情緒減重:情緒包袱卸下了,身體就瘦了!七週五步驟,終結情緒型飲食慣性 (電子書)

情緒減重:情緒包袱卸下了,身體就瘦了!七週五步驟,終結情緒型飲食慣性 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

卡洛琳.寇克.羅斯
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具体描述

你是生理餓,還是「心理」覺得餓?
終結與食物的拔河、復胖的迴圈
減重,原來是療癒內在的開始

  壓力,不安,沮喪,怒吃!
  食物為我們帶來安慰與滿足,暫時麻痺心裡的痛與空洞感。
  無意識地想往嘴裡塞食物,常常不是因為身體飢餓,而是卡住的情緒需要一個出口。

  半世紀來,各種減重法迭代出現,從營養學的熱量控制、低碳飲食、生酮飲食、甚至間歇性斷食。然而,一旦停止就復胖的問題始終無解,因為肥胖的心理根源在於情緒。

  本書作者卡洛琳醫師,經過多年的臨床經驗,提出了驗證有效的「錨定方案」(Anchor Weight Management System),依循這本實用的操作手冊,你可以終結情緒性飲食和體重增加的迴圈。

  以最簡單的方式,逐步練習,找到自己的與食物之間的情緒慣性:
  當我吃____的時候,我感到_____。
  它使我想起______________。
  我通常在感覺到___或當我處在使我感覺到___情境的時候,迫切需要這種食物。

  【你是情緒型進食者嗎?】

  □ 我經常體驗到對食物的強烈渴望。
  □ 每當我焦慮、沮喪、或感情受傷時,我往往吃某些食物。
  □ 食物總是令我欣慰。
  □ 生氣或不高興時,我往往想吃東西。
  □ 每當擔心時,我就想吃東西。
  □ 無聊或寂寞時,我屢屢想吃東西。
  □ 獨自一人時,我往往想吃東西。

  【情緒減重五步驟】

  Step1.停止表面行為

  表面層級的進食行為,包括暴飲暴食、狂吃豪飲、節食;使用減肥藥、利尿劑、或瀉藥。表面層級的行為往往在你比較年輕的時候就開始了,但隨著年齡的增長,益發變得具有破壞性。

  Step2.走出情緒傷痛
  你需要了解到驅動你行為的隱藏力道,以及該怎麼做,才能使你的行為與驅動它的情緒脫鈎。這些情緒驅動因素來自過去的經驗和信念,來自從未治癒的老舊內在創傷。

  Step3.擁抱身體的智慧
  身體是你開始療癒來自過去的傷痛、創傷、虐待的地方。身體不斷地提供你明智的反饋,你需要學習和練習,了解更多如何辨認關於食物的身體提示。

  Step4.創建新的核心信念
  你的舊有信念可能奠基於有人告訴你:你很軟弱,你很愚蠢,或是如果你很胖,沒有人會愛你,但是你的成熟自我可以反駁那個信念,讓你看見它始終或永遠不真實。

  Step5.找到靈魂的滿足
  在原始的意義上,食物是關於愛。你對食物的依戀,是一種感受愛的方式。當你的人生中出現問題或當想要慶祝某事的時候,你會渴望與食物連結。當你找到其他滿足靈魂的方式,自然就不再需要食物的慰藉。

專家推薦

  「《情緒減重》是一本宜人、詳實、熱情的導覽,讓人看見情緒性進食的基礎。它滿載及時且有效的工具,旨在終結一個人與食物的戰鬥。作為通俗易懂的讀本,它一定會成為治療情緒性進食的重要著作。」────雷夫.卡森(Ralph E. Carson),註冊營養師,國際進食障礙專家協會(The International Association of Eating Disorders Professionals)董事

  「《情緒減重》滋養身體、心智、情緒、靈。卡洛琳.羅斯鼓舞人心且平易近人的方案增強正念覺知,從而帶來更加自然、本真、嫻熟的選擇。假使情緒性進食對你來說是個問題,那麼這本書握有突破的鑰匙。」────瓊恩.波里森科(Joan Borysenko),《照料身體,修正心智》(Minding the Body, Mending the Mind)作者

