震撼全台
除了瘦肉精和狂牛症
吃美国牛之前不看会哭的黑心内幕
这本书就像是一部精采万分的纪录片,
直击美食背后可怕又令人哀伤的真相,
一刀未剪、完整收录,
美国牧场大亨自爆黑心养殖内幕,你还敢大鱼大肉吗?
卖肉牛的人都不敢吃牛肉……
冰过再解冻的鱼居然叫新鲜现货!
就算吃低脂食品可能还是甩不掉满身肥油?
就连最不经济植物性食品的产能,都是最经济肉类的10倍。
养殖场或放牧牛肉对地球的屠杀,只有史达林和希特勒之差!
「你真的确定我们走的是一条正确的路吗?」
霍华.李曼,一位高大魁梧,曾拥有上万亩农场以及数千头牛只的美国畜牧大亨,在事业巅峰之际,一场嵴椎病变让他差点半身不遂。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起温暖的土壤与老婆说过的话,决定要用余生的力量来修复被他摧残的土地,让它回到童年时光。
他毅然放弃过去,以大卫面对巨人的无畏之姿,挺身对抗拥有庞大利益的肉品文化。他曾因为热门的「欧普拉脱口秀」中,踢爆肉品背后鲜为人知的红色档案、预言狂牛症即将袭卷全美而被控告「诽谤食物罪」。然而,宛如先知的预言,2003年12月26日,令人狂欢的圣诞假期,美国政府再也无法掩饰真相,向世界承认美国为狂牛症疫区!
除了披露狂牛症的祕辛,李曼更以牛仔特有的幽默、豪放语调,用最真实的过来人亲身体验,指出现代畜牧业和以大口吃肉为人生享受的生活,对人类自身健康和身材、对地球和其他动物所带来的严重剥削和生命威胁,并提出另一种美好的可能,全书真情流露,刺激万分、精采绝伦、震撼人心且发人深醒!
当生命终于走到尽头,如果我们最后什么也带不走,
那么唯一真正重要的,
就是我们留下了什么!
本书特色
1.亚马逊100名读者五星好评。
2.2010畅销增订版,全新增订「译者序」、「国内外好评推荐」!
3.美国牧场大亨自爆黑心畜牧业,生动有力、直言不讳,充满一位土地之子的乐观坚毅及美国南方的绝佳幽默,本书不仅是李曼的生命风景和启发故事,同时也是一项强而有力的行动唿唤——为了地球以及我们自己的健康,一起选择最正确的食物吧!
作者简介
霍华.李曼(Howard F. Lyman)
出生于蒙大拿传统农场家庭的李曼,经营李曼农场长达二十年,熟知畜牧业运作体系。1979年罹患嵴椎肿瘤后,毅然决定结束农场生涯,进军全国农人联盟担任法案公关,曾发起蒙大拿农人联盟;并曾担任人道对待动物协会「良心饮食运动」领导人、超越牛肉联盟常务董事、国际素食联盟及国际拯救地球联盟主席。
他最重要的贡献,为推动美国通过「全国有机食品生产条例」,造就有机饮食观念的蓬勃发展。现任「永续未来之声」(Voice for a Viable Future)创办人兼总执行。
葛林.墨塞(Glen Merzer)
剧作家,素食资历长达二十五年。
我一直认为,我们现在所处的生活方式,虽然便利,但对身体的负担却越来越重。尤其是在食品工业高度发达的今天,各种加工食品、化学添加剂充斥市场,我们很难分辨哪些是真正健康的,哪些又是隐形杀手。这本书的书名,《红色牧人的绿色旅程(畅销纪念版):超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖》,让我立刻想到,这可能是在揭示我们日常饮食中被忽视的巨大风险。我特别喜欢“绿色旅程”这个词,它带有一种积极、向上的感觉,暗示着一种与自然和谐共处、追求健康本质的生活方式。而“红色牧人”则勾勒出一个辛勤耕耘、朴实无华的形象,也许是在强调食物的来源和生产过程的重要性。 副标题更是直击人心,“超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖”,这种对比非常有力量,它挑战了我们普遍的认知,将我们关注的焦点从外在的病菌转移到我们每天最直接的摄入——食物。我好奇作者是如何将这两个看似不相关的概念联系起来的,又是如何论证食物的“恐怖”之处的。我相信,这本书会提供一些让我们大跌眼镜的信息,并且会促使我去重新审视自己的饮食习惯,甚至可能改变我的生活方式。
