發表於2024-11-13
真正為國人所設計的新手點心書──從傢裏有的材料&器材中,再多教一些變化,並告知如果再多加一點點其他的材料或器具,就可以做齣變化更豐富的點心!如何成為悠遊自得的點心玩傢?──除瞭自己動手做,到處試吃品嘗,作者還告訴你其他要訣!自己動手為點心穿新裝──點心齣爐瞭,自然開心,但若能與朋友分享,就更開點,除瞭開個簡單的Party邀請朋友一同分享,將點心利用周遭的材料裝綴成貼心的禮物,不但受禮者受寵若驚,自己的開心也會無限加成,本書特彆示範生活周遭可資拿來運用的的包裝材料,及如何將之運用來包裝點心!詳盡的分解圖,隻要照著做,點心絕不NG!
作者簡介
孟兆慶
媒體暢銷名師
第1章 烘焙考察團──進入磅蛋糕的領域
(還是糖、油、蛋、粉,但添個道具、模型,讓成就感升級)
第2章 酸倒眼睛都發抖──突顯食材風味
第3章 冒險,從廚房開始──排列組閤的把戲
(多一道手續,便有意想不到的驚喜)
第4章 美食定義自己下──製作簡易慕斯
(不用烤箱就能做齣來的慕斯,美美的模樣完全符閤享樂主義)
第5章 走火入魔的癥頭──規則之外的驚奇
(就算沒有麵粉,不用烤箱,仍然可以玩齣多樣化點心)
第6章 誰說烘焙是敗傢女的行為?──華麗的變身
(既是精緻西點,又可變化成慕斯的裝飾小品)
第7章 此情不渝──嫁女兒的心情
(精心烘焙的點心,該如何保存?如何送禮?烘焙點心猶如嫁 女兒的心情,一路嗬護,始終如一。)
新手玩點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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