圖解單元操作

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吳永富
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具体描述

  工廠中一系列的製造流程可以被拆解成小單元,分開的個別程序被稱為單元操作。每一種單元操作皆可視為原料輸入再形成產物輸出的程序,在各式各樣的生產流程中,只要基於相同的機制,皆代表同一類單元操作,唯有其規模不同。
 
  工程師在生產技術的發展中扮演重要角色,尤其面臨新製程之設計時,往往只知道原料與產品,對於反應器、產品分離方法、操作條件等議題,皆有待思索,因而需要進行單元操作的設計。之後再思考整體程序,期望能減少步驟,改進個別操作之效率,尋找最適化的流程,最後再將規模放大,從實驗室推廣到試驗廠,再擴大到量產廠。工程師必須整理與研判各種構想和訊息,重複利用單元操作的概念,採用最經濟與最安全的程序,以建廠製造出產品。單元操作的對象可依物質狀態分為固體、液體和氣體,有時也包含超臨界流體,這些物質必須被輸送、加熱或冷卻,而且需要經歷混合與分離,因此牽涉動量、熱量與質量之輸送。掌握了單元操作的概念,即可奠定工業生產的基礎。本書扼要介紹混合與分散、多相分離、均相分離等單元操作,並闡述其原理、延伸和應用,可作為工程科系學生快速理解製程領域的入門資料。
编程思维与数据结构深度解析 导言:驾驭复杂性的钥匙 在当今技术飞速发展的时代,无论是软件开发、数据分析还是人工智能领域,对底层逻辑的深刻理解都是构建稳健、高效系统的基石。本书《编程思维与数据结构深度解析》旨在带领读者超越简单的代码实现,直抵计算机科学的核心——抽象思维和信息组织。我们相信,掌握了强大的编程思维和精通核心数据结构,才能真正驾驭日益增长的计算复杂性,设计出优雅且可扩展的解决方案。 本书的定位并非面向初学者的入门指南,而是为具备一定编程基础(如熟悉至少一门主流编程语言,如Python、Java或C++)的开发者、计算机科学专业的学生以及希望提升自身架构能力的工程师量身打造的进阶读物。我们将以一种系统化、理论与实践并重的方式,剖析那些决定程序性能和可维护性的关键要素。 --- 第一部分:编程思维的基石——抽象、分解与建模 (约400字) 本部分是理解复杂系统的起点。我们首先探讨抽象化的力量。抽象不仅仅是隐藏细节,更是一种高级的思维工具,允许我们将注意力集中在问题本身的核心要素上,忽略不必要的噪声。我们将深入剖析面向对象编程(OOP)中的封装、继承与多态如何作为实现有效抽象的语言机制。 接着,我们转向问题分解的艺术。大型项目之所以难以管理,往往是因为缺乏有效的分解策略。本书将介绍自顶向下与自底向上的分解方法论,并结合设计模式(如工厂模式、策略模式)来展示如何利用预设的结构模板来隔离和管理不同层次的复杂性。我们不会仅仅罗列设计模式的定义,而是会详细分析它们在解决特定耦合问题时的思维逻辑。 最后,我们聚焦于计算思维在现实世界建模中的应用。如何将一个模糊的商业流程转化为精确的计算模型?我们将使用图论、状态机等数学工具,展示如何将现实世界的约束和关系转化为可被程序处理的逻辑结构。这部分内容强调的是“如何思考”,而不是“如何编码”。 --- 第二部分:核心数据结构的精深探究 (约600字) 数据结构是程序处理信息的骨架。一个选择不当的数据结构,即使算法再巧妙,也可能导致系统性能的灾难性下降。