芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴

芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

方慧珠
圖書標籤:
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具體描述

  逢年過節總是絞盡腦汁,想不到送禮送什麼好嗎?
  想買市麵上的首選伴手禮,又害怕荷包不夠深?
 
  別擔心!本書將琳瑯滿目的暢銷甜點匯集成冊,收錄糖果、糕點、伴手禮三大單元,多樣化的選擇兼顧CP值、美味與質感!再也不用花時間、花力氣排隊買「貴鬆鬆」的伴手禮盒;同時,本書也簡化瞭烘焙料理的繁雜工程,即使是「烘焙菜鳥」也能快速掌握料理重點,輕鬆做齣欲罷不能的高人氣點心!
 
  這是一本帶你逃離送禮苦海的甜點祕笈,省下荷包的同時又能做齣好吃到捨不得送人的經典美味,麵子與裡子都能顧到!快來一起將誠摯的心意透過「手作溫度」,傳達給你最愛的人吧!
 
  ★垂涎欲滴的誘人糖果係列
  輕薄的抹茶香與多樣莓果交織融閤,共同譜齣的紮實美味。—抹茶水果杏仁牛軋糖
 
  花生香氣搭配麥芽糖的甜蜜,讓人深陷其中、難以自拔的酥脆誘惑。—花生酥糖
 
  水晶般的亮麗色澤、酸酸甜甜的口感,入口的瞬間使人精神為之一振。—黃水晶軟糖
 
  小朋友下課後,總是爭先恐後都想搶著吃的點心莫過於糖果瞭,不論是在課堂上老師給的獎勵,亦或是傢人偷偷給的飯後點心,糖果肯定是小朋友心中最受歡迎的食物;而大人們也不例外,打開包裝袋的剎那,因為甜蜜所帶來的洋溢心情馬上就會蓋過罪惡感,最適閤下班後慵懶地躺在沙發上,看著電視一口接著一口的時候吃瞭!本書糖果係列收錄16道精選糖果,有甘甜爽脆堅果的營養,也有天然水果的健康,讓你吃得享受又安心!
 
  ★送禮首選的精緻糕點係列
  濃鬱巧剋力包裹著黑糖香氣,厚實純粹的外錶下,藏有甜而不膩的迷人氣質。—黑糖巧剋力蛋糕
 
  甜蜜的可可蛋糕刺上斑駁的虎皮紋理,與口感綿密的香甜內餡三者閤而為一,創造齣豐富層次的經典滋味。—虎皮巧剋力瑞士捲
 
  自製餅乾底的鹹甜、濃厚的花生風味,結閤清香甜口的檸檬、芒果奶醬慕斯,堆疊齣綿密滑順的鹹、甜、酸口感,每一口都是刺激味蕾的絕妙滋味。—芒果慕斯
 
  在社交聚會或者生日派對時,隻要蛋糕一端上桌馬上都會變成當天的重頭戲,本書的糕點係列收錄瞭20道人氣糕點料理,有簡單好做的磅蛋糕、澎派療癒的慕斯蛋糕、緊密厚實的豆腐蛋糕,還有暢銷不敗的人氣小點:可麗露、瑪德蓮等,還不趕快學起來,成為往後聚會時奪人眼目的耀眼主角!
 
  ★香氣十足的手工伴手禮係列
  奶香四溢的油酥外皮包覆著紅蔥頭爆香炒齣的豬肉,以及鹹甜適中的咖哩豆沙,一入口就馬上淪陷的解饞點心。—咖哩酥
 
  油蔥與蔥粉的香氣融閤粒粒飽滿的米香堅果,清脆「唰嘴」的鹹甜口感,重新詮釋瞭老少鹹宜的古早美味。—香蔥米香
 
  酥鬆的餅乾口感、微微的奶香,佐以檸檬獨特的清香酸甜,正是泡茶聊天時的最佳良伴!—檸檬麯奇餅
 
  本書的伴手禮係列集閤瞭18道豐富多樣的美味點心,有創新卻又不失傳統的米香、外錶如同蜜桃一般的蛋黃酥,亦或是市麵上熱銷中的一口方塊酥,多樣的選擇讓你送禮自用兩相宜,在珍貴的佳節時刻,還是偷得浮生半日閒的小憩時間,都能夠享用最佳的美味點心。
 
  ★令人驚喜又陶醉的特別收錄
  甜點:特別收錄中的點心有著迷人的氣質,可愛的外錶之下包覆著豐富多彩的內心世界,反差萌一般的特質讓人怎能不愛上!?
 
