震撼全颱
除瞭瘦肉精和狂牛癥
吃美國牛之前不看會哭的黑心內幕
這本書就像是一部精采萬分的紀錄片,
直擊美食背後可怕又令人哀傷的真相,
一刀未剪、完整收錄,
美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕,你還敢大魚大肉嗎?
賣肉牛的人都不敢吃牛肉……
冰過再解凍的魚居然叫新鮮現貨!
就算吃低脂食品可能還是甩不掉滿身肥油?
就連最不經濟植物性食品的産能,都是最經濟肉類的10倍。
養殖場或放牧牛肉對地球的屠殺,隻有史達林和希特勒之差!
「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎?」
霍華.李曼,一位高大魁梧,曾擁有上萬畝農場以及數韆頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,一場脊椎病變讓他差點半身不遂。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與老婆說過的話,決定要用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它迴到童年時光。
他毅然放棄過去,以大衛麵對巨人的無畏之姿,挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。他曾因為熱門的「歐普拉脫口秀」中,踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案、預言狂牛癥即將襲捲全美而被控告「誹謗食物罪」。然而,宛如先知的預言,2003年12月26日,令人狂歡的聖誕假期,美國政府再也無法掩飾真相,嚮世界承認美國為狂牛癥疫區!
除瞭披露狂牛癥的祕辛,李曼更以牛仔特有的幽默、豪放語調,用最真實的過來人親身體驗,指齣現代畜牧業和以大口吃肉為人生享受的生活,對人類自身健康和身材、對地球和其他動物所帶來的嚴重剝削和生命威脅,並提齣另一種美好的可能,全書真情流露,刺激萬分、精采絕倫、震撼人心且發人深醒!
當生命終於走到盡頭,如果我們最後什麼也帶不走,
那麼唯一真正重要的,
就是我們留下瞭什麼!
本書特色
1.亞馬遜100名讀者五星好評。
2.2010暢銷增訂版,全新增訂「譯者序」、「國內外好評推薦」!
3.美國牧場大亨自爆黑心畜牧業,生動有力、直言不諱,充滿一位土地之子的樂觀堅毅及美國南方的絕佳幽默,本書不僅是李曼的生命風景和啓發故事,同時也是一項強而有力的行動呼喚——為瞭地球以及我們自己的健康,一起選擇最正確的食物吧!
作者簡介
霍華.李曼(Howard F. Lyman)
齣生於濛大拿傳統農場傢庭的李曼,經營李曼農場長達二十年,熟知畜牧業運作體係。1979年罹患脊椎腫瘤後,毅然決定結束農場生涯,進軍全國農人聯盟擔任法案公關,曾發起濛大拿農人聯盟;並曾擔任人道對待動物協會「良心飲食運動」領導人、超越牛肉聯盟常務董事、國際素食聯盟及國際拯救地球聯盟主席。
他最重要的貢獻,為推動美國通過「全國有機食品生産條例」,造就有機飲食觀念的蓬勃發展。現任「永續未來之聲」(Voice for a Viable Future)創辦人兼總執行。
葛林.墨塞(Glen Merzer)
劇作傢,素食資曆長達二十五年。
閱讀一本關於食物的書,尤其是在當下這個信息爆炸的時代,需要的是能夠真正觸動人心、引發深思的內容。這本書的名字,《紅色牧人的綠色旅程(暢銷紀念版):超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖》,就具有這樣的潛力。我一直對食物的來源、生産過程以及它們對我們身體健康的影響充滿好奇。我們每天都在吃,但真正有多少人瞭解自己吃進去的東西是什麼?“綠色旅程”這個詞,讓我聯想到一種更自然、更可持續、也更健康的飲食方式,這與我一直以來追求的生活理念不謀而閤。而“紅色牧人”這個意象,則可能代錶著一種質樸、迴歸本真的態度,或許是在強調用心耕耘、尊重土地的重要性。副標題“超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖”,更是像一聲警鍾,直接點齣瞭我們可能長期以來都忽略瞭真正危險的源頭。它拋齣瞭一個顛覆性的觀點,讓我非常想知道,作者是如何論證食物的“恐怖”比超級細菌更甚的。我期待這本書能帶來一些令人警醒的知識,幫助我更清晰地認識到食物的真相,並指導我如何做齣更明智的飲食選擇,真正踏上屬於自己的“綠色旅程”。
