包种茶

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具体描述

  茶的文化产业表里合一的内容精髓,尽在本书的陈述里!在百年茶庄存放的包种花茶,有了岁月累积的陈香;在石碇国小前凭弔茶农谋生买卖场地的幽情,以及在新店生态茶园里找到坚持古法制造包种茶的继承生命力!

  宇河文化茶风系列共出版6册,《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《椪风茶》及《我的第一本泡茶专书》等深受爱茶人士喜好与收藏,深信《包种茶》这书更是沿续这系列,为推广茶文化而努力。

《清风雅韵:中国古典园林艺术赏析》 内容提要: 本书深入剖析了中国古典园林的哲学思想、美学特征与造园技艺,带领读者领略“咫尺之内再造乾坤”的东方智慧。从皇家园林的恢宏大气到私家园林的精巧雅致,本书以丰富的图例和细腻的文字,系统梳理了中国古典园林自先秦萌芽至清代鼎盛的发展脉络,重点阐释了叠山理水、植物配置、建筑点景等核心要素的艺术手法及其文化内涵。本书旨在为园林爱好者、历史研究者以及对中国传统文化感兴趣的读者提供一部兼具学术深度与审美趣味的鉴赏指南。 第一章:园林之源——古典园林的哲学与历史溯源 中国古典园林并非简单的花木堆砌,而是中国传统文化,特别是儒、释、道思想的物质载体。本章首先探讨了“天人合一”的宇宙观如何塑造了园林的总体布局和意境追求。我们追溯了中国园林艺术的起源,从先秦时期的“囿”与“猎苑”,到魏晋南北朝士大夫阶层对山水田园的向往,园林逐渐完成了从实用性到审美性的嬗变。重点分析了唐代园林吸收隋代大兴土木之风,以及文人墨客在园林设计中融入的隐逸情怀。我们详细考察了不同历史时期园林风格的演变,为理解后世的成熟体系打下坚实基础。 第二章:南北对峙——皇家园林与私家园林的艺术分野 中国园林艺术形成了截然不同而又相互影响的两大体系:以皇家园林为代表的北方宫苑,和以江南私家园林为代表的文人山水。 北方皇家园林:壮美与秩序的交响 皇家园林,如颐和园、承德避暑山庄,以其开阔的格局、严格的中轴对称和宏大的水系工程著称。本章深入解析了皇家园林如何通过对自然山水的提炼和人工的强化,体现皇权的威严与“一统山河”的政治理想。我们重点分析了建筑群的等级制度、色彩的象征意义(如琉璃瓦的运用),以及如何通过人工堆筑的“人工太湖石”和广阔的湖泊来模拟北方山川的雄浑气势。 江南私家园林:精微与诗意的栖居 以苏州园林为代表的江南私家园林,则体现了“不出城郭而获山林之趣”的文人理想。本章细致描绘了其“以小见大”、“曲径通幽”的造园手法。重点剖析了对“漏景”、“借景”等空间处理技巧的运用,如何在有限的空间内,通过叠石、理水、花木、建筑的巧妙组合,营造出步移景异、变化无穷的诗意境界。对拙政园、留园等经典案例的解读,将展现中国古典美学中对“含蓄”与“意境”的极致追求。 第三章:造园之魂——叠山理水与植物的意象表达 山水是中国园林的灵魂。本章专门探讨了叠山与理水的艺术理论与实践。 叠山的艺术:以石为骨 我们考察了不同地域的石材特性(如太湖石的瘦、皱、透、漏),以及叠山师们对自然山势的模仿与创造。分析了“分三段式”的布局结构在山体构建中的应用,以及如何通过石块的肌理和色彩变化来赋予山体以生命感和历史感。 理水的哲学:以水为脉 水在园林中不仅是景观元素,更是生命力的象征。本章探讨了湖、池、溪、涧等不同水体的营造手法。从自然山泉的引入到人工湖泊的蓄水,重点分析了如何通过水面的反光、声音(如瀑布与溪流)以及水岸线的处理,来调节园林的动静平衡和氛围。 植物的意象:四季与品格 中国园林中的植物配置绝非随意,而是承载了深厚的文化寓意。本章详细梳理了松、竹、梅(岁寒三友)、兰、荷等代表性植物在园林中的象征意义。分析了如何通过不同季节开花、叶色的变化,以及植物的形态(如虬曲的古树),来营造特定季节的氛围,使园林成为可居、可游、可赏的“活的画卷”。 第四章:建筑与点景——空间叙事与意境的深化 园林建筑是中国人居环境的精华,它既是遮蔽之所,更是观景的台座和意境的载体。 建筑的虚实转换 本章分析了亭、台、楼、阁、轩、榭等各类建筑的功用和形态差异。重点阐述了建筑如何通过“框景”和“对景”的手法,将外部景色纳入室内空间,实现室内外环境的有机融合。对廊道的分析尤为重要,它不仅是交通的组织者,更是引导游人视线、控制游览节奏的叙事线索。 题咏与匾额的文化载入 匾额、楹联和碑刻是中国古典园林不可或缺的“点睛之笔”。它们以文字和书法艺术的形式,直接向游人阐释了园林的设计理念、主人的情操,或表达了对自然景物的哲思。本章将选取典型实例,解析这些文字信息如何提升园林的文化层次,完成从“景物”到“意境”的升华。 第五章:现代的传承与反思 在当代城市化进程加速的背景下,本章对古典园林艺术的当代价值进行了探讨。分析了如何从古典园林中汲取智慧,避免盲目复古或过度西化,以更符合现代生活需求和生态理念的方式,继承和发展具有中国特色的景观设计语言。本书最后对中国古典园林作为世界文化遗产所面临的保护与研究挑战,提出了展望性的思考。 本书特色: 图文并茂: 包含大量精选的历史图片、现代测绘图及详细的手绘线描图,直观展示造园的技法细节。 跨学科视角: 结合历史学、美学、建筑学、文学等多学科研究成果,提供多维度的解读。 深入案例分析: 对不同地域、不同类型的经典园林进行专题剖析,力求展现其独特性与共性美。 适合读者: 园林景观设计专业人士、建筑史研究者、中国传统文化爱好者、对东方美学感兴趣的普通读者。 装帧与版式: 采用大开本精装,内文印刷力求还原古典画作的细腻质感,版式疏朗有致,阅读体验舒适。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

