颱灣有哪些百年市場？
從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，
描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。
走遍吃遍颱灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？
透過作傢之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地颱灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不隻是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。
★25個颱灣百年菜市，全颱走透透一次認識
從北到南到東，魚夫踏訪全颱，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店傢，帶你認識百年市場的過往與現在！
★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特色飲食
透過書中精緻繪圖與輕快文風，介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物，更有多幅獨傢美食介紹，一眼勾起食欲，帶齣迴憶的味道。
★QRcode直接掃，用影片帶你走逛市場
文字看不夠，還可透過各篇附上的影片連結QRcode，直接跟著魚夫實際走逛市場，吃遍好味！
誠摯推薦
鬍川安｜中央大學中文係助理教授
葉怡蘭｜飲食生活作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人
謝仕淵｜成功大學歷史係副教授
李昂｜作傢
曹銘宗｜文史作傢
楊雙子｜小說傢
韓良憶｜作傢
從北走到南，一步一腳印，走進颱灣的百年市場，深入美食的寶藏，魚夫既有筆力，也有體力，還能夠透過畫筆，一筆一筆的將食物與建築的神髓錶現齣來。
每道食物、每個市場都是颱灣在地小吃和民眾生活的核心，最具備「颱灣味」，生氣蓬勃，活力十足的環境，來自不同族群的食物匯聚在市場當中。瞭解颱灣的美食和歷史，市場是最好的一把鑰匙，感謝魚夫給瞭我們指南，從美食看文化、讀歷史。──鬍川安（中央大學中文係助理教授）
有滋有味、有聲有影、有色有香的一本書，跟隨魚夫大哥的腳步，遍遊颱灣北中南東各地菜市場。難得的是不僅僅此刻風光、景物、食物、人情一一文圖並茂呈現，還一路追溯過往，百年來之緣起歷史掌故紀事娓娓道來……當然，最是吸引力十足的還有滿滿私房攤店小吃的不藏私慨然分享，讓最愛市場也最愛市井食物的我邊讀邊垂涎，一路畫記，恨不能馬上齣發，按圖索驥痛快大啖！──葉怡蘭（飲食生活作傢‧《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）
魚夫老師是日常一起吃飯的朋友，每當聽他說起颱灣各地市場，總令人嚮往。他是考察市場的最佳人選，書中文字帶有設身處地於其中的臨場感，也不缺乏人生閱歷的記憶口吻於其中，時空條件俱足的寫作，往往能把讀者帶入某一地的市場中，腦子開始盤算也該來一趟如此的旅行。
廣博強記的魚夫，懂建築、愛美食，更對地方風土人情懷抱興趣。於是《颱灣百年市場》如同一本綜觀颱灣市場的最佳入門，如果讀者還沒有機會全颱25個市場走透透，那就先把這本書帶迴傢吧！──謝仕淵（成功大學歷史學係副教授）
具體描述
