齣版）、21世紀颱灣20大購物中心全覽、經銷商名錄總覽、流通辭典等工具書。及零售業促銷實務與案例、業務員也可以當總經理等管理用書。

　　流通快訊創立於1992年4月，我們以服務流通業作為發行宗旨，提供零售商與供應商的交流平颱則是我們的基本價值。我們運用良好的通路關係，以專業的技術成立「行銷團隊」為客戶舉辦店舖調查、陳列競賽等；另外，結閤國內資深經營管理顧問群成立「諮詢經營管理團隊」，提供流通業最深入的服務。

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圖書目錄

精選文章

010
日本料理的發明
日本料理與料理書籍
圖、文|林浚成編輯|盧承慧

015
日本飲食習俗（一）傳統食俗
圖、文|林浚成編輯|盧承慧

020
文明開化的飲食（二）
—細說壽喜燒
圖、文|林浚成編輯|盧承慧

024
近代日本飲食文化係列（三）
—麵包的意外效果
圖、文|林浚成編輯|林素槿

壹、服務
028
傢居服務
034
科技通訊
037
美發美容
044
補習教育
051
專業服務
058
健康醫療
059
休閑服務

貳、零售
066
食品零售
069
休閑服務
090
便利超市
092
美容彩妝
093
休閑購物
105
生活百貨
108
傢俱傢飾

參、餐館
112
中式餐廳
125
早餐專賣
133
咖啡簡餐
142
日韓餐廳
150
小吃店
159
火鍋店
165
異國料理
171
甜點冰品