推薦序
安頓身心的城市角落
劉冠吟（小日子雜誌發行人） 接到寫序的邀請時，我的腦海中閃過我與鴉埠的「人生跑馬燈」。大概七年前，我約了朋友到鴉埠，跟大家宣布我要去鴻海工作；大概四年前，我約了一群好友到鴉埠，跟大家分享我的小日子計畫；大約兩年前，我的好友失去至親，我們一群人聚在鴉埠，我還記得大家圍在店裡那面紅色的牆，聽他談著家人的離去，跨過他含著淚水的雙眼，背後坐著一對看起來剛交往的情侶，傷痛與甜蜜，安安靜靜地並存在鴉埠。
小日子啟動以後，我跟Tina及Emily的交往就更深了。姊姊Tina幫我們寫了不少稿，也是我們44期《創作的空間 夢想的生活》的封面人物；妹妹Emily是我們店裡咖啡豆的合作烘豆師，也是我們第54期《當城市睡著了 我們還醒著》的封面人物。然後因為她倆太受歡迎，去年小日子又找了她們合體發功，幫我們做了一場創業講座，以及幫我們的廣告客戶拍啤酒廣告。
寫到這裡，讀者可能會以為我是個沒朋友的人，所以才一直找自己僅存的朋友來幫忙，才不是啦，Tina跟Emily就是一對神奇的姊妹，讓人忍不住跟她們糾纏，就像我前述的，不知為何，我總是喜歡在鴉埠宣布人生大事。鴉埠是一個不張揚但很有存在感的地方，每次進去都讓我覺得「在這邊做什麼好像都可以」，碰到什麼煩心的事，就找Tina或Emily去陽台抽根菸吧，人生似乎也沒那麼困難了。
有一次我到店裡，Tina問我：「最近還好嗎？」我隨口說著最近比較難睡覺，然後頸肩僵硬，晚上她傳訊息給我，告訴我她覺得規律運動真的很重要（那封訊息很長，所以我下略一千字），在她的苦口婆心之下，我重拾了荒廢多年的運動習慣，一直維持到現在。Tina是這樣一個人，把每個人細細地放在心上。辦創業講座那天來了很多抱著咖啡夢的年輕人來看姊妹倆，我以為姊妹會多多行銷鴉埠，結果Emily當頭就澆了一大盆冷水，告訴大家開咖啡館有多難活，事前準備的工作有多重要。Emily是這樣一個人，虛偽客套的東西她完全做作不來。
大家常說咖啡館就是一個城市最美的風景，我說鴉埠就是台北的縮影，Tina跟Emily就是台北女生的典型，兼容並蓄，什麼都有可能，有時覺得很有力，有時覺得很療癒。
推薦序
永康街的溫馨角落
YABOO啊不！的少女驚嘆號
陳念萱（作家） 木屐、夾腳拖、布鞋、球鞋、短靴或平底鞋，哪一雙適合走路？
步行，是一座城市最友善與性感的面貌。慢悠悠地踱步，無思無想無慮，眼睛好整以暇地瀏覽，觀看周遭生活圈的業態變化，細細地感受著城市經濟的律動。同樣的角落，折騰幾年換了十幾種商家，忽然，一陣敲打過後，安定了下來，起死回生般地活了三、五年，像奇蹟。其實，這門生意並不起眼，起初亦未被看好，卻在不知覺間，融入了鄰里，形成一道風景。
那天，有點熱，我穿著一路敲響路面的木屐，喀喇喀喇地拖曳，沿著新生南路轉進金華街再鑽進永康街巷弄裡。由於木屐無法走得太快，我的眼睛有餘裕探看門面嶄新的小店。木屐無法長途跋涉，很快便需要坐下來，找藉口喝一杯。
周間非假日的白天，有院落的YABOO Café招牌引起好奇，便走了進去。一對長得不太像的姊妹招呼著，店面有點冷清，妹妹負責飲料，姊姊在狹窄的小廚房裡張羅輕食。因為人少，我們開始瞎聊。妹妹學心理學，咖啡是愛好，姊姊在水果報報導裝修設計，開店是為了支持妹妹的夢想，剛好媽媽喜歡做糕餅，於是，經常有鄰居來外帶點心。
