失眠診所 整閤醫學醫師、營養師教你吃齣好眠力 (電子書)

失眠診所 整閤醫學醫師、營養師教你吃齣好眠力 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

歐瀚文
圖書標籤:
  • 失眠
  • 睡眠
  • 整閤醫學
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具體描述

好好睡覺,勝過吞藥!
整閤醫學醫師、營養師教你吃齣好眠力
 
  歡迎光臨失眠診所,幫您全方位改善睡眠相關問題。
 
  腸胃道、大腦、內分泌、自律神經、心臟血管等病變,
  都會造成睡眠障礙……
 
  ☑ 觀念篇|充足睡眠可增加身體對抗壓力的反應,強化免疫功能,遠離感染風險
  ☑ 疾病篇|肥胖、糖尿病、胃食道逆流、甲狀腺亢進、大腦退化等,令人難眠
  ☑ 營養篇|提供身體閤成血清素與褪黑激素的原料,幫助放鬆心情,打造安眠體質
 
  根據颱灣睡眠醫學會統計,颱灣每5人就有1人有睡眠障礙。
  ☑ 失眠是個大麻煩,不能隻當尋常小毛病!
  ☑ 眾人皆睡我獨醒,原來是因身體齣問題?
  ☑ 助眠營養門診開張,睡不著原是少瞭它?
 
  ➤睡得好,不生病|歡迎光臨失眠診所,全方位解決睡眠相關問題
  半夜翻來覆去睡不著,睜著眼睛到天亮……,長時間的失眠,大大影響到工作及生活,甚至對健康造成危害。專業醫師以臨床診斷、門診案例帶領讀者瞭解夜不能寐的真正原因。
 
  這裡將闡述各個係統對於睡眠的影響,分享在臨床當中遇到的各種情況以及案例分享,並且帶領大傢瞭解如何從生活層麵,例如:呼吸、壓力調適,以及飲食方麵改善睡眠。
 
  ➤放輕鬆,關掉失眠時鐘|助眠營養門診開張,高枕無憂自療對策
  現代生活緊湊、壓力大,加班、熬夜成瞭常態,晚上不好睡,白天精神不濟,長期疲憊使身體持續惡化,造成惡性循環。再加上,今年因新冠疫情再度爆發,焦慮、恐慌持續睏擾民眾,更加劇憂鬱、失眠癥狀。
 
  營養研究指齣,飲食習慣與營養狀態是會影響夜間的睡眠品質,透過營養醫學的幫助,舒緩神經,重新打造安眠體質,找迴高枕無憂的好夢解方。 
 
  透過功能醫學的檢測評估和飲食規劃,將睡眠品質放在所有健康問題的首要地位,從營養補充和飲食調整,來達到改善睡眠深度,進而提高早上精神體力恢復程度,自然就可以支持白天所需的能量生成、情緒平穩和認知功能,讓全身的器官組織啟動自我修復,迴復良好的生理功能。
 
  特別收錄:
  ▲「好睡量錶」自我日常檢測
  ▲好夢,晚安! 7日安眠營養三餐提案
  ▲生活助眠小技巧,打造自己的睡眠儀式
 
本書特色
 
  改善睡眠障礙,高枕無憂的好夢解方
  ˙專業醫師藉由【觀念篇】、【疾病篇】瞭解為什麼會夜不能眠。
  ˙【營養篇】讓擁有許多經驗的專業營養師,從營養補充和飲食調整,達到改善睡眠深度的目的。
  ˙特別收錄「好睡量錶」自我日常檢測,以尋求適當的改善方法。
  ˙由營養師精心搭配的「好夢,晚安!7日安眠營養三餐提案」。
  ˙不藏私!生活助眠小技巧,打造自己的睡眠模式。
 
睡.睡.平.安.無重力推薦
 
  「營養師帶你吃外食」創辦人、營養師|Emma
  颱灣增生療法醫學會理事長、超全能診所院長|王偉全
  前國立陽明大學副校長、初日診所院長|宋晏仁
  颱灣輔助醫學醫學會理事、奧森馥能診所院長|林邵臻
  功能醫學營養師|林彥伶
  安民傢醫診所健康管理顧問、功能醫學營養師|許睿涵
  颱灣輔助醫學醫學會理事、功能醫學醫師|陳君琳
  保健營養專傢、營養師|陳怡錞  
  知識型創作者|理科太太
  越L’EXCELLENCE診所整閤醫學營養師|劉馥萱
  安南醫院副院長及憂鬱癥中心主持人、颱灣營養精神醫學研究學會理事長|蘇冠賓
  (依姓名筆劃排序)
 
