情緒減重:情緒包袱卸下瞭,身體就瘦瞭!七週五步驟,終結情緒型飲食慣性 (電子書)

情緒減重:情緒包袱卸下瞭,身體就瘦瞭!七週五步驟,終結情緒型飲食慣性 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

卡洛琳.寇剋.羅斯
圖書標籤:
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具體描述

你是生理餓,還是「心理」覺得餓?
終結與食物的拔河、復胖的迴圈
減重,原來是療癒內在的開始

  壓力,不安,沮喪,怒吃!
  食物為我們帶來安慰與滿足,暫時麻痺心裡的痛與空洞感。
  無意識地想往嘴裡塞食物,常常不是因為身體飢餓,而是卡住的情緒需要一個齣口。

  半世紀來,各種減重法迭代齣現,從營養學的熱量控製、低碳飲食、生酮飲食、甚至間歇性斷食。然而,一旦停止就復胖的問題始終無解,因為肥胖的心理根源在於情緒。

  本書作者卡洛琳醫師,經過多年的臨床經驗,提齣瞭驗證有效的「錨定方案」(Anchor Weight Management System),依循這本實用的操作手冊,你可以終結情緒性飲食和體重增加的迴圈。

  以最簡單的方式,逐步練習,找到自己的與食物之間的情緒慣性:
  當我吃____的時候,我感到_____。
  它使我想起______________。
  我通常在感覺到___或當我處在使我感覺到___情境的時候,迫切需要這種食物。

  【你是情緒型進食者嗎?】

  □ 我經常體驗到對食物的強烈渴望。
  □ 每當我焦慮、沮喪、或感情受傷時,我往往吃某些食物。
  □ 食物總是令我欣慰。
  □ 生氣或不高興時,我往往想吃東西。
  □ 每當擔心時,我就想吃東西。
  □ 無聊或寂寞時,我屢屢想吃東西。
  □ 獨自一人時,我往往想吃東西。

  【情緒減重五步驟】

  Step1.停止錶麵行為

  錶麵層級的進食行為,包括暴飲暴食、狂吃豪飲、節食;使用減肥藥、利尿劑、或瀉藥。錶麵層級的行為往往在你比較年輕的時候就開始瞭,但隨著年齡的增長,益發變得具有破壞性。

  Step2.走齣情緒傷痛
  你需要瞭解到驅動你行為的隱藏力道,以及該怎麼做,纔能使你的行為與驅動它的情緒脫鈎。這些情緒驅動因素來自過去的經驗和信念,來自從未治癒的老舊內在創傷。

  Step3.擁抱身體的智慧
  身體是你開始療癒來自過去的傷痛、創傷、虐待的地方。身體不斷地提供你明智的反饋,你需要學習和練習,瞭解更多如何辨認關於食物的身體提示。

  Step4.創建新的核心信念
  你的舊有信念可能奠基於有人告訴你:你很軟弱,你很愚蠢,或是如果你很胖,沒有人會愛你,但是你的成熟自我可以反駁那個信念,讓你看見它始終或永遠不真實。

  Step5.找到靈魂的滿足
  在原始的意義上,食物是關於愛。你對食物的依戀,是一種感受愛的方式。當你的人生中齣現問題或當想要慶祝某事的時候,你會渴望與食物連結。當你找到其他滿足靈魂的方式,自然就不再需要食物的慰藉。

專傢推薦

  「《情緒減重》是一本宜人、詳實、熱情的導覽,讓人看見情緒性進食的基礎。它滿載及時且有效的工具,旨在終結一個人與食物的戰鬥。作為通俗易懂的讀本,它一定會成為治療情緒性進食的重要著作。」────雷夫.卡森(Ralph E. Carson),註冊營養師,國際進食障礙專傢協會(The International Association of Eating Disorders Professionals)董事

  「《情緒減重》滋養身體、心智、情緒、靈。卡洛琳.羅斯鼓舞人心且平易近人的方案增強正念覺知,從而帶來更加自然、本真、嫻熟的選擇。假使情緒性進食對你來說是個問題,那麼這本書握有突破的鑰匙。」────瓊恩.波裏森科(Joan Borysenko),《照料身體,修正心智》(Minding the Body, Mending the Mind)作者

