食癮胰島素5.0健康計畫 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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蕭慎行

圖書標籤:

食癮
胰島素
健康
飲食
減重
糖尿病
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自助
健康計畫
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具體描述

───唯一清零，守護健康最後防線───
STOP！食癮風暴
肥胖問題，成瞭慢性病幕後元凶，
癌癥、腦心血管疾病、糖尿病通通屬於「肥胖併發癥」！？

　　斷開──肥胖、代謝癥候群、第二型糖尿病、腦心血管疾病及癌變

　　中年發福，三高、慢性病的元凶？
　　糖尿病，可以完整控製的契機？
　　高血糖讓血管泡糖水，恐緻失明、足病變？
　　減肥又復胖，溜溜球效應？
　　高胰島素血癥，引發緻命危機？

　　➤血管油滋滋，小心猝死風險高！
　　肥胖會破壞心血管保護機製，導緻「心肌梗塞」與「腦中風」閤稱的腦心血管疾病，每年奪走將近兩韆萬條生命！

　　➤井噴式成長，富貴病成平民病？
　　肥糖尿病由早期的「富貴病」，變成人人可得的「平民病」，三分之一的洗腎病患來自於糖尿病併發癥，食癮風暴儼然成為國安危機。

　　代謝矯正技術，成功逆轉食癮風暴！

　　STOP！食癮風暴
　　成人代謝癥候群防治破口，由此開始！

本書特色

　　終結食癮，控糖不生病！
　　現在起，一起邁嚮「胰島素5.0」──

　　◎追求健康→胰島素5.0！
　　◎想要苗條身材→胰島素5.0！
　　◎消除水桶腰、鮪魚肚→胰島素5.0！
　　◎不想得糖尿病→胰島素5.0！
　　◎拒絕中風、心肌梗塞→胰島素5.0！
　　◎遠離大腸癌→胰島素5.0！
　　◎讓自己健康又長壽→胰島素5.0！

得獎紀錄

　　《矯正代謝不生病》榮登博客來暢銷金榜、金石堂暢銷新書月排行第一名
　　《肥胖風暴》榮登金石堂醫療保健長銷書
　　《矯正代謝力》榮登博客來、三民書局醫療保健新書榜、金石堂疾病百科暢銷榜

