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图书介绍


全世界的人都好奇:52个你也想知道的科学话题

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著者 原文作者: Karl Kruszelnicki
出版者 出版社:究竟 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 吴峥鸿
出版日期 出版日期:2007/06/26
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-05-03

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图书描述

如果你想戒菸又戒不掉,可以试试低尼古丁香菸,吸入的尼古丁会比较少?
橘皮组织是由于肥胖与淋巴阻塞造成的,绝对不能容许它在你身上出现?
大部分的人一生只用了10%的大脑,若能开发那潜藏的90%,你也会是天才?
你应该少吃含代糖的食品,因为当中的阿斯巴甜会导致糖尿病、头痛、昏迷?

别让这些流言再唬你!

原来这些常识都是唬人的

  顶着搞笑诺贝尔得主光环的卡尔博士,以幽默、犀利的笔法,破除52个最常被提起的科学迷思。

  资讯快速流传的今日,不断有新研究、新观念出现在我们生活中,究竟这些引起人们广泛讨论、甚至让人深信不疑的说法是从哪里来的?又是怎么成为你我所熟知的「常识」?卡尔博士在书中揭露,这些常识的形成背后,有的是特定利益团体的操作,有的更是研究人员与媒体合演的一场闹剧。

卡尔博士的解答:

Q 低尼古丁香菸送进的尼古丁比较少?
  A 是的,但只有在吸菸机上测试的时候如此。人们吸低尼古丁香菸,得到的尼古丁量跟吸一般香菸一样,而且还会因为吸得更深,增加中风的机会。

Q 如果你够瘦,橘皮组织就会消失?
  A 橘皮组织是储存皮下脂肪的一种正常方式,跟淋巴阻塞、毒素或循环不良无关。它很正常。70%以上的女人身上都有──即便她们真的很瘦。

Q 我们只用了10%的大脑?
  A 新发明的脑部造影技术告诉我们,一个单一的活动(例如说话、阅读、走路、笑或吃)只会用到脑部的一小块区域──但是一天二十四小时下来,整个脑袋在扫瞄之下都会发亮。

Q 阿斯巴甜有毒!?
  A 关于阿斯巴甜的指控,源自一封毫无根据的「南西?马寇电子邮件」。而南西小姐呢?从来没有人找到她。

本书特色

  人脑的使用率只有10%?吃巧克力会长痘痘?橘皮组织是肥胖的征兆?人死了指甲还会长?
错误的常识,安息吧!

  南半球万人拥戴的科学节目主持人卡尔博士,带你左批流言,右砍迷思,不再被没根据的说法牵着走!

作者简介

卡尔.克鲁泽尼基(Karl Kruszelnicki)

  1948年出生于瑞典,为澳洲新南威尔斯大学物理学及数学学士、雪梨大学医学士、新南威尔斯大学生物医学工程硕士。曾经担任摇滚乐团经理、气象播报员、小儿科医师、医学工程师等,现为雪梨大学物理系科学基金会研究员,同时也是活跃于广播、电视的科学评论家、主持人和报章专栏作家。2002年他以肚脐垢的研究获得搞笑诺贝尔跨领域研究奖。着有多本科普书籍,包括《卡尔博士的Q&A》《森林、羊毛和仙人掌果》《毫无根据的科学》等。

译者简介

吴峥鸿

  东吴大学德文系毕业,曾替《大英百科》翻译部分词条,目前任职于出版社。

著者信息

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图书目录

1 马桶座比桌子干净  
2 低尼古丁香菸尼古丁不低  
3 金鱼的惊人记忆力  
4 橘皮组织,没有才不正常  
5 爱因斯坦退学疑云  
6 太阳好白  
7 风扇不会降低房间温度  
8 日蚀盲眼?  
9 电影中的好人专用麻醉弹?  
10 圣母峰不是最高峰  
11 集体自杀的旅鼠?  
12 运动时的突然一阵刺痛  
13 要命的阿斯巴甜不要命  
14 黑盒子黑不黑?  
15 鸭子叫没有回声?  
16 打开电灯泡的瞬间  
17 猫真正的年纪  
18 铅笔里面没有铅  
19 牛奶会产生黏液?  
20 卫生棉条作怪?  
21 兴登堡号飞船和氢气  
22 制汗剂会导致乳癌?  
23 恐龙与穴居人共存的时代?  
24 一眠大一寸?  
25 实话血清真的存在吗?  
26 人死后指甲和头发会继续长?  
27 登陆月球是场大阴谋?  
28 骆驼的驼峰里有什么?  
29 枪枝灭音器  
30 扳手指会造成关节炎?  
31 图坦卡蒙的诅咒?  
32 殭尸  
33 省水的洗碗机  
34 铝和阿兹海默症  
35 百慕达三角  
36 祷告可以治病?  
37 微波是从里面开始加热?  
38 精神分裂不是人格分裂  
39 金字塔是外星人的杰作?  
40 占星学  
41 多用用你的大脑?  
42 巨大的量子跳跃?  
43 指甲上的白色斑点  
44 圣经密码的预言?  
45 吃巧克力会让你长痘痘?  
46 生小孩的祖传妙方?  
47 乌鲁鲁,世界上最大的巨岩?  
48 遭到毁谤的伤寒玛丽  
49 不可能的单向镜  
50 脆弱的光碟  
51 灵魂的重量  
52 脑性痲痹与医疗赔偿  

