Hospitality Sales : A Marketing Approach

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具体描述

  What it takes to be a leader in hospitality sales-principles and techniques for success what's the key to success in today's competitive hospitality industry? Sales-the art and science of telling potential customers that you have the product they need, when they need it, and where, at a price that's right for them. Hospitality sales: a marketing approach provides in-depth instruction based on the strategies of leading hospitality organizations. This comprehensive book introduces crucial sales and marketing concepts and describes how they apply to hospitality businesses and customers. An unparalleled teaching resource, this book:

  1.presents selling as the vital link between marketing and operations

  2.explains concepts and practices with clear, real-world examples

  3.explores sales management technology, from office automation and yield management technology to point-of-sale systems and guest service technology

  4.provides summaries and discussion questions at the end of each chapter

  5.features a quick-reference glossary of important terms

  Hospitality sales: a marketing approach introduces students in any undergraduate program to the real world of hospitality sales and gives them the solid grounding they will need to embark on a successful career in hospitality sales.

好的,这是一份针对一本名为《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的虚构书籍的详细、内容丰富的图书简介,该简介旨在介绍一本与该书主题无关的其他图书。 --- 图书名称: 《全球供应链管理与创新:面向数字时代的战略重塑》 作者: 艾米莉亚·范德堡 / 迈克尔·陈 出版年份: 2024年 字数: 约1500字 --- 图书简介 引言:后疫情时代,供应链的十字路口 在过去十年中,全球经济格局经历了前所未有的剧烈动荡。从地缘政治冲突到突发的全球公共卫生危机,再到气候变化的连锁效应,传统的、以效率为核心的供应链模式正面临结构性的严峻挑战。《全球供应链管理与创新:面向数字时代的战略重塑》 深入剖析了当前全球供应链体系的脆弱性与韧性,并以前瞻性的视角,勾勒出企业如何在复杂多变的国际环境中,通过技术赋能和战略转型,构建出更具适应性、可持续性的未来供应链蓝图。 本书并非停留在对传统物流与采购流程的描述,而是着重探讨“韧性(Resilience)”与“可持续性(Sustainability)”如何从成本中心转变为核心竞争力。它为企业高管、供应链专业人士、政策制定者以及研究人员提供了一套整合性的分析框架,用于理解和驾驭第四次工业革命带来的颠覆性力量。 第一部分:重构供应链的基础范式:从线性到网络化 本书伊始,便对支撑过去三十年全球化的“精益生产”和“准时制(JIT)”理念进行了审视。作者指出,极致的成本优化在面对系统性中断时代价高昂,并由此引出了“敏捷供应链”(Agile Supply Chain)和“多元化布局”(Multi-sourcing)的必要性。 章节聚焦: 地缘经济的重塑与区域化趋势: 深入分析了“近岸外包”(Nearshoring)和“友岸外包”(Friend-shoring)的驱动因素,探讨了不同经济体之间贸易壁垒变化对全球工厂布局的长期影响。 风险矩阵与压力测试: 引入先进的供应链风险评估模型,包括对“黑天鹅”事件和“灰犀牛”事件的量化分析,指导企业如何进行情景规划(Scenario Planning)。 循环经济的整合: 本部分强调,线性经济模式已难以为继。我们详细阐述了“逆向物流”(Reverse Logistics)如何从成本职能升级为价值创造中心,探讨了产品生命周期管理中的闭环设计理念。 第二部分:数字孪生与运营智能化:驱动效率与可见性 本书的核心论点之一是:没有深度数字化转型,现代供应链的韧性无从谈起。作者群体将焦点投向了那些正在重塑操作层面的尖端技术。 章节聚焦: 物联网(IoT)与端到端可见性: 探讨传感器技术如何实时追踪资产、库存和环境条件,从而实现预测性维护和需求预测的精准化。特别关注了冷链物流中对温度和湿度监测的革命性突破。 区块链在信任建立中的作用: 研究了分布式账本技术如何解决多方交易中的透明度和可追溯性难题,尤其是在高价值商品和药品分销领域的应用潜力。 人工智能与机器学习驱动的决策支持: 详细介绍了AI如何在需求预测、库存优化、路线规划以及自动化仓储管理中发挥作用。内容涵盖了强化学习在复杂调度问题中的应用案例。 数字孪生在供应链中的应用: 解释了如何构建物理供应链的虚拟模型,用以模拟中断、测试新布局和优化流程,从而在不影响实际运营的前提下,实现快速迭代。 第三部分:可持续性与道德采购:建立负责任的全球网络 在消费者和监管机构对企业社会责任(CSR)要求日益提高的背景下,可持续性已不再是可选项,而是市场准入的关键要素。本书将环境、社会和治理(ESG)标准深度嵌入供应链战略。 章节聚焦: 碳足迹核算与减排路径: 提供了计算Scope 1, 2, 和 3排放的实用方法论,并着重介绍了低碳运输解决方案(如绿色航运和电动货运)的商业可行性分析。 劳工标准与供应链审计的演进: 探讨了利用技术手段(如卫星图像和社交媒体监控)增强对偏远供应商工厂的社会合规性监督,以避免“漂绿”行为。 绿色采购与材料创新: 分析了可再生材料、生物基塑料在包装和产品中的应用趋势,以及如何通过激励机制引导上游供应商进行绿色转型。 第四部分:面向未来的领导力与组织变革 成功的供应链转型不仅是技术的堆砌,更是组织文化和人才结构的根本性转变。本书最后一部分指导管理者如何培养适应“超连接、超快速”环境的团队。 章节聚焦: 跨职能协作的重塑: 强调了打破传统“筒仓式”部门结构,建立以数据为中心的决策流程的重要性。 供应链人才画像的更新: 阐述了对具备数据科学、系统思维和国际法知识的新一代供应链专业人才的需求。 公私合作模式的潜力: 探讨了政府、物流提供商和技术公司之间如何通过共享基础设施和数据标准,共同提升国家层面的供应链韧性。 结论:走向富有弹性和适应性的商业生态系统 《全球供应链管理与创新:面向数字时代的战略重塑》 总结道,未来的供应链竞争不再是成本的竞争,而是对不确定性的管理能力和价值创造速度的竞争。本书旨在为所有参与者提供清晰的路线图,以确保企业不仅能在危机中生存,更能在变革中引领行业标准。它不仅是一本教科书,更是一份应对当前全球挑战的实战手册。