本部分将不再满足于对基本数组和链表的介绍,而是深入到它们在内存层面的实现细节,以及在并发环境下的特殊挑战。 2.1 线性结构的演进与权衡 我们将详细解析栈(Stack)和队列(Queue)的底层优化,特别关注循环队列和双端队列(Deque)在固定空间内实现高效操作的技巧。随后,我们将深入研究跳跃表(Skip List),探讨它如何在保持接近于平衡树的查询性能的同时,简化了插入和删除操作的实现复杂度,这对于需要高并发写入的数据库索引尤其重要。 2.2 非线性结构的性能优化 树结构是本部分的重点。除了二叉搜索树(BST),我们将花费大量篇幅讲解红黑树(Red-Black Tree)和AVL树的自平衡机制。我们的分析将超越标准教科书的描述,侧重于理解旋转操作的几何意义和时间复杂度保证。对于文件系统和数据库索引至关重要的B/B+树,我们将从磁盘I/O的角度分析其设计哲学,解释为何它能成为外部存储的首选结构。 图结构的掌握是高级算法的基础。我们不仅会复习经典的遍历算法(BFS/DFS),更会深入探讨最小生成树(MST)算法(Prim与Kruskal)在网络优化中的实际应用,以及最短路径问题(Dijkstra与Floyd-Warshall)在复杂网络路由中的细微差异和适用场景。 2.3 散列技术的精细打磨 哈希表(Hash Table)的效率极高,但其性能的稳定性完全依赖于良好的散列函数和冲突解决策略。我们将深入对比链式法、开放寻址法(线性探测、二次探测、双重散列),并探讨如何设计抗碰撞的散列函数。此外,一致性哈希(Consistent Hashing)将被独立成章讨论,它在分布式缓存和负载均衡系统中的关键作用,是衡量现代系统设计能力的重要指标。 --- 第三部分:算法思维与效率量化 (约500字) 数据结构是“名词”,算法是“动词”。本部分侧重于如何高效地操作这些结构,并科学地评估操作的成本。 3.1 渐进分析的严谨性 我们要求读者对大O、大Ω、大Θ表示法有精确的理解,并能熟练应用主定理(Master Theorem)来分析递归算法的复杂度。本部分将挑战读者对数阶、线性对数阶和多项式阶算法的内在区别进行量化思考。 3.2 排序与搜索的局限与突破 除了快速排序和归并排序的经典实现,我们将探讨堆排序(Heap Sort)如何利用堆结构实现原地排序。对于搜索,我们将超越二分查找,讨论在有序数组、链表和树结构中搜索性能的根本差异,并介绍插值查找在特定数据分布下的性能优势。 3.3 动态规划与贪心策略的辨析 贪心算法的正确性证明往往是其难点,我们将通过一系列反例来明确贪心策略适用的边界条件。随后,我们转向动态规划(DP),强调其“最优子结构”和“重叠子问题”的识别过程。我们将使用二维和高维的DP问题(如背包问题、最长公共子序列)来训练读者建立状态转移方程的能力,这是DP解法的核心。 3.4 摊还分析:揭示平均性能 在某些数据结构(如动态数组的尾部插入、斐波那契堆)的操作成本在最坏情况下很高,但平均来看却非常高效。本部分将专门介绍摊还分析(Amortized Analysis)的几种方法(聚合法、会计法、势能法),帮助读者建立对“瞬时昂贵,长期高效”这类结构的正确性能预期。 --- 结语:构建未来的蓝图 《编程思维与数据结构深度解析》的目标是培养读者将理论转化为实践的转化能力,确保读者不仅知道“是什么”,更理解“为什么”以及“如何做得更好”。掌握了这些工具,读者将能从容应对高性能计算、大规模数据处理和复杂系统架构中的挑战。

