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生食疗法　生食疗法及是生机饮食的精华所在，有一位睿智慈祥的佛教信徒－傅益永居士，自台糖公司厂长职务退休后，便极力着书提倡素食观念，在民国七十年代编着一本《素食、生食与健康》，其中便提及美国安．威洛摩尔博士以生食抗癌的成功经验，广收癌症患者，运用生食疗法成功治癌的真实事蹟，更提到了雷久南博士及其父雷通明博士，盛赞其研究有机栽培的成果及生食疗法的亲身体验。 　坊间另有多位专家学者，如雷久南博士、姜淑惠医师、李秋凉女士、张清云老师及生机饮食店业主等等，均十分热心大力推广生机饮食，以至于近年来国人多数对生机饮食耳熟能详，甚至已身体力行，在健康上到显着改善，口碑相传下，更是被新闻媒体注意，并一再披露广播，终于蔚为风气，因而导正错误的饮食习惯，救人无数！作者简介　欧阳英，民国四十年出生，台北市人。小麦草、苜蓿芽推广中心负责人、安口果菜汁断食营主持人、安口生机饮食供应中心负责人、康丽自然疗法疗养中心经理、中华民国天然保健协进会常务理事，以及中国文化大学推广教育中心生食疗法讲师。 　他累积多年临床经验，并博览多位国内外专家着作，融会贯通，创作这本理论、实务、食谱三者兼顾的本书，不论是保健或疗疾，各位读者均能参照本书进行适合自己体质与病情的食物疗养。

《远古回响：现代文明中的古老智慧》 内容简介 本书深入探索了人类文明进程中，那些被现代社会快速发展所忽略，却又与我们息息相关的古老智慧与哲学思想。它并非一本单纯的历史教科书，而是一场跨越时空的对话，旨在挖掘那些深藏在神话、传说、仪式以及传统技艺背后的深刻洞察力，并思考它们在信息爆炸、技术飞速迭代的今天，如何为我们提供更具韧性与意义的生活指南。 第一部分：失落的语言——自然秩序的解读 本部分聚焦于人类早期对自然现象的观察与理解。我们将细致剖析古代文明如何构建其世界观。例如，探讨古代苏美尔人的星象学如何不仅仅是占卜工具，更是早期天文学与社会组织结构的结合体；研究玛雅文明对周期性时间的深刻理解，以及这种理解如何影响了他们的农业实践与社会决策。 天人合一的具象化表达： 我们将考察古代建筑，如巨石阵、金字塔，它们并非孤立的工程奇迹，而是将宇宙秩序、天文规律与地域特征精确结合的“活体模型”。通过对这些结构的细微分析，揭示古人如何通过物理空间来锚定其精神信仰。 符号与原型： 深入解析原型意象在不同文化中的共通性，如“大地之母”、“生命之树”等。这些符号如何作为一种跨越语言障碍的交流媒介，承载着关于起源、生灭与循环的集体无意识信息。我们不将它们视为迷信，而是视为早期认知心理学的雏形。 第二部分：技艺的记忆——手工艺中的时间哲学 现代工业生产追求效率与标准化，而本部分则回归到那些需要长时间投入、依赖人手与经验积累的古老技艺中。这些技艺本身就是一种时间哲学。 陶艺与时间的凝固： 探究古代陶器烧制过程中，温度、泥土的配比、空气的流动如何共同塑造了最终的形态。一个看似简单的陶罐，其实凝结了匠人对火候的细腻掌控，这是一种对“慢”与“耐心”的深刻实践。我们将对比传统慢速轮制与现代快速模具的差异，阐明过程中经验累积的价值。 纺织与生命的经纬： 考察古代纤维的采集、染色（如天然植物染料的复杂过程）和编织技术。每一种纹理、每一种色彩的背后，都隐藏着对特定地域资源的深度了解以及代代相传的技法口诀。这些技艺不仅仅是制作衣物，它们记录了社会结构、家族传承乃至战争与和平的信息。 金属冶炼的炼金术： 侧重于早期金属加工中“提纯”的过程。这不仅是物理和化学的转化，更是精神上追求“至纯至真”的隐喻。我们会比较古代青铜冶炼与现代流程，理解古代工匠在没有精确计量工具的情况下，如何依靠直觉与经验达到令人惊叹的合金强度。 第三部分：社群的肌理——集体记忆与规范的重建 人类的生存依赖于有效的社群协作。本部分着重探讨古代社会如何通过非书面化的方式，构建并维系其社会契约与道德体系。 口述史的韧性： 分析史诗、歌谣和民间故事在没有文字记录的时代，如何承担起法律、道德教育和历史传承的重任。这些故事的结构、重复的韵律，都是确保信息准确传递的有效机制。我们将研究不同地区口述史的变异与核心主题的稳定。 仪式与时间锚定： 探讨古代的祭祀、庆典和季节性仪式。这些仪式不仅是宗教活动，更是社会成员重新确认彼此身份、强化集体归属感、并同步生活节奏的重要手段。它们是“活着的历史”，将抽象的时间概念转化为可感知的体验。 “慢”的决策模式： 对比现代社会追求即时反馈的决策模式与古代部落或氏族会议的冗长辩论。古代的缓慢不仅是低效，而是一种对潜在后果进行充分预估、寻求最大公约数的深思熟虑过程。书中将分析一些古老的仲裁机制，展示其在维护长期社会稳定方面的作用。 第四部分：现代的镜鉴——古老智慧的当代应用 最后一部分将视角拉回当下，探讨如何从这些古老的实践中汲取养分，以应对现代生活的挑战。这并非主张“复古”，而是强调“借鉴”与“平衡”。 从“线性时间”到“周期性视野”： 如何将古人对周期和循环的理解，运用到应对气候变化、资源枯竭等长期性危机上。认识到万事万物都有其生长、成熟、衰败和重生的过程，有助于我们建立更可持续的期望模型。 “沉浸式”学习的回归： 借鉴古代匠人通过身体记忆和口传心授的学习方式，反思当前教育体系中过度依赖抽象理论而忽略实践感知的弊端。强调动手能力和对材料的深刻理解，如何带来更深层次的知识掌握。 重塑人与环境的界限： 在高度技术化的环境中，我们常常将自己视为自然的征服者。本书将通过回顾古人对“万物有灵”的朴素认知，鼓励读者重新建立一种敬畏感和相互依存的关系，从而在日常生活中做出更审慎的选择。 《远古回响》是一部邀请读者放慢脚步、深入观察的作品，它揭示了在人类文明的喧嚣之下，那些历经时间考验的智慧，如何依然以其独特的方式，为现代人指明一条通往更深刻理解与更具韧性生活的道路。