  「運用慈悲、智慧、創造力,卡洛琳.羅斯的《情緒減重》可以為努力對抗複雜的情緒性進食課題的個人開闢一條療癒之路。羅斯看待核心課題的方法將會幫助讀者發現驅動他們努力對抗食物的潛在因素。我強力推薦這本有價值的習作手冊!」────溫蒂.奧利佛皮亞特(Wendy Oliver-Pyatt),進食障礙協會會員(FAED),進食障礙專家(CEDS)
突破飲食的心理迷宮:一份關於探索自我、建立健康心智的行動指南 書籍主題: 本書旨在引導讀者深入理解飲食行為背後的心理驅動力,提供一套全面、實用的心智重塑與自我覺察工具,從根本上改變與食物的關係,達成持久的健康生活方式。 核心理念: 飲食遠非單純的生理需求,它是情緒、壓力、習慣、社會期望等多重因素交織的複雜表現。許多人深陷於反覆的飲食失衡循環中,並非缺乏自制力,而是未能處理潛藏在行為之下的情感需求。本書堅信,唯有透過深入的自我探索與心智的積極轉化,才能真正擺脫被動反應式的飲食習慣,建立一種更具覺知、更富同理心的生活態度。 --- 第一部分:覺察的起點——看見你與食物的真實對話 本部分專注於建立「覺察」的基石。我們將挑戰傳統的「好食物/壞食物」標籤化思維,引導讀者開始以一種非評判性的眼光審視自己的飲食模式。 章節細節: 1. 飲食的鏡像: 探討我們的飲食選擇如何在無意中反映了我們當下的心理狀態、未滿足的需求或未處理的壓力源。這裡會引入一系列自我提問清單,幫助讀者分辨是生理飢餓(身體需要燃料)還是心理飢餓(心靈需要慰藉)。 2. 情緒的溫度計: 詳細解析常見的情緒觸發點(如焦慮、無聊、孤獨、興奮),並建立一個「情緒-行為」的映射圖。讀者將學習識別哪些特定的情緒信號會自動導向特定的飲食反應,例如,當感到不知所措時,是否總會傾向於尋求高刺激性的食物? 3. 停止戰鬥模式: 強調停止對食物和體重的「道德審判」。本書認為,羞恥感和罪惡感是阻礙長期改變的最大敵人。我們將探討如何放下對過去「失敗」的苛責,將注意力轉移到「當下可以做出的微小、積極的選擇」上。 4. 飲食日記的進化: 介紹一種超越記錄卡路里的「深度飲食日誌」。這不僅記錄「吃了什麼」,更關鍵的是記錄「當時在哪裡、和誰在一起、在想什麼、感覺如何」。這種結構化的記錄有助於發現行為中的隱藏規律。 --- 第二部分:心智的重塑——編織新的內在敘事 一旦覺察到模式,下一步就是主動介入並重塑根深蒂固的思維定勢。本部分專注於認知行為技術(CBT)和正念(Mindfulness)在飲食調整中的應用。 章節細節: 1. 挑戰自動駕駛思維: 識別並解構那些在特定情境下自動跳出的、有害的信念,例如「我已經毀了一餐,不如乾脆放縱到底」或「我永遠無法達到那個標準」。我們將使用「思想記錄表」來系統性地質疑這些信念的真實性與實用性。 2. 正念進食的實踐: 不僅僅是慢下來咀嚼。正念進食是一個全方位的感官體驗訓練,包括留意食物的氣味、質地、味道的細微變化,並練習完全停留在當下,直到身體發出飽足信號。這也是培養對身體信號的「信任」的關鍵步驟。 3. 壓力管理的安全閥: 由於許多不健康飲食行為是壓力反應的替代品,本書提供了一套非食物性的、即時可用的應對壓力工具箱。這些工具涵蓋了呼吸法、短暫的身體移動、環境切換以及簡單的自我安撫技術。 4. 設定邊界與「不」的力量: 學習如何在社交場合中,在面對他人的勸食或內在衝動時,以堅定而溫和的語氣設立個人健康邊界。這關乎重新奪回對個人選擇的主導權。 --- 第三部分:行動的精準化——從反應到選擇的過渡 本部分將理論轉化為日常可執行的、小步快跑的具體策略,專注於建立可持續的日常習慣,而非追求極端的短期效果。 章節細節: 1. 飢餓層次結構的建立: 區分生理性飢餓、口感性飢餓、情緒性飢餓、習慣性飢餓。針對每一種飢餓類型,設計特定的「回應流程圖」,確保資源(如選擇的食物或應對策略)能精準匹配需求。 2. 環境工程學: 改造外部環境,使其成為支持你目標的盟友,而非阻礙。這包括優化廚房的「視覺線索」、制定聰明的採購策略,以及如何管理辦公室或家中的「觸發食物」。 3. 微小勝利的累積: 強調「一致性勝過完美性」。介紹「微習慣建立法」,將大的目標(如健康飲食)拆解成每天只需兩分鐘就能完成的微小任務(如喝一杯水後才開始進食,或在吃第一口食物前停頓五秒)。這種小幅度的成功累積能顯著提升自我效能感。 4. 面對復發的藍圖: 認識到「挫折」是過程的一部分,而非終點。本書提供「快速重啟協議」——當飲食偏離軌道時,如何避免災難化思維,並在下一餐、下一刻立刻回到正軌,將復發視為寶貴的學習機會,而非個人失敗的證明。 --- 結語:建立終生的內在夥伴關係 本書的最終目標是培養讀者成為自己身心健康的首席專家和最親密的盟友。這不是一個關於節食的指南,而是一本關於心智成熟、自我接納和建立持久、和諧的身體關係的實用手冊。通過這趟旅程,讀者將學會傾聽內在的智慧,以一種支持生命而非限制生命的方式去生活、去飲食。