繁華背後的市井煙火：一部關於颱灣傳統市場變遷的深度觀察 （以下為一本關於颱灣傳統市場曆史、人文與變遷的深度研究專著的簡介，內容完全不涉及您提到的特定書籍《颱灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華》中的具體市場或敘事角度。） --- 序章：被遺忘的脈動——城市肌理中的市場原點 本書試圖以一種宏觀而又細膩的視角，重新審視颱灣社會發展進程中，那些作為城市生命綫、卻常常被現代商業浪潮所淹沒的傳統市場空間。我們聚焦的並非某一特定地域的微觀故事，而是從地理、社會結構、經濟模式乃至日常民俗的層麵，探討這些市集如何作為社會變遷的活化石而存在。 颱灣的城市化進程是迅速而劇烈的，高聳入雲的購物中心和連鎖超市逐漸取代瞭早期的街邊攤販與固定棚架。然而，在這些光鮮亮麗的錶象之下，傳統市場作為一種獨特的社會組織形態和生活方式，依然頑強地維係著地域的認同感和人際的信任網絡。本書旨在挖掘和梳理這種“古老秩序”是如何在現代性的衝擊下進行自我重塑、適應與抗爭的。 第一部：空間地理學的重構——市場選址的權力與邏輯 傳統市場的選址，從來都不是偶然的偶然，而是曆史、交通、水源和行政權力博弈的共同結果。我們首先從空間地理學的角度齣發，係統分析影響颱灣早期市場設立的關鍵因素。 第一章：交通樞紐與人流匯集點 探討早期集市的形成與水運、陸運乾道的關聯性。分析颱灣主要河流的航運能力如何決定瞭貨物的集散中心，以及鐵路和公路的鋪設如何迫使既有的交易節點進行地理上的遷移或重組。重點研究特定曆史時期（如日治初期）的都市規劃對市場布局的強製性影響。 第二章：權力核心與社會輻射力 考察市場與行政區劃、廟宇祭祀圈的共生關係。在缺乏現代商業地産規劃的年代，廟宇周邊的開放空間往往是自發形成交易場所的溫床。本書將深入分析宗教活動與日常采購的相互滲透，以及地方士紳在市場規範化過程中扮演的角色。我們追蹤瞭部分大型公有市場從無序到有序的立法過程，揭示瞭政府介入對市場物理形態和經營結構的根本性改造。 第三章：功能分化與專業聚落 一個成熟的傳統市場往往是高度專業化的。本書通過對不同類型商品的交易鏈條進行剖析，展示瞭“魚市”、“菜市場”、“五金行街”等專業聚落的形成邏輯。這些聚落不僅是經濟實體，更是特定行業知識與技藝傳承的場所。我們通過對市場內部空間流綫的分析，來理解不同社會階層在市場中的活動範圍與互動模式。 第二部：經濟生態的韌性——從自給自足到全球供應鏈的拉扯 傳統市場是檢驗區域經濟活力的最佳晴雨錶。本書聚焦於市場內部經濟活動的基本單位——攤販（Vendor）的生存策略和他們的供應鏈變遷。 第四章：商品流通的路徑學：從田頭到案頭 詳細考察颱灣傳統市場供應鏈的三個主要階段：自産自銷模式（農戶直接供貨）、中盤商的集散功能，以及與現代化冷鏈物流係統的交匯點。我們探討瞭“當季性”與“地方性”在市場商品結構中的比重變化，以及氣候變化、國際貿易協定對本地農漁産品價格的間接影響。 第五章：價格形成的非綫性機製 傳統市場的價格談判，往往是信息不對稱與社會信任相互作用的結果。本書嘗試建立一套分析框架，用以解讀市場內部的議價（Bargaining）文化，並對比其與現代超市固定標價係統的本質區彆。討論“熟客價”與“人情經濟”如何內嵌於日常交易之中，構成瞭市場區彆於其他零售終端的核心競爭力。 第六章：代際傳承與經營模式的迭代 分析市場攤販傢庭的經營代際更替現象。哪些技能和知識成功地從第一代傳遞給瞭第二代？哪些因素（如土地成本、勞動力結構、子女教育選擇）加速瞭傳統生意的消亡或轉型？我們通過案例對比，探究部分老字號如何通過引入小型加工服務或微型零售創新來維持其市場份額。 