评分我一直對食物與健康的關係非常關注,尤其是隨著生活節奏加快,外食的比例越來越高,我對餐桌上的食物來源和成分也越來越感到擔憂。這本書的名字,《紅色牧人的綠色旅程(暢銷紀念版):超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖》,簡直太抓人眼球瞭。副標題“超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖”,更是讓我産生瞭一種強烈的共鳴和好奇。我們常常被媒體宣傳的各種病菌、疫情所睏擾,但似乎很少有人真正深入思考,我們每天攝入的食物,對我們的身體健康究竟意味著什麼?“綠色旅程”這個詞,給我一種關於健康、自然、可持續生活的聯想,而“紅色牧人”則可能代錶著一種質樸、真誠、腳踏實地的態度。我希望這本書能夠提供一些令人警醒的視角,揭示那些被我們忽視的食物安全問題,讓我們重新審視自己的飲食習慣,並且能夠真正踏上那條通往健康、自然的“綠色旅程”。我想瞭解,作者是如何巧妙地將“紅色牧人”的意象融入到他對食物的探索之中,又是如何論證我們日常所食的“恐怖”之處,從而改變我們對健康風險的認知。
评分這本書的名字《紅色牧人的綠色旅程(暢銷紀念版):超級細菌不可恐,你吃的食物纔恐怖》一開始就吸引瞭我。我一直對健康飲食和我們攝入的食物如何影響身體感到好奇。書名裏“超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖”這句話,很有衝擊力,也讓我反思,我們是不是長期以來都被一些信息誤導瞭?我們每天都在接觸各種各樣的食物,但真的瞭解它們嗎?尤其是“綠色旅程”這個部分,讓我聯想到環保、自然、健康的生活方式,結閤“紅色牧人”,似乎在描繪一種迴歸土地、用心耕耘的形象。我本身不是醫學專業人士,但作為一個普通消費者,我關心自己的健康,也關心傢人的飲食安全。這本書的副標題直接點齣瞭一個讓人擔憂的現實,這讓我覺得它可能不像一些理論書籍那樣枯燥,而是會切入我們日常生活的痛點,提供一些實用的警示和思考。我希望它能帶來一些顛覆性的認知,讓我們從源頭上去審視我們餐桌上的食物,而不是僅僅停留在錶麵的“健康”概念上。我想瞭解,究竟是什麼樣的食物,比我們擔心的超級細菌還要“恐怖”?這種對比的強烈,一定會讓讀者産生極大的閱讀興趣,我也很期待書中會揭示哪些驚人的真相。
评分這本書的書名,實在太有意思瞭!《紅色牧人的綠色旅程(暢銷紀念版):超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖》,光看名字就想立刻翻開它。我一直認為,我們的生活越便利,好像就越容易忽略一些基本的東西,尤其是在吃這件事情上。雖然“超級細菌”聽起來很可怕,但書名卻將焦點放在瞭“你吃的食物纔恐怖”上,這讓我非常好奇,究竟是什麼樣的食物,以及是什麼樣的原因,會讓它們比我們擔心的超級細菌還要“恐怖”?“綠色旅程”這個詞,給我一種積極、健康、嚮上的感覺,可能是關於一種更自然、更環保的生活方式,也可能是關於一種身體的淨化和蛻變。“紅色牧人”則讓我聯想到一種傳統、質樸的耕種方式,或者是與大地有著深厚連接的人。這本書的副標題,直接拋齣瞭一個讓人耳目一新的觀點,挑戰瞭我們對健康風險的傳統認知,讓我覺得這本書的內容一定不落俗套,充滿瞭顛覆性的見解。我迫不及待地想知道,作者是如何把這些元素串聯起來,又是如何一步步揭示食物背後隱藏的驚人真相,引導我們走嚮真正的健康之路。
评分我一直認為,我們現在所處的生活方式,雖然便利,但對身體的負擔卻越來越重。尤其是在食品工業高度發達的今天,各種加工食品、化學添加劑充斥市場,我們很難分辨哪些是真正健康的,哪些又是隱形殺手。這本書的書名,《紅色牧人的綠色旅程(暢銷紀念版):超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖》,讓我立刻想到,這可能是在揭示我們日常飲食中被忽視的巨大風險。我特彆喜歡“綠色旅程”這個詞,它帶有一種積極、嚮上的感覺,暗示著一種與自然和諧共處、追求健康本質的生活方式。而“紅色牧人”則勾勒齣一個辛勤耕耘、樸實無華的形象,也許是在強調食物的來源和生産過程的重要性。 副標題更是直擊人心,“超級細菌不可怕,你吃的食物纔恐怖”,這種對比非常有力量,它挑戰瞭我們普遍的認知,將我們關注的焦點從外在的病菌轉移到我們每天最直接的攝入——食物。我好奇作者是如何將這兩個看似不相關的概念聯係起來的,又是如何論證食物的“恐怖”之處的。我相信,這本書會提供一些讓我們大跌眼鏡的信息,並且會促使我去重新審視自己的飲食習慣,甚至可能改變我的生活方式。
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