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幼兒營養、健康與安全 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者 Joanne Sorte

出版者華騰文化

翻译者鍾志從

出版日期出版日期：2022/06/24

语言語言：繁體中文

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发表于2025-01-22

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图书描述

　　本書以實用、全面的方式介紹了從出生到8歲的幼兒的營養、健康和安全需求。

　　《幼兒營養、健康與安全》幫助學生瞭解營養、健康和安全之間的相互關係，並為他們提供與兒童及其家庭分享知識的策略。本書涵蓋了從出生到學齡期的整個兒童期，包括具體的例子、個案狀況和問題，增進幼兒教師對即將面臨的一般專業情境的思考，同時也讓大家看到現代課堂環境的樣貌。第4版涉及最新的問題、研究、策略和想法，以確保教師做好準備，幫助所有兒童獲得身心健康，並為他們在學校取得學習成就做好準備。

著者信息

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图书目录

第一篇：健康促進
第一章你在兒童健康中的角色

第二篇：營養促進
第二章最佳營養的基礎
第三章探索營養科學
第四章食品安全管理
第五章設計菜單
第六章嬰兒餵食
第七章學步兒、學齡前幼兒與學齡兒童期之餐點營養與設計

第三篇：促進健康實踐
第八章營造健康與健康福祉的氛圍
第九章健康篩檢與評估
第十章傳染病的處理
第十一章特殊健康照護需求兒童之教育
第十二章兒童心理健康

第四篇：安全促進
第十三章創造幼兒安全環境
第十四章常規、監督與教室管理策略運用
第十五章兒童虐待
第十六章緊急情況管理