1. 理论篇
   • 材料介绍
   • 认识生食疗法与生机饮食之异同
   • 如何跨出生机饮食的第一步
   • 如何积极实践生机饮食
2. 食谱篇
   • 全麦杂粮馒头
   • 长寿糕
   • 全麦生菜手卷
   • 全麦补血面疙瘩
   • 全麦南瓜点心
   • 全麦什锦素包
   • 营养炒饭
   • 营养烩饭
   • 全谷芋头碗粿
   • 全谷萝卜化痰糕
   • 芋头补血年糕
   • 杂粮补血粥
   • 杂粮健胃粥
   • 营养精力汤
   • 药草精力汤
   • 总汇七彩沙拉
   • 苜蓿芽三色沙拉
   • 番茄酱
   • 苹果酱
   • 紫菜酱
   • 味噌酱
   • 地瓜酱
   • 南瓜酱
   • 马铃薯酱
   • 泡菜酱
   • 桂香速成泡菜
   • 鱼腥草茶
   • 保肝利尿汤
   • 抗癌蔬菜汤
   • 高丽菜生汁
   • 莲藕生汁
   • 马铃薯生汁
   • 高C果汁
   • 香菇海带水
   • 回春水
   • 红茶菇
   • 酸乳酪
   • 橘皮汤
   • 糙米汤
   • 小麦草
   • 苜蓿芽
3. 实务篇
   • 干刷
   • 刮舌苔
   • 自我灌肠
   • 果菜汁断食法
   • 一日断食法
   • 三日苹果减肥法
   • 生食疗法的重点食物
   • 芽菜的营养与培育方法
4. 运用篇
   • 生机饮食各种食物的阴阳属性与五味四气
   • 生机饮食各种食物的酸硷性
   • 自我体质判断与饮食宜忌
   • 测量体质的迅捷法则
   • 生机饮食的六大营养素
   • 常用食物的重要营养素分析
   • 常见慢性病的疾病营养原则
   • 生机饮食食谱设计
   • 食疗日记范本

