发表于2024-12-23
多年来,作者盖斯顿医生经常督促他的患者能够减肥,好让心血管健康一点,但是坊间的减肥法不是太难实行,就是规定得太严苛,有些甚至还会危害健康。低脂饮食法似乎没有人能长久实行,不能让人照着实行的饮食法,就是没有用的饮食法。
盖斯顿医生于是自行开发饮食法。迈阿密饮食瘦身法并不复杂,也不要求你饿肚子,你所享用的鸡鸭鱼肉,分量毫不缩水,可以吃蛋、乳酪、坚果和蔬菜,以及非吃不可的点心。你还会学到如何避开坏的碳水化合物,比如白面粉、白糖、烤马铃薯,最棒的一点是,你的体重会减轻,而且难缠的腹部脂肪会最先消失!
盖斯顿医生的饮食法的效果一贯,而且非常戏剧性(头两週就瘦3到6公斤),以致成了南佛罗里达的媒体焦点。有了这套减肥法,你也能加入健美的行列。
作者简介
盖斯顿医师
是心脏科医生,服务于美国心脏超音波学会(the American Society of Echo Cardiology)、美国心脏学院(the American College of Cardiology),以及动脉硬化造影学会(the Society of Atherosclerosis Imaging),并身兼后者的创办董事。他和妻子莎拉以及两名子女目前住在迈阿密南滩。
编序
前言&谢辞
第一部 暸解迈阿密饮食法
1减肥,延年益寿
2好碳水化合物,坏碳水化合物
3流行饮食法简史
4生活里的一天
5好脂肪,坏脂肪
6嗨,面包
7不光是吃甚么,还要看怎么吃
8怎么越吃越饿
9患糖尿病了吗?
10到餐厅该怎么吃
11再论心脏医学
12为甚么这套饮食法对有些人无效?
第二部 饮食计画与食谱
13第一阶段饮食计画
14第一阶段食谱
15第二阶段饮食计画
16第二阶段食谱
17第三阶段饮食计画
18第三阶段食谱
19鸣谢
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