著者信息

作者簡介
 
吳永富
 
  [現職]
  明志科技大學化學工程系 副教授
  明志科技大學半導體材料與製程學士學程 主任
 
  [學歷]
  台灣大學化學工程系 學士
  台灣大學化學工程所 博士
 
  [經歷]
  工研院電子研究所 工程師
  工研院平面顯示中心 研發課長
  明志科技大學化學工程系 系主任
 
  [著作]
  電化學工程原理 (五南文化)
  電化學工程應用 (五南文化)
  圖解輸送現象 (五南文化)

图书目录

第一章 基本原理
1-1 化學工程
1-2 質能平衡
1-3 輸送現象
1-4 成分與相
1-5 單元操作
1-6 分離技術
1-7 規模放大與縮小
第二章 混合與分散操作
2-1 巨觀混合
2-2 微觀混合
2-3 固體填充床
2-4 流體化床

第三章 多相分離操作
3-1 沉降
3-2 離心與旋風分離
3-3 過濾
3-4 泡沫分離
3-5 洗滌與瀝取
3-6 乾燥

第四章 均相分離操作
4-1 蒸餾
4-2 萃取
4-3 吸收與氣提
4-4 吸附與脫附
4-5 離子交換
4-6 層析
4-7 蒸發
4-8 增溼與除溼
4-9 結晶
4-10 膜分離

第五章 整合性操作
5-1 萃取蒸餾
5-2 反應蒸餾
5-3 反應萃取
5-4 反應萃取蒸餾

第六章 總結
參考資料—延伸閱讀
各章習題
習題解答

图书序言

  • ISBN:9786263177659
  • 叢書系列:圖解系列
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1.1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

 
  十九世紀末,英國的公害監察官George Davis觀察不同的化學工廠,從中發現了共通的單元方法,因而提出化工程序可以解構成各種單元操作的概念,促進了後世的生產技術發展。他推論出生產所需技術的思維方法,十分值得讀者與筆者學習。Davis發現單元操作時,採取了歸納性思維,從幾項具體的案例中,找出共通點,最後歸納出普遍性的原則作為結論。使用歸納性思維的前提是經驗與知識豐富,才能激發出突破性的創意。擁有了單元操作的概念後,則可發揮演繹性思維,組合已知的操作技術,開發出前所未有的製程。本書承襲前人的智慧與經驗,扼要說明了各類單元操作方法及其原理,提供讀者可掌握可演繹的前提,以發揮思考力創造出各式生產程序。
 
  掌握單元操作的原理之前,需要理解輸送現象,因此在學術界,輸送現象與單元操作往往會合成一門學問,由教師引領學生縱橫學習。然而,研發者欲開拓新製程時,經常欠缺組合成整體的視野,陷入見樹不見林的窘境,故在理解單元操作之後,建議讀者再投入學習程序設計,先用整體觀點思考製程問題,再拉近視線到局部,探究單元操作與輸送現象,之後又放大視野回到整體流程,並反覆縮小與放大範圍,逐步減少預期與現實的差異,取得局部與整體間的平衡,完成見樹又見林的程序設計目標。
 
  本書講述單元操作原理時,難免運用了許多圖表與方程式。參照愛因斯坦留下的經典名句:「物理學的書,總充滿著複雜的數學式,但每個理論的開端卻是思想和觀念,只是這些構想在日後,必須採取某種數學型式,才可能與實驗對照。」儘管現代的電腦科技發達,可以讀取資料庫的大數據,執行複雜的數值計算,求解非線性方程組,加速設計工作,但筆者仍然勉勵讀者去挑戰複雜原理的推論,以利於未來突破商用軟體的功能限制。
 
  《圖解單元操作》與《圖解輸送現象》皆定位於工程科系學生理解相關物理的入門資料,適用對象的專業背景包括機械工程系、化學工程系、環境工程系、土木工程系、航太工程系、海洋工程系、大氣科學系。書末介紹了單元操作的經典中外文書籍,提供進階學習者延伸閱讀,精益求精。然本書篇幅有限,加上定位精簡,文中各種單元操作主題皆以最扼要的方式呈現,時而現象說明,時而算式闡述,盼能秉持工程領域中有「理」有「據」的原則,訓練讀者兼具定性原「理」分析和定量數「據」推理的能力。
 
  由於科技的發展無法僅憑定性研究,也需定量探索,時至今日,還需要顧及社會與環境,以循環經濟的觀點製造產品,才能實踐永續發展的目標。愛因斯坦多年之前已提及:「關心人類和我們的命運,始終是所有科技努力的目標,在你的圖表與方程式中,永遠不要忘記這一點。」謹獻芻言,願共勉之。

