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吉本芭娜娜

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一向以精准俐落文字打动读者的吉本芭娜娜，推出了一本美食杂记：《食记百味》，也是她漫长作家生涯的首本食记。 这本「只讲吃饭的事情100篇多一点」的散文杂记，记录芭娜娜日常烧菜做饭的点点滴滴，特别着重在她与两岁半的儿子小不点共食的回忆，记录到小不点六岁为止的母子美好时光。自称「宇宙第一大饕客」的吉本芭娜娜，家里的餐桌上都是些什么样的菜色呢？丈夫儿子吃得精光的奶油培根义大利面、脆甜小黄瓜拌着呛辣紫苏的简单沙拉、泡菜加鸡绞肉混搭而成的可口拌饭……一道道自制的美味家常菜，打动人心的力道依旧不变。书中尚提到吉本家最常流连的美食餐厅，连台湾的特色小吃在芭娜娜心中都占有一席之地。 书末并附有： 1. 好友设计的煎饺皮、饺子馅，及香蕉蛋糕食谱。 2. 芭娜娜的姊姊图文并茂的手绘可乐饼食谱。 作者简介 吉本芭娜娜 1964 年生，东京人，日本大学艺术学文艺科毕业。1987 年以〈我爱厨房〉一文获第六届「海燕」新人文学赏，陆续又获「泉镜花」、「山本周五郎」等大奖。1989 年崛起后，迅即成为日本当代畅销作家，着有《厨房》、《泡沬∕圣域》、《甘露》、《哀愁的预感》、《蜥蜴》、《白河夜船》、《蜜月旅行》、《无情∕厄运》、《身体都知道》、《N．P》、《不伦与南美》、《柬鸟》、《王国vol.1 仙女座高台》、《虹》、《羽衣》、《阿根廷婆婆》、《尽头的回忆》、《王国vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王国vol.3 祕密的花园》、《原来如此的对话》（和心理学家河合隼雄对谈）、《雏菊的人生》等。 译者简介 陈宝莲 辅仁大学日文系毕业、文化大学日文研究所硕士。曾任东吴大学日文系及辅仁大学日文系夜间部讲师、《中国时报》编译。译作有《身体都知道》、《不伦与南美》、《王国vol.1 仙女座高台》、《虹》、《阿根廷婆婆》、《王国vol.2 悲痛、失去事物的影子，以及魔法》、《王国vol.3 祕密的花园》、《嫉妒的香气》、《当下的恋人》等。 译者的部落格、晴天译乐园bijinluck.pixnet.net.blog