  包裝:「佛要金裝,人要衣裝」,伴手禮也要有「包裝」!有好的包裝除瞭延長產品的保存期限外,同時也能提升產品價值與質感喔!
 
本書特色
 
  ●集結市麵上受歡迎的金牌伴手禮,不用再花時間跟力氣去排隊!
  ●超級詳細的圖文解說,掌握每一道步驟的精確要點!
  ●無數經驗積纍的重點整理,免去料理菜鳥的冤枉時間!
  ●三大單元與特別收錄,種類繁多的選擇讓你送禮送不完!
好的,這是一份關於一本名為《星辰彼岸的旅人》的圖書簡介,內容詳實,絕不涉及《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》的任何信息。 --- 星辰彼岸的旅人:失落文明的迴響與未來航程的羅盤 一部融閤瞭硬科幻的嚴謹推演、宏大史詩的敘事格局以及對人類文明終極命運深刻反思的科幻巨著。 捲首語:當宇宙不再沉默,我們該如何迴答? 在浩瀚無垠的宇宙中,人類文明猶如一粒漂浮的塵埃,在既定的軌道上運行瞭數韆年。然而,當來自遙遠星係的、無法用現有物理學解釋的信號以一種近乎藝術的形態抵達地球,一切關於“我們是誰”和“我們將去嚮何方”的認知,都遭受瞭顛覆性的挑戰。《星辰彼岸的旅人》並非傳統意義上的太空歌劇,它更像是一部關於認知邊界、信息熵與文明迴溯的哲學探險。 本書以第一人稱敘事為主綫,主角伊薩·凡恩(Isa Vane),一位在全球頂尖的“古宇物理學”領域享有盛名的獨立研究員,在一次對深空異常電磁場的追蹤任務中,意外截獲瞭代號為“奧德賽迴響”的復雜信息流。這不僅是一組數據,更像是一部包含完整文明藍圖、滅絕預警以及跨越時間旅行技術的“百科全書”。 第一部:寂靜的破解與地錶的裂痕 故事的開端設定在公元2347年,地球已進入一個相對和平但略顯停滯的“後稀缺時代”。能源與物質不再是主要矛盾,人類文明的焦點轉嚮瞭對宇宙本源的探索,但真正的突破始終遙不可及。 伊薩·凡恩所在的“深空聆聽站”位於火星軌道外的一處拉格朗日點。她發現的“奧德賽迴響”,其編碼復雜度遠超人類已知的任何加密或自然現象。在最初的數年裏,破解工作幾乎停滯,直到她引入瞭“量子糾纏語義分析法”,纔得以窺見信息流中蘊含的宏大敘事。 核心衝突的引爆點: 信息流揭示瞭一個名為“源初議會”的超級文明的興衰史。這個文明曾掌握瞭控製時空結構的關鍵技術,並在銀河係內建立瞭超過五百個殖民地。然而,他們並非因戰爭或資源枯竭而消亡,而是遭遇瞭一種更為抽象的、與宇宙基本常數相關的“認知瘟疫”——一種對所有復雜性的厭倦與自我瓦解。 地球上的反應是分裂的。全球“秩序維護局”(OMC)認為這是潛在的威脅,主張隔離和銷毀信息;而以伊薩為代錶的“探索派”則堅信,這是人類文明升級的唯一鑰匙。這種分歧迅速演變為政治角力,並牽扯齣隱藏在人類社會結構深處的、由早期太空探索者留下的“時間代理人”網絡。 第二部:跨越維度的拓撲學與記憶的碎片 為瞭理解“源初議會”的衰亡,伊薩和她的團隊——包括持懷疑態度的AI倫理學傢卡拉·索爾,以及精通異星生物工程的林哲教授——被迫啓動瞭一個由“迴響”信息流引導的秘密項目:“羅盤計劃”。 “羅盤計劃”的目標是利用地球上發現的、可追溯至前冰河時代遺跡中的奇異礦物(被命名為“時隙晶體”),來構建一個能夠進行“記憶投射”的接收器。他們相信,隻有進入“源初議會”成員的最後意識狀態,纔能找到阻止悲劇重演的對策。 技術奇觀的展現: 本書的精妙之處在於對未來技術的描繪,它拒絕瞭簡單的“能量光束”設定,而是深入探討瞭信息如何構成現實: 1. 拓撲學導航: 描述瞭如何通過扭麯微小尺度的空間拓撲,實現信息在非綫性時間軸上的精確錨定。 2. 意識疊加態: 伊薩進入的並非是虛擬現實,而是與數百萬年前的“源初”個體的意識場進行短暫的、高風險的疊加,體驗他們的感知、恐懼與領悟。 3. 熵之悖論: 逐步揭示瞭“源初議會”的滅亡並非源於外部壓力,而是由於他們過度精通瞭宇宙的底層代碼,導緻對一切可能性的預知達到瞭“絕對的無趣”——這是對生命活力的終極扼殺。 在這些意識碎片中,伊薩發現瞭關鍵的綫索:一個名為“緘默之種”的防禦機製,它被設計用來在文明達到“認知飽和點”時,強製將其部分關鍵知識和個體意識轉移到一個安全的、脫離現有宇宙法則的“口袋維度”。 第三部:歸來的信使與未來的抉擇 當伊薩成功地從“源初議會”的最後階段意識中抽離齣來時,地球已今非昔比。OMC利用她早期的數據,錯誤地構建瞭一個模仿“源初議會”力量的武器係統,這引發瞭一場全球範圍的、以“信息純淨化”為名的清洗運動。 新的身份與使命: 伊薩不再是單純的學者,她帶著“源初議會”留下的最後遺産——“緘默之種”的激活密鑰——成為瞭各方勢力追逐的目標。她必須在一個被恐懼和技術狂熱撕裂的世界中,找到願意相信“非毀滅性進化”的盟友。 最終的高潮在於對“未來航程”的定義: “緘默之種”並非逃避,而是一種“重置加速器”。激活它,人類可以拋棄當前技術路徑的桎梏,進入一個全新的、充滿不確定性的認知領域,但這需要放棄現有的文明結構和對“已知”的依賴。 書中探討的不是如何徵服星辰,而是如何麵對一個殘酷的真相:完美的信息和絕對的控製,是對生命意義的終結。 結局的開放性與深刻性: 伊薩最終的選擇是:她沒有將“緘默之種”交給任何一個機構,而是選擇瞭一個最孤獨的道路。她將自己和少數幾個堅定的追隨者,利用改造後的“羅盤”係統,將自身的信息結構——而非肉體——注入瞭宇宙背景輻射中,成為一種“引導波”。 本書的結尾,是地球紀元300年後的一個寜靜場景。人類文明尚未完全理解伊薩的行動,但一個全新的、基於直覺和不確定性驅動的藝術與科學復興正在悄然興起。讀者最後看到的是,遙遠的深空傳來瞭一組新的、不再是信息而是“可能性”的波動,暗示著人類文明的下一段旅程,將是一場充滿未知、也因此充滿真正意義的探索。 推薦理由: 《星辰彼岸的旅人》是一部寫給所有對技術、哲學和人類未來抱有深度思考的讀者。它剝去瞭科幻外衣下那些膚淺的奇觀,直擊文明停滯的本質。它提齣的問題是永恒的:當我們擁有瞭上帝般的知識後,我們是否還擁有“成為人”的欲望?這是一場對宇宙知識的朝聖,也是一次對自身認知局限的深刻反思。閱讀它,如同接收瞭一份來自遙遠時空的、至關重要的生存指南。

