本书利用浅显的词句、条列的说明，使得艰深难懂的环境领域议题变得简明易懂，并涵盖以下特色：

　　1.专有名词：黑体标示并于各节最后做解释，协助理解内容。
　　2.学习目标：掌握重点，轻松学习。
　　3.章节架构图：方便内容查询，一目了然。
　　4.课后练习：选择题与问答题，检视学习成效更多元。

　　透过本书之介绍，读者应能从第1章《绪论》开始体认到人类与环境的关系；从各章专论如第2章《水污染与健康》、第3章《空气污染与健康》、第4章《废弃物污染与健康》、第5章《噪音污染与健康》、第6章《食品与健康》、第7章《病媒与健康》、第8章《辐射能量与健康》、第9章《职业环境与健康》与第10章《生活环境卫生与健康》中，了解各环境问题的现况与因应之道；最后经由第11章《环境变迁、保育与永续》，省思我们应如何保护环境，学习与自然共存，使自己与后代生活在健康、安全的环境中。

CHAPTER 1　绪论
第一节　人类与环境的关系
第二节　环境与健康的关系
第三节　台湾环境问题现况

CHAPTER 2　水污染与健康
第一节　水污染之成因
第二节　饮用水卫生
第三节　水污染之健康影响与防治

CHAPTER 3　空气污染与健康
第一节　空气污染之成因
第二节　室内空气污染之成因
第三节　空气污染之健康影响
第四节　空气污染防制及对策

CHAPTER 4　废弃物污染与健康
第一节　废弃物之定义与分类
第二节　一般废弃物之特性与处理
第三节　有害事业废弃物及其健康影响
第四节　医疗废弃物之特性与处理

CHAPTER 5　噪音污染与健康
第一节　噪音之测定及种类
第二节　噪音污染之健康影响
第三节　噪音污染之防制

CHAPTER 6　食品与健康
第一节　食品卫生与安全
第二节　食品之健康影响
第三节　食品中毒之预防

CHAPTER 7　病媒与健康
第一节　病媒之概述
第二节　病媒之健康影响
第三节　病媒之控制与预防

CHAPTER 8　辐射能量与健康
第一节　游离辐射与非游离辐射特性
第二节　游离辐射之健康影响
第三节　非游离辐射之健康影响
第四节　辐射防护

CHAPTER 9　职业环境与健康
第一节　化学性危害
第二节　物理性危害
第三节　生物性危害
第四节　人因工程危害
第五节　社会环境危害

CHAPTER 10　生活环境卫生与健康
第一节　居住环境卫生与安全
第二节　幼托机构环境卫生
第三节　医疗机构环境卫生

CHAPTER 11　环境变迁、保育与永续
第一节　全球环境变迁
第二节　环境与生态
第三节　环境与伦理
第四节　环境保育与永续

附录
附录一　饮用水水质标准
附录二　不同清理阶段之混合五金废料认定对照表
附录三　生物医疗废弃物分类表
附录四　毒性特性溶出程序（TCLP）溶出标准表
附录五　噪音管制标准
附录六　1981 ~ 2008年台湾地区食品中毒统计
附录七　劳工安全卫生法