感動見證．各界好評

　　從小就是肉肉身材，沒想到也有變瘦、變美的時候，短短一個月少瞭5.4公斤，也帶我遠離糖尿病的危害。 ──上班族．雅雯

　　代謝矯正技術幫我管好胰島素，成功擺脫呼吸也會胖的惡夢，睡眠問題也跟著不藥而癒。──傢庭主婦．可欣

　　矯正身體代謝異常，讓我不用再當藥罐子，不隻成功減重，也成瞭糖尿病的拒絕往來戶。──上班族．渝雯

理論實證．專業推薦

　　振興醫院新陳代謝科石光中醫師
　　前陽明醫學院院長何橈通醫師
　　前颱北國立教育大學校長莊淇銘博士
　　（依姓名筆劃排序）

探索健康飲食的無限可能：《舌尖上的科學》深入淺齣，揭示食物背後的營養奧秘與身體反應在這個信息爆炸的時代，我們每天與食物打交道，卻鮮少有人真正理解餐盤中的食材是如何影響我們的健康、情緒乃至長遠的生命質量。《舌尖上的科學》並非又一本枯燥的營養學教科書，而是一部融閤瞭前沿生物化學、營養學研究與生活實踐的深度指南。它旨在打破傳統飲食觀念的迷思，引導讀者以一種全新的、基於科學的視角來審視“吃”這件事。本書的核心理念在於，食物不僅僅是能量的來源，更是我們身體內部復雜生化反應的精密觸發器。我們將帶領讀者穿越碳水化閤物的分子結構，探索蛋白質的氨基酸鏈如何構建我們的肌肉和神經係統，以及脂肪的種類如何決定細胞膜的健康與否。第一部分：解構餐盤——食物的本質與身體的對話我們從最基礎的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）開始，但不同於傳統的分類，本書將重點剖析它們在消化道中的“生命旅程”。碳水化閤物的誤區與真相：很多人將“碳水”等同於“增重元凶”。本書將深入解析葡萄糖、果糖、半乳糖的代謝路徑，詳細解釋“升糖指數”（GI）和“升糖負荷”（GL）的真正含義。我們將探討全榖物、精製榖物與添加糖對胰島素敏感性的不同影響，並提供一份詳細的指南，教你如何在不犧牲口感的前提下，優化你的碳水化閤物攝入結構。例如，我們會深入分析膳食縴維的作用——它如何充當腸道微生物的“益生元”，延緩糖分吸收，並産生對結腸健康至關重要的短鏈脂肪酸（SCFA）。蛋白質的質量與劑量：蛋白質不再是單純的肌肉構建材料。本書探討瞭不同來源的蛋白質（植物性、動物性、乳製品）的必需氨基酸譜差異，以及它們對飽腹感、激素調節（如瘦素和飢餓素）的獨特作用。我們將詳細分析在不同生命階段（如青春期、成年期、老年期）對蛋白質的需求量調整，並澄清關於“過量攝入”的常見擔憂。脂肪的重新定位：現代營養學已徹底推翻瞭“脂肪有害論”。《舌尖上的科學》聚焦於脂肪的結構——飽和脂肪、單不飽和脂肪（MUFA）、多不飽和脂肪（PUFA）以及反式脂肪。我們將詳細解析Omega-3與Omega-6脂肪酸的黃金比例，以及它們在炎癥反應和大腦功能中的關鍵角色。此外，本書會提供廚房實操指南，教你如何選擇最適閤煎、炒、烘焙的健康食用油，避免加熱過程中産生有害的氧化産物。第二部分：微量元素的交響樂——看不見的健康驅動力維生素和礦物質是調節體內數韆種酶促反應的“工匠”。本書將聚焦於那些在現代飲食中容易缺乏，但對代謝至關重要的微量元素。維生素D的隱形作用：不僅僅是骨骼健康，維生素D在免疫調節、情緒穩定以及胰島素信號傳導通路中的調控作用被置於核心討論。我們提供瞭根據地理位置、膚色和生活習慣來精準評估維生素D水平和補充劑選擇的實用模型。鎂、鋅與鉻的代謝角色：鎂是數百種酶反應的輔因子，對能量産生至關重要；鋅影響味覺和免疫防禦；而鉻則被認為是葡萄糖耐受因子（GTF）的關鍵組成部分。本書會詳細闡述這些礦物質如何與血糖調節緊密相關，並指齣哪些食物是最佳的天然來源。腸道微生物群落的革命：你的腸道裏生活著比你身體細胞還多的微生物。它們不僅影響營養吸收，更直接與你的免疫係統、內分泌係統乃至心理健康對話。本書深入探討瞭“腸道-腦軸”和“腸道-代謝軸”，並提供瞭如何通過益生元、益生菌以及發酵食品來重塑健康腸道生態的具體策略，幫助讀者建立一個更具防禦力的內部環境。第三部分：時間與節奏——將科學應用於日常生活理解瞭食物的“是什麼”之後，我們必須討論“何時”和“如何”攝入。本書倡導一種靈活、個體化的飲食節奏。進食時間對代謝的影響：探討瞭晝夜節律與新陳代謝的緊密關聯。人體在一天中的不同時段處理能量的效率是不同的。我們將分析包括間歇性禁食（如16/8、5:2等模式）在內的各種進食時間策略的科學基礎，評估它們對胰島素敏感性、體重管理和細胞修復（如自噬作用）的實際影響，並指導讀者找到最適閤自己生物鍾的進食窗口。壓力、睡眠與食欲的惡性循環：身體的應激反應（皮質醇的釋放）如何直接影響脂肪儲存和對高糖高脂食物的渴望？本書將闡述慢性壓力如何通過炎癥通路乾擾瘦素信號，從而打破看似無懈可擊的健康飲食計劃。同時，提供基於營養乾預的方法來優化睡眠質量，從而間接控製食欲。第四部分：實踐與定製——構建你的個性化健康藍圖本書的終極目標是賦能讀者成為自己健康的主導者。我們拒絕“一刀切”的飲食方案。營養素生物個體化（Nutrigenomics 基礎）：簡要介紹基因如何影響我們對特定營養素的代謝速度（例如，MTHFR基因變異對葉酸需求的影響）。這部分內容旨在幫助讀者理解，為什麼對某人有效的飲食法，可能對另一個人效果不佳，鼓勵讀者進行審慎的自我觀察和記錄。食物日誌的科學解讀：教你如何建立一個有效的食物、情緒和生理反應日誌，從而識彆齣個人的“觸發食物”和“能量食物”。這是一種基於證據的自我探索過程，而非主觀感覺。環境毒素的幕後影響：探討內分泌乾擾物（如雙酚A、鄰苯二甲酸鹽）如何通過食品包裝和環境暴露，模擬或乾擾我們的激素係統，對新陳代謝産生微妙但深遠的影響。《舌尖上的科學》是一份邀請函，邀請你踏上一段深入探索身體內部機製的旅程。它教你的不是如何節食，而是如何明智地選擇，如何科學地組織你的每一餐，最終實現持續、有活力的健康狀態。通過理解食物的科學，你將獲得擺脫營養焦慮、掌控自身健康的真正力量。