著者信息

作者簡介

卡洛琳.寇克.羅斯(Carolyn Coker Ross)


  美國密西根醫學院醫學博士、公共衛生學碩士,專研食物成癮症,曾任位於亞利桑那州的飲食障礙症(eating disorders)國際研究計劃主任,目前在丹佛市、舊金山市開設私人診所,著有《情緒減重》、《食物成癮怎麼辦》(The Food Addiction Recovery Workbook)、《療癒的奇蹟》(Miracles in Healing)等書。

譯者簡介

繆靜芬


  專職翻譯人,期望切實傳達作者的巧思,將流暢的譯作呈現給讀者。譯有:《抗炎體質食療聖經》、《阿育吠陀療法》、《普拉納課程:食氣三部曲2》、《能量淨化全書》、《學會情緒平衡的方法2》等書。
 

图书目录

引言:轉化你、食物和身體的關係

第一部 錨定方案五個療癒層級

第1章    停止表面行為
第2章  走出情緒傷痛
第3章    擁抱身體的智慧
第4章    創建新的核心信念
第5章    找到靈魂的滿足

第二部 療癒自己:通向靈魂滿足的旅程

第6章    學習吃得好的喜樂
第7章    學習運動身體
第8章    學習壓力管理的技巧
第9章    學習滋養你的靈
第10章    找到你的錨
第11章    靈魂滿足的七週指南

結語

 

图书序言

  • ISBN:9786267085691
  • EISBN:9786267085783
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:1.8MB

图书试读

引言

轉化你、食物和身體的關係


  食物和體重課題以及相關的身體形象課題影響著世界上一大部分人口。你可能是全世界(二〇〇八年)十四多億超重以及五億以上被認為肥胖的成年人之一(World Health Organization, 2014年)。即使你沒有超重或肥胖,也可能會努力對抗強烈渴望進食、食物恐懼、或強迫性暴飲暴食之類的食物課題。你也可能有身體形象課題,覺得你的身體背叛了你,不是你希望的體格大小或體型,或是基於不管什麼原因,你可能對自己的身體感到不滿。

