具体描述
生食疗法 生食疗法及是生机饮食的精华所在，有一位睿智慈祥的佛教信徒－傅益永居士，自台糖公司厂长职务退休后，便极力着书提倡素食观念，在民国七十年代编着一本《素食、生食与健康》，其中便提及美国安．威洛摩尔博士以生食抗癌的成功经验，广收癌症患者，运用生食疗法成功治癌的真实事蹟，更提到了雷久南博士及其父雷通明博士，盛赞其研究有机栽培的成果及生食疗法的亲身体验。 坊间另有多位专家学者，如雷久南博士、姜淑惠医师、李秋凉女士、张清云老师及生机饮食店业主等等，均十分热心大力推广生机饮食，以至于近年来国人多数对生机饮食耳熟能详，甚至已身体力行，在健康上到显着改善，口碑相传下，更是被新闻媒体注意，并一再披露广播，终于蔚为风气，因而导正错误的饮食习惯，救人无数！作者简介 欧阳英，民国四十年出生，台北市人。小麦草、苜蓿芽推广中心负责人、安口果菜汁断食营主持人、安口生机饮食供应中心负责人、康丽自然疗法疗养中心经理、中华民国天然保健协进会常务理事，以及中国文化大学推广教育中心生食疗法讲师。 他累积多年临床经验，并博览多位国内外专家着作，融会贯通，创作这本理论、实务、食谱三者兼顾的本书，不论是保健或疗疾，各位读者均能参照本书进行适合自己体质与病情的食物疗养。
著者信息
图书目录
- 理论篇
- 材料介绍
- 认识生食疗法与生机饮食之异同
- 如何跨出生机饮食的第一步
- 如何积极实践生机饮食
- 食谱篇
- 全麦杂粮馒头
- 长寿糕
- 全麦生菜手卷
- 全麦补血面疙瘩
- 全麦南瓜点心
- 全麦什锦素包
- 营养炒饭
- 营养烩饭
- 全谷芋头碗粿
- 全谷萝卜化痰糕
- 芋头补血年糕
- 杂粮补血粥
- 杂粮健胃粥
- 营养精力汤
- 药草精力汤
- 总汇七彩沙拉
- 苜蓿芽三色沙拉
- 番茄酱
- 苹果酱
- 紫菜酱
- 味噌酱
- 地瓜酱
- 南瓜酱
- 马铃薯酱
- 泡菜酱
- 桂香速成泡菜
- 鱼腥草茶
- 保肝利尿汤
- 抗癌蔬菜汤
- 高丽菜生汁
- 莲藕生汁
- 马铃薯生汁
- 高C果汁
- 香菇海带水
- 回春水
- 红茶菇
- 酸乳酪
- 橘皮汤
- 糙米汤
- 小麦草
- 苜蓿芽
- 实务篇
- 干刷
- 刮舌苔
- 自我灌肠
- 果菜汁断食法
- 一日断食法
- 三日苹果减肥法
- 生食疗法的重点食物
- 芽菜的营养与培育方法
- 运用篇
- 生机饮食各种食物的阴阳属性与五味四气
- 生机饮食各种食物的酸硷性
- 自我体质判断与饮食宜忌
- 测量体质的迅捷法则
- 生机饮食的六大营养素
- 常用食物的重要营养素分析
- 常见慢性病的疾病营养原则
- 生机饮食食谱设计
- 食疗日记范本
图书序言
图书试读
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