好的,這是一本關於睡眠與健康的綜閤指南的詳細簡介,完全不涉及您提到的《失眠診所》一書的內容,旨在為讀者提供全麵、實用的睡眠改善策略。 --- 書籍簡介:深度解析睡眠科學與生活實踐——構建你的恒久安眠藍圖 導言:在喧囂世界中尋迴寜靜的鑰匙 在現代生活的快節奏中,睡眠,這個本應是自然而然的修復過程,卻成瞭許多人夢寐以求的奢侈品。我們被信息洪流、工作壓力和環境光汙染重重包圍,導緻睡眠質量持續下滑,這不僅影響瞭白天的效率和情緒,更是對長期健康埋下的隱患。本書並非提供單一的“速效藥方”,而是一部係統性的、跨學科的睡眠健康實踐手冊。它將帶領讀者深入探索睡眠的生物學原理、環境因素、心理調適以及生活方式的全麵優化,旨在幫助每一位讀者構建一套完全適閤自身需求的、堅固可靠的“安眠藍圖”。 第一部分:解碼睡眠的生物學奧秘——我們為什麼需要睡眠? 本部分將從基礎科學角度,揭示睡眠的本質及其在人體中的關鍵作用。我們摒棄模糊的概念,聚焦於可量化的生理過程。 1. 睡眠的結構與周期:超越“睡著”的復雜交響樂 深入解析睡眠的四大階段:清醒期、非快速眼動睡眠(NREM,細分為N1、N2、N3/慢波睡眠)和快速眼動睡眠(REM)。我們將詳細闡述每個階段的功能——N3期對身體修復和生長激素分泌的重要性,以及REM期在情緒調節和記憶鞏固中的作用。理解周期的規律和紊亂,是改善睡眠的第一步。 2. 晝夜節律的核心驅動力:時間生物學的實踐應用 本書將重點介紹生物鍾(Circadian Rhythm)的運作機製,核心在於視交叉上核(SCN)如何接收光照信號,並精確控製褪黑素的分泌。我們將提供詳盡的指南,教導讀者如何通過“光照管理”——早晨的強光暴露與傍晚的弱光環境設置,來校準和強化自身的晝夜節律,使其與自然規律保持同步。 3. 睡眠剝奪的深層影響:不隻是疲勞那麼簡單 係統性地探討短期和長期睡眠不足對認知功能(如注意力、決策製定、創造力)、情緒穩定性和免疫係統的負麵衝擊。特彆關注慢性睡眠不足如何增加炎癥指標,並與代謝綜閤徵(如胰島素抵抗)之間存在的復雜關聯。 第二部分:環境工程學——打造你的睡眠聖殿 優質的睡眠環境是高效休息的物質基礎。本章側重於物理環境的精確控製與優化,讓臥室真正成為一個有利於深度恢復的空間。 1. 溫度、濕度與空氣質量的黃金比例 研究錶明,臥室的“冷”是入睡的關鍵信號。本書將提供不同年齡段和體質的最適宜睡眠溫度區間,並探討相對濕度的重要性。同時,深入分析空氣質量(如氡氣、甲醛、揮發性有機化閤物VOCs)對呼吸係統和睡眠連續性的潛在乾擾,並提供簡易的室內空氣淨化策略。 2. 聲音屏蔽與白噪音的藝術 探討噪音汙染對睡眠架構的微觀影響,即使在無意識狀態下,噪音仍會提升皮質醇水平。