《星辰与尘埃：一位流浪画家的百年孤独之旅》 作者： [此处留空，或填写一个具有年代感的笔名，例如：阿瑟·格雷厄姆] 出版社： 远方之声文化 出版年份： [此处留空，或填写一个模糊的年份，例如：二十世纪中叶] 书籍分类： 文学 / 哲学 / 旅行文学 --- 内容提要 《星辰与尘埃》并非一部传统意义上的游记，而是一部以时间为经纬、以孤独为底色的精神史诗。它记录了画家亚历山大·科尔宾——一个在十九世纪末至二十世纪初的动荡年代中，拒绝被任何固定地域、任何既定流派所定义的“游牧者”——跨越半个地球的漫长旅程与内在挣扎。 本书的核心主题是“在永恒的运动中寻找瞬间的静止”，以及人类面对宏大宇宙和自身渺小时所产生的哲学困境。亚历山大从被誉为“欧洲之光”的巴黎启程，踏上了一条没有明确目的地的道路。他并非为了寻找异域风光而行走，而是为了逃离“被理解”和“被归类”的桎梏。 全书由七个主要“章回”构成，每一个“章回”都对应着一个地理空间和一段关键的精神转变。这些空间包括：雾锁的伦敦工业区、干燥而充满异教色彩的摩洛哥高地、冰冷而理性至上的圣彼得堡、战火纷飞的巴尔干半岛边缘，以及最后，那个他称之为“时间尽头”的南美洲内陆高原。 亚历山大以其敏锐的观察力和近乎残酷的诚实，描绘了工业革命带来的物欲横流与精神荒漠。他的画笔（在书中通过大量的文字描述来呈现）不再追求视觉上的完美复制，而是致力于捕捉那些转瞬即逝的“存在感”——是阳光穿过破败窗棂时形成的光束，是异乡人在黄昏时分低语中的旋律，是沙漠中被风沙磨平的古老符号。 书中展现的矛盾冲突主要集中在： 1. 艺术与生活的悖论： 艺术创作的极致追求是否必然要求个体对世俗幸福的彻底放弃？ 2. 记忆与遗忘的拉锯： 一个人必须记住多少过往才能构建自我，又必须遗忘多少才能继续前行？ 3. 理性与直觉的交锋： 在一个科学和逻辑日益主导的世界里，那些无法被量化的、神秘的直觉体验是否仍具有价值？ 《星辰与尘埃》的语言风格独特，融合了十九世纪后期的内省式散文笔法与现代主义对内心独白的探索。它不提供答案，只呈现问题。读者将跟随亚历山大，体验他如何在新旧交替的世纪之交，用漂泊的足迹丈量人性的深度，最终在无垠的星空下，与自己那份与生俱来的孤独和解。 --- 深度内容解析 第一部分：雾中的几何学（伦敦与漂泊的序曲） 本部分聚焦于亚历山大早期在伦敦的挣扎。他曾试图融入维多利亚时代的艺术圈，但对当时盛行的学院派和新兴的印象派都抱持着审慎的距离感。 他详细描述了泰晤士河畔的工业景象，并非以社会批判的视角，而是将其视为一种“人类意志强加于自然界后产生的扭曲美学”。他观察到机器的轰鸣声如何取代了教堂的钟声，成为新的“时间标记”。其中一章，他花了大量篇幅描写一幅未完成的画作——《煤烟上的几何》，试图用精确的线条去捕捉烟尘弥漫中光线的散射效果，这种努力最终导致了他对现有艺术框架的彻底失望。他意识到，他所追求的“真实”存在于移动的风景之中，而非静止的画布之上。 第二部分：巴别塔的余音（中东与哲学的试炼） 亚历山大向东行进，穿越地中海，进入了北非。他与当地的苏菲派苦行僧和古老的商人社群进行了数月的交流。这部分内容探讨了“信仰的边界”。 他记录了一次在摩洛哥山区，亲眼目睹集体祭祀仪式的经历。他试图用画家的视角去解构其色彩和动作，却发现仪式本身的力量超越了任何形式的再现。他反思了西方理性主义的傲慢，开始质疑一切基于观察和逻辑的知识体系。他描绘了夜空中，当看不到任何人工光源时，银河系呈现出的那种令人窒息的、原始的、不加修饰的壮丽。这种体验让他开始摒弃“他者”的概念，转而深入探究“自我”的构成要素。 第三部分：时间的冻结（冰雪与内省的寒冬） 迁徙至东欧，特别是圣彼得堡，是亚历山大精神旅程中的一个低谷。彼得堡的宏伟建筑与冰冷的气候，象征着他内心深处对秩序与僵化的恐惧。 在长达数月的冬季里，他几乎没有动笔。取而代之的是深入的阅读——陀思妥耶夫斯基、尼采的著作成为他唯一的伴侣。他分析了人类在极端压力下，如何用“虚无主义”来对抗“确定性”。书中收录了他大量的日记片段，内容充斥着对“自由的代价”的沉重思考。他发现，漂泊者最大的敌人不是外部的环境，而是内心深处对“归属感”的本能渴望，以及清醒地认识到这种渴望的不可实现性。 第四部分：边界的幽灵（巴尔干的灰色地带） 两次世界大战前的巴尔干地区，是欧洲文明的冲突点。亚历山大并非记录战争本身，而是记录战争“渗透”进日常生活的微妙方式。他观察到，在冲突的边缘地带，人们对时间的概念变得模糊，过去、现在和未来似乎同时存在。 他描述了那些被迫流离失所的农民，他们携带的全部财产——一张破旧的家庭照片，一小袋种子——如何在瞬间定义了他们全部的生命价值。这部分内容是对“物质主义”的一次深刻反思，强调了那些无法被估价的非物质遗产的永恒价值。 结语：高地的回响（最终的沉寂） 旅程的最后，亚历山大抵达了南美洲安第斯山脉深处一个几乎与世隔绝的定居点。在这里，文明的喧嚣彻底消散。他不再试图去“记录”或“分析”，而是进入了一种近乎冥想的状态。 他将画笔搁置，转而学习当地的制陶术。陶土的塑形过程，成为他重新理解“创造”与“破坏”循环的最佳途径。书的结尾，并非一个戏剧性的高潮，而是一种缓慢的淡出。他似乎终于找到了他追寻已久的“静止”——不是地理上的固定，而是精神上对运动的接受。他意识到，生命本身就是一场由星辰驱动，最终回归尘埃的旅程，而意义，只存在于行走的过程之中。 --- 读者群体建议 本书适合对哲学思辨、个人内在探索、以及十九世纪末至二十世纪初欧洲文化变迁感兴趣的读者。它要求读者具备耐心和开放的心态，去品味那些看似无关紧要的细节，从中提炼出关于存在、自由和孤独的深刻洞见。它不同于流行的励志游记，而更接近于卡夫卡式的内心探险录。