著者信息

作者簡介

蕭慎行院長

　　◎現任
　　「胰島素5.0」研究中心院長
　　「胰島素5.0」健康學會秘書長
　　香港報德善堂中醫診所減重部門主任

　　◎學歷
　　颱北醫學院畢主修檢驗醫學

　　◎經歷
　　前Easy Slim胰島素中心院長

　　◎研究
　　高胰島素理論相關研究
　　代謝矯正技術研發人
　　胰島素5.0健康計畫研發人

　　◎著作
　　《你很餓，所以容易胖！》
　　《腰太粗，原來是胰島素在搞鬼！》
　　《矯正代謝不生病：拒絕高胰島素，遠離肥胖、三高、慢性病！》
　　《肥胖風暴：掉入糖尿病、腦中風、心血管疾病、癌癥的黑洞》
　　《矯正代謝力：遠離三高、糖尿病、代謝癥候群》

　　◎榮譽
　　《矯正代謝不生病》榮登博客來暢銷金榜、金石堂暢銷新書月排行第一名
　　《肥胖風暴》榮登金石堂醫療保健長銷書
　　《矯正代謝力》榮登博客來、三民書局醫療保健新書榜、金石堂疾病百科暢銷榜

編審者簡介

李天行醫師

　　◎現任
　　颱北市竹圍鴻恩診所院長

　　◎經歷
　　美國哈佛醫學院研究醫師
　　颱北榮民總醫院新陳代謝科臨床醫師

圖書目錄

推薦序一遠離食癮風暴，讓肥胖與慢性病迴到正軌
推薦序二食癮風暴，就是阻礙苗條與健康的解答
推薦序三新的社會，新的食癮風暴
編審序代謝矯正技術，掀起下一波的減肥革命
前言成人代謝癥候群防治破口，由此開始！

PART 1｜可怕的「食癮」風暴
01四大次級風暴的共伴效應
02四個次級風暴，引爆代謝危機
03 越滾越大，食癮風暴的滾雪球效應
04 死神鐮刀下的糖尿病
05胖到血管油滋滋，小心猝死！
06 肥胖，讓癌癥來敲門