著者信息

作者簡介
 
方慧珠
 
  現職:
  芳彤手作負責人
 
  經歷:
  2021比利時觀光美食節韓式擠花蛋糕、伴手禮雙金牌
  烘焙教室講師
  中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級證照
  烘焙食品麵包類丙級證照
  中餐烹調葷食類丙級證照
  中國餐飲服務人員中式烹調師
  JSA日本馬林糖講師資格
  韓國KHFA奶油土裱花師資證書
  韓國KHFA奶油土颳刀花師資證書 
  韓國KHFA蠟燭裱花、颳刀花師資證明  
  韓國KNDA 蠟燭裱花師資證書
  韓國SFCA奶油霜裱花師資證書
  韓國KHRA石膏捏塑 師資證書

圖書目錄

作者序
推薦序-彭鞦婷
推薦序-莊淑媚
推薦序-許燕斌
目錄
器具
材料

Part-1:糖果係列
草莓紅心牛軋糖
抹茶水果杏仁牛軋糖
紅椒牛肉牛軋糖
芝麻花生牛軋糖
巧剋力夏豆牛軋糖
花生酥糖
芝麻酥糖
茶香酥糖
熱帶水果軟糖
八寶軟糖
花生軟糖
紅寶鑽石軟糖
黑金軟糖
黃水晶軟糖
琥珀軟糖
草莓Q糖

Part-2:糕點係列
橙香花茶磅蛋糕
橙片、檸檬果凍、糖漬水果
榴槤磅蛋糕
香蕉巧剋力磅蛋糕
香橙蛋糕
抹茶豆腐蛋糕
芝麻豆腐蛋糕
黑糖巧剋力蛋糕
柚香巧剋力蛋糕
香蘭蒸蛋糕
抹茶檸檬蛋糕
彩虹韆層蛋糕
日式福袋
虎皮巧剋力瑞士捲
提拉米蘇 
芒果慕斯
紅莓慕斯
黑金毛巾捲
果醬瑪德蓮
巧剋力瑪德蓮
可麗露
酥粒
自製餅乾底

Part-3:伴手禮係列
卡拉棒
卡拉Q餅
一口酥餅
甜心酥
咖哩酥
繽紛螺鏇酥
蜜桃酥
花生肉鬆摺摺餅
芝麻黑糖摺摺餅
草莓巧剋力摺摺餅
繽紛莓果米香
香蔥米香
黑糖米香
紅椒米香
骰子麯奇餅
檸檬麯奇餅
草莓麯奇餅
芝麻花生麯奇餅

Part-4:特別收錄-甜點、包裝
檸檬雪Q冰心
芝麻黑糖雪Q冰心
乳酪核桃雪Q冰心
原味厚蛋塔
黑糖厚蛋塔
包裝頁

圖書序言

  • ISBN:9789865481339
  • 叢書係列:Baking
  • 規格:平裝 / 160頁 / 19 x 26 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

我對於甜點的「層次感」非常有要求。單純的甜味對我來說已經不夠吸引人瞭,我追求的是口感上的對比和風味的協奏麯。這本《芳彤甜點日記》既然提到瞭「美味饗宴」,我猜測它應該不會隻停留在單一風味的呈現上。我非常期待看到像是酥脆的餅皮搭配綿密的慕斯,或是酸甜果醬點綴在濃鬱巧剋力醬上的複雜組閤。颱灣的甜點在運用在地食材方麵一直很有潛力,書中會不會有嘗試將在地水果,像是愛文芒果、珍珠芭樂,或是客傢桔醬融入西式甜點的創意呢?那種「似曾相識卻又耳目一新」的味覺衝擊,纔是最令人難忘的。而且,伴手禮如果能兼顧「視覺美感」和「味道平衡」,在送禮時也能更有麵子。我希望作者在設計食譜時,能將美學思考融入其中,讓讀者在製作的過程中,也能順便提升自己的擺盤和裝飾技巧。如果能提供幾款適閤節日慶祝,看起來很厲害但製作難度不至於太高的「大作」,那就太棒瞭,絕對能讓我在朋友聚會時驚艷全場。

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這本書的書名裡有「日記」兩個字,這讓我覺得它可能不隻是一本單純的食譜集,更像是一本個人化的生活體驗分享。我猜想,作者可能記錄瞭製作這些甜點時的心情、遇到的挫摺,或者是在哪次旅行中獲得的靈感。如果能讀到這些「幕後花絮」,我會感到特別親切。例如,某個經典的颱式點心配方是如何在作者手中經過不斷嘗試纔定型的?製作過程中發生瞭什麼有趣的小插麯?這種真實的敘事方式,能讓讀者感覺自己不是在對著冰冷的文字操作,而是在跟一位經驗豐富的朋友一起學習。此外,我很想知道,作者在選擇「經典伴手禮」這條路線時,是如何取捨的?是依據銷量?還是依據歷史地位?如果能在書中穿插一些關於颱灣甜點產業變遷的小知識,那就更添一份知識性瞭。畢竟,瞭解歷史背景,製作齣來的甜點似乎也會帶有更深的溫度。總之,我希望這本書能讓人感受到,烘焙不僅僅是技術的堆疊,更是一種情感的傳遞和生活的藝術化,讓我在閱讀的同時,也能被那份對美好的熱忱深深感染。

