2001年起计画遍佈世界各地,七大洋五大洲只缺南极洲跟南冰洋,他很爱自己的工作。在缅甸冲突地区的和平工作,让褚士莹意识到发展工作的极限,因此从2015年赴英国伦敦瑞士哲学作家艾伦‧狄波顿成立的「The School Of Life」(人生学校),后来在法国「Institute of Philosophical Practices」(哲学践行学院)师事奥斯卡‧柏尼菲博士,学习哲学谘商,目标是在缅甸内战冲突地区成立一个草根哲学机构,鼓励武装部队跟难民营中长大的孩子一起思考「和平为什么比较好?」,进一步用哲学思考来面对世界上各种战争、贫穷、难民、移工、歧视等复杂的问题。