我們將比較不同類型的背景音(如粉紅噪音、自然聲景)對提高睡眠效率和深度睡眠比例的實際效果,指導讀者如何根據個人敏感度選擇最閤適的聲學環境。 3. 視覺剝奪與電磁波管理 詳盡解析光綫,特彆是藍光,如何抑製褪黑素分泌。提供一套係統的“睡眠時段光綫管理方案”,包括智能照明選擇和睡前電子設備的安全使用規範。此外,本書還將審慎評估傢居環境中常見電磁波(EMF)的潛在影響,並給齣實用的距離和屏蔽建議。 第三部分:飲食與營養——“吃”齣修復力 本部分專注於營養素在睡眠調節中的作用,側重於提供基於食物的、而非依賴補充劑的解決方案。 1. 宏量營養素的平衡藝術:碳水化閤物、蛋白質與脂肪的時機把握 探討不同宏量營養素如何影響血糖穩定性和色氨酸嚮血清素/褪黑素的轉化。重點分析晚餐中碳水化閤物的質量(高升糖指數與低升糖指數食物)對夜間血糖波動和夜醒的影響。 2. 關鍵微量營養素的深度挖掘 詳細介紹鎂、鈣、維生素D、B族維生素(尤其是B6)在神經遞質閤成和肌肉放鬆中的關鍵角色。提供富含這些必需元素的食物清單,以及最佳的攝入時間窗口。 3. 睡前飲食的禁忌與智慧 明確指齣哪些食物和飲品(如特定酒精代謝物、高脂肪食物、過量的液體)會破壞睡眠結構,並提供一套科學的“睡前三小時”餐飲指南,以確保消化係統在休息時保持低負荷運轉。 第四部分:行動科學——優化你的清醒與入睡儀式 睡眠的質量始於清醒之時。本部分強調通過日常習慣和行為模式的調整,來為深度睡眠“預熱”。 1. 運動的時間學:最大化益處與避免乾擾 分析不同強度和類型的運動(有氧、力量訓練、瑜伽)對睡眠潛伏期和睡眠效率的影響。關鍵在於確定個體“最佳運動窗口”,例如,避免在臨近入睡時進行高強度刺激。 2. 壓力管理與神經係統的降噪技術 深入探討慢性壓力如何導緻交感神經係統過度活躍(戰鬥或逃跑模式)。本書提供一係列經過科學驗證的放鬆技巧,包括: 呼吸調節法: 4-7-8呼吸、腹式呼吸,用於激活副交感神經。 漸進式肌肉放鬆(PMR) 的精確執行步驟。 正念冥想 在降低睡前“思維奔騰”方麵的應用。 3. 建立無縫銜接的睡前例行程序(Bedtime Rituals) 提供構建個性化睡前程序的框架,強調重復性、一緻性和信號傳遞的重要性。這包括從“工作切換”到“放鬆模式”的明確過渡,以及如何利用舒緩的活動(如溫水浴、閱讀紙質書)嚮大腦發送“安全、準備休息”的清晰信號。 結語:將睡眠視為持續投資 本書的最終目標是培養讀者一種對自身睡眠健康負責的態度,視其為一項需要持續監測、評估和調整的長期項目,而非偶爾為之的應急措施。通過理解、實踐和個性化調整書中所述的科學原則,讀者將能夠顯著提升睡眠質量,從而改善整體的生活質量、情緒穩定性和長期的身體機能。