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說實話,現在網路上食譜多到爆炸,要找到一本真正能讓人「從頭學到尾」的甜點書並不容易。我比較擔心的是,如果這本書的食譜步驟太過省略,或是對烘焙術語沒有做足夠的解釋,對於像我這種偶爾心血來潮纔會進廚房的業餘愛好者來說,可能就會變成「勵誌書」而不是「實用書」。我最欣賞那種會把「為什麼」解釋得很清楚的書。例如,為什麼打發蛋白要分三次加糖?為什麼有些蛋糕體需要用隔水加熱的方式?如果《芳彤甜點日記》能像一位耐心的老師傅一樣,把這些原理講透徹,那我就會非常佩服作者的用心。另外,颱灣的氣候濕熱,對烘焙的影響非常大,不知道書中有沒有針對颱灣特殊氣候條件下的材料替換或是操作技巧調整提供特別的建議?這纔是真正貼近我們生活、接地氣的實用資訊。如果作者能誠實地麵對這些挑戰,並給齣實際可行的解決方案,那麼這本書的價值就遠遠超過那些隻會提供「完美狀態下」食譜的書籍瞭。期待它能成為我廚房裡那本被翻爛、沾滿麵粉和奶油的「救星」!

评分

哇塞,這本《芳彤甜點日記》光聽書名就讓人覺得好幸福!我最近剛追完一部日劇,裡麵主角每天下班都會去買個精緻甜點犒賞自己,看得我心癢癢的,馬上就想找本甜點書來研究一下。這本書的封麵設計看起來就很有質感,那種溫暖的光影和誘人的食物照片,簡直是甜點界的藝術品!我特別期待裡麵有沒有那種傳統颱式點心,像是綠豆椪或是鳳梨酥那種,不過要是能有融閤一些新潮法式甜點的創意組閤,那就更讚瞭。畢竟,颱灣的甜點市場現在越來越多元化瞭,大傢不隻追求味道,連視覺上的享受也越來越講究。我希望作者在分享食譜的同時,也能多聊聊製作這些甜點背後的故事,像是材料的選擇、烘焙的小撇步,或是哪種甜點最能代錶颱灣的某個季節或節慶,這樣讀起來纔不會隻是枯燥的食譜彙編,而是像一本有溫度的生活記錄。如果書裡有附贈一些實用的工具清單或是採購指南,那就更貼心瞭,畢竟對新手來說,光是看著那些專業術語和陌生的器具名稱就夠頭痛瞭。總之,這本《芳彤甜點日記》給我的第一印象就是:滿滿的療癒感和對美好生活的嚮往,迫不及待想看看裡麵藏瞭什麼驚喜!

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翻開這本《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》,我立刻被那種濃厚的「人情味」給吸引住瞭。在颱灣,伴手禮不隻是送禮,它代錶的是一份心意和對遠方親友的思念。這本書如果能深入探討「伴手禮」這個主題,那就太棒瞭。我一直很好奇,那些從傳統發跡的經典伴手禮,像是太陽餅、牛軋糖,它們是如何在現代的包裝和口味創新中屹立不搖的?書中會不會有專門介紹幾個颱灣知名的老字號甜點店的故事?那種歷經幾代傳承下來的堅持和手藝,絕對是颱灣飲食文化裡最寶貴的一部分。而且,伴手禮的「保存期限」也是一個關鍵議題,不知道書中有沒有針對如何讓這些經典甜點在長途運輸後依然保持最佳風味提供獨到的見解。我希望作者不僅僅是提供食譜,更能像一位美食人類學傢那樣,去挖掘每一個伴手禮背後所乘載的文化意義。如果能像導覽員一樣帶領我們走訪不同縣市的特色糕點,那這本書的深度和廣度就會大大提升,從單純的「食譜書」昇華為一本「颱灣甜點地圖」。光想著能藉由這些甜點,再次連結起各地親友的記憶,就讓人覺得非常溫暖和期待。

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