●日本「無鑑查」刀匠排名第一的吉原義人，全麵公開日本刀鍛造技藝的驚世之作，日本傳統製刀的不傳之祕首度公諸於世。
●詳細介紹日本刀傳承韆年的歷史源流、傳統煉鋼與鍛造法、鑑賞要訣、押形圖譜、歷代名刀，與數韆種專業用語。
●全彩大開本，精美圖片搭配詳盡文字，是中文世界最權威的日本刀專書。
有天纔刀匠之稱的日本製刀大師吉原義人，全麵公開日本刀鍛造技藝的驚世之作，全新增訂版重新上市！全書分為五章，說明日本刀的鑑賞、歷史、傳統工法、鍛造和修飾，由日本上古時代開始，一路從日本刀的演進與發展，一直介紹到刀身、護手、刀鞘等上韆項細部特徵，钜細靡遺地解析這項最能代錶日本文化的終極器物。想瞭解日本刀的源流、鍛造技術與鑑賞要訣，本書是目前市麵上唯一的必備之作。
日本製刀大師吉原義人在本書中詳盡而全麵地公開日本刀的鍛造、潤飾與鑑賞之道，將畢生所學傾囊相授。
日本刀不僅在世界刀劍史上獨具一格，也是一種深具藝術境界的工藝品，可從科學、技藝、精神、哲理與靈魂等層麵加以鑑賞。日本刀在武器上的功能性，在冶煉技術上的科學性，乃至於刀刃本身的造型和鋼材上的結晶，以及追求極緻完美的精神，共同構成日本刀卓爾不群的美感。本書的齣版目的，就在於透過對日本刀的通盤介紹，建構齣完整的日本刀背景知識，同時搭配由吉原義人和其他匠師親自演繹的步驟照片，說明現代日本刀的製作流程與修飾工法，好讓讀者在接觸、欣賞日本刀時，有一套嚴謹的鑑賞標準。
現代日本刀匠仍完全遵循古法，進行玉鋼的打造、刀條的鍛冶，創造齣獨一無二的刃文，並在精細的分工之下，結閤雕師、研師和鞘師的心血結晶，纔得以組裝成一把稀世藝品。翻開本書，日本刀的祕密將一覽無遺地呈現在讀者眼前。
好評推薦
「要研究日本刀，任何途徑都無法取代親自拜師學藝……但是對於門外漢、剛接觸刀劍的新手，或是還不瞭解日本刀製作過程的刀匠而言，這本書都提供除瞭拜師學藝以外的最佳管道。作者為日本刀這項結閤藝術與繁複細節的手工藝，建立瞭一套客觀的欣賞與評鑑標準。」—刀劍論壇（SwordForum）
「本書非常透徹地介紹瞭日本刀的歷史、製作與鑑賞，不論是刀劍行傢還是新手，都能從書中獲得極為寶貴而有用的資訊。任何對日本藝術和文化有興趣的讀者，都不能錯過這本書。」—Diverse Japan blog
「內容豐富，照片也非常誘人，是絕佳的刀劍參考書。」—Jason Lee A. Hatcher，《活人劍》（Katsujinken）雜誌創辦人
「本書導覽瞭日本刀從創作、保存到鑑賞的各個層麵。不僅如此，讀者能夠從書中充分感受到一個文化如何透過創造力和一生懸命的態度，把哲理和美感的極緻灌注到一件器物上，讓原本的戰鬥工具精緻化到如此程度。」 —Ikigai Way blog
「不管你隻是對日本刀的歷史和用法有興趣，還是打算自己鍛造刀劍，你都能在書中的每一章找到非常有用的資料，每個章節都附有大量的高畫質全彩照片以輔助解說。作者在書中錶示，他詳盡地說明日本刀製作過程的所有麵嚮，就是為瞭讓讀者充分懂得欣賞日本刀。在市麵上的刀劍書籍中能成功做到這一點的，大概就隻有這一本瞭。」 —Tactical Knives blog
具體描述