评分☆☆☆☆☆

這本《食記百味》，還沒等我細細品讀，就已經在我心中勾勒出一幅幅誘人的畫面。身為一個長期以來，對台灣這塊土地上各種飲食文化充滿好奇與熱愛的讀者，我對美食的追求，早已超越了單純的口腹之慾，更是一種對生活、對人文、對這片土地的深刻體驗。我期待《食記百味》能像一位細心的記錄者，捕捉到那些轉瞬即逝，卻又極具代表性的台灣味。我希望它能帶我去探訪那些充滿歷史韻味的老店，聽聽老闆們述說他們與食物結緣的故事，看看他們如何用幾十年的光陰，守護著一份屬於自己的味道。我對那些不只是追求新奇，而是堅持傳統，並在傳統基礎上有所創新的店家，尤其感興趣。這樣的店家，往往蘊含著一種對食物的敬畏之心，和對技藝的執著追求。我還希望書中能探討一些台灣飲食文化的獨特現象，例如南北口味的差異，或是不同族群之間的飲食融合。這些細節，往往能反映出台灣社會的多元性和包容性。我更期待，書中能有對於當季食材的介紹，以及如何運用這些食材烹調出最美味佳餚的建議。畢竟，品味當季食材，本身就是一種順應自然、貼近生活的美學。總之，《食記百味》給我的感覺，不僅僅是一本美食指南，更是一本關於台灣在地生活、人文風情與味蕾記憶的百科全書，我非常期待它能帶給我豐富的閱讀體驗。

评分☆☆☆☆☆

《食記百味》這個書名，一聽就讓我這個熱愛美食的台灣人，心頭一熱。我常常在想，台灣這座島嶼，就像一個巨大的味覺博物館，從北到南，從東到西，每一個角落都藏著屬於自己的獨特風味。而我，總是渴望能有這麼一本書，能夠帶我走遍這些味覺的角落，感受那些最真實、最動人的味道。我期待《食記百味》能夠為我揭開那些隱藏在尋常巷弄裡，卻又蘊含著不凡魅力的美食故事。我希望它能介紹一些真正有在地特色，並且能夠反映出台灣人生活方式的美食。比如說，那些充滿人情味的麵攤、那些在地人從小吃到大的傳統小吃，或是那些隨著時代變遷，卻依然堅守著傳統手藝的老店。我對書中那些能夠觸動人心的故事，特別感興趣。我相信，每一道美味的背後，都藏著一段動人的經歷，或是一個關於堅持、關於傳承、關於情感的故事。我希望作者能夠用他獨特的視角，將這些故事娓娓道來，讓我能夠透過文字，感受到那份食物的溫度，以及烹調者的用心。我還希望書中能夠有清晰的圖片，能夠準確地呈現出食物的色彩和質感，讓我在閱讀的同時，也能產生強烈的食慾。總之，《食記百味》聽起來就像一本能夠讓我身臨其境，感受台灣各地美味與人情味的指南，我非常期待它的內容。

评分☆☆☆☆☆

這本《食記百味》，光是聽名字，就讓我想起了在台灣各地旅行時，那些讓我回味無窮的美食經驗。我一直覺得，台灣就像一個巨大的美食遊樂園，從北到南，從東到西，每一個角落都藏著屬於它的獨特味道，每一個味道都訴說著一段屬於它的故事。我對這本書的期待，不只是希望能找到一些新的美食店家，我更希望它能帶我深入了解，這些台灣美味背後的故事。我希望作者能夠用他細膩的筆觸，為我們描繪出食物的色香味，更能傳達出食物背後的人情味。我希望它能介紹一些真正有在地特色，並且能夠反映出台灣人生活方式的美食。像是那些充滿人情味的傳統小吃，或是那些隨著時代變遷，卻依然堅守著傳統手藝的老店。我對書中那些能夠觸動人心的故事，特別感興趣。我相信，每一道美味的背後，都藏著一段動人的經歷，或是一個關於堅持、關於傳承、關於情感的故事。我希望作者能夠用他獨特的視角，將這些故事娓娓道來，讓我能夠透過文字，感受到那份食物的溫度，以及烹調者的用心。如果書中還能有一些關於台灣傳統節慶美食的介紹，那就更完美了。因為在台灣，很多重要的節日，都與特定的食物緊密相連。總之，我對《食記百味》充滿了期待，希望能透過它，更深入地認識台灣這片土地上的美味，也更深刻地體會到台灣飲食文化的獨特魅力。