幾度進出過後，終於忍不住好奇鑽進私密小廚房，才發現食材驚人地優，難怪吃著舒服。看到特等初榨橄欖油與紅酒醋，不敢相信自己的眼睛，驚呼：「妳也太奢侈了！」姊姊說：「要給客人吃的，當然要用最好的食材啊！」
咖啡店裝修屬於姊姊的範疇，烘焙咖啡豆，成為妹妹進軍專業咖啡圈的里程碑。姊姊一邊裝修一邊採訪撰稿，相輔相成地有了經營店面的心得，妹妹則拿到了烘焙師認證，開始上網開賣自家烘焙豆，距離我堅持要買妹妹不好意思賣的咖啡豆，僅僅半年。用我的天生狗鼻子，知道妹妹的豆子遠勝許多名家，從非賣到熱門商品，持續近八年，我獲得了萬年不變的永恆初賣價，感謝狗鼻子識貨。
八年前，剛畢業的妹妹在咖啡館打工，老闆落跑，十個月沒拿到薪水，卻因此引起全家人憤慨而全體投入支持妹妹，既然愛就來開一家屬於自己的店。妹妹的口頭禪是：「啊？不！！！」姊姊拍板店名就叫「YABOO鴉埠」，兩人邊爭執邊互助，邊吵架邊和好，磨合了八年，仍在進行著磨合，總是等到媽媽出現宣告：「我才是老闆！」才搞定了鐵三角關係。
這段時間，咖啡館總會出現自己求職自己排班的員工，利潤不高的小店，吸引了各路文青，有唱歌的有寫歌的有搞劇場的，帥哥一大把，花式炫技拿鐵與任選特調，成為熟客們互動的暗號。當然，店裡也會出現怪叔叔與酷Aunty，自稱行家來踢館的亦隨著名氣升高而增多，就像宮本武藏的不勝其擾，其實亦證明了其武藝的進階。
也因此，各路作家、明星亦默默地成為小店常客。溫暖而注重個人隱私，不需要明示地，維繫著彼此關係。姊姊常說，內向而酷酷的妹妹，專注在自己的烘焙裡；經營店面的社交，成為姊姊的工作，而剛好做過記者的經驗，讓她遊刃有餘地應付了店裡進進出出的三教九流。
八年，讓羞澀的少女式理想，成為專業，妹妹的YABOO亦玩成了永康街的響亮招牌，同時，姊姊也從抱著烹飪書到隨手製作頂級糕點，讓霸占法式可麗露不透露配方的媽媽，不得不刮目相看，悄悄地詢問竅門。
食材好、甜點與輕食製作用心，當然是咖啡館的主力，但一家人的溫馨俏皮，恐怕才是不分假日都高朋滿座的真正原因。
服務貼心，把客人當家人，讓小店延伸為左鄰右舍的交誼廳、書房，甚至起居室，就連流浪貓也不肯走，賴著賴著，被養成了貴族架勢的跩貓，常客們的療癒繫帶，這應該是咖啡館或茶館，特有的溫馨氣質吧！
推薦序
也許同為咖啡人
Frank Yang（維堤咖啡學院創辦人） 從事咖啡代理教學工作十八年了，從一個二十四歲剛退伍的年輕人，跌跌撞撞走至今日。從畢業時的青澀到中年男子的堅毅，從滿腦夢想的文青到斤斤計較著庫存與現金流的精算師。看著鏡子裡的我，面對的是個不認識自已的自已。但就像所有人走入社會面對的蛻變一樣，個中滋味不足為外人道，所有的成長軌跡也就逐漸被自已所淡忘，拋在腦後，直到我拾起這本書。
閱讀的過程中，我的表情有說不出的戲劇性，時而捧腹大笑，時而異常平靜；時而眉頭深鎖，時而眼眶泛紅。作者幽默的筆觸就像是聽朋友談天說地一般，聽著姊妹倆人，用著各自的敘事角度，描繪兩人從開立咖啡館起，到這六年多來在店裡所共同遇到的人事物。字裡行間，面對數不清的挑戰與困難，練就出對人生的豁達與正面的體悟。姊姊有著直來直往與深刻細膩的觀察力，妹妹有著浪漫冒險與堅毅敏銳的心。在描述店裡的店貓與怪異的客人中，打趣、嘲諷的背後處處可見姊妹倆的善良、溫柔與對人生的省思。開店前後，家人的矛盾與衝突下，勾勒出蔡爸蔡媽與姊妹倆密不可分的親情。尤其提到瞞著父親開業後一個月，蔡媽巧思帶著蔡爸走進店裡，父親訝異之餘不但沒有責難，反而關心女兒的狀況，讓姊妹倆至今回想仍感動不已。
