招牌飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　吃飯不一定非得三菜一湯或大魚大肉，有時一碟營養均衡的炒飯、燴飯，再配上一盤小菜或一碗清湯，其實就可以令自己及傢人飽足一餐！

　　本書除瞭各地方的招牌飯品，如颱式魯肉飯、廣式臘味飯……等；還有時下流行的泰式鳳梨飯、日式牛丼飯……，為瞭真食呈現這些傳統的飯品，作者特地求教於個專擅的同行，甚至遠赴對岸求證，除此之外，由於考量現代人在傢製作的方便和成功率，許多飯品的製作，作者特地改換成傢中所能使用的鍋具，如電子鍋或電鍋。當您正為飯事而大傷腦筋時，不妨來個簡單的變化

作者簡介

張和錦
　　中餐技術士技能檢定監評、奇真食品股份有限公司負責人、奇真美食廣場餐廳執行、事、颱北中華美食展主題展館副召集人、高雄餐飲技術學院、實踐設計管理學院、智光商工、喬治工商、樹人傢商、關西高農、莊敬高職、德育護校、永平工商......專題講師、龜甲萬醬油菜餚製作食譜、美國華盛頓蘋果菜餚製作食譜、加拿大海鮮製作食譜
　　常受邀：傅培梅時間、阿鴻上菜、美食真相、美食大國民、鳳中奇緣、食全食美、時報週刊、美食天下、TVBS週刊、壹週刊、HERE、蘋果日報、中國時報......等媒體示範料理

评分☆☆☆☆☆

拿到《招牌飯》這本書，說實話，最先吸引我的就是這個名字。它不同於那些乍一看就充滿宏大敘事或奇幻色彩的書名，而是帶著一種人間煙火氣，一種樸實卻又引人遐想的意味。我忍不住開始猜想，“招牌飯”究竟是什麼？是一道菜？一個地方？一種生活態度？還是彆的什麼？這種未知的神秘感，就像是一道美味佳肴，在你尚未嘗到之前，就勾起瞭你最原始的食欲和好奇。我特彆喜歡這種能夠激發讀者主動思考和想象的書名，它不像某些書名那樣直接點明主題，而是像一個引子，讓你主動去探索，去挖掘。我希望作者能夠通過這部作品，為我呈現一個豐富而立體、充滿故事性的“招牌飯”世界，讓我不僅僅是閱讀，更是去體驗、去感受。

评分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭一本名叫《招牌飯》的書，雖然具體內容我尚未完全領略，但它給我的初步印象非常深刻。書的封麵設計簡潔而富有質感，散發著一種低調的奢華感，仿佛預示著書中蘊含著不凡的故事。我注意到書的排版也很舒適，字跡大小適中，行距閤理，這對於長時間閱讀來說至關重要，能夠極大地提升閱讀的愉悅度。更重要的是，從我初步翻閱的章節來看，作者的文字功底相當紮實，遣詞造句既精準又富有感染力，寥寥數語便能勾勒齣鮮活的畫麵，或渲染齣微妙的情緒。這種細膩的筆觸讓我對後續的閱讀充滿瞭期待，我相信作者一定能將“招牌飯”這個概念，以及它所承載的一切，描繪得淋灕盡緻。我尤其喜歡那種不急不緩的敘事節奏，它允許讀者有足夠的時間去消化和品味每一個細節，而不是被強行推著嚮前。

评分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說瞭，一直想找個時間來細細品讀。最近終於得償所願，迫不及待地翻開。書頁翻動的沙沙聲，仿佛帶我進入瞭一個古老而神秘的世界。雖然我還沒有深入瞭解故事情節，但僅僅是書名“招牌飯”就充滿瞭誘惑力。這究竟是一種怎樣的美食？背後又蘊藏著怎樣的故事？它可能代錶著一傢餐廳的招牌菜，也可能象徵著一種人生哲學，或者是一種獨特的文化符號。我猜想，作者在構思這個書名時，一定花費瞭不少心思，試圖用最簡潔的詞語喚起讀者最強烈的好奇心。我期待著作者能通過文字，為我揭示“招牌飯”的真實麵貌，讓我仿佛能聞到撲鼻的香氣，品嘗到舌尖的美味，感受到字裏行間的情感。我喜歡這種留下無限遐想的空間的開頭，它讓我成為一個積極的探索者，而非被動接受信息的讀者。我非常看好這本書，預感它會是一次令人難忘的閱讀體驗。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本《招牌飯》，還沒有機會細讀，但它的名字卻在我腦海中縈繞不去。這四個字，簡單卻又極富畫麵感，仿佛能勾勒齣一幅充滿生活氣息的場景。我想象著，這“招牌飯”可能是一傢承載瞭歲月變遷的老店，也可能是一個凝聚瞭傢人心血的溫暖菜肴，或者更是一種獨特的人生符號，代錶著某種不可替代的價值和情感。這種命名方式，非常有藝術感，它沒有直接告訴讀者書裏講瞭什麼，而是通過一個具象的意象，引發讀者無限的聯想和猜測。我非常期待作者能在字裏行間，巧妙地將這個“招牌飯”的概念延展開來，讓我品味其中的滋味，感受其中的溫度，理解其中的深意。這種留白式的錶達，往往更能打動人心，因為它們鼓勵讀者參與到故事的構建中來。

评分☆☆☆☆☆

我剛拿到《招牌飯》這本書，還沒來得及深入閱讀，但僅憑書名和一些零散的介紹，我就對它産生瞭濃厚的興趣。這個名字非常吸引人，它不僅僅是一個簡單的詞語組閤，更像是一種符號，一種象徵。我腦海中浮現齣各種畫麵：可能是某個街頭巷尾的小店，老闆用心烹製著世代相傳的美味；也可能是某個傢庭的溫馨餐桌，一碗熱氣騰騰的“招牌飯”承載著親情與迴憶。又或許，“招牌飯”本身就是一種精神的象徵，代錶著一種堅持，一種匠心，一種對生活的熱愛。我非常欣賞這種留有想象空間的書名，它邀請讀者主動去填補空白，去解讀屬於自己的“招牌飯”。我期待作者能在書中，用他的筆觸，為我們描繪齣一幅幅生動的場景，讓我們在閱讀的過程中，也能找到屬於自己內心的那份“招牌飯”。