具体描述
一过了青年期，随着年纪的增长，骨骼的骨质密度就会慢慢降低，且变得脆弱，这是每个人都会发生且无法避免的现象。但是，先不要惊慌！预防之道，饮食为其重要方法之一。本书提供80道强化骨骼的加钙料理，以及能够保护骨骼的简易运动、配合自己年龄照顾骨骼的方法，让你年轻时即能储存骨本，年老时活得有「骨」气！
医学监修简介
细井孝之
医学博士。东京都老人医疗中心内分泌科主任医师，专职诊察与治疗骨质疏松症患者。担任东京都骨质疏松协会的企划委员长，致力于提供有关骨质疏松症的一般资讯或各项启蒙活动。
营养指导简介
白石弘美
营养管理师，东京慈惠会医科大学附属医院营养部副主任。本身为病态性营养专门指导员，积极从事慢性病的饮食疗法或患者的营养指导，并致力于营养管理师的指导与培育。
著者信息
图书目录
第一章 认识骨质疏松症
何谓骨质疏松症
多孔隙骨骼的危险性
何时何地且如何接受检查
可了解骨骼状态的各种检测
这些人容易得到骨质疏松症
如何利用琳瑯满目的健康食品
治疗骨质疏松症的方法
治疗骨质疏松症的药物
造成骨质疏松症的疾病
第二章 可强化骨骼的营养素
钙质
维他命D
异黄酮
维他命K
维他命C、E
镁
蛋白质
第三章 每天应该食用的四大食品群
乳制品
大豆制品
小鱼干、海藻
蔬菜
第四章 增加钙质摄取量的饮食方法
5分钟即可上手的简单小菜
自制加钙的香松食品
适合下饭的家常菜
吃点心也能增加钙质
喝饮料轻松补充钙质
可增加钙质摄取的调理祕诀
炒饭、炒面的单一食谱
经常外食者的聪明选择
第五章 避免发生骨折的要诀
可预防骨质量减少的运动
日常生活的动作也是很好的运动
何谓预防跌倒的三大体能
预防跌倒的生活重点
整理居家环境预防跌倒
图书序言
图书试读
用户评价
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