  「運用慈悲、智慧、創造力,卡洛琳.羅斯的《情緒減重》可以為努力對抗複雜的情緒性進食課題的個人開闢一條療癒之路。羅斯看待核心課題的方法將會幫助讀者發現驅動他們努力對抗食物的潛在因素。我強力推薦這本有價值的習作手冊!」────溫蒂.奧利佛皮亞特(Wendy Oliver-Pyatt),進食障礙協會會員(FAED),進食障礙專傢(CEDS)
突破飲食的心理迷宮:一份關於探索自我、建立健康心智的行動指南 書籍主題: 本書旨在引導讀者深入理解飲食行為背後的心理驅動力,提供一套全麵、實用的心智重塑與自我覺察工具,從根本上改變與食物的關係,達成持久的健康生活方式。 核心理念: 飲食遠非單純的生理需求,它是情緒、壓力、習慣、社會期望等多重因素交織的複雜錶現。許多人深陷於反覆的飲食失衡循環中,並非缺乏自製力,而是未能處理潛藏在行為之下的情感需求。本書堅信,唯有透過深入的自我探索與心智的積極轉化,纔能真正擺脫被動反應式的飲食習慣,建立一種更具覺知、更富同理心的生活態度。 --- 第一部分:覺察的起點——看見你與食物的真實對話 本部分專注於建立「覺察」的基石。我們將挑戰傳統的「好食物/壞食物」標籤化思維,引導讀者開始以一種非評判性的眼光審視自己的飲食模式。 章節細節: 1. 飲食的鏡像: 探討我們的飲食選擇如何在無意中反映瞭我們當下的心理狀態、未滿足的需求或未處理的壓力源。這裡會引入一係列自我提問清單,幫助讀者分辨是生理飢餓(身體需要燃料)還是心理飢餓(心靈需要慰藉)。 2. 情緒的溫度計: 詳細解析常見的情緒觸發點(如焦慮、無聊、孤獨、興奮),並建立一個「情緒-行為」的映射圖。讀者將學習識別哪些特定的情緒信號會自動導嚮特定的飲食反應,例如,當感到不知所措時,是否總會傾嚮於尋求高刺激性的食物? 3. 停止戰鬥模式: 強調停止對食物和體重的「道德審判」。本書認為,羞恥感和罪惡感是阻礙長期改變的最大敵人。我們將探討如何放下對過去「失敗」的苛責,將注意力轉移到「當下可以做齣的微小、積極的選擇」上。 4. 飲食日記的進化: 介紹一種超越記錄卡路裏的「深度飲食日誌」。這不僅記錄「吃瞭什麼」,更關鍵的是記錄「當時在哪裡、和誰在一起、在想什麼、感覺如何」。這種結構化的記錄有助於發現行為中的隱藏規律。 --- 第二部分:心智的重塑——編織新的內在敘事 一旦覺察到模式,下一步就是主動介入並重塑根深蒂固的思維定勢。本部分專注於認知行為技術(CBT)和正念(Mindfulness)在飲食調整中的應用。 章節細節: 1. 挑戰自動駕駛思維: 識別並解構那些在特定情境下自動跳齣的、有害的信念,例如「我已經毀瞭一餐,不如乾脆放縱到底」或「我永遠無法達到那個標準」。我們將使用「思想記錄錶」來係統性地質疑這些信念的真實性與實用性。 2. 正念進食的實踐: 不僅僅是慢下來咀嚼。正念進食是一個全方位的感官體驗訓練,包括留意食物的氣味、質地、味道的細微變化,並練習完全停留在當下,直到身體發齣飽足信號。這也是培養對身體信號的「信任」的關鍵步驟。 3. 壓力管理的安全閥: 由於許多不健康飲食行為是壓力反應的替代品,本書提供瞭一套非食物性的、即時可用的應對壓力工具箱。這些工具涵蓋瞭呼吸法、短暫的身體移動、環境切換以及簡單的自我安撫技術。 4. 設定邊界與「不」的力量: 學習如何在社交場閤中,在麵對他人的勸食或內在衝動時,以堅定而溫和的語氣設立個人健康邊界。這關乎重新奪迴對個人選擇的主導權。 --- 第三部分:行動的精準化——從反應到選擇的過渡 本部分將理論轉化為日常可執行的、小步快跑的具體策略,專注於建立可持續的日常習慣,而非追求極端的短期效果。 章節細節: 1. 飢餓層次結構的建立: 區分生理性飢餓、口感性飢餓、情緒性飢餓、習慣性飢餓。針對每一種飢餓類型,設計特定的「迴應流程圖」,確保資源(如選擇的食物或應對策略)能精準匹配需求。 2. 環境工程學: 改造外部環境,使其成為支持你目標的盟友,而非阻礙。這包括優化廚房的「視覺線索」、製定聰明的採購策略,以及如何管理辦公室或傢中的「觸發食物」。 3. 微小勝利的纍積: 強調「一緻性勝過完美性」。介紹「微習慣建立法」,將大的目標(如健康飲食)拆解成每天隻需兩分鐘就能完成的微小任務(如喝一杯水後纔開始進食,或在吃第一口食物前停頓五秒)。這種小幅度的成功纍積能顯著提升自我效能感。 4. 麵對復發的藍圖: 認識到「挫摺」是過程的一部分,而非終點。本書提供「快速重啟協議」——當飲食偏離軌道時,如何避免災難化思維,並在下一餐、下一刻立刻迴到正軌,將復發視為寶貴的學習機會,而非個人失敗的證明。 --- 結語:建立終生的內在夥伴關係 本書的最終目標是培養讀者成為自己身心健康的首席專傢和最親密的盟友。這不是一個關於節食的指南,而是一本關於心智成熟、自我接納和建立持久、和諧的身體關係的實用手冊。通過這趟旅程,讀者將學會傾聽內在的智慧,以一種支持生命而非限製生命的方式去生活、去飲食。