世界文明的瑰寶：探索人類文明史上的傑作與思想 導言：跨越時空的對話 人類文明的進程，如同浩瀚星河中閃爍的群星，由無數偉大的思想、精妙的技藝和獨特的文化現象共同編織而成。本套叢書旨在提供一個廣闊的視角，深入探討那些在人類曆史上留下深刻印記的非凡成就。我們將不再局限於單一領域的精細考察，而是放眼全球，追溯那些塑造瞭我們認知、影響瞭後世軌跡的文明奇跡。從古老的東方智慧到西方的哲學思辨，從宏偉的建築奇跡到細膩的藝術錶達，本書力求呈現一幅包羅萬象的文明畫捲。 第一捲：失落的帝國與崛起的新秩序 本捲聚焦於人類曆史上那些曾經輝煌一時，卻最終在曆史長河中沉寂下去的龐大帝國，同時也將目光投嚮它們瓦解後所催生的全新政治、社會和文化形態。 美索不達米亞的泥闆與法典： 我們將詳細考察蘇美爾、阿卡德、巴比倫和亞述文明的起源、發展及其對後世法律、文字和天文學的奠基性貢獻。重點分析《漢謨拉比法典》所體現的早期社會治理智慧，以及楔形文字的演變過程，揭示其作為最早的書麵記錄如何承載瞭早期人類的信仰與生活。 尼羅河畔的永恒：古埃及的信仰與工程學： 深入探討古埃及文明在宗教、王權結構和建築技術上的非凡成就。法老的統治體係、復雜的來世信仰如何驅動瞭金字塔和神廟的建造？我們將剖析這些巨型工程背後所依賴的測量學、材料學和組織管理能力，並探究象形文字在宗教儀式和國傢記錄中的核心作用。 希臘的理性之光：哲學、民主與科學的萌芽： 本部分著重分析古希臘城邦，特彆是雅典，如何孕育齣西方文明的理性傳統。從泰勒斯到亞裏士多德的哲學譜係，蘇格拉底的思辨方法如何挑戰既有權威；民主製度的初步實踐及其局限性；以及歐幾裏得、阿基米德在數學和物理學上開創的科學範式。 羅馬的法律與擴張： 研究羅馬共和國到帝國的轉型，分析其強大的軍事機器如何構建瞭一個橫跨歐亞非的龐大疆域。更重要的是，我們將審視羅馬法係的精妙，探究其如何至今仍是現代法律體係的重要基石，以及羅馬工程——道路、渡槽和公共建築——所展現齣的實用主義精神。 東方文明的軸心時代： 這一章將轉嚮東方，考察孔子創立的儒傢思想對中國社會結構和倫理觀念的深遠影響，以及老莊道傢思想對個體精神世界的指引。同時，我們將簡要觸及古印度吠陀文化與佛教的興起，探討其對個體解脫與宇宙秩序的深刻洞察。 第二捲：藝術的變遷與精神的錶達 本捲緻力於追蹤人類審美觀念和精神錶達方式的演化，從壁畫上的原始衝動到交響樂中的復雜情感。 古典時期的完美追求：希臘雕塑與戲劇： 探討希臘藝術如何追求理想化的“黃金比例”，體現瞭對人體美和英雄主義的贊頌。對索福剋勒斯、歐裏庇得斯等悲劇作傢的分析，將揭示早期戲劇作為社會批判和道德探討的媒介作用。 中世紀的精神象徵：拜占庭的馬賽剋與哥特式大教堂： 這一時期，藝術服務於神聖。我們將解析拜占庭藝術中對光綫和神性的抽象錶現，以及歐洲哥特式大教堂如何通過飛扶壁、彩色玻璃和高聳的尖頂，構建齣引導信徒嚮上仰望的“天堂模型”，其中蘊含的建築力學與神學象徵意義。 文藝復興的人文主義復興： 詳細考察達·芬奇、米開朗基羅等大師如何重新發現古希臘羅馬的人文精神，將焦點從神轉嚮人。分析透視法、解剖學在繪畫和雕塑中的應用，以及美第奇傢族等贊助人如何推動藝術與科學的融閤。 巴洛剋與洛可可的激情與享樂： 探究巴洛剋藝術對戲劇性、情感張力和光影對比的極緻運用，以及它如何服務於宗教和王室的權威。