著者信息

图书目录

Setting the stage.
Introduction to sales and marketing.
The marketing communication mix.
The players.
Hospitality customers: the buyers.
Hospitality businesses: the suppliers.
Hospitality businesses: more suppliers.
Personal selling and sales management.
Personal selling: the sales process.
Personal selling: the delivery.
Sales management.
Sales and technology: part a management and operations.
Sales and technology: part b the hospitality customer.
Intermediaries and partnerships.
Intermediaries.
Hospitality partnerships.
Glossary.
Index.

图书序言

图书试读

用户评价

评分

这本书的封面上那个“Hospitality Sales: A Marketing Approach”的标题,一开始就抓住了我的眼球。作为一名在酒店行业摸爬滚打多年的从业者,我深知销售和市场营销在住宿业中的关键作用,尤其是在当前竞争日益激烈的环境中。我一直好奇,这本书到底会以怎样一种“营销导向”的方式来探讨酒店销售这个话题。它是否会像我之前读过的一些销售类书籍那样,充斥着各种空泛的理论和难以落地的策略?还是会像一些市场营销的入门读物一样,过于侧重宏观概念而忽略了酒店销售的实际操作细节?我特别期待这本书能在理论深度和实践指导之间找到一个完美的平衡点。如果它能提供一些关于如何利用新兴数字营销工具来拓展客源,或者如何通过个性化服务来提升客户忠诚度的具体案例,那将是极大的收获。我希望这本书能够帮助我重新审视我现有的销售模式,找到新的突破口,而不是简单地重复我已经知道的东西。毕竟,每一次阅读都是一次学习和成长的机会,而这本书的标题,无疑给了我一个充满希望的起点,让我对它寄予了厚望,希望它能给我带来一些真正有价值的洞见。