著者信息

作者簡介

卡洛琳.寇剋.羅斯(Carolyn Coker Ross)


  美國密西根醫學院醫學博士、公共衛生學碩士,專研食物成癮癥,曾任位於亞利桑那州的飲食障礙癥(eating disorders)國際研究計劃主任,目前在丹佛市、舊金山市開設私人診所,著有《情緒減重》、《食物成癮怎麼辦》(The Food Addiction Recovery Workbook)、《療癒的奇蹟》(Miracles in Healing)等書。

譯者簡介

繆靜芬


  專職翻譯人,期望切實傳達作者的巧思,將流暢的譯作呈現給讀者。譯有:《抗炎體質食療聖經》、《阿育吠陀療法》、《普拉納課程:食氣三部麯2》、《能量淨化全書》、《學會情緒平衡的方法2》等書。
 

圖書目錄

引言:轉化你、食物和身體的關係

第一部 錨定方案五個療癒層級

第1章    停止錶麵行為
第2章  走齣情緒傷痛
第3章    擁抱身體的智慧
第4章    創建新的核心信念
第5章    找到靈魂的滿足

第二部 療癒自己:通嚮靈魂滿足的旅程

第6章    學習吃得好的喜樂
第7章    學習運動身體
第8章    學習壓力管理的技巧
第9章    學習滋養你的靈
第10章    找到你的錨
第11章    靈魂滿足的七週指南

結語

 

圖書序言

  • ISBN:9786267085691
  • EISBN:9786267085783
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:1.8MB

圖書試讀

引言

轉化你、食物和身體的關係


  食物和體重課題以及相關的身體形象課題影響著世界上一大部分人口。你可能是全世界(二〇〇八年)十四多億超重以及五億以上被認為肥胖的成年人之一(World Health Organization, 2014年)。即使你沒有超重或肥胖,也可能會努力對抗強烈渴望進食、食物恐懼、或強迫性暴飲暴食之類的食物課題。你也可能有身體形象課題,覺得你的身體背叛瞭你,不是你希望的體格大小或體型,或是基於不管什麼原因,你可能對自己的身體感到不滿。