閤起書稿的那一剎那，想起自已的一切，從如何創業，家人的支持，一路上遇到的人事物等。也許同為咖啡人，感受格外強烈。閉上雙眼，滿心感謝YABOO咖啡兩位美麗的老闆娘Tina與Emily，讓我有機會停下腳步，重新探索自已與自已熱愛的工作。
推薦序
栽進咖啡界的寶貝女兒
蔡瑞南、黃素貞（父母） 縱然我們兩老（其實我老太太不老）近來諸事彙集，但是我們家老二老三新書付梓在即，拜託我們寫序文，寶貝女兒都開口了，怎能說不！
就所知，幫人寫序文一定要知其人也要知其書，還好，此書兩作者是我們的女兒，女莫若父（母），而光是看書的目錄，不用讀我們也略知一二內容。
閒言且過，就開始幫女兒寫的書說說有關我們這兩個寶貝女兒的事（還有一個大寶當醫生，目前從事醫美）。且先說老二再說老三。學經濟的老二Tina不喜金融工作卻獨鍾必須勤奮艱苦寫作的筆耕！她先是到城邦，再去蘋果日報當無冕皇帝！不過，記者工作期間日夜顛倒，對於一個弱女子而言，為人父母者看了實在不忍，也因此當Tina說想要去念研究所時，我們一口答應。只是可能受到其醫學系門外漢Emily的影響，竟然也一頭栽進了咖啡界，且表現得還差強人意。
至於老三念的是第三類組，投入的卻是時下競爭激烈的咖啡界。三女兒在念衛理女中時，同學有很多都出國深造，可能受到影響，也有想到美國去的意願，不過因為不若其習醫大姊Julia和學經濟的二姊Tina舉止優雅合宜，Emily生性活潑好動，我們做父母的怕她一去美國不回來了，也因此阻止了她去美國的道路。
出國之路窒礙難行，Emily改投入商場，置身咖啡業，可能興趣使然，很快的她就一心一意地邁向專業的咖啡烘焙師Coffee Roaster之路了，還常參加咖啡界年度的咖啡烘焙賽。
至於開店創業倒是蠻平順的！野心也大！前不久又在離本店不到三分鐘腳程處開了二店。看女兒不用日曬雨淋，無須頂著寒風冒著細雨，在自己的店做自己喜歡的工作，女兒高興，我們也高興！
好了，寫得太多了！我們不是文學家，也因此整篇文章沒有華麗的辭藻，沒有奔放的筆情，沒有悠揚的韻味，我們只是把心裡的話平鋪直敘出來，請多多指教！
藉著這個機會，最後更是希望女兒的好友們仍是一本初衷給我們女兒多多照顧，支持疼惜與鼓勵！
自序
容納各方故事的轉角咖啡館 此刻，坐在貳號店寫作者序，一切顯得如此不真實。
Emily總是說：「丟臉死了，有鹿的春酒都吃兩次了，書還沒寫完。」是呀！從二○一三年念萱姐要幫我們出書，歷經了許多事，包括這本書所提到，我為了出書的事跟Emily大吵並憤而蹺班，最後當時第一版書稿束之高閣，我對和Emily合作出書再不抱期望。殊不知峰迴路轉，念萱姐轉介給悔之大哥，並讓我們因此有了有鹿文化強大編輯團隊的幫忙，協助我們取得共識，並解決了Emily在寫作上的困擾，第二版書稿就這樣開啟了。
我們兩姊妹如此不同，如此迥異，即使從小一同成長，甚至一同開店，我們所認識的彼此，都只不過是自己認知的投射。看過這本書內容的人大概都會發出：「這兩姊妹個性真的差好多呀！」這樣的驚呼聲。而事實上，我們過去在店內時常大吵早已不是新聞，隨著每一次衝突也讓我認知到，無論感情再好，與生俱來的思想差異始終存在。當認知到這樣的差異，我開始學習不要去問：「為什麼你不了解我？」也不要去尋求一個「懂我」的人。太多關係親密的愛人、家人、朋友之間，都因此而撕裂，傷痕累累。雖然需要花時間練習，但我努力著。