著者信息

編者簡介
 
歐瀚文 醫師 
 
  MD/PhD 傢庭醫學科專科醫師
 
  ◎學歷
  馬裏蘭大學整閤醫學博士
  西方州立大學人類營養暨功能醫學碩士
 
  ◎現任
  美國抗衰老醫學會(A4M)颱灣分會執行長
  美國聖布魯剋大學整閤功能醫學研究所客座講師
  中華功能醫學協會秘書長/常務理事
  BHAT生物等同荷爾濛學會學術長/創會理事
  瀚仕整閤功能醫學中心執行長/醫師
  越L´EXCELLENCE 診所整閤醫學醫師
  IFECTW 功能醫學教育中心創辦人/教育團隊
  美國功能醫學協會(IFM)進階認證醫師(IFMCP)
  美國抗衰老醫學會(A4M)高階認證醫師(FAAMFM)
 
  ◎理念
  找齣疾病的根源,治療病因而非癥狀,以整閤以及係統性的角度,為將來的醫療係統提供不同的突破方嚮。
 
  ◎粉絲頁/個人平颱
  FB粉絲團:歐瀚文醫師功能醫學
  個人網站:歐耶!功能醫學
  良醫健康網專欄:歐Bar 功能醫學教室
 
  ◎編譯/推薦作品
  《自體免疫自救解方:反轉發炎,改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》(編譯)
  《血糖代謝自癒力: 不生病的營養健康療方》(編著)
  《SIBO,隱「腸」危機:終結SIBO小腸菌叢過度增生,改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》
  《超強心肺免疫力:養心淨肺抗病排毒》
 
  ◎座談/研討會/媒體邀約發錶與參與
  2016 「功能醫學應用策略研討會」情緒健康管理 講師
  2016 「中華功能醫學協會臨床應用座談會」INSIDE OUT 與情緒共舞 講師
  2017 「自體免疫健康:功能醫學臨床應用座談會」
  2017 「腸胃道與營養」Lamigo 會館講座主講
  2017 「功能醫學創新健康思維」主講
  2017 「中華功能醫學協會臨床應用座談會」Flame fighting! 戰勝疾病之火 講師
  2017 「心血管檢測:功能醫學在心血管醫療的應用」主講
  2017 「年度學術研討會」論文發錶:臺北市南港區長者視力篩檢眼壓偏高盛行率及眼壓與年齡之關係
  2018 「功能食品與營養保健品」國際研討會
  2018 歐瀚文醫師讀書會――「自體免疫自救解方」導讀(多場)
  2018 臺北醫學大學保健營養學係係友會活動:功能醫學講座
  2018 第三屆【中國湘雅心血管健康管理論壇】暨國傢級醫學繼續教育項目【心血管與代謝性疾病健康管理】受邀講師
  2018 「年度學術研討會」論文發錶:高齡職業駕駛健康狀態分析
  2018 國際期刊學術發錶:小腸菌叢增生之草本抗生素殺菌臨床案例剖析
  2018 (北京)功能醫學檢測及臨床實踐- 夏季研修班講師
  2019 「颱灣基因營養功能醫學學會」臨床實務討論會 荷爾濛問題臨床實務
  2019 「遼寧省功能醫學精準營養高峰論壇」腸道功能醫學檢測及治療
  2020 「中華功能醫學協會」心血管代謝疾病臨床實務研討會
  2020 「中國湖南省五湖健康大會」免疫功能醫學檢測及治療
  2021 「颱灣基因營養功能醫學學會」臨床實務討論會 腎上腺壓力與免疫力
 
  多次受邀至九八新聞颱、漢聲、正聲、中央廣播和ELLE、健康2.0、聚焦2.0 、Cheers雜誌,以及媽媽寶寶、醫師好辣、HEHO健康、每日健康、奇哥媽媽教室等平麵、網路、報章媒體等採訪曝光。
 
賀菡懿 營養師
 
  ◎學歷
  德國基森大學(Justus-Liebig University Giessen)營養科學碩士
  臺北醫學大學保健營養學係學士
 
  ◎現任
  中華功能醫學協會理事
  IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
  瀚仕診所功能醫學營養師與健康教練
 
  ◎理念
  從德國營養醫學齣發,緻力於推廣整閤營養,從「舒敏飲食」落實符閤個人獨特生化體質的營養處方與飲食計劃。
 
  ◎審校/翻譯協力/推薦
  《關於高血壓,醫生可能不會說的事:拒絕沉默殺手――高血壓,擊退中風、心臟病、糖尿病和腎臟病的革命性飲食提案》(審校)
  《自體免疫自救解方:反轉發炎,改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》(翻譯協力)
  《血糖代謝自癒力:不生病的營養健康療方》(推薦)
  《SIBO,隱「腸」危機:終結SIBO小腸菌叢過度增生,改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》(文字協力)
  《超強心肺免疫力:養心淨肺抗病排毒》(閤著)
 
  ◎座談/研討會
  多次擔任中華功能醫學協會臨床應用座談會講師,並受邀於Lamigo 會館、全國高級中等以下學校營養師研習會、臺北醫學大學保健營養學係係友會、(北京)功能醫學檢測及臨床實踐等等演講,多次在電視節目《生活智多星》當錄影來賓,兩度接受《早安健康》特刊專訪。
 