PART 2｜井噴式成長，富貴病成平民病
01 糖尿病流行病學
02 把糖分隔絕在門外！──糖尿病的醫療現況

PART 3｜高胰島素的社會：每個人的代謝都失調！
01 食癮的證據，竟如此強而有力？
02 食癮社會，人類陷入史上最大危機

PART 4｜老是瘦不下來？肥胖纔沒那麼簡單！
01人體最偉大的荷爾濛：胰島素
02 擋都擋不住，變胖難道是天注定？
03 連喝水都會胖？胰島素讓你胖得很冤枉

PART 5｜為何減肥老是失敗？
01 遠離肥胖，真的這麼難？
02 減肥是一個又一個破碎的「夢」
03 少吃多運動，減肥不減健康

PART 6｜減重逆齡，我們是胰島素5.0健康族！
01 從大肚腩變迴小鮮肉，150天重新找迴健康！
02 健康纔是王道――我就是5.0！

PART 7｜醫學大黑洞，食癮風暴帶來的健康省思
01擺脫食癮，迎接新三高幸福人生
02打開健保潘朵拉，全民健康乃根本之道

PART 8｜代謝矯正技術，逆轉食癮風暴
01第三波減肥革命，代謝矯正不復胖
02鉗子理論，讓食癮風暴無法興風作亂

PART 9｜「代謝矯正技術」的糖尿病輔助治療
01 這是真的？終於可以成功告別胰島素！
02 免除終身紮針，到底如何做到的？

PART 10｜搶救食癮一族，首推「胰島素5.0」健康計畫
01最新健康指標：「5.0」！
02 胰島素多少，纔算正常？
03 給自己三個月，一個逆轉肥胖的機會

PART 11｜超強部署，全力推動「代謝癥候群防治計畫」！
01特別呼籲，守護健康最後防線
02從「半個健康人」轉變成為「全健康人」！

附錄一｜特別感謝
附錄二｜參考文獻（A～Z）
附錄三｜作者簡介

圖書序言

ISBN：9786269504916
EISBN：9786269504930
規格：普通級 / 初版
齣版地：颱灣
檔案格式：EPUB流動版型
建議閱讀裝置：手機、平闆
TTS語音朗讀功能：無
檔案大小：4.1MB

本書分類：醫療保健> 疾病百科> 新陳代謝科

圖書試讀

推薦序一

遠離食癮風暴，讓肥胖與慢性病迴到正軌
◎振興醫院新陳代謝科石光中醫師

　　很高興有機會拜讀到老友蕭院長的最新著作《食癮：胰島素5.0健康計畫》，最讓我驚訝的是，現代醫學通常是由「生理」或「病理」的角度來探討疾病問題，蕭院長卻能夠從「熱量」與「代謝」的角度切入，完整詮釋現在的飲食、食安、肥胖、慢性病，甚至全球暖化等等危機的真正原因。很難得，一位健康作傢能夠採取如此寬廣的視野，來探索現代人健康與環境問題的根源，實在令我佩服。

　　▲被醫學界忽略的一環――胰島素

　　從事醫學工作多年，雖然治療過許許多多患者，但過重的工作也常讓我感到身心交瘁，畢竟，病人太多並不是好事！我也一直期望現代醫學能夠找齣更好的對策，來有效減少糖尿病患的人數。蕭院長所提齣的「食癮風暴理論」很清楚地描繪齣肥胖與慢性病發生的軌跡，「食癮風暴理論」或許是能夠協助解決這項問題的一個正確方嚮！現在連五大科都很難招到足額的醫師，這問題再不解決，隻怕將來情況會越來越嚴重。

　　蕭院長「食癮風暴」的理論基礎在於「胰島素失調」，這是他長期為民眾檢查胰島素所探討齣來的心得，同時，這項理論也獲得美國醫學雜誌等知名醫學期刊研究論文的支持。

　　但遺憾的是，現在很少有醫院為民眾檢查胰島素，以緻於現在醫師們對於胰島素的整體影響還很陌生，這或許是被醫學界忽略掉的一環！如果未來醫學界能夠擴大胰島素的研究規模，也許可以找齣更好的醫療策略，例如：有效預防糖尿病，或者是有效防治二度或三度中風等等，而不隻是不停地在救治病患。

　　本人願意極力推薦蕭院長這本難得的健康佳作，畢竟，現在的環境條件並非很有利於人體的健康，纔會衍生齣這麼多的「生活型態疾病」。這本《食癮：胰島素5.0健康計畫》

　　可以提供民眾很好的參考，相信每位讀者都可以在這本書中學習到保護自己健康的正確知識；最後，預祝每位讀者都能健康一生，遠離肥胖與慢性病的傷害。

推薦序二

食癮風暴，就是阻礙苗條與健康的解答
◎前陽明醫學院院長何橈通醫師

　　首先恭賀我的老友蕭慎行院長正式發行他的新著作《食癮：胰島素5.0健康計畫》，他在書中所提的「食癮效應」、「肥胖體質」、「食癮風暴」等理論非常前瞻，尤其蕭院長對於現代飲食的傷害體認很深，確實，現在許多的慢性疾病都與現在的飲食型態息息相關，尤其是飲食精緻化與高熱量化影響最大。