图书序言

1马桶座比桌子干净
要是工作有点忙,你可能会随便买个三明治在办公桌上解决。另一方面,你做梦也不会想在马桶座上吃东西,因为每个人都「知道」马桶很「脏」,而且充满细菌。但是平均而言,书桌每平方公分的细菌量是马桶座的五十倍!

亚利桑那大学的微生物学家葛巴(Charles Gerba)博士发现了这项事实。他是「细菌博士」,过去三十多年来,他在专业期刊上发表过大约四百篇讨论感染和消毒的论文。

他曾解决美国国家科学基金会在南极的麦穆多研究站有关废水处理系统的问题,也替美国太空总署和俄国和平号太空站的水循环系统提供相关建议。他因为太热爱自己的工作,甚至还给自己的第一个儿子取了个中间名「艾舍利奇亚」(Escherichia),也就是大肠桿菌的拉丁学名E. coli里面那个E。为了不遭到家人的反对,他告诉自己的岳父说,艾舍利奇亚是《旧约圣经》里面某个国王的名字。

二○○一年六月到八月,他和他的研究团队一直在寻找五种不同的细菌:大肠桿菌、克雷白氏肺炎桿菌、链球菌、沙门氏菌,以及金黄色葡萄球菌。这个团队研究了美国境内四个地区的办公室:纽约市、旧金山、坦普和图桑。他们在每个测试点检测各种表面,每天三次,一连五天。他们在十二种不同的表面取样,包括桌面、电话筒、电脑滑鼠、电脑键盘、微波炉开门键、电梯按钮、影印机启动键、影印机表面、马桶坐垫、传真机、电冰箱门把,以及水龙头。这个团队想要测知每种表面的清洁效果。在每一个地点,一组员工使用消毒湿纸巾来清洁他们办公室的各种表面,另一组则否。(该研究由制造消毒湿纸巾的高乐氏公司提供部分赞助。)

结果出人意表。以每平方英寸(六‧四五平方公分)的细菌量来衡量,他们发现电话筒是最脏的──每平方英寸二万五千一百二十七只(可能是因为通常会有很多人共用同一支电话)。再来是桌面,每平方英寸二万零九百六十一只;电脑键盘每平方英寸三千二百九十五只,电脑滑鼠每平方英寸一千六百七十六只。最没有受到细菌侵染的表面是马桶坐垫,每平方英寸只有四十九只──大约比桌面干净四百倍。葛巴说,对细菌而言,「桌面实在是非常安适的地方。它们可以在那边大吃一整天,从早餐到午餐甚至到晚餐」。你的桌子是办公室里第二「带菌」的地方。

亚利桑那大学的若辛(Pat Rusin)不太确定为什么大家共用的马桶坐垫实际上会是最干净的,原本你会以为那是最多细菌活动的地方。他说:「我们发现,马桶坐垫总是最干净的地方,我们还在想该怎么从理论上解释这一点。」有一种理论是说,马桶坐垫因为太干燥了,没办法让大量细菌在那里安居。

另一个主要发现是,如果你稍微麻烦一点,使用他们赞助者所生产的抗菌纸巾,就可以降低大约百分之九十九‧九的细菌量。

虽然我在理智上知道马桶坐垫的细菌量比桌面来得低,但我并不打算在厕所享用下一份点心。可能我会採取折衷的办法,将我的桌面擦干净──不是用充满细菌的海绵(每平方英寸一万只细菌),而是用干净的抛弃式纸巾。

图书试读

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