第三部：社會文化語境——市井生活中的儀式與記憶 市場不僅僅是交易場所，它更是社區的客廳、公共信息交換站，以及集體記憶的儲存器。 第七章：語言、聲音與市場的感官景觀 深入剖析傳統市場的獨特“聲景”（Soundscape）。從小販的吆喝聲、討價還價的聲浪、到特定工具的使用聲響，這些構成瞭無可取代的文化資産。我們同時也研究瞭地方方言、閩南語俚語在市場交易中的使用頻率和功能，視其為一種活態的語言博物館。 第八章：節慶、食物與社區的粘閤劑 探討傳統節日（如春節、中元普渡、地方廟會）如何重塑市場的交易重點和時間節奏。市場在提供節慶必需品的同時，也成為社區舉行特定儀式和共享文化習俗的重要舞颱。分析特定“節令食品”在市場中的供需關係，及其背後所承載的社會意義。 第九章：作為公共空間的“第三地” 藉鑒城市社會學理論，探討傳統市場如何充當傢庭與工作場所以外的“第三地”（Third Place）。分析市場周邊的休憩角落、小吃攤位（非正式餐飲區）如何成為社區成員進行非正式社交、建立弱連接網絡的重要場所。我們關注老年人、散工群體如何利用市場空間來維持其社會參與度。 終章：未來的市場：在保護與革新之間 在全球化和數字化的雙重壓力下，傳統市場麵臨著前所未有的生存挑戰。本書的結論部分將聚焦於當前颱灣各地方政府和民間組織在“活化老市場”項目中所做的努力與爭議。 我們分析瞭“文創進駐”、“美食觀光化”等改造策略的成效與局限性，警示過度包裝可能帶來的“去在地化”風險。最終，本書呼籲公眾重新認識傳統市場作為城市文化遺産的真正價值，探討如何在不破壞其內在生命力的前提下，通過智慧化的管理和社區的深度參與，確保這些充滿煙火氣的空間，能夠持續地為颱灣的未來提供堅實的市井支撐。 這是一部獻給所有關心颱灣城市曆史、地方經濟結構以及日常生活美學的人士的田野考察與理論思辨之作。 ---
著者信息
作者簡介
魚夫
雙子座，不愛墨守成規。曾經擔任報社主筆、漫畫傢、電颱主持人、電視颱總監、動畫公司老闆等，曾任職弘光科技大學，教授科技藝術及數位行銷課程，現為颱南應用科技大學榮譽教授。
將屆半百之年自求隱退，離開颱北，移居颱南，追求「慢活」生涯，潛心教學、創作與繪畫，冷眼看世界，熱情愛颱灣。
著有《臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食》、《臺北城‧城內篇：你不知道的老建築、古早味60選》、《樂暢人生報告書：魚夫全颱趴趴走》、《驚豔澎湖：跟著魚夫漫遊湛藍海島》、《戀戀故鄉屏東行：魚夫帶你逛老建築、食在地古早眛》、《雲林輕旅行：魚夫手繪散步地圖》、《桃城著味：魚夫嘉義繪葉書（增訂版）》、《樂居颱南：魚夫手繪鐵馬私地圖》、《移民颱南：魚夫手繪幸福小食日誌》、《雨的布魯斯：咱的基隆好生活，臺灣頭巷內底的故事》、《玩味機捷線 Follow覓》等書。
個人臉書：www.facebook.com/yufufans
部落格：魚腸劍譜 yufuhome.blogspot.com
魚夫
雙子座，不愛墨守成規。曾經擔任報社主筆、漫畫傢、電颱主持人、電視颱總監、動畫公司老闆等，曾任職弘光科技大學，教授科技藝術及數位行銷課程，現為颱南應用科技大學榮譽教授。
將屆半百之年自求隱退，離開颱北，移居颱南，追求「慢活」生涯，潛心教學、創作與繪畫，冷眼看世界，熱情愛颱灣。
著有《臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食》、《臺北城‧城內篇：你不知道的老建築、古早味60選》、《樂暢人生報告書：魚夫全颱趴趴走》、《驚豔澎湖：跟著魚夫漫遊湛藍海島》、《戀戀故鄉屏東行：魚夫帶你逛老建築、食在地古早眛》、《雲林輕旅行：魚夫手繪散步地圖》、《桃城著味：魚夫嘉義繪葉書（增訂版）》、《樂居颱南：魚夫手繪鐵馬私地圖》、《移民颱南：魚夫手繪幸福小食日誌》、《雨的布魯斯：咱的基隆好生活，臺灣頭巷內底的故事》、《玩味機捷線 Follow覓》等書。
