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圖書介紹

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作者伊樺

出版者經緯文化

翻譯者

出版日期齣版日期：2022/08/22

語言語言：繁體中文

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發表於2025-02-09

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圖書描述

　　素食文化逐漸普及和年輕化，每周一素已成為型人的飲食新指標，不少非素食者也抱著獵奇的心態一試，為刻闆的生活添上一份新鮮感。

　　本書是市麵罕有的全方位素食指南，收錄多項有關食、買、玩、煮及種植等資訊，以及多位素食愛好者的個人分享，更有營養學專傢的詳盡解答，提供素食新手的正確飲食建議與食譜提案，從多個角度去探討健康素食與綠色生活。

著者信息

作者簡介

伊樺
　　
　　一個無肉不歡的食肉獸，放下我執和口腹之慾，棄肉茹素。以記者的求真精神，與專傢達人們訪談有關營養保健、烹調心得、食材選擇和有機種植等題材。從餐桌走入廚房再一路採訪至農場，探討茹素的好與壞。

　　-PolyU MA in Chinese Language and Literature
　　-HKU Bachelor of Pharmacy in Chinese Medicine
　　-從事傳媒行業廿載，主力撰寫飲食、旅遊、中醫藥等文章

　　Youtube頻道：go green Veggie

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