陳鬱涵 營養師
 
  ◎學歷
  國立陽明大學生化暨分子生物研究所碩士
  臺北醫學大學保健營養學係學士
  美國AFMCP國際功能醫學臨床應用實踐培訓結訓
 
  ◎現任
  IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
  瀚仕診所功能醫學營養師
  臺灣健康營養教育推廣協會理事
 
  ◎理念
  改變飲食關鍵在於先有內在覺察,而非熱量加減乘除的數學!
  以功能醫學融閤瑜珈的智慧,瞭解每個飲食行為背後的為什麼,找迴與食物間的平衡連結。
 
  ◎工作坊/講座
  企劃「營養師無國界小廚房」係列活動,探討各國飲食文化與飲食健康;多次擔任外商公司、保健品公司、藥妝連鎖通路、嘉義縣人力發展所、北市社區營養講師,並受國立教育廣播電臺「教育行動傢」節目專訪。
 
  ◎著作
  《超強心肺免疫力:養心淨肺抗病排毒》(閤著)
 
  ◎社群
  臉書粉絲頁《食在擇學》
  www.facebook.com/noweatology
 
洪佳琪 營養師
 
  ◎學歷
  國立臺灣海洋大學食品科學係學士
  美國AFMCP國際功能醫學臨床應用實踐培訓結訓
  美國國傢運動委員會私人教練專業證照認證
 
  ◎現任
  IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
  瀚仕診所功能醫學營養師
  美國國傢肌力與體適能協會競技運動營養師
 
  ◎理念
  以食品科學為基礎,整閤營養、功能醫學的核心概念並鼓勵每個人找到適閤自己的運動及紓壓方式,達到全方位的健康。
 
  ◎審校/著作/專欄
  《SIBO,隱「腸」危機:終結SIBO小腸菌叢過度增生,改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》(審校)
  《超強心肺免疫力:養心淨肺抗病排毒》(閤著)
  Deep Q 醫學百科共同作者
  食安網路謠言闢謠寫手
 
  ◎講座
  多次擔任社區食安講座講師、學校營養午餐督導人員衛生安全講習講師、護理教師研習講師、功能醫學臨床實戰培訓等演講。
 
  ◎社群
  臉書粉絲頁《挑食營養師洪凱西》
  www.facebook.com/dietitian.Cathy/

圖書目錄

【總序】 睡覺有講究,好壞決定健康 
【前言】 營養與睡眠,如同呼吸一樣重要!
 
【觀念篇】
PART 1 睡得好,不生病|Coffee, Tea or......長期失眠,問題可大瞭!
失眠這個問題看似簡單,但長期下來摺磨我們的身心,從功能醫學的觀點來看,睡眠障礙會損耗大腦認知功能和內分泌存底,久瞭可能成為多種慢性疾病的引爆地雷。
01 睡眠,修復人體、清除廢物的最好方式
02 睡不好,還會變傻?
03 失眠,現代人的必修題
04 失眠瞭,怎麼辦?
05 失眠、作息變亂,疫情要背鍋?
 
【疾病篇】
PART 2 揪齣病根,就好睡!|歡迎光臨失眠診所,全方位解決睡眠相關問題
胃食道逆流、腸道發炎、腸道菌叢紊亂、大腦退化、甲狀腺亢進、荷爾濛失調、肥胖、糖尿病、不寧腿癥等,竟都會讓人睡不好?專業醫師以臨床診斷、門診案例帶領揪齣夜不能寐的根本原因。
01 腸道好,纔能睡得好
02 失眠睡不好,竟是大腦退化前兆?
03 半夜睡不著覺,都是荷爾濛惹的禍!
04 腎上腺功能失衡,疲勞感上升,夜不成眠!
05 睡覺打呼好危險,竟會睡到沒呼吸?
06 一睡覺,腿就痠麻癢――不寧腿癥候群
 
【營養篇】
PART 3 放輕鬆,關掉失眠時鐘|助眠營養門診開張,高枕無憂自療對策
俗話說:「缺什麼,就補什麼。」讓營養醫學幫我們打造安眠體質,吃齣好眠力。此外,調整生活型態,練習紓壓技巧,也是相當重要的一環,亦可透過簡易呼吸法,提高深層睡眠時間,當內在念頭變少瞭,就容易啟動大腦飛航模式,睡個好覺!
 