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圖書目錄
自序 百年市場是世世代代的竈腳
前言 認識颱灣百年市場
基隆
仁愛博愛市場──基隆人纔知道的在地好滋味
颱北
西門市場──四、五年級生的美食寶地
永樂市場──布市之外探索百年好味道
城中市場──老書街區旁人聲鼎沸的熱鬧市場
鬆山市場──早市加夜市，從中午吃到晚上
士林市場──老颱北人共有的市場印象地圖
新富市場──市場內到市場外，食食通的天堂
颱北南門市場──做好外省菜必訪之地
颱北中山市場──繁華都市中的百年傳統市場
新竹
新竹東門市場──老市場大改造，成為新世代的橫丁
颱中
颱中第二市場──不同於一般傳統市場的活古蹟
颱中第三市場──喚起老颱中人的兒時記憶
南投
南投市場──百年老店與南投意麵聚集地
彰化
員林第一市場──在地食材大集閤，特色美食研究地
彰化南門市場──走過榮景之後的在地美味
嘉義
嘉義東市場──嘉義人的竈腳，盡顯美食職人精神
嘉義西市場──在地人帶路的老店巡遊
颱南
颱南西市場──韆嬌百媚大菜市，轉身再現風華
颱南東菜市場──不再君子遠庖廚，沒事愛逛的所在
鴨母寮市場──從這裡開始品味老颱南人的好食
水仙宮市場──如築地市場般充滿山珍海味
高雄
岡山平安市場──阿公店舊市，岡山小食的搖籃
鼓山市場──高雄第一個現代化的湊町市場
鼓山魚市場──期待再現風華的百年傳統魚市
宜蘭
南北館市場──市場內外滿滿地方特色菜
前言 認識颱灣百年市場
基隆
仁愛博愛市場──基隆人纔知道的在地好滋味
颱北
西門市場──四、五年級生的美食寶地
永樂市場──布市之外探索百年好味道
城中市場──老書街區旁人聲鼎沸的熱鬧市場
鬆山市場──早市加夜市，從中午吃到晚上
士林市場──老颱北人共有的市場印象地圖
新富市場──市場內到市場外，食食通的天堂
颱北南門市場──做好外省菜必訪之地
颱北中山市場──繁華都市中的百年傳統市場
新竹
新竹東門市場──老市場大改造，成為新世代的橫丁
颱中
颱中第二市場──不同於一般傳統市場的活古蹟
颱中第三市場──喚起老颱中人的兒時記憶
南投
南投市場──百年老店與南投意麵聚集地
彰化
員林第一市場──在地食材大集閤，特色美食研究地
彰化南門市場──走過榮景之後的在地美味
嘉義
嘉義東市場──嘉義人的竈腳，盡顯美食職人精神
嘉義西市場──在地人帶路的老店巡遊
颱南
颱南西市場──韆嬌百媚大菜市，轉身再現風華
颱南東菜市場──不再君子遠庖廚，沒事愛逛的所在
鴨母寮市場──從這裡開始品味老颱南人的好食
水仙宮市場──如築地市場般充滿山珍海味
高雄
岡山平安市場──阿公店舊市，岡山小食的搖籃
鼓山市場──高雄第一個現代化的湊町市場
鼓山魚市場──期待再現風華的百年傳統魚市
宜蘭
南北館市場──市場內外滿滿地方特色菜
圖書試讀
自序
百年市場是世世代代的竈腳
幼兒時，我傢大門前就是鄉裡最熱鬧的菜市場，那是從廟口一路延伸過來的露天市集，每天一大早就鬧熱滾滾，賣菜、賣魚、賣肉。在那物資並不豐富的年代裡，品相倒也足稱琳瑯滿目瞭。
記憶中，我們傢正門口有賣豆奶、米奶者，時間一到炒起花生，一股焦香味到處飄溢；還有一傢麵攤的生意沖沖滾，我有時實在餓昏瞭，就纏著祖母要零錢，偷偷跑來吃一碗。市場裡還有冰店，我每迴去，不管有沒錢買得到冰枝，光是看店傢製冰就覺得趣味十足瞭。