评分

这本书的书名《Hospitality Sales: A Marketing Approach》听起来就非常有潜力,它暗示着一种将市场营销的策略与酒店销售的实践相结合的方式。我一直认为,优秀的酒店销售人员不仅要懂销售技巧,更要懂得市场营销的规律,理解如何吸引目标客户,如何塑造品牌形象,以及如何利用各种渠道来推广产品。我希望这本书能够详细阐述市场营销在酒店销售中的具体应用,比如如何进行市场细分,如何确定目标市场,以及如何制定差异化的市场营销策略。同时,我也希望它能够提供一些关于如何构建和管理销售渠道的建议,以及如何评估和优化销售绩效的方法。如果书中能提供一些案例研究,展示其他酒店是如何成功地运用市场营销方法来提升销售额的,那将非常有说服力。我希望这本书能够帮助我理解,销售和市场营销并非独立存在,而是相互依存,共同推动酒店业的发展,并从中学习到如何更好地将两者结合起来,实现销售目标。

评分

老实说,拿到这本《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的时候,我的期望值是有些复杂的。一方面,我迫切地需要一些能够帮助我提升团队销售业绩的实用方法,尤其是在我们当前面临的淡季压力下,如何有效地吸引和转化潜在客户是重中之重。另一方面,我也担心这本书会过于理论化,或者内容陈旧,无法跟上这个瞬息万变的行业发展。我希望能在这本书里找到一些关于如何利用数据分析来精准定位目标客户群的指导,以及如何设计出更具吸引力的销售组合和套餐。如果书中能够深入剖析客户的购买心理,并提供切实可行的沟通技巧,那将对我日常的销售工作有巨大的帮助。我特别关注那些能够直接转化为实际效益的内容,比如如何通过有效的客户关系管理来提高复购率,或者如何利用口碑营销来吸引新客户。我希望这本书不仅仅是停留在“说什么”,更能教会“怎么做”,并且能够提供一些成功的实践案例来佐证其理论的有效性,这样我才能更有信心将其应用到工作中,期待它能给我带来一些新的启发和突破。

评分

这本《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的题目,让我联想到了一些关于客户体验至上、服务驱动销售的讨论。我一直觉得,在酒店业,销售不仅仅是价格的谈判,更多的是关于建立信任、提供价值以及创造难忘的体验。我好奇这本书是否会强调这一点,并且深入探讨如何将市场营销的理念融入到日常的销售流程中。比如,它是否会讲解如何通过个性化的营销信息来触达不同类型的客户,或者如何利用社交媒体平台来打造酒店的品牌形象,从而间接地促进销售?我希望这本书能够提供一些创新性的思路,打破传统的销售模式,让销售人员能够更好地理解客户需求,并提供超越预期的服务。如果书中能够探讨如何利用科技手段来提升销售效率,比如通过CRM系统来管理客户关系,或者通过智能推荐系统来为客户提供定制化的产品和服务,那对我来说将是极大的惊喜。我期待这本书能够为我打开新的视角,让我更深刻地理解销售的本质,并学会如何将市场营销的精髓运用到实际的酒店销售工作中。

评分

翻开《Hospitality Sales: A Marketing Approach》的扉页,我的脑海中立刻浮现出无数关于酒店销售的疑问和挑战。我特别想知道,这本书是如何将“市场营销”这一宏观概念,具体地落地到酒店销售的实际操作层面的。它是否会提供一些关于如何理解当前旅游市场趋势,并据此调整销售策略的指导?例如,在个性化、体验式消费日益盛行的今天,传统的批量销售模式是否已经过时?书中又会如何阐述如何利用社交媒体、内容营销等新兴手段来触达潜在客户,并建立长期的客户关系?我更期待它能够深入剖析,如何通过精准的市场分析来识别和锁定最有价值的客户群体,以及如何设计出更具吸引力的产品和定价策略来满足他们的需求。如果这本书能够提供一些具体的工具、方法论,或者成功的实践案例,来指导我如何从“卖房间”升级到“卖体验”、“卖价值”,那将对我当前的工作带来巨大的价值。我希望这本书能够成为我的一本“实战宝典”,为我提供切实可行的解决方案,帮助我应对酒店销售中的种种难题。

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