  如果以上任何一點為真,你可能會花費許多時間擔心自己的外貌或體格大小,設法減肥或努力不再復胖,嘗試節食,擔心怎麼買衣服,以及對自己的外貌感到羞愧。截至目前為止,你可能也已經領悟到,節食無效──至少長遠看來行不通。假使你感到無望或覺得好像沒有什麼方法對你真正有效,那麼這本書將會非常有意義。

  這本書將會幫助你理解為什麼你有這類體重問題。你將會瞭解到,你的體重、食物、身體形象課題如何連結到你童年時期或成年以後有過的經驗,如何連結到你的情緒,如何連結到你已經(通常無意識地)形成關於自己和使你陷入人生睏境的信念。但是除瞭讓你知道你的食物和體重課題的「原因」之外,本書還會提供你排除這些障礙的方法以及實用和永續的解決方案,解決大多數有食物、體重、身體形象課題的人們所對抗的常見陷阱──例如,如何停止情緒性進食、如何處理沒有食物的壓力、排除運動身體的障礙。

  最重要的是,你一定會學到,將你對食物和身體形象課題以及體重的關注,從不滿意和什麼都無效的絕望境地,轉移到達成活齣滿足你的靈魂而不是滿足體重計的目標。現在,這可能看似陌生的概念,但是隻要反問自己,為什麼你確實想要減肥,或為什麼你對自己的身體十分不滿,或為什麼你實際上暴飲暴食或狂吃海喝。或許你就跟與我一起解決這些課題的許多個案一樣,私下覺得,如果你可以變瘦或減重,那麼你的人生就會成功。事實上,情況正好相反。假使你可以在人生中更加喜樂地生活,達到健康的體重就變得不那麼睏難。如果這句話令你睏惑,這本書將會為你提供證據,證明我所說的話確實有效。

  在第一部分,你將會學到如何排除情緒障礙,轉換你可能擁有的任何不健康信念。你將會更加瞭解你為什麼走到今天這個地步的「原因」。這是必不可少的,因為情緒障礙和不健康的核心信念使你無法或難以保持目標有所進展,從而無法擁有較佳的身體形象,無法與食物建立健康的關係,無法達到健康的體重。

  在第二部分,你將會逐漸養成日常的做法,減少情緒性進食,更善於壓力管理,增進將更多正念的喜樂帶迴到自己人生中的能力,那必會對你的進食以及人生其他領域產生影響。最後,在本書結尾,你將會得到一份為期七週的方案,它將會幫助你將學到的一切融入日常的實務之中,支持你達到你的目標。

  本書的重點在於希望。它是幫助你不再關注體重計上的數字,將焦點放在真正構成你的能力的事物上,以及阻礙那份能力的因素,要活齣你可以活齣的最美好、最本真的人生。本書是關於「錨定方案」(Anchor Program),關於幫助你找到你自己的錨。找到你的錨是關於活齣你的本真自我以及取用你內在的實力。它不是要提供你另一種飲食,因為特種飲食的效果不彰。它是關於提供你好好享受食物但不基於不健康的理由而耗費食物的人生,那些不健康的理由影響你的自尊、體重、身體形象。假使你已經準備就緒,要真正轉化你與食物和你的身體的關係,那就繼續閱讀吧!

用戶評價

评分

這本書的語言風格極其溫暖且富有同理心,讀起來完全沒有那種高高在上的專傢口吻。它更像是閨蜜在跟你分享她的秘密武器,那種感覺讓你卸下瞭很多防備。我發現自己以往在減肥過程中那種強烈的自我厭惡和羞恥感,正在慢慢消退。作者反復強調,這是一個“療愈”而不是“懲罰”的過程。比如,書中提到的“溫柔地觀察”那些強烈的進食衝動,而不是立刻去對抗或順從,這對我這種習慣瞭“要麼完美,要麼徹底放棄”的人來說,是一個巨大的觀念轉變。我開始允許自己“不完美”,允許自己偶爾情緒低落,並且學習用更健康的方式去迴應這些低落。我嘗試書中建議的“五分鍾呼吸暫停法”來應對突然襲來的飢餓感,雖然不是每次都成功避免瞭進食,但至少成功率提高瞭,而且更重要的是,我不再因為偶爾的“破功”而全盤否定自己前期的努力。