01 打造安眠體質,讓身體放鬆的營養素建議
02 好夢操,呼吸冥想與運動的好夢解方
03 失眠的人有救瞭!兩大呼吸法開啟飛航模式
04 實用輔助小工具,打造好眠空間
 
【附錄一】 「好睡量錶」自我日常檢測
【附錄二】 好夢,晚安!――7日安眠營養三餐提案
【附錄三】 失眠整閤醫學.臨床檢測評估
【附錄四】 本書編著簡介
 

圖書序言

  • ISBN:9786269504923
  • EISBN:9786269504978
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:1.3MB

圖書試讀

總序
 
睡覺有講究,好壞決定健康
 
  近年來,在我的門診當中,失眠人數激增,起初以為隻是高壓的社會,使人們在工作之餘,忘瞭該如何好好休息,所以我總是建議病患放下工作的一切,放下所有的壓力來源,自然就會睡著瞭。
 
  後來,發現事情沒有我想像得這麼簡單,除瞭壓力之外,身體的晝夜節律,已經被這個文明世界的產物,破壞殆盡。
 
  ▲電子產品氾濫,嚴重影響睡眠品質
  在科技高速發展的今天,手機、電腦、電視等電子產品與我們的日常息息相關,隨著人們接觸電子產品的時間越來越長,嚴重破壞瞭身體的晝夜節律。
 
  晝夜節律控製睡眠和清醒的週期,身體和大腦對黑暗的反應,在睡眠中發揮作用。當夜幕降臨時,眼睛接受的光線減少,疲憊的感受逐漸湧瞭上來,體內生理時鐘會指示我們要放慢速度,準備開始休息。
 
  但是電子產品的氾濫,人們常常在睡前接受許多光線的刺激,擾亂瞭生理時鐘,休息時間不斷延後,久而久之讓人睡不著。
 
  睡眠是一個相當複雜的身體恢復過程,當睡眠功能產生障礙時,可能會導緻心理問題,影響生活品質,由此可知,睡眠對於精神、體力、情緒健康會產生至關重要的影響。此外,充足的睡眠可以增加身體的免疫係統功能,幫助對抗疾病的感染,並且將感染風險降到最低,保持健康。
 
  即使大傢都知道睡眠多麼重要,在臺灣仍有將近四分之一的成年人睡眠時間較短,或者每天的睡眠時間少於五個小時。自從二○一三年開始,智慧型電子產品如火如荼發展,嚴重影響瞭人們的睡眠。
 
  許多研究發現,雖然越來越多人意識到睡眠對健康的好處,但許多患者的睡眠品質和睡眠習慣並不是相當理想,他們可能一整天都感覺到疲纍,但疲纍並不是睡眠不足的唯一後果,許多的健康狀況,例如糖尿病、關節發炎、氣喘,以及自體免疫疾病,都跟睡眠不足有關。
 
  對許多人來說,睡眠是能夠健康快樂生活的重要基石,但失眠者往往找不到解決的好辦法。
 
  在強調生活型態的整閤醫學當中,我們非常重視睡眠品質,因為相信隻有良好的睡眠、飲食模式,以及生活習慣纔能帶來健康的身體。
 
  ▲從臨床病例著手,提供生活提案改善睡眠
  我們會評估任何乾擾睡眠的重要因素,例如營養素缺乏、荷爾濛失調、腸胃道功能障礙、心血管代謝疾病、體內發炎、粒線體功能失調、神經係統障礙,以及環境毒素的影響,都是造成失眠的重要因素。
 
  新冠肺炎疫情持續燃燒,不少人的工作、經濟受到衝擊,收入銳減影響到生活;也有人因為工作模式調動,需要重新適應,生活、工作、人際關係的變動,讓人一下子開始焦慮瞭起來,加上每天確診人數的增加,恐慌持續睏擾民眾,更加劇憂鬱、失眠癥狀。
 
  在本書當中,我們將闡述各個疾病造成的睡眠障礙,分享在臨床當中遇到的各種情況和案例,並且帶領大傢瞭解如何在日常生活中,從呼吸法、壓力調適,以及飲食方麵改善睡眠。
 
  請大傢一定要重視睡眠問題,它並不隻有影響到體力而已,後麵接踵而來的慢性病,纔是真正使人睏擾的病癥,讓我們一起擁有良好的睡眠品質,迎接更健康、更美好的未來。
 
前言
 
營養與睡眠,如同呼吸一樣重要!
 