用户评价

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翻譯的品質,老實說,在這個領域能遇到一本翻譯得如此地道的書非常難得。很多技術書籍的翻譯都會出現那種「翻譯腔」,讓人讀起來彆扭不順暢,但這本的譯者顯然對專業術語的掌握非常到位,同時又極好地保留了原文的語氣和精髓。語句通順自然,完全沒有那種生硬的直譯感,讀起來就像是台灣本土專家寫的一樣流暢。特別是那些專有名詞的處理,譯者似乎都找到了最符合台灣業界習慣的對應詞彙,這極大地減少了我們在理解和應用時需要進行額外轉換的時間。好的翻譯,其實就是讓讀者完全忘記了它曾經是外文書,這本書在這方面做得非常成功,讓知識的傳遞過程幾乎沒有任何阻礙。

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書中的論述邏輯性強得讓人佩服,作者像是搭建了一個非常精密的建築藍圖,從最基礎的概念開始,層層遞進,每一個章節的銜接都像是無縫接軌一樣自然流暢。在解釋複雜的理論時,作者並沒有採用那種生硬的教科書式語言,而是用了很多貼近實際生活或產業運作的例子來輔助說明,這對於理解那些抽象概念非常有幫助。我特別欣賞作者在處理那些容易混淆的邊界情況時所展現出來的細膩度,他會事先預判讀者可能產生的疑惑,然後提前給出深入的剖析和比較,這一點真的非常貼心。讀完一個段落後,常常會有一種茅塞頓開的感覺,而不是讀完一堆字卻不知道重點在哪裡。這種行雲流水的敘事風格,讓原本可能枯燥的技術性內容變得引人入勝,即使是初學者也能跟得上他的思路,不會覺得被拋在後面。

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這本書的作者群在業界的聲望想必是無庸置疑的,從他們對問題的切入點就能感受到那種身經百戰的歷練。他們不是紙上談兵,而是真正深入到複雜系統的第一線去解決過問題的人。書中許多案例的選擇,都非常有代表性,選的都是那些在現實世界中經常會遇到、但解決起來又頗為棘手的場景。而且,作者在提供解決方案時,並非只給出一個「標準答案」,而是會列舉多種可能的思路和權衡利弊,讓讀者學會如何根據不同的情境去做出最適合的決策。這種引導式、啟發式的教學方法,遠比死記硬背公式或步驟來得有價值,它培養的是一種解決問題的思維模式,這才是這本書最核心的價值所在,非常推薦給所有追求技術深度與實戰能力的同好們。

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這本書的排版設計真的讓人眼前一亮,尤其是那種大開本的設計,光是拿在手上就感覺很有份量。內頁的紙質也選得很好,那種啞光的質感,閱讀起來非常舒服,不會有反光的問題。裝幀的工藝看出來是下過一番功夫的,每一頁的翻閱感都很紮實,不像有些書翻幾次就覺得快要散架了。封面設計上,雖然沒有太過花俏的裝飾,但是那個主色調的搭配和字體的選擇,給人一種非常沉穩、專業的感覺,擺在書架上絕對是個亮點。而且,作者對於版面留白的掌握非常精準,該讓眼睛休息的地方留得很足夠,不會有那種資訊量太大而感到壓迫的感覺。對於我們這種喜歡在書本上做筆記的讀者來說,側邊的空白處也足夠大,寫下自己的心得或疑問完全不成問題。整體來說,光是從物理層面來看,這本書的製作水準已經是市面上圖書中的佼佼者了,光是翻閱的過程本身就是一種享受,讓人更願意沉浸其中去學習。

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內容的深度和廣度,這本書做得相當平衡,沒有為了追求學術上的高深而犧牲掉實用性,也沒有因為強調實務操作而顯得淺嘗輒止。它涵蓋了從宏觀的系統架構到微觀的具體實現細節,幾乎可以當作一本工具書來使用。更難得的是,作者在提及一些成熟技術的同時,還會點出當前業界正在關注的新興趨勢和潛在的技術瓶頸,這讓這本書不只是一本知識的記錄,更像是一份對未來的展望。對於在產業中摸爬滾打多年的工程師來說,書中對於一些「潛規則」或「最佳實踐」的揭示,提供了很多平時難以從公開資料中獲取的寶貴經驗。每次翻閱,都能從不同的角度挖掘出新的洞見,這絕對不是一本讀過一次就可以束之高閣的書,它具備長期的參考價值和指導意義。

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