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哇,看到《包种茶》这本书名,脑海里立刻浮现出淡雅的茶香和翠绿的茶园景象,一股亲切感油然而生。我生长在台湾,从小就对茶有一种特别的情感,尤其是包种茶,那种清雅的香气,初尝时微微的涩,回甘时舌尖上的甘甜,仿佛都能在嘴里重现。这本书的书名本身就充满了故事感,让人忍不住去想象,它会讲述关于茶的什么样的故事?是茶叶从嫩芽到成品的过程,还是茶农们辛勤耕耘的身影?抑或是品茶人之间发生的种种情感纠葛?我尤其好奇,作者会如何用文字捕捉到包种茶那种独特的风韵,它不仅仅是一种饮品,更是承载着台湾这片土地历史、文化和人情味的载体。这本书的书名,简单却极具画面感,让我对它的内容充满了期待,希望它能带我走进一个充满茶香的世界,感受那份属于台湾的细腻与温柔。

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说实话,拿到《包种茶》这本书的时候,我有点犹豫。毕竟,关于茶的书籍市面上已经有很多了,我担心它会落入俗套,缺乏新意。但事实证明,我的担忧是多余的。《包种茶》带给我的,是一种全新的阅读体验。它没有那种大开大合的叙事,而是如同细水长流一般,在不经意间触动你的内心。作者的文字功底非常扎实,无论是描绘自然风光,还是刻画人物情感,都恰到好处,没有一丝多余的笔墨。我尤其欣赏它在细节上的处理,那些看似微不足道的描写,却往往能勾勒出最生动的画面,最真实的感受。读这本书,你会发现,生活中的许多美好,都隐藏在这些平凡的细节之中,就像包种茶那悠长的回甘,需要你静下心来,细细品味。这本书,让我重新审视了生活中那些被我们忽略的美好,也更加珍视了与亲友相聚,一同品茶的时光。

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讲真,《包种茶》这本书,我一开始看到书名,以为会是那种很传统的、介绍茶知识的书,结果完全出乎我的意料。它给我的感觉,更像是一部充满人文关怀的纪实文学,或者说,是一本关于“人”的故事集,而包种茶只是串联起这些故事的线索。我特别喜欢作者在描写人物的时候,那种细腻入微的笔触,你会感受到角色的喜怒哀乐,他们的挣扎、他们的坚持、他们的温情。每一个人物都活灵活现,仿佛就站在你面前,跟你说着他们的生活。更让我惊喜的是,作者并没有刻意去煽情,而是用一种非常自然、平实的语言,将这些故事娓娓道来,但正是这种真实,才更能打动人心。读完之后,我发现自己对包种茶的理解,已经超越了单纯的茶叶本身,而是上升到了对生活、对情感、对台湾这片土地更深层次的感悟。

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这本《包种茶》,我真心觉得它在叙述方式上,非常有巧思,感觉就像是一位经验丰富的老茶农,一边在茶园里忙碌,一边娓娓道来。它不是那种上来就给你讲大道理的书,而是通过各种细枝末节,让你自己去体会。比如,描写起茶树的生长,就好像你能听到微风拂过树叶的声音,感受到阳光洒在上面的温度。写到采茶姑娘们的手,你就能想象到她们指尖的灵巧和沾染的露珠。最让我印象深刻的是,它在描述制作包种茶的每一个步骤时,都充满了敬意和专注,好像作者本身就是其中一员,亲身经历过萎凋、揉捻、烘焙的每一个环节,那种对工艺的严谨和对品质的追求,透过文字传达出来,让人肃然起敬。读这本书,不仅仅是在了解包种茶,更像是在上一堂生动的“台湾在地文化课”,每一页都渗透着台湾人对生活的热情和对传统的珍视,让我感觉非常踏实和安心。

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《包种茶》这本书,我只能说,它真的触动了我心底最柔软的地方。起初,我以为它会是一本关于茶文化的科普读物,但很快我就发现,它远不止于此。它更像是一部关于台湾人生活情感的细腻描摹,用包种茶这杯茶,串起了不同年代、不同背景的人们的生活点滴。我被书中那些朴实无华的文字所打动,作者没有刻意去渲染悲情,也没有刻意去歌颂伟大,而是用一种非常平和、真诚的视角,去展现普通人在生活中的坚韧与乐观。每一次阅读,我都会有新的发现,新的感悟。有时候,会因为一个场景而热泪盈眶,有时候,又会因为一句简单的对话而会心一笑。这本书,让我看到了台湾社会温情脉脉的一面,也让我更加热爱这片养育了我们这片土地。它不仅仅是一本书,更像是一份珍贵的礼物,让我有机会重新认识自己,认识我们所生活的世界。

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