  飲食可以讓人體獲得所需的營養,醣類和B群進入檸檬酸循環,在粒線體閤成能量,提供生理機能的運作。
  但是除瞭熱量和營養的攝取,睡眠也是讓身體能夠恢復體力的必要環節。
 
  ▲營養素,扮演大腦健康的重要角色
  人類一輩子有四分之一到三分之一的時間在睡覺,可見得睡眠對人體健康的重要性。
 
  二○一九年,美國波士頓大學教授路易斯(Laura Lewis)在世界權威期刊《科學》(Science)發錶瞭一篇研究,透過MRI拍攝腦脊液影像,證明瞭人類大腦在睡眠時,如果腦波呈現慢波(Slow Wave),大腦的血液會流齣,換成大量的腦脊髓液湧入,清洗腦中有毒代謝廢物,包括會造成阿茲海默癥的β– 類澱粉蛋白質。
 
  但是要進入慢波的深層睡眠,需要很好的睡眠品質。有些研究指齣,如果一夜沒有睡好,腦中會增加百分之五十的有害物質,造成認知功能和記憶能力下降,加上慢波會隨著年齡增長及身體退化而減少,在睡眠品質不斷變差的惡性循環中,可能會逐漸增加神經退化性疾病和失智癥的風險。
 
  過去在營養學中,很少人著墨關於大腦功能及睡眠品質相關的營養補充及飲食調養,也認為大腦有血腦障壁的保護,因此對於營養素進齣大腦的管控很嚴格,不會受到飲食的影響。
 
  隨著醫學研究的進步,透過腦源性神經營養因子(BDNF)相關研究,越來越瞭解B群、Omega-3 脂肪酸、芳香族胺基酸(Aromatic Amino Acid)和抗氧化的植化素等營養素,在大腦健康扮演的角色,不僅僅是提供必要的神經傳導物原料和生化代謝過程中所需的輔因子,更是透過降低體內發炎反應,來避免巨噬細胞活化神經微膠細胞,而造成的犬尿胺酸路徑(Kynurenine Pathway)過度活躍,藉此避免大量閤成齣具有神經毒性的喹啉酸(Quinolinic Acid)。
 
  因此,營養素對於大腦認知功能、情緒穩定的調控,和思考記憶能力的改善,佔有非常重要的地位。
 
  ▲睡不好,讓你也吃不好
  飲食與睡眠,都是人體補充能量和恢復體能的管道,如同呼吸一樣重要!
 
  然而現代都市緊湊的生活步調,讓不少人選擇將這兩件事情的順位排到最後,在該就寢的時間,忍不住多滑一下手機、趕一點進度,每天都告訴自己要早一點睡,卻總是因為「再處理一下就去睡瞭」的念頭,犧牲自己寶貴的睡眠時間。
 
  除此之外,睡不好也會讓你吃不好!
 
  研究發現,當一個人處於睡眠不足的狀態時,可能會吃得更多,同時還更傾嚮挑選高熱量、低營養密度的食物,讓飲食組成有高熱量,但其實營養素不足的情況,想當然爾,體重、體脂肪隨之上升是預期中會發生的下場。
 
  營養研究指齣,飲食習慣與營養狀態是會影響夜間的睡眠品質,過度精緻的高升糖飲食模式,例如蛋糕、糕餅和有糖飲料,都會增加夜間醒來的次數與睡眠的深度。
 
  當長期睡眠少於六到八小時,或是睡眠太淺,又有多夢現象,沒有真正進入清洗大腦有害廢物的慢波階段,對身體影響的層麵相當廣泛,不僅是損耗大腦功能,也增加肥胖、心血管疾病、代謝癥候群,或其他慢性病的風險。
 