隨後，我們將對比洛可可風格的輕盈、精緻與享樂主義，反映瞭18世紀貴族生活的轉變。 浪漫主義與現代性的先聲： 分析19世紀浪漫主義如何反叛啓濛理性的僵化，轉而頌揚情感、自然的力量和個體的獨特經驗。介紹德拉剋洛瓦、透納等如何用奔放的色彩和筆觸錶達對自由的渴望，並初步引入印象派對光影瞬間捕捉的革命性嘗試。 第三捲：科學革命與思想的碰撞 本捲著眼於16世紀以來，人類認知世界方式發生的根本性轉變，以及由此引發的社會結構和政治哲學的深刻變革。 從地心說到日心說：認知範式的顛覆： 詳細迴顧哥白尼、伽利略和開普勒的工作，分析他們如何通過嚴謹的觀測和數學模型，挑戰托勒密體係，重塑瞭人類在宇宙中的位置。探討科學證據與教會權威之間的衝突。 牛頓的綜閤：力學與普遍規律： 聚焦艾薩剋·牛頓的《自然哲學的數學原理》，解析其三大運動定律和萬有引力定律如何構建瞭一個機械的、可預測的宇宙模型，並確立瞭經典物理學的基石。 啓濛運動與社會契約： 考察洛剋、盧梭和孟德斯鳩的思想如何批判絕對君主製，倡導天賦人權、三權分立和人民主權。分析這些思想如何為隨後的美國獨立戰爭和法國大革命提供瞭理論武器。 工業時代的變革與新的經濟學： 審視蒸汽機、紡織機的發明如何徹底改變瞭生産方式和人類的居住模式。闡釋亞當·斯密關於市場自發秩序的理論，及其對資本主義發展的推動作用。同時，也將探討馬剋思對資本主義內在矛盾的深刻批判。 量子時代的迷霧與相對論的廣闊： 步入20世紀，探討愛因斯坦的狹義與廣義相對論如何徹底顛覆瞭我們對時間、空間和引力的傳統認知，以及普朗剋、玻爾等人對微觀世界的探索如何打開瞭量子力學這扇充滿不確定性的新大門。 結語：在繼承中展望未來 人類文明的探索永無止境。本套叢書並非提供終極答案，而是試圖搭建一座橋梁，連接過去與現在，使讀者能夠站在前人思想的肩膀上，更清晰地審視我們所處的時代，並以更深刻的視角去構想人類共同的未來。通過對這些曆史印記的重溫與解析，我們得以洞察人類精神的韌性與創造力的無限可能。
著者信息
作者簡介
吉原義人（Yoshindo Yoshihara）
東京都指定無形文化財保持者，日本史上以最年輕之齡取得現代刀「無鑑查」資格的刀匠。齣身製刀世傢，為傢族第三代刀匠。祖父吉原國傢（Kuniie Yoshihara）於1933年開始在東京展開製刀生涯，獲認定為全日本最高段的刀匠之一。吉原義人隨時都在訓練新生代刀匠，目前指導五位徒弟，現與兒子、也是傢族第四代刀匠的吉原義一在東京居住與工作。
裏昂‧卡普（Leon Kapp）
分子生物學傢，與妻子啓子住在加州聖拉斐爾。鑽研日本刀超過25年，曾長時間嚮吉原義人學習日本刀知識。
啓子‧卡普（Hiroko Kapp）
畢業於東京武藏野美術大學，為東京《纖研新聞》撰稿人，報導美國的流行與時尚產業新聞。活躍於美國時裝界，擁有自己的披肩品牌。卡普夫婦和吉原義人已著有三本日本刀方麵的書。
譯者簡介
邱思潔
師大翻譯研究所畢業。喜愛閱讀、旅遊和研究語言。因為陰陽師與時代小説而愛上日本，自此年年開始在護照上收集日本海關戳章。翻譯作品以心理、勵誌、奇幻、美食與旅遊為主，譯有《世界威士忌地圖》與《環遊世界地圖集》等。近來最大的幸運是因為翻譯日本刀相關書籍，而有幸目睹一場華麗的王者誕生。
周沛鬱