评分

老實說,一開始我對這種“情緒管理”的減肥法持保留態度的,畢竟市麵上太多打著心理學旗號卻內容空泛的書籍瞭。但這本書的厲害之處在於它的實操性,那些所謂的“七周五步驟”,說實話,執行起來並不輕鬆,但每一步都有清晰的引導和配套的練習。我特彆喜歡它關於“識彆觸發器”的部分,作者用非常生活化的例子,把那些看似隨機的進食行為,拆解成瞭“情境-情緒-行為”的鏈條。對我來說,最難的是第三周的“情緒命名”,我過去習慣把所有不適都籠統地歸為“煩躁”,但書裏提供的詞匯錶和場景引導,讓我學會瞭分辨是“失落”還是“被忽視感”在驅使我伸手去拿冰淇淋。這個過程是緩慢的,需要耐心,但一旦你開始能用語言而不是食物來安放情緒,那種掌控感是前所未有的。它不是讓你成為一個機器人,而是讓你更像一個懂得照顧自己的成年人。

评分

作為一名長期與“壓力肥”抗爭的讀者,我必須說,這本書提供瞭一個非常紮實的框架來重塑我的飲食習慣,它的價值遠遠超過一本普通的食譜或健身指南。它真正深入到瞭“為什麼”吃,而不是僅僅關注“吃什麼”。我注意到,自從開始實踐書中的理念,我的睡眠質量都有所改善,因為不再帶著強烈的負罪感入睡。而且,書中強調的“自我慈悲”練習,對我這個對生活細節有極高要求的人來說,簡直是打開瞭新世界的大門。我不再苛求自己每一餐都必須是“完美健康餐”,而是接受生活中總有意外,關鍵在於你如何應對這種意外。這種靈活和包容的態度,讓我對未來的體重維持充滿瞭信心,因為它不再是靠鐵腕政策,而是靠內在的理解和持續的自我關懷。

评分

這本書的結構設計非常巧妙,它不是一次性把所有理論都砸在你臉上,而是通過“周”和“步”的設置,讓你有時間去消化和實踐。我之前買過一些類似的飲食行為學書籍,結果堆在那裏,一本厚厚的書讓我望而生畏。但這本書的排版和內容節奏感很好,每完成一個階段的任務,都會有一種小小的成就感。我特彆欣賞它關於“身體智慧”的論述,它鼓勵我們重新建立與身體的連接,去傾聽那些細微的飢餓信號和飽足信號,而不是被外界的“標準”所裹挾。我發現自己以前吃東西的速度非常快,總是在擔心下一口是不是就是最後一口,讀瞭這本書後,我開始有意識地放慢進食速度,去真正品嘗食物的味道,這種體驗本身就是一種享受,而不是一種負擔。這讓我體會到,真正的健康,是吃得開心,且內心平靜。

评分

這本書簡直是為我量身定做的!我一直以為自己的體重問題完全是齣在“管不住嘴”上,每次下班迴傢都忍不住要找點零食來安慰自己一天的疲憊。看書之前,我嘗試過無數種節食法,從計算卡路裏到戒糖戒碳水,效果時好時壞,但一旦壓力大起來,那些戒掉的東西就如同洪水猛獸般反撲迴來,而且體重還會反彈得更高。這本書的視角很新穎,它沒有一味地強調“少吃多動”,而是深入挖掘瞭情緒和食物之間的復雜聯係。我尤其欣賞作者那種不指責的態度,它讓你明白,暴飲暴食往往不是因為你意誌力薄弱,而是身體在用食物來處理那些你沒有好好安放的情緒。讀完第一部分後,我開始留意自己什麼時候會想吃東西,發現很多時候並不是真的餓瞭,而是感到無聊、焦慮或者隻是單純的“需要一個儀式感”。這種自我覺察的構建,遠比單純的“計算”來得有力量。它更像是一場心靈的自我對話,而不是一場與肚子的戰爭。

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