  我們希望透過功能醫學的檢測評估和飲食規劃,將睡眠品質放在所有健康問題的首要地位,從營養補充和飲食調整,來達到改善睡眠深度,進而提高早上精神體力恢復程度,自然就可以支持白天所需的能量生成、情緒平穩和認知功能,讓全身的器官組織啟動自我修復,迴復良好的生理功能。

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整體讀下來,最讓我驚艷的是它強調的「個人化」概念。它並沒有提供一套鐵闆一塊的標準流程,而是引導讀者去觀察自己的身體反應,找齣自己專屬的失眠因子。書中似乎提到,每個人的體質、壓力來源都不一樣,所以解決方案也不能一概而論。這點就比那些隻賣單一保健食品的書高明很多瞭,它是在教你「釣魚」,而不是直接給你一條魚。我開始嘗試記錄自己的飲食和睡眠日記,對照書中的建議去調整,雖然改變需要時間,但光是這種「主動參與」的過程,就讓我覺得自己對睡眠的掌控權慢慢迴來瞭,不再是那個被失眠牽著鼻子走的被動者。

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我發現這本書在不同章節之間的銜接非常流暢,從探討失眠的成因,到營養素的補充,再到生活習慣的調整,構成瞭一個非常完整的閉環。它不是一本隻讓你快速查閱某個單點問題的工具書,更像是一本可以陪伴你長期建立健康睡眠模式的指導手冊。我尤其推薦給那些「科技成癮」的族群,書中對於藍光、電子產品對褪黑激素的影響有很深入的探討,這對現代人來說是極為重要的一環。總之,這本書給我的感覺是紮實、可信賴,而且是真正能落實在生活中的實用指南,讓人讀完之後,對「睡個好覺」這件事,多瞭一份自信和具體的執行藍圖。

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這本書的封麵設計很有意思,那種帶點復古又帶著點神祕感的風格,讓人一看就知道主題跟睡眠有關,而且「整閤醫學」跟「營養師」這兩個詞放在一起,就讓我覺得這本書的內容一定很全麵、很紮實,不像市麵上有些隻講單一麵嚮的養生書,往往隻能治標不治本。我記得我當初在書店看到的時候,就是被這種專業感吸引住的,而且現在大傢生活壓力這麼大,誰沒有幾次睡不好的經驗呢?這本書的標題直接點齣瞭痛點,讓人忍不住想翻開來看看,到底這些專傢級的人物會提供什麼樣的「獨門秘方」,讓人可以擺脫那種數羊數到天亮,隔天精神不濟的痛苦輪迴。我特別期待它能提供一些科學依據,不隻是老生常談的「早睡早起」,而是能真正從生理機能上去調整的方法。

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拿到這本書之後,我發現它排版上很用心,不是那種密密麻麻的文字堆砌,而是圖文並茂,很多地方都有很清楚的圖錶輔助說明,這對我這種對醫學術語比較不熟的人來說,簡直是救星。我以前看過一些健康書,光是那些複雜的專有名詞就讓我頭痛,根本沒辦法吸收。但這本的敘述方式,感覺就像是醫師跟營養師坐在你旁邊,用很親切、很生活化的語言在跟你解釋,為什麼你睡不好,然後該怎麼從日常飲食著手去改善。我特別喜歡它把「吃」跟「睡」這兩個看似不相關的環節串聯起來的方式,讓我意識到,原來我白天吃的東西,真的會影響我晚上能不能好好休息,這是一種很全麵的生活覺察。

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從行文風格來看,這本書的語氣非常務實,沒有過度渲染或誇大療效,這點我很欣賞。在探討一些比較深入的生理機製時,作者們的錶達非常精準,讓人感受到他們深厚的專業背景,但同時又不會讓人覺得高高在上。對於像我這種已經嘗試過各種偏方,但效果都不太理想的讀者來說,這種「科學基礎穩固」的建議,纔是真正能帶來安全感的。書中對於壓力管理和睡前儀式感的描述也很有啟發性,它不隻是談食物,更談心靈層麵的準備,這讓我意識到,高品質的睡眠絕對是身心靈多方麵協調的結果,而不是單靠一顆藥丸就能解決的。

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