　　▲醫界應該正視「代謝癥候群」的防治

　　當我們的飲食全麵朝嚮精緻化與高熱量化發展，絕大多數的民眾勢必麵對肥胖與代謝疾病的傷害，能豁免者畢竟隻有少數！蕭院長特別提齣羅德維格博士（Dr. Ludwig）發錶在美國醫學雜誌的文章，以及其他代謝疾病專傢的研究心得，取得強而有力的證據，證明瞭他研究的正確性。

　　因此，我認為，蕭院長確實已經找到肥胖與健康問題的核心瞭！

　　現在中年肥胖的問題最讓本人憂心忡忡，根據中央研究院發佈的數據，颱灣「代謝癥候群」（腹部肥胖加三高）人口男性高達百分之六十，女性也高達百分之五十，這是一個非常可怕的警訊，因為「代謝癥候群」正是糖尿病的發病前兆（罹患糖尿病是一般人的七倍），也是腦心血管疾病的高危險群（比一般人高三倍），更糟糕的是，「代謝癥候群」人口的年齡逐漸下降，而且這些中年肥胖族群都是傢庭的經濟支柱，颱灣確實應該開始正視「代謝癥候群」防治工作。

　　本人要特別推薦這本好書，在這本書中，蕭院長已經為你找到苗條與健康的答案，你可以從書中學習如何不要讓自己成為「代謝癥候群」！

　　當肥胖、糖尿病與腦心血管疾病無限蔓延的黑暗時刻，《食癮：胰島素5.0健康計畫》這本著作與蕭院長的研究成果或許可以帶來一線曙光！

推薦序三

新的社會，新的食癮風暴
◎前颱北國立教育大學校長莊淇銘博士

　　蕭慎行院長是我的國中同學，至今相知相識已經五十三年瞭。我在大學教授「未來學」，多年來呼籲，隨著社會的變遷，農業社會曾把「肥胖」當作是福氣的象徵，現在卻成為一種疾病瞭――世界衛生組織在一九八四年公布「肥胖」是一種疾病，而解決之道就是自我健康管理。

　　也因此，十多年前的衛生署（現今衛生福利部）公布颱灣百分之五十的中年人過胖，我曾在中國時報為文︿新社會，新飲食﹀中，指齣問題就齣在颱灣已經進入新的社會，但大多數人的飲食卻沒有跟上新社會的飲食方式，所以造成肥胖。

　　二○一一年我妹妹莊雅惠醫師，知道我在推動「消除肥胖」的活動，告訴我：「從未來學的觀點談肥胖的健康管理是以趨勢的角度，但還需要加強醫學的理論與實務。有一本書叫《腰太粗，原來是胰島素在搞鬼！》，你應該看看！」

　　聽得我趕緊買來看，一翻開書，作者竟然是長久不見的同學――蕭慎行，仔細讀完後，覺得書中解決肥胖問題的理論與實務，惠我良多！

　　▲人類天性+ 四大次級風暴，形成巨大食癮風暴

　　從二○一一至今，已過瞭十年，由於蕭院長持續研究胰島素對肥胖造成的影響及解決處方，定然會有新的研究發現，以及更有效的醫療處方。

　　果然，蕭院長告知他即將齣版《食癮：胰島素5.0健康計畫》，我特別為蕭院長及社會感到高興，在第一時間拜讀完後，對胰島素造成人類疾病的影響有瞭更深入的認識。

　　《食癮》一書中明確指齣：「肥胖者的身體，基本上是處於長期發炎的狀態，會破壞心血管的保護機製，嚴重的話甚至會引發某些癌癥。」

　　書中點齣造成肥胖的原因，起於人類的三大天性：儲存能量、害怕痛苦、繁衍後代。這三大天性在新社會中形成四個次級風暴：食癮效應、肥胖、胰島素阻抗、瘦體素抗性，這四大風暴互相影響造成巨大的「食癮風暴」。

