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吕良正  台湾大学土木工程学系教授
──专业审定
 
陈冠帆　结构技师／原型结构工程顾问有限公司负责人
陈惠玉　台湾物理学会《物理双月刊》总编辑／国立中兴大学物理系教授
张燕玲　台湾科技大学营建工程系教授
谢绍松　永峻工程顾问公司董事长／台湾大学土木工程学系兼任教授
简丽贤　北一女中物理教师
──强力推荐
 
连专家都不知道怎么建造圣母百花大教堂的穹顶，却被一个「疯子」用简单方法解决了。
近千公尺的杜拜哈里发塔，结构原理竟和成束的吸管异曲同工。
一趟与结构工程师同游的结构物深度导览，见证古今中外的建筑工程如何逐渐形塑文明城市的样貌。
 
由内部建材到外部结构，从地下水宫殿到现代摩天大楼，
从五千年前的古印度文明到最先端的仿生学与3D列印建筑技术……
本书带你从各式建筑构造探索土木工程学的知识与趣闻，
深入浅出，揭露那些隐藏在柱里梁间鲜为人知却又精采绝伦的故事。
 
没有马路可走、没有隧道可过、没有水道系统为我们供应清水与排放污物，甚至没有房子得露宿街头……假如从数千年前累积至今的工程科学一夕间消失，世界会是什么样子？
即使不容易察觉，建筑工程其实大大影响着每个人的日常生活。在本书中，参与建造英国夏德塔的顶尖结构工程师罗玛．艾葛拉瓦将透过历史轶事与当代实际案例，以及从业十数年来的亲身经历，搭配一系列手绘插图及实际照片，从建筑物的结构奥祕、材料科学到工程学的奇闻轶事，娓娓道来建筑工程里我们时常视而不见却充满惊奇的知识与趣闻──
 
●为什么爆炸发生在高楼层会比低楼层更容易让大楼坍塌？
●纽约双子星大楼在建造时就已将飞机撞击列入考量，为什么911事件时还是不堪一击？
●为什么从五千年前至今，每颗砖头都维持同样的长宽高比例？
●圆拱上的砖头没有底部支撑为什么不会掉下来？
●为何泥土加水是一滩烂泥巴，混凝土粉末加水却能变成硬梆梆的水泥块？
●发明家怎么利用金属的弹性发明出史上第一台防止坠落的安全电梯？
●在还没有起重机的年代，工人如何运用力学原理在河床打进数公尺长的木桩？
●英国的工程师怎么从观察船蛆蛤（一种以木头为食的蛀虫），获得兴建全球第一条河底隧道的灵感？
●在十九世纪臭气沖天的伦敦市，工程师如何建造下水道系统来排解恼人的「黄金」灾难？
●在地质条件接近「果冻」的墨西哥市，工程师要怎么在上面盖房子？
……
 
如今人类能享受舒适的生活，建筑工程的贡献厥伟，但我们却对周遭随处可见的各式建筑物知之甚少。建筑结构形塑城市的样貌，支撑我们的日常生活，它不仅在在展现人类的匠心巧智，也反映出人与人以及人与自然的种种互动。阅读本书，你将感受到一位结构工程师对工程的热爱，以及如何用工程师之眼发现建筑之美、世界之妙。
 
▎好评推荐
 
世界上最知名的建筑物，或许你能叫得出建筑师的名字，但你知道建构起这经典建筑背后，总有一位结构高手吗？
作者罗玛．艾葛拉瓦用极具热情的心，解读了一般不易让人了解的冷硬结构；而在这充满温度的文字中，你可以读到关于结构力学的原型变化，同时还包含了一位女性工程师的细腻思考。
这是一个属于结构工程师的内心对话与日常，并呈现了结构设计的真实过程。
──陈冠帆（结构技师／原型结构工程顾问有限公司负责人）
 
随着时代的演变，工程技术趋于复杂，各种不同专业领域的投入及团队合作是成就工程最重要的关键，而作者具备丰厚的物理学素养，恰如其分地在建筑结构设计中扮演着安全守护者的角色。在文章中，我们随着作者感性的文字叙述但不失理性的科学分析，搭配一张张充满温度的手绘插图，走进一个又一个不同时代的世界建筑中，了解不同建筑结构设计的巧妙之处。即便，您不是建筑专业，也可以透过作者结合时空背景的精采描述，懂得欣赏建筑结构之美；即便，您不是科学专业，也可以透过作者简单明了的比喻看见建筑体背后的科学及故事。
──陈惠玉（台湾物理学会《物理双月刊》总编辑／国立中兴大学物理系教授）
 
本书作者罗玛是位女性结构工程师，对工程怀抱无比的热忱。作者以她个人专业经历，娓娓道出结构工程师如何设计出我们完全信任且处处倚赖的建筑物，书中没有任何数学方程式，而是以浅显文字和易懂插图说明隐藏其中的祕辛，让工程变得如此亲切，再辅以各城市引以为傲的地标建筑为例，更令人印象深刻。相信透过本书，非工程领域的读者亦可以工程师的眼光看待我们处处倚赖、每天穿越其上的建筑物。
──张燕玲（台湾科技大学营建工程系教授）
 