去年的年尾，我終於意識到生氣太累了，不管是對同事，對家人，對社會，對生命，真的不想再用生氣這樣激烈的情緒了。人生的因緣聚會如此難得，應該珍惜。
此刻我坐在貳號店，這個空間承載了屬於我跟Emily的童年歲月，老家如今成了咖啡館，這空間與我們之間再也分不開。現在的我，不會去問Emily是不是為了滿足我的期望所以這次寫得這麼認真。這問題太矯情，Emily也未必老實回答，更重要的是，有時候真相不重要，而是投注在裡頭的那片真心才是真實。
這本書，記載著YABOO的故事，更像是我跟這空間相關的所有人事物做了一場內心檢視，這空間內每一件發生的事，都是我生命的養分。能夠出書，要感謝的人很多，但請讓我把這份感謝獻給我的父母，蔡爸與蔡媽。如果說我們有任何一絲值得說嘴的事，這一切都來自他們從小到大對孩子們無私的付出。
Tina
剛開始在寫這本書的時候，我順口跟朋友提起：「我正在寫書唷！」大家都會給我一個不可思議的臉，畢竟我平常給人的印象是個冷血話少的冷面笑匠，在社交媒體上的發文也都只用短文，或是用不知道是否能稱作「詩」的斷句來表達。再加上往往腦袋跑得速度比說話快，要不是懶得說話，不然就是口語對話常常會有跳躍式的語言出現，除了讓人聽不懂之外，還覺得我高深莫測。久而久之，不笑就臉兇的我在大家眼裡，就成了一個酷酷的烘豆師。不過離奇的是，身邊親近的人們竟然還滿信任我能夠寫出這本書的，所以我努力地想趁這次機會，把我心裡面收集的那些故事以及那些感動，也告訴其他人。
不過呢，用口語述說故事，跟用文字把它寫出來，真的是兩回事！每次寫稿的時候我都需要先進入一個冥想模式，才能夠感受到我自己是怎麼想的？自己又應該如何用文字去表達出來呢？不知不覺間，好幾個日子就這樣過去了，一直到書快完成的後期，有幾次我濫用「我需要趕稿」當藉口推掉一些聚會時，大家驚呼：「天哪！妳到底要寫多久？！」我才赫然發現，咦？ 好像真的是醞釀了滿久的呢！
沒錯！這本書我寫了超久！ 大概有超過兩年（甚至是接近三年）這麼久！
雖然我總是用「學術有專攻，我可是個烘豆師呢」這種合理化自己瘋狂拖稿的爛藉口來安慰自己，不過我心裡還是很不安的。但或許也是為了這本書，我在開店八年間的回憶裡不停地回顧與檢視，之前那些日子對當下的我來說，只是一般的日常生活，但在用這個角度去審視時，卻也看到了另外一番風貌，而這種感動是需要好好去感受與消化的，所以才因此多花了一些時間。
認真的，不是合理化。
畢竟八年占了我絕大部分的青春，而青春這種東西不會永遠都是喜劇，不會沒有半滴血汗與淚水。雖然說絕大部分，我的路線是那種「化著小丑妝，流著別人看不見的淚」的類型，我再怎麼會逞強也只是外表，心裡的感慨還是有的，有時候甚至很澎湃。
我們都如同烏鴉，我們的賣點一向都不是外表，而是我們藝術家般自由與不羈的靈魂。但有時候或許太過尖銳，因此難免受挫。我們只好同類相聚在這個人來人走的港埠，在剛剛好的距離之下互相取暖，稍作歇息，再度出發也不要有牽掛，要盡力展翅。
我的期許，在一開始就當作了它的名字：「鴉埠YABOO」。
一個容納著各方故事的轉角咖啡館。
它只是你暫時停泊的港口，但它卻是我的全部。
雖然我們總是被留下，但我跟踢娜會持續努力著顧好老巢，讓它繼續存在著，在你疲憊了，想起我們的時候，還能返航回來療傷休息。但是許多年後，YABOO是否還會存在著還未可知，不過有了這本書當作鴉埠的出生證明以及紀錄，對我來說，也是我們姊妹倆的人生紀錄，是異常珍貴的傳家之寶。
Emily