英文譯者，森林係碩士畢業後投身翻譯，譯有《美傷》、《活瞭十五次的奧古斯都》、《土壤的救贖》、《中年的意義》等數十本小說和科普書。弓道初段，日文隻有幼幼班程度，但愛去日本自助旅行。從《鍛刀大賽》節目開始對鍛刀產生興趣，現實中隻能用磨刀石打磨三條小鍛冶宗近的廚刀過乾癮。
吉原義人（Yoshindo Yoshihara）
東京都指定無形文化財保持者，日本史上以最年輕之齡取得現代刀「無鑑查」資格的刀匠。齣身製刀世傢，為傢族第三代刀匠。祖父吉原國傢（Kuniie Yoshihara）於1933年開始在東京展開製刀生涯，獲認定為全日本最高段的刀匠之一。吉原義人隨時都在訓練新生代刀匠，目前指導五位徒弟，現與兒子、也是傢族第四代刀匠的吉原義一在東京居住與工作。
裏昂‧卡普（Leon Kapp）
分子生物學傢，與妻子啓子住在加州聖拉斐爾。鑽研日本刀超過25年，曾長時間嚮吉原義人學習日本刀知識。
啓子‧卡普（Hiroko Kapp）
畢業於東京武藏野美術大學，為東京《纖研新聞》撰稿人，報導美國的流行與時尚產業新聞。活躍於美國時裝界，擁有自己的披肩品牌。卡普夫婦和吉原義人已著有三本日本刀方麵的書。
譯者簡介
邱思潔
師大翻譯研究所畢業。喜愛閱讀、旅遊和研究語言。因為陰陽師與時代小説而愛上日本，自此年年開始在護照上收集日本海關戳章。翻譯作品以心理、勵誌、奇幻、美食與旅遊為主，譯有《世界威士忌地圖》與《環遊世界地圖集》等。近來最大的幸運是因為翻譯日本刀相關書籍，而有幸目睹一場華麗的王者誕生。
周沛鬱
英文譯者，森林係碩士畢業後投身翻譯，譯有《美傷》、《活瞭十五次的奧古斯都》、《土壤的救贖》、《中年的意義》等數十本小說和科普書。弓道初段，日文隻有幼幼班程度，但愛去日本自助旅行。從《鍛刀大賽》節目開始對鍛刀產生興趣，現實中隻能用磨刀石打磨三條小鍛冶宗近的廚刀過乾癮。
圖書目錄
前言──8
第一章──13
鑑賞：日本刀之欣賞
檢視日本刀──15
刀的保養與維護──17
日本刀專有名詞──25
檢視刃文──40
日本刀的刀條與結構──44
日本刀之裝具：拵與白鞘──51
日本刀漫談──64
第二章──69
歷史：日本刀簡史
上古刀與古刀時期──72
新刀與新新刀時期──84
短刀簡史── 88
現代刀──92
第三章──105
玉鋼與踏韝爐：傳統日本刀條製作
第四章──121
作刀：日本刀的鍛造
第五章──209
研鞘鎺：研磨、刀鞘與鎺金
附錄：日本的年號與時代──250
謝誌──253
參考文獻──254
作者簡介──255
聯絡資料──256
第一章──13
鑑賞：日本刀之欣賞
檢視日本刀──15
刀的保養與維護──17
日本刀專有名詞──25
檢視刃文──40
日本刀的刀條與結構──44
日本刀之裝具：拵與白鞘──51
日本刀漫談──64
第二章──69
歷史：日本刀簡史
上古刀與古刀時期──72
新刀與新新刀時期──84
短刀簡史── 88
現代刀──92
第三章──105
玉鋼與踏韝爐：傳統日本刀條製作
第四章──121
作刀：日本刀的鍛造
第五章──209
研鞘鎺：研磨、刀鞘與鎺金
附錄：日本的年號與時代──250
謝誌──253
參考文獻──254
作者簡介──255
聯絡資料──256
圖書試讀
前言