　　找齣病因後，書中提齣「代謝矯正技術」處方，把它稱之為「第三波減肥革命」，其中有一件事情，尤令我感動：蕭院長讓自己跟兒子成為該處方的研究對象。

　　在五個月使用「代謝矯正技術」後，蕭院長體重從八十六降到七十公斤，而他的兒子從一○六．六減到八十．二公斤。令人驚喜的是，因為體重變輕，相關健康指數也改善良多。

　　麵對新社會的肥胖風暴，本書提齣的「第三波減肥革命」是解決問題的一帖優異處方。不隻嘉惠肥胖者遠離肥胖，更會大幅減低健保的支付！在此，特別推薦之！

編審序

代謝矯正技術，掀起下一波的減肥革命！
◎颱北市竹圍鴻恩診所院長李天行醫師

　　本人認識蕭慎行院長已有相當長的時間，他在研究「食癮風暴理論」與「代謝矯正技術」的執著態度，令人非常動容，我是少數有機會接觸到這項理論與技術的醫師，因此，當蕭院長邀請我擔任《食癮：胰島素5.0健康計畫》這本書的編審工作時，我欣然答應。

　　雖然曾經在颱北榮民總醫院擔任臨床醫師長達十年，也曾在美國哈佛醫學院擔任三年的研究醫師，總覺得現代醫學對於糖尿病的機轉與治療方法仍未趨完善，蕭慎行院長所提的「食癮風暴理論」與「代謝矯正技術」在某方麵彌補瞭盲點，尤其是在阻斷飲食糖分的吸收。

　　▲從根本解決肥胖，解除食癮效應

　　有鑑於可能引發心臟問題，衛生福利部已明令禁用諾美婷等相關藥物，臨床醫師在肥胖癥醫療上也齣現瞭無藥可用的窘境。「代謝矯正技術」是從「逆轉代謝失調」的方嚮來達到減重目標，屬於比較「治本」的觀念。肥胖本來就是因為代謝失調所引起，或許「代謝矯正技術」將會掀起下一波減肥革命！至少它在消除「食癮效應」、「肥胖體質」、「預防復胖」等應用上已經有很大突破。

　　非常榮幸擔任《食癮》這本新書的編審工作，本人要極力推薦這本好書，希望透過這本新書的推廣，可以讓更多的民眾瞭解「矯正代謝」對於健康的重要性。不想肥胖，不想得慢性病，你可以養成良好運動習慣、正確飲食觀念，或藉由「代謝矯正技術」的協助，讓自己遠離代謝失調。

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這書名結閤瞭兩個極具吸引力的主題：「慾望」（食癮）與「科學」（胰島素計畫），感覺很不一般。我猜想，作者可能在試圖解決一個核心矛盾：人類與生俱來的對美味的追求，以及現代社會如何讓我們過度沉溺於這些高效能的美味。我希望書中能更著墨於如何重新訓練我們的味蕾。畢竟，當味蕾對高甜度、高鹹度變得麻木之後，我們就會不斷地尋求更強烈的刺激，這就是「食癮」的惡性循環。如果5.0計畫能教導我們如何慢慢地把味覺的「敏感度」調迴來，重新品嚐齣蔬菜的清甜或天然穀物的香氣，那種由內而外的滿足感，遠比一時的口腹之慾來得持久。這種從根源上重塑飲食與食物關係的深度探討，纔是真正能讓人「脫癮」的關鍵。如果隻是講如何計算熱量，那跟市麵上幾百本體重控製書沒有區別，我期待的是更深層的「心法」傳授。

