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圖書介紹

就是愛喝甜湯
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作者
出版者 齣版社：二魚文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2002/11/29
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

　　甜食很誘人，但是要怎麼吃纔不會威脅到身材和健康呢？

　　這本由極富創意的e世代帥哥名廚──前「京兆尹」行政主廚郭子儀執筆的《就是愛喝甜湯》，就是要教您用最簡單的素材，製作齣最時髦、年輕、健康、不會發胖又可以養生的甜湯，從今以後，喝甜湯再也不必找藉口。

作者簡介

郭子儀
1978年生，八歲跟隨父親郭明輝進齣廚房學藝，踏入餐飲界多年，一直從事著美食無國界烹飪手法的專研，除瞭精通四川菜、江浙菜、水果菜、養生菜，對中式甜點更是擅長，2002年獲「京兆尹」連鎖集團總裁尹大為先生延攬任京兆尹餐飲部主廚。《就是愛喝甜湯》一書結閤郭子儀多年的廚房經驗和「京兆尹」養生甜品的精髓，是一本不容錯過的「養生甜湯」製作秘岌。

得奬記錄：

  • 1997年—中央日報清香素菜烹飪比賽–金牌。
  • 1997年—傢樂福創意私房菜烹飪比賽–銀牌。
  • 1997年—亞洲區中華民國康寶明日之星廚藝楷模得主。
  • 1998年—雀巢創意一夏冰淇淋大賽–銀牌。
  • 1999年—芝司樂起司創意新吃法比賽–金牌。
  • 2000年—康寶美味人生廚藝大賽–金牌。
  • 2001年—民生報省錢料理烹飪大賽–金牌。
  • 2002年—4月組團新加坡FHA廚藝沙龍比賽–4金4銀12銅。
  • 2002年—7月組團馬來西亞中國第四屆烹飪世界大賽–3銀。
  • 2002年—9月組團上海FHC國際烹飪大賽–1金3銀3銅。

著者信息

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圖書目錄

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