具體描述
蜂蜜五花肉、海鮮羹、古早味炸肉、茄子燜豬肚、白菜拌花生、青菜甜不辣、糖醋香菇、蛋鑲白菜、腸肚四喜湯、豬油蓋飯…，道道精采，讓您做個聰明的廚房料理鐵人！
原來做菜可以聰明又偷懶，做什麼都成功的廖輝英就掌握這個訣竅，輕輕鬆鬆做菜，悠悠閑閑生活，您也可以一樣！
著者信息
圖書目錄
作者介紹
自序－做菜，輕鬆又愉悅
料理人生，有情有味
- 肉品
- 蜂蜜五花肉
- 豆乾炒肉絲
- 榨菜蒸絞肉
- 金菇炒肚絲
- 茄子燜豬肚
- 鹽味白斬雞
- 咖哩雞
- 薑絲炒大腸
- 古早味炸肉
- 黃金香腸
- 獨門鹵肉
- 奶油香煎牛小排
- 烤糖醋牛小排
- 海鮮
- 糖醋魚
- 颱式烏魚子
- 香蚵仔煎
- 沙茶花枝
- 蔭豉蚵
- 海鮮羹
- 乾煎虱目魚
- 蔬菜．蛋類
- 金針炒肉絲
- 豬油拌敏豆
- 醃蘿蔔乾
- 白菜拌小花生
- 腐乳小黃瓜
- 三色發財羹
- 青菜甜不辣
- 糖醋香菇
- 炒菇茸
- 炸香蕉
- 五木爆蛋
- 香脆蝦仁炒蛋
- 蛋鑲白菜
- 湯．米．麵食
- 蔘須花菇雞湯
- 紅黃兩色湯
- 味噌魚頭湯
- 蛤仔雞湯
- 甜番茄湯
- 腸肚四喜湯
- 甜濃玉米湯
- 豬油蓋飯
- 牛肉麵
- 炸發糕
圖書序言
圖書試讀
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