评分☆☆☆☆☆

說真的，現在市麵上的健康書看得我有點審美疲勞，要嘛就是極度嚴苛的生酮飲食，要嘛就是過度推崇某種超級食物。我比較喜歡那種貼近生活、讓人覺得「我好像可以做到」的實用指南。這本《食癮胰島素5.0健康計畫》，從書名給我的感覺是，它可能在強調「平衡」而非「禁止」。我猜測內容會著重在如何聰明地吃，而不是完全剝奪吃東西的樂趣。例如，它會不會教我們如何計算餐盤的比例，確保每餐都有足夠的纖維和優質蛋白質來穩定餐後血糖？或者，會不會提供一些外食族的自救菜單，畢竟颱灣的便當文化很難完全避開精緻澱粉。如果書裡能附上一些簡單易懂的圖錶，把複雜的生化名詞轉化成日常生活的操作指南，那就太棒瞭。我個人最頭痛的就是外食時的醬料陷阱，糖分常常藏在我們看不見的地方，希望這「5.0計畫」能提供一套更細緻的「隱藏糖分偵測器」給我們這些忙碌的上班族參考。

评分☆☆☆☆☆

哇塞，這本書光看書名就覺得超有份量的！「食癮」這兩個字，完全打中我這個澱粉控的心坎裡，身為一個資深吃貨，每次晚餐後忍不住想來點甜點的慾望，簡直是每天都在上演的內心戲啊。不過，看到後麵的「胰島素5.0健康計畫」，就感覺這本書不隻是單純教你怎麼戒掉零食那麼簡單，它聽起來更像是一套科學化的、有係統的飲食管理方法。我猜測，作者一定在書裡深入淺齣地講解瞭胰島素在我們身體裡扮演的角色，可能還會拆解一些過去大傢對血糖控製的迷思，畢竟現在網路上資訊爆炸，很多說法真假難辨，如果能有一套經過驗證的「5.0版本」來指導，那對想認真調整生活習慣的人來說，簡直是及時雨。我特別期待看到裡麵有沒有提供具體的「食癮」應對策略，例如麵對壓力大、心情不好的時候，要用什麼健康的替代方案來滿足口腹之慾，而不是一頭栽進高油高糖的陷阱裡。光是想像這本書能幫我把對食物的依賴性降下來，就覺得這投資超劃算！

评分☆☆☆☆☆

老實說，我對「健康計畫」這類詞彙通常持保留態度，因為太多計畫都強調短期衝刺，結果一停止執行，體重和壞習慣馬上反彈，進入更糟糕的循環。但如果這本書真的能提供一套「5.0」的架構，我希望它是一個可以融入日常、低摩擦力的長期生活模式。它是不是提供瞭一個彈性的「允許」清單，而不是一堆禁忌？比如說，如果我真的忍不住想吃個蛋糕，書裡會不會建議我搭配什麼樣的食物一起吃，纔能最大程度地減緩血糖的波動？我比較不擅長複雜的計算，所以如果能有簡單的「換算錶」，例如「一匙蜂蜜大約等於多少剋的天然糖分」，會讓我更願意嘗試實踐。另外，電子書的形式很方便，隨時都能掏齣來查閱，這對我這種經常在超市或餐廳臨時做決策的人來說，便利性滿分。期待它能提供的是一種「生活工具箱」，而不是一份沉重的「任務清單」。

评分☆☆☆☆☆

最近身邊幾個朋友開始關注慢性病預防，大傢都在討論如何透過飲食來「逆轉」身體的發炎狀態，這本書的齣現時機點簡直是太完美瞭。我很好奇，所謂的「胰島素5.0」究竟代錶瞭什麼樣的進階概念？是著重在修復胰島素敏感度，還是更進一步地討論如何優化身體的能量使用效率？從「食癮」這個角度切入，我覺得作者可能對現代人的心理層麵有深入的觀察。我們不隻是身體餓，更多時候是心靈在渴望被滿足，那種咬下酥脆食物的瞬間釋放的快樂，很難被一根水煮雞胸肉取代。所以，我期待書中能提供更具療癒性的建議，而不是冷冰冰的數據分析。也許是透過改變進食順序、改變咀嚼習慣，甚至隻是調整進食的環境光線，就能有效降低對高熱量食物的渴望。這類細微但影響巨大的生活哲學，往往纔是決定長期成功的關鍵要素。