作者以生动的文字，辅以简要的力学概念来介绍工程案例，很容易满足一般读者对于知识的渴望，即使不能完全领会相关的原理，还是可以感受到工程师如何让这些古今知名、特殊的建筑或土木工程屹立不摇。专业人士更可以经由作者费心整理而获知背景故事及技术讯息。这是一本预期可以吸引全方位读者的科普书籍。
──谢绍松（永峻工程顾问公司董事长／台湾大学土木工程学系兼任教授）
 
阅读《如何在果冻上盖城市？》如同行万里路，尽览世界知名的建筑工法和美学。这本书内容多元丰富，在有限的书页中传达知性与趣味兼具的建筑体系，是值得一读再读的自然科普书。值得一提的是书中以台北一○一大楼为建筑经典，说明以柔克刚的物理工法，借力使力抗衡台风和地震的巨型阻尼器，让一○一大楼在波动的震撼中仍安然屹立。「书，就像降落伞，打开才有用」，阅读这本有关建筑的科普书，你一定能深刻体悟这句话的真谛。
──简丽贤（北一女中物理教师）

作者简介

罗玛・艾葛拉瓦Roma Agrawal
罗玛・艾葛拉瓦是位结构工程师，热爱科学与设计，发现工程可以将两者相结合而以此为志业。她怀着宏图大志参与造就许多宏伟建筑，作品从步道桥、雕塑品、火车站到摩天大楼，其中包括西欧最高建物──夏德塔，为伦敦景观留下不可抹灭的印记。
罗玛也勤奋推广工程师和技师专业，希望鼓励更多年轻人，特别是人数偏少的群体如女性投入相关行业。她曾为行政和立法机关提供科学教育的相关建议，并曾前往世界各地的大学、中小学和协会组织对成千上万的听众演说，其中包括两场由TEDx组织主办的演讲，也主持电视节目，并撰写工程、教育和领导学等相关文章。
罗玛的学养技艺精湛，向大众推广工程专业巍然有成，以此获颁声誉卓着的英国皇家工程院鲁克奖章（Royal Academy of Engineering''s Rooke Award）及十余个国际奖项。
本书是她的第一本着作。
作者网站：www.RomaTheEngineer.com
推特帐号：@RomaTheEngineer

译者简介

王翎
台湾大学外国语文学所毕业，现专事笔译，新近出版译作为《欧洲中世纪城堡》和《口感科学》。期盼继续深入书中世界徜徉探索，享受拣字选词和推敲琢磨的乐趣。

海外佳评
第一章 砌叠
第二章 力
第三章 火
第四章 黏土
第五章 金属
第六章 岩石
第七章 天空
第八章 大地
第九章 凿空
第十章 纯净
第十一章 卫生
第十二章 典范
第十三章 桥梁
第十四章 梦想
致谢
参考资料

黏土（节录）
 
我喜欢烘焙，说起来或许不是很令人惊讶，毕竟烘焙和工程有很多相似之处。我喜欢照着设定好的步骤，按部就班烤出一个蛋糕。我喜欢耐心精准、有条不紊地操作，否则烤出来的成品形状或质地都会不对。我喜欢忙碌一阵后，满怀希望安静等待烤箱里的蛋糕慢慢成形的时光。通常一切都令人无比心满意足，但也有困惑挫折的时候──像是有一次我打开烤箱准备端出一个可口的反烤凤梨蛋糕，但眼前只有没熟的凤梨块无精打采地在油腻腻的奶油汪洋中漂荡。至于底层的湿润蛋糕就别提了，变成软烂黏煳一团糟。我一边咒骂烤箱和食谱（毕竟再怎么样也不可能是我的错），一边将整盘烂摊子直接甩进垃圾桶。不过，那次倒是给了我宝贵的教训，烘焙和工程一样，正确的材料选择，以及正确的组合方式，对结果都至关紧要。
 
在设计建筑物或桥梁时，材料是最重要的考量之一。事实上，如果使用不同的材料，将会影响结构骨架的设计方式、是否感觉突兀，以及重量大小和价格高低。材料必须适合建筑物或桥梁的用途，我的工作就是让材料融入结构骨架之中，但又不会显得格格不入。材料也必须能够抵抗建筑物的载重造成的压力和应变，并在晃动和温度波动的情况下也能表现良好，最后还必须确保选用的材料能够让结构物在环境中尽可能耐久不坏。值得庆幸的是，我的工程作品比我的烘焙作品成功多了。
 
人类长久以来就对材料的科学着迷不已，从古时就有许多关于「物」是由什么构成的理论。希腊哲学家泰利斯（Thales；活跃于西元前六○○年）主张水是构成所有物体的原始物质，以弗索的赫拉克利特（Heraclitus of Ephesus；约西元前五三五年生）则认为是火。德谟克里特（Democritus；约西元前四六○年生）及其追随者伊比鸠鲁（Epicurus）提出「不可再分割的原子」，成为现代所称原子的先驱。印度教信仰中以地、火、水、空气四大元素来描述物质，而四大元素之外的第五个元素「阿卡夏」（akasha）或称精神元素，则含括物质世界以外的一切。罗马建筑师维特鲁威在《建筑十书》中也认为物质是由同样的四个元素组成，并认为材料的特质和表现取决于各种元素所占的比例。

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如何在果冻上盖城市？：从工法、材料到历史，由地底到空中，顶尖结构工程师带你解开建物的构造奥祕，了解建筑究竟是怎么一回事 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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