  如果以上任何一點為真,你可能會花費許多時間擔心自己的外貌或體格大小,設法減肥或努力不再復胖,嘗試節食,擔心怎麼買衣服,以及對自己的外貌感到羞愧。截至目前為止,你可能也已經領悟到,節食無效──至少長遠看來行不通。假使你感到無望或覺得好像沒有什麼方法對你真正有效,那麼這本書將會非常有意義。

  這本書將會幫助你理解為什麼你有這類體重問題。你將會了解到,你的體重、食物、身體形象課題如何連結到你童年時期或成年以後有過的經驗,如何連結到你的情緒,如何連結到你已經(通常無意識地)形成關於自己和使你陷入人生困境的信念。但是除了讓你知道你的食物和體重課題的「原因」之外,本書還會提供你排除這些障礙的方法以及實用和永續的解決方案,解決大多數有食物、體重、身體形象課題的人們所對抗的常見陷阱──例如,如何停止情緒性進食、如何處理沒有食物的壓力、排除運動身體的障礙。

  最重要的是,你一定會學到,將你對食物和身體形象課題以及體重的關注,從不滿意和什麼都無效的絕望境地,轉移到達成活出滿足你的靈魂而不是滿足體重計的目標。現在,這可能看似陌生的概念,但是只要反問自己,為什麼你確實想要減肥,或為什麼你對自己的身體十分不滿,或為什麼你實際上暴飲暴食或狂吃海喝。或許你就跟與我一起解決這些課題的許多個案一樣,私下覺得,如果你可以變瘦或減重,那麼你的人生就會成功。事實上,情況正好相反。假使你可以在人生中更加喜樂地生活,達到健康的體重就變得不那麼困難。如果這句話令你困惑,這本書將會為你提供證據,證明我所說的話確實有效。

  在第一部分,你將會學到如何排除情緒障礙,轉換你可能擁有的任何不健康信念。你將會更加了解你為什麼走到今天這個地步的「原因」。這是必不可少的,因為情緒障礙和不健康的核心信念使你無法或難以保持目標有所進展,從而無法擁有較佳的身體形象,無法與食物建立健康的關係,無法達到健康的體重。

  在第二部分,你將會逐漸養成日常的做法,減少情緒性進食,更善於壓力管理,增進將更多正念的喜樂帶回到自己人生中的能力,那必會對你的進食以及人生其他領域產生影響。最後,在本書結尾,你將會得到一份為期七週的方案,它將會幫助你將學到的一切融入日常的實務之中,支持你達到你的目標。

  本書的重點在於希望。它是幫助你不再關注體重計上的數字,將焦點放在真正構成你的能力的事物上,以及阻礙那份能力的因素,要活出你可以活出的最美好、最本真的人生。本書是關於「錨定方案」(Anchor Program),關於幫助你找到你自己的錨。找到你的錨是關於活出你的本真自我以及取用你內在的實力。它不是要提供你另一種飲食,因為特種飲食的效果不彰。它是關於提供你好好享受食物但不基於不健康的理由而耗費食物的人生,那些不健康的理由影響你的自尊、體重、身體形象。假使你已經準備就緒,要真正轉化你與食物和你的身體的關係,那就繼續閱讀吧!

用户评价

评分

老实说,一开始我对这种“情绪管理”的减肥法持保留态度的,毕竟市面上太多打着心理学旗号却内容空泛的书籍了。但这本书的厉害之处在于它的实操性,那些所谓的“七周五步骤”,说实话,执行起来并不轻松,但每一步都有清晰的引导和配套的练习。我特别喜欢它关于“识别触发器”的部分,作者用非常生活化的例子,把那些看似随机的进食行为,拆解成了“情境-情绪-行为”的链条。对我来说,最难的是第三周的“情绪命名”,我过去习惯把所有不适都笼统地归为“烦躁”,但书里提供的词汇表和场景引导,让我学会了分辨是“失落”还是“被忽视感”在驱使我伸手去拿冰淇淋。这个过程是缓慢的,需要耐心,但一旦你开始能用语言而不是食物来安放情绪,那种掌控感是前所未有的。它不是让你成为一个机器人,而是让你更像一个懂得照顾自己的成年人。