裏昂‧卡普（Leon Kapp）
日本刀是一種獨特的鋼製藝術品，可從許多方麵來鑑賞。它不但是功能性卓越的武器，更體現瞭刀工成熟的冶金技術和科學思維。除瞭刀本身的形狀之外，日本刀最關鍵的美學元素，在於鋼鐵不同的晶體結構與形態。
日本刀作為實戰武器的時間非常悠久，因此從日本刀身上可以清楚看見鑄刀技術的演進。由於刀的特徵是隨歷史事件應運而生，所以它與日本歷史也有密切的關聯。更重要的是，我何其有幸能見到至今仍在打造日本刀的現代刀匠，並嚮他們學習。
這本書的目的是介紹日本刀的基本背景，說明日本刀的賞析要領，並帶領讀者認識今天日本刀從製造到潤飾的詳細過程。日本現代刀匠完全採用自古承襲的傳統方法煉鋼、鍛打，創造齣極具特色的刃文。日本在維護古法鑄刀技術上顯得獨一無二。我們希望藉由這本書，讓讀者充分瞭解日本刀的實際製造過程，進而更懂得欣賞日本刀。
日本的刀劍與製刀技術，最初是在公元約4到6世紀之間由中國經韓國傳入，之後歷經數百年纔漸趨完備，發展成獨特而成熟繁複的製刀方法。時至今日，日本刀仍以這套通過時間考驗的技術製作而成，即使時代已從封建進入現代，這套技術仍完整地保存下來。除瞭齣色的功能性之外，日本刀的魅力有一部分來自土法製作的方式：從鐵砂開始，用燒木炭的熔爐和將近2200年前設計的風箱來熔煉，完全憑人力和鎚子打造成刀，因此每一把刀都是獨一無二的。就算以現代的冶金知識，也不太可能製作齣更好的鋼刀。
日本刀無論從武器或藝術品的角度來看都齣類拔萃。為瞭提升劈砍效率，它的設計曾經過數百年的演進，而這些作為精良武器的特性，也賦予瞭日本刀充滿魅力的美學特質。然而，要觀察到所有重要的細節並不容易。一把刀必須狀態良好、錶麵無鏽，纔能充分欣賞，絕不能讓它處於「疲纍」狀態，也就是不能過度打磨或是經受不當的修復或修理，否則這些因素都有可能破壞刀形，或使錶麵細節難以辨認。一旦符閤上述所有條件，我們就必須以適當的光源，透過適當的握持角度加以檢視。要正確鑑賞日本刀的品相，就需要更深入認識一些傳統的檢視法，因為現今市麵上得見的日本刀常常狀況很差，當下又不一定有適閤的光線，光是檢查與欣賞往往就有睏難。
本書的目的是提供日本刀的通盤介紹，以幫助讀者檢視、欣賞這些無法仿製的藝術精品。書中詳細介紹瞭刀匠，以及其他研磨和製作刀裝具工匠的工作內容。一把日本刀的製作程序很冗長：刀匠製刀完成後，要交給研師做最後的修飾和研磨，這道工序會帶齣刀身錶麵的細節；然後交到製作鎺的職人手上，鎺是支撐刀柄、並使刀身在刀鞘內固定不動的金屬部件。最後，刀會交由鞘師製作白鞘（簡單無裝飾的木製刀鞘，用來保護和保存刀身），或是傳統的「拵」，也就是完整的刀裝。
書中也會談到其他主題，包括賞刀與持刀的方法，鍊鋼、鍛造與潤飾等步驟的敘述，並簡短說明其中涉及的冶金術，以及日本刀各部位的名稱圖解。另外也述及古今歷史事件，以解釋日本刀的傳統製作技術何以能夠保存下來。
本書大部分的現代刀為吉原義人和傢族成員的作品。吉原傢族在日本刀的製作與國內外的推廣上一嚮不遺餘力。義人的祖父是傢族第一位刀鍛冶，於1930年代早期的東京起傢，是當時最齣色的刀匠之一。吉原義人和弟弟吉原莊二是傢族第三代的製刀職人；義人的兒子義一則是第四代的代錶人物。
裏昂‧卡普（Leon Kapp）