评分这本书的名字《红色牧人的绿色旅程(畅销纪念版):超级细菌不可恐,你吃的食物才恐怖》一开始就吸引了我。我一直对健康饮食和我们摄入的食物如何影响身体感到好奇。书名里“超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖”这句话,很有冲击力,也让我反思,我们是不是长期以来都被一些信息误导了?我们每天都在接触各种各样的食物,但真的了解它们吗?尤其是“绿色旅程”这个部分,让我联想到环保、自然、健康的生活方式,结合“红色牧人”,似乎在描绘一种回归土地、用心耕耘的形象。我本身不是医学专业人士,但作为一个普通消费者,我关心自己的健康,也关心家人的饮食安全。这本书的副标题直接点出了一个让人担忧的现实,这让我觉得它可能不像一些理论书籍那样枯燥,而是会切入我们日常生活的痛点,提供一些实用的警示和思考。我希望它能带来一些颠覆性的认知,让我们从源头上去审视我们餐桌上的食物,而不是仅仅停留在表面的“健康”概念上。我想了解,究竟是什么样的食物,比我们担心的超级细菌还要“恐怖”?这种对比的强烈,一定会让读者产生极大的阅读兴趣,我也很期待书中会揭示哪些惊人的真相。
评分我一直对食物与健康的关系非常关注,尤其是随着生活节奏加快,外食的比例越来越高,我对餐桌上的食物来源和成分也越来越感到担忧。这本书的名字,《红色牧人的绿色旅程(畅销纪念版):超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖》,简直太抓人眼球了。副标题“超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖”,更是让我产生了一种强烈的共鸣和好奇。我们常常被媒体宣传的各种病菌、疫情所困扰,但似乎很少有人真正深入思考,我们每天摄入的食物,对我们的身体健康究竟意味着什么?“绿色旅程”这个词,给我一种关于健康、自然、可持续生活的联想,而“红色牧人”则可能代表着一种质朴、真诚、脚踏实地的态度。我希望这本书能够提供一些令人警醒的视角,揭示那些被我们忽视的食物安全问题,让我们重新审视自己的饮食习惯,并且能够真正踏上那条通往健康、自然的“绿色旅程”。我想了解,作者是如何巧妙地将“红色牧人”的意象融入到他对食物的探索之中,又是如何论证我们日常所食的“恐怖”之处,从而改变我们对健康风险的认知。
评分阅读一本关于食物的书,尤其是在当下这个信息爆炸的时代,需要的是能够真正触动人心、引发深思的内容。这本书的名字,《红色牧人的绿色旅程(畅销纪念版):超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖》,就具有这样的潜力。我一直对食物的来源、生产过程以及它们对我们身体健康的影响充满好奇。我们每天都在吃,但真正有多少人了解自己吃进去的东西是什么?“绿色旅程”这个词,让我联想到一种更自然、更可持续、也更健康的饮食方式,这与我一直以来追求的生活理念不谋而合。而“红色牧人”这个意象,则可能代表着一种质朴、回归本真的态度,或许是在强调用心耕耘、尊重土地的重要性。副标题“超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖”,更是像一声警钟,直接点出了我们可能长期以来都忽略了真正危险的源头。它抛出了一个颠覆性的观点,让我非常想知道,作者是如何论证食物的“恐怖”比超级细菌更甚的。我期待这本书能带来一些令人警醒的知识,帮助我更清晰地认识到食物的真相,并指导我如何做出更明智的饮食选择,真正踏上属于自己的“绿色旅程”。
评分这本书的书名,实在太有意思了!《红色牧人的绿色旅程(畅销纪念版):超级细菌不可怕,你吃的食物才恐怖》,光看名字就想立刻翻开它。我一直认为,我们的生活越便利,好像就越容易忽略一些基本的东西,尤其是在吃这件事情上。虽然“超级细菌”听起来很可怕,但书名却将焦点放在了“你吃的食物才恐怖”上,这让我非常好奇,究竟是什么样的食物,以及是什么样的原因,会让它们比我们担心的超级细菌还要“恐怖”?“绿色旅程”这个词,给我一种积极、健康、向上的感觉,可能是关于一种更自然、更环保的生活方式,也可能是关于一种身体的净化和蜕变。“红色牧人”则让我联想到一种传统、质朴的耕种方式,或者是与大地有着深厚连接的人。这本书的副标题,直接抛出了一个让人耳目一新的观点,挑战了我们对健康风险的传统认知,让我觉得这本书的内容一定不落俗套,充满了颠覆性的见解。我迫不及待地想知道,作者是如何把这些元素串联起来,又是如何一步步揭示食物背后隐藏的惊人真相,引导我们走向真正的健康之路。
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