评分☆☆☆☆☆

最近身体总是有些小毛病，容易疲劳，偶尔还会有些消化不良，尝试过一些方法，效果都不太明显，心里也一直想着能通过饮食来调养一下，毕竟“民以食为天”，合理的饮食肯定是解决身体问题最根本的方法。我一直觉得，很多疾病的根源都和我们的饮食习惯息息相关，如果能找到适合自己的食疗方法，并且坚持下去，肯定会有意想不到的收获。这本书的书名，"生机食疗实务大全"，听起来就非常吸引人，它似乎能提供一个全面的解决方案，涵盖了从理论到实践的方方面面。我希望它能教会我如何根据自己的身体状况，选择合适的食材，制作出既美味又健康的食疗餐点。我更希望它能告诉我一些关于食材的营养价值、药用功效，以及如何在日常烹饪中巧妙地融入这些食疗的智慧，让健康不再是复杂的难题，而是融入生活点滴的乐趣。我期待这本书能像一个贴心的健康顾问，为我指明方向，让我不再迷茫，能够真正享受到吃出健康，吃出活力的过程。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗的概念很着迷，觉得用天然的食材来调理身体，比依赖药物更温和、更持久。不过，传统的中医食疗知识，有时候会显得有些晦涩难懂，而且对于现代人的生活方式，可能也不太适用。我渴望找到一本既能保留传统食疗精髓，又能结合现代营养学和生活实践的书籍。"生机食疗实务大全"这个名字，让我觉得它可能正是我想寻找的。我希望这本书能够提供一些非常具体、可操作的建议，比如针对不同季节、不同体质的人，应该如何选择食材；有哪些常见的食物，具有特殊的食疗功效，而我们却常常忽视了它们；如何通过简单的烹饪方式，最大限度地保留食材的营养和药用价值，并且能够轻松地融入到一日三餐中。我特别期待它能提供一些“食疗食谱”，并且附带详细的制作步骤和注意事项，这样我就可以立刻尝试，并且看到效果。这不仅仅是一本书，更像是一次与健康对话的机会，一次重新认识食物与身体关系的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名听起来就充满了健康与活力的气息，"生机食疗实务大全"，光是想象一下，就能感受到食材本身的生命力，以及通过饮食来调养身体的智慧。我一直对如何利用日常食物来改善身体状况非常感兴趣，但常常被网络上零散的信息弄得眼花缭乱，不知道该从何下手。有时候，看到一些食疗方子，虽然听起来很不错，但却缺乏详细的操作指导，比如食材的选择、处理方式、烹饪的火候和时间，甚至是搭配禁忌等等，这些细节往往是影响食疗效果的关键。我期待这本书能够提供一种系统性的、条理清晰的指导，让我能够真正理解食疗背后的原理，并且能够切实地运用到我的日常饮食中。我希望它能像一位经验丰富的营养师，又像一位慈祥的长辈，用通俗易懂的语言，告诉我如何通过吃，让身体焕发出生机，摆脱亚健康的困扰。那种感觉，就像是拿到了一把开启健康之门的钥匙，可以让我自己掌握主动权，而不是被动地接受各种疾病的侵袭。我特别看重“实务”二字，这意味着它不仅仅是理论的堆砌，而是有可操作性的指南，能够让我立刻行动起来，看到改变。

评分☆☆☆☆☆

我最近对养生主题的书籍特别关注，尤其是在看了几本关于饮食与健康的书后，深感科学饮食的重要性。有时候，总觉得身体里有些“不清爽”，用书里的话说，可能是“湿气重”或者“气血不足”，但具体该吃什么，怎么吃，却是一头雾水。网络上的信息太杂乱了，有的时候看了会觉得有用，但转眼就忘了，或者根本不知道怎么去实践。所以，当我看到《生机食疗实务大全》这个名字的时候，我眼前一亮，它听起来就是那种能解决实际问题的书。我希望这本书能像一个百科全书一样，全面地介绍各种食材的特性，以及它们对身体的益处，并且能有针对性地给出一些改善身体状况的食疗方案。比如，如果我感到疲劳，这本书能不能告诉我，吃哪些食物可以快速补充能量，或者哪些食材有助于改善睡眠？如果我消化不好，它能不能给出一些温和滋养肠胃的食谱？我期待这本书能够非常接地气，让我能立刻理解，并且马上在厨房里动手操作，真正实现“吃出健康”。

评分☆☆☆☆☆

近年来，随着健康意识的普遍提升，人们越来越关注饮食对身体的影响，也越来越倾向于通过自然、温和的方式来保健养生。我一直对“食疗”这个概念抱有浓厚的兴趣，但往往在实际操作中感到力不从心。很多时候，我们只知道某个食材对身体好，但具体如何运用，如何达到最佳的调理效果，却缺乏系统性的指导。因此，一本能够提供“实务”指导的书籍，对我来说非常有价值。《生机食疗实务大全》这个书名，恰恰点出了它的核心价值——不仅是理论的讲解，更是实践的指南。我希望这本书能够涵盖广泛的食材，深入浅出地介绍它们的药用价值和营养成分，并提供切实可行的食疗方案，例如针对不同年龄段、不同健康状况的人群，提供个性化的食谱建议。我期待这本书能成为我厨房里的“宝典”，让我能够从容应对各种健康小问题，让饮食成为一种积极的自我疗愈方式，真正实现“生机”的活力。