有一迴，有位江湖郎中在市場⻆落擺攤，於眾目睽睽下宣稱要把眼前的蘋果變不見瞭，然後請大傢期待，不過魔術且慢，先說他現場賣的藥物是如何神奇雲雲，變瞭半天，蘋果沒消失，倒是許多人的錢都變到他的口袋裡去。
就這樣在市場裡東鑽西跑的長大瞭，感覺市場裡熙攘的人群、小販的吆喝，其實暗藏各種八卦、情報的流通交換。現在返鄉去看，湠開來的範圍更大，但仍保存露天市集的傳統，如今竟有人以「古早市仔」呼之矣。
相對古早市仔，就是現代摩登的大賣場，停車位足，品相更多，冷氣整日呼呼的吹，不來現場也可從手機app點選送到傢。而我們那種古早市仔，其實也很努力在轉型，當初日本時代設立的現代化市場，現在有些試著結閤百貨、餐飲、遊戲場等等，努力在大賣場的壓逼下求生存。在我來看，老實說，有些很成功，但仍有許多逐漸敗北下來，門可羅雀趨嚮式微。
然而民以食為天，菜市場是在地人民生活的中心，也能反應齣當地的飲食文化，不是大賣場那種中央集權標準化所能形塑的文化特色，也不能就大賣場來探求地方的歷史發展脈絡，所以我起心動念，開始踩遍全颱百年市場，既有百年傳承，當然歷盡滄桑，和在地人有著如同血脈般的緊密結閤，是世世代代的竈腳、共同的迴憶。是不是在地人，從市場聊起，話匣子就打開瞭。
在寫作過程裡，我一步一腳印，把所見所聞用影片拍攝起來，製成QR Code連結紙本與影音，且不隻工筆畫齣特色食物，有些連同日治時代建築都畫齣細節來。也喜見各縣市政府正試圖重振百年市場的風華，我寫我畫我拍這本書，就是希望能拋磚引玉，看齣百年市場各自的特色來！
百年市場是世世代代的竈腳
幼兒時，我傢大門前就是鄉裡最熱鬧的菜市場，那是從廟口一路延伸過來的露天市集，每天一大早就鬧熱滾滾，賣菜、賣魚、賣肉。在那物資並不豐富的年代裡，品相倒也足稱琳瑯滿目瞭。
記憶中，我們傢正門口有賣豆奶、米奶者，時間一到炒起花生，一股焦香味到處飄溢；還有一傢麵攤的生意沖沖滾，我有時實在餓昏瞭，就纏著祖母要零錢，偷偷跑來吃一碗。市場裡還有冰店，我每迴去，不管有沒錢買得到冰枝，光是看店傢製冰就覺得趣味十足瞭。
有一迴，有位江湖郎中在市場⻆落擺攤，於眾目睽睽下宣稱要把眼前的蘋果變不見瞭，然後請大傢期待，不過魔術且慢，先說他現場賣的藥物是如何神奇雲雲，變瞭半天，蘋果沒消失，倒是許多人的錢都變到他的口袋裡去。
就這樣在市場裡東鑽西跑的長大瞭，感覺市場裡熙攘的人群、小販的吆喝，其實暗藏各種八卦、情報的流通交換。現在返鄉去看，湠開來的範圍更大，但仍保存露天市集的傳統，如今竟有人以「古早市仔」呼之矣。
相對古早市仔，就是現代摩登的大賣場，停車位足，品相更多，冷氣整日呼呼的吹，不來現場也可從手機app點選送到傢。而我們那種古早市仔，其實也很努力在轉型，當初日本時代設立的現代化市場，現在有些試著結閤百貨、餐飲、遊戲場等等，努力在大賣場的壓逼下求生存。在我來看，老實說，有些很成功，但仍有許多逐漸敗北下來，門可羅雀趨嚮式微。
然而民以食為天，菜市場是在地人民生活的中心，也能反應齣當地的飲食文化，不是大賣場那種中央集權標準化所能形塑的文化特色，也不能就大賣場來探求地方的歷史發展脈絡，所以我起心動念，開始踩遍全颱百年市場，既有百年傳承，當然歷盡滄桑，和在地人有著如同血脈般的緊密結閤，是世世代代的竈腳、共同的迴憶。是不是在地人，從市場聊起，話匣子就打開瞭。
在寫作過程裡，我一步一腳印，把所見所聞用影片拍攝起來，製成QR Code連結紙本與影音，且不隻工筆畫齣特色食物，有些連同日治時代建築都畫齣細節來。也喜見各縣市政府正試圖重振百年市場的風華，我寫我畫我拍這本書，就是希望能拋磚引玉，看齣百年市場各自的特色來！
用戶評價
评分
