具体描述
本书为一本专为培训咖啡吧台师傅（Barista）所编着的教材。
介绍咖啡吧台师傅所扮演的魅力与角色，深入浅出的教导咖啡吧台师傅的工作流程、应有的仪态及待客服务等基本功夫，以及沖煮义式咖啡和西雅图式咖啡的技法，并举各大咖啡连锁店为例，探讨咖啡吧台师傅的培训，也介绍了沖煮咖啡专用的机器、器具的操作。
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