评分

这本书的结构设计非常巧妙,它不是一次性把所有理论都砸在你脸上,而是通过“周”和“步”的设置,让你有时间去消化和实践。我之前买过一些类似的饮食行为学书籍,结果堆在那里,一本厚厚的书让我望而生畏。但这本书的排版和内容节奏感很好,每完成一个阶段的任务,都会有一种小小的成就感。我特别欣赏它关于“身体智慧”的论述,它鼓励我们重新建立与身体的连接,去倾听那些细微的饥饿信号和饱足信号,而不是被外界的“标准”所裹挟。我发现自己以前吃东西的速度非常快,总是在担心下一口是不是就是最后一口,读了这本书后,我开始有意识地放慢进食速度,去真正品尝食物的味道,这种体验本身就是一种享受,而不是一种负担。这让我体会到,真正的健康,是吃得开心,且内心平静。

评分

这本书简直是为我量身定做的!我一直以为自己的体重问题完全是出在“管不住嘴”上,每次下班回家都忍不住要找点零食来安慰自己一天的疲惫。看书之前,我尝试过无数种节食法,从计算卡路里到戒糖戒碳水,效果时好时坏,但一旦压力大起来,那些戒掉的东西就如同洪水猛兽般反扑回来,而且体重还会反弹得更高。这本书的视角很新颖,它没有一味地强调“少吃多动”,而是深入挖掘了情绪和食物之间的复杂联系。我尤其欣赏作者那种不指责的态度,它让你明白,暴饮暴食往往不是因为你意志力薄弱,而是身体在用食物来处理那些你没有好好安放的情绪。读完第一部分后,我开始留意自己什么时候会想吃东西,发现很多时候并不是真的饿了,而是感到无聊、焦虑或者只是单纯的“需要一个仪式感”。这种自我觉察的构建,远比单纯的“计算”来得有力量。它更像是一场心灵的自我对话,而不是一场与肚子的战争。

评分

这本书的语言风格极其温暖且富有同理心,读起来完全没有那种高高在上的专家口吻。它更像是闺蜜在跟你分享她的秘密武器,那种感觉让你卸下了很多防备。我发现自己以往在减肥过程中那种强烈的自我厌恶和羞耻感,正在慢慢消退。作者反复强调,这是一个“疗愈”而不是“惩罚”的过程。比如,书中提到的“温柔地观察”那些强烈的进食冲动,而不是立刻去对抗或顺从,这对我这种习惯了“要么完美,要么彻底放弃”的人来说,是一个巨大的观念转变。我开始允许自己“不完美”,允许自己偶尔情绪低落,并且学习用更健康的方式去回应这些低落。我尝试书中建议的“五分钟呼吸暂停法”来应对突然袭来的饥饿感,虽然不是每次都成功避免了进食,但至少成功率提高了,而且更重要的是,我不再因为偶尔的“破功”而全盘否定自己前期的努力。

评分

作为一名长期与“压力肥”抗争的读者,我必须说,这本书提供了一个非常扎实的框架来重塑我的饮食习惯,它的价值远远超过一本普通的食谱或健身指南。它真正深入到了“为什么”吃,而不是仅仅关注“吃什么”。我注意到,自从开始实践书中的理念,我的睡眠质量都有所改善,因为不再带着强烈的负罪感入睡。而且,书中强调的“自我慈悲”练习,对我这个对生活细节有极高要求的人来说,简直是打开了新世界的大门。我不再苛求自己每一餐都必须是“完美健康餐”,而是接受生活中总有意外,关键在于你如何应对这种意外。这种灵活和包容的态度,让我对未来的体重维持充满了信心,因为它不再是靠铁腕政策,而是靠内在的理解和持续的自我关怀。

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