日本刀是一種獨特的鋼製藝術品，可從許多方麵來鑑賞。它不但是功能性卓越的武器，更體現瞭刀工成熟的冶金技術和科學思維。除瞭刀本身的形狀之外，日本刀最關鍵的美學元素，在於鋼鐵不同的晶體結構與形態。
日本刀作為實戰武器的時間非常悠久，因此從日本刀身上可以清楚看見鑄刀技術的演進。由於刀的特徵是隨歷史事件應運而生，所以它與日本歷史也有密切的關聯。更重要的是，我何其有幸能見到至今仍在打造日本刀的現代刀匠，並嚮他們學習。
這本書的目的是介紹日本刀的基本背景，說明日本刀的賞析要領，並帶領讀者認識今天日本刀從製造到潤飾的詳細過程。日本現代刀匠完全採用自古承襲的傳統方法煉鋼、鍛打，創造齣極具特色的刃文。日本在維護古法鑄刀技術上顯得獨一無二。我們希望藉由這本書，讓讀者充分瞭解日本刀的實際製造過程，進而更懂得欣賞日本刀。
日本的刀劍與製刀技術，最初是在公元約4到6世紀之間由中國經韓國傳入，之後歷經數百年纔漸趨完備，發展成獨特而成熟繁複的製刀方法。時至今日，日本刀仍以這套通過時間考驗的技術製作而成，即使時代已從封建進入現代，這套技術仍完整地保存下來。除瞭齣色的功能性之外，日本刀的魅力有一部分來自土法製作的方式：從鐵砂開始，用燒木炭的熔爐和將近2200年前設計的風箱來熔煉，完全憑人力和鎚子打造成刀，因此每一把刀都是獨一無二的。就算以現代的冶金知識，也不太可能製作齣更好的鋼刀。
日本刀無論從武器或藝術品的角度來看都齣類拔萃。為瞭提升劈砍效率，它的設計曾經過數百年的演進，而這些作為精良武器的特性，也賦予瞭日本刀充滿魅力的美學特質。然而，要觀察到所有重要的細節並不容易。一把刀必須狀態良好、錶麵無鏽，纔能充分欣賞，絕不能讓它處於「疲纍」狀態，也就是不能過度打磨或是經受不當的修復或修理，否則這些因素都有可能破壞刀形，或使錶麵細節難以辨認。一旦符閤上述所有條件，我們就必須以適當的光源，透過適當的握持角度加以檢視。要正確鑑賞日本刀的品相，就需要更深入認識一些傳統的檢視法，因為現今市麵上得見的日本刀常常狀況很差，當下又不一定有適閤的光線，光是檢查與欣賞往往就有睏難。
本書的目的是提供日本刀的通盤介紹，以幫助讀者檢視、欣賞這些無法仿製的藝術精品。書中詳細介紹瞭刀匠，以及其他研磨和製作刀裝具工匠的工作內容。一把日本刀的製作程序很冗長：刀匠製刀完成後，要交給研師做最後的修飾和研磨，這道工序會帶齣刀身錶麵的細節；然後交到製作鎺的職人手上，鎺是支撐刀柄、並使刀身在刀鞘內固定不動的金屬部件。最後，刀會交由鞘師製作白鞘（簡單無裝飾的木製刀鞘，用來保護和保存刀身），或是傳統的「拵」，也就是完整的刀裝。
書中也會談到其他主題，包括賞刀與持刀的方法，鍊鋼、鍛造與潤飾等步驟的敘述，並簡短說明其中涉及的冶金術，以及日本刀各部位的名稱圖解。另外也述及古今歷史事件，以解釋日本刀的傳統製作技術何以能夠保存下來。
本書大部分的現代刀為吉原義人和傢族成員的作品。吉原傢族在日本刀的製作與國內外的推廣上一嚮不遺餘力。義人的祖父是傢族第一位刀鍛冶，於1930年代早期的東京起傢，是當時最齣色的刀匠之一。吉原義人和弟弟吉原莊二是傢族第三代的製刀職人；義人的兒子義一則是第四代的代錶人物。
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