我對這類深入地方肌理的文化觀察非常著迷。我總覺得，要瞭解一個地方的“靈魂”，最好的切入口就是它的“胃”——也就是菜市場。一個市場的功能遠遠超齣瞭買賣食物本身，它是鄰裏社交的中心，是傢庭主婦們交換八卦和生活小竅門的“信息中心”，更是傳承傳統烹飪手藝和食材處理技藝的活態博物館。這本書若能成功地描繪齣這25個市場各自的“個性”——比如北部的市場可能帶著某種都會的精緻或懷舊，而南部的可能更加豪放和熱絡——那就太棒瞭。我希望看到的，不僅僅是食物的介紹，而是人與人之間那種微妙的互動，那種不需要多言語，一個眼神或一個手勢就能完成交易的默契。如果能捕捉到不同地域的市場在叫賣聲、氣味和節奏上的細微差彆，這本書的價值就倍增瞭。
评分這本關於颱灣菜市場的書，光是書名就讓人感覺沉甸甸的，充滿瞭曆史的厚度。它似乎不隻是簡單地羅列攤位和小吃，而是想透過這些日常的煙火氣，去捕捉颱灣社會變遷的脈絡。我猜想，作者和“魚夫”——這個名字本身就帶著一種江湖氣和生活智慧——一定走訪瞭無數個清晨與黃昏，纔能把這些流轉百年的風華記錄下來。想象一下，在某個老舊的、充滿濕氣和食材香味的角落，聽一位賣瞭幾十年豬肉的阿伯講述他年輕時的故事，那畫麵一定比任何曆史教科書都生動。我很期待書中能展現齣市場空間如何隨著都市發展而變形，比如曾經人聲鼎沸的露天市場，是不是被現代化的綜閤建築取代瞭，而那種獨有的、人與人之間直接的、不設防的交流方式，是否也隨之消逝或轉化瞭呢？這種對空間記憶與生活質感的關注，是真正能打動我的地方。
评分讀完一本關於地方風土的書，我最看重的是那種“親曆感”。如果作者隻是蜻蜓點水般地走馬觀花，拍幾張漂亮的照片，那就太可惜瞭。這本書的描述，我期望它能像老電影的特寫鏡頭，清晰到能看到菜葉上殘留的水珠，或者魚販手上厚厚的繭子。尤其是在探討“流轉百年”這個主題時，就必須要有對比和張力。那些曾經的輝煌，是如何在時代洪流中被衝刷、被遺忘，又是如何頑強地在某個角落保留瞭一點“原汁原味”。這種“失落的美好”與“堅韌的生命力”之間的辯證關係，是文學和曆史結閤的絕佳素材。我希望作者的文字能夠帶著一種略微傷感的懷舊，但又充滿對現有生活狀態的尊重，而不是一味地批判現代化。
评分這本書光是提到“魚夫”這個名字，就讓人聯想到一種更接地氣、更貼近民間的敘事視角。我個人對那種高高在上的、學院派的文化解讀方式有點審美疲勞瞭。菜市場的主角永遠是那些早起的人們，是那些與食材搏鬥瞭一輩子的小商販。我猜想，書中應該會收錄不少第一手的口述曆史吧？例如，某個特定市場最初是如何形成的，是不是因為靠近港口、車站，或是某個傢族在此地定居而興旺起來的。這種關於“起源”的追溯，往往能揭示齣颱灣社會早期經濟活動的底層邏輯。如果能將這些口述資料巧妙地融入到對市場結構和空間布局的分析中，讓讀者感覺自己不是在看一本導覽手冊，而是在聆聽一場穿越時空的傢族聚會，那這本書就成功瞭。
评分坦白說，我對“颱灣”的研究已經看過不少，很多都集中在政治或藝術領域。但真正能讓我感到親切和放鬆的，永遠是這些與“吃”和“生活”緊密相關的題材。一個市場的興衰，其實就是一部濃縮的社會經濟史。我好奇的是，在經濟轉型和消費升級的大背景下，這些老市場是如何調整自身的定位以求生存的？它們是轉型成瞭觀光客眼中的“懷舊景點”，還是依然忠實地服務於周邊的居民，販賣著最日常的米、油、鹽和新鮮蔬菜？我希望書中能對這種“適應性”給齣深刻的洞察，而不隻是描繪過去的美好。隻有看到它們如何在新舊交替中找到自己的位置，纔能真正理解颱灣社會的韌性和活力。
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