评分☆☆☆☆☆

《食記百味》，這書名一出，就如同一個魔咒，瞬間勾起了我心中對台灣美食無盡的遐想。身為一個從小在台灣這塊土地上，被各種琳瑯滿目的美食滋養大的「老饕」，我總覺得，這片土地上的每一種味道，都蘊藏著一段屬於它的獨特故事，等待著被發現，被訴說。我對這本書的期待，絕不僅僅是停留在單純的食物介紹，我更希望它能夠帶我進入一種「味覺考古」的旅程，去挖掘那些被時間沉澱，卻依然閃耀著光芒的在地美味。我希望作者能夠以他獨特的視角，去發掘那些藏匿於街頭巷尾，甚至隱藏在不起眼角落裡的「隱藏版」美食。那些或許沒有華麗的裝潢，卻有著最真誠的味道；那些或許沒有響亮的名號，卻有著最動人的故事。我期待書中能夠深入探討每一道菜的來龍去脈，包括它的起源、演變，以及在不同地區所呈現出的獨特風味。我更希望能夠透過文字，感受到烹調者對食物的熱情與堅持，以及這些食物如何與台灣人的生活緊密相連。如果書中還能融入一些與台灣歷史、文化、節慶相關的飲食知識，那就更妙了。因為對我而言，品嚐台灣的美味，同時也是在品味台灣的歷史與人文。總之，《食記百味》聽起來就像一本充滿故事、充滿溫度、充滿驚喜的美食地圖，我迫不及待想擁有它，好好地展開我的味蕾探險。

评分☆☆☆☆☆

《食記百味》這本書，我還沒真正翻開，光是聽名字，就已經讓我的胃口大開，心情雀躍。作為一個在台灣土生土長的「美食控」，我對這片土地上的各種味道，有著近乎狂熱的熱愛。從北到南，從東到西，每一個城市，每一個鄉鎮，都有它獨特的味覺標籤，而這些標籤，早已融入了我的生活，成為我記憶中最鮮活的部分。我期待《食記百味》能夠帶我探索那些我可能還未曾觸及，但卻同樣充滿魅力的味蕾角落。我希望它能像一位經驗豐富的導遊，引領我去發現那些隱藏在尋常巷弄裡，卻有著不凡風味的店家。可能是某個傳承了三代的手工麵線攤，也可能是某個以獨特秘方聞名的小吃店。我希望書中的介紹，不僅僅是告訴我「什麼好吃」，更能讓我了解「為什麼好吃」。也就是說，我希望能從書中讀到關於食材的細膩描述，關於烹調手法的精準解讀，甚至是一些關於創業者與食物之間深厚情感連結的故事。畢竟，一道菜之所以能夠打動人心，往往離不開背後人的用心和堅持。我還特別希望，書中的圖片能夠精美且真實，能夠準確地傳達出食物的誘人色澤和誘人香氣，讓我在閱讀的同時，也能彷彿置身其中，親身感受那份美味。總之，《食記百味》聽起來就像一本能讓我從舌尖一直感動到心底的書，我迫不及待想把它帶回家，好好地品味一番。

评分☆☆☆☆☆

這本《食記百味》呀，光聽名字就讓我這個老饕魂牽夢縈！平常沒事就喜歡逛市場、找巷弄裡的小店，或是窩在家裡翻食譜，總覺得人生最大的樂趣就在於「吃」了。所以當我看到這本書，眼睛都亮了，馬上就入手。我對這本書的期待，其實不只是單純的美食介紹，我更希望它能帶我進入一種「味道」的旅程，可能是童年家鄉的味道，也可能是某個旅途中的驚喜邂逅。台灣這個地方，本身就是一個美食的寶庫，從北到南，從街邊小吃攤到高級餐廳，每一道菜都承載著歷史、文化和人情味。我特別好奇，《食記百味》會不會挖掘出一些我們平時容易忽略，但卻蘊藏深厚情感的在地美味？像是阿嬤傳下來的私房菜，或是老店老闆堅持的古法手藝？我還希望書中能有一些讓我產生共鳴的故事，關於食物背後的人，他們的堅持、他們的熱情，他們的用心。有時候，一道菜之所以美味，不單單是食材本身的品質，更多的是烹調者的情感投入，那種從心裡發出的對食物的愛，是騙不了人的。我期待它能用文字描繪出食物的色香味，更希望能透過這些文字，感受到那份溫暖的人情味。台灣人吃飯，不僅是為了填飽肚子，更是一種社交，一種情感的交流，一種對生活熱愛的展現。如果《食記百味》能捕捉到這一點，那它就絕對是一本值得細細品味的佳作。我等不及想翻開書頁，讓我的味蕾跟著作者一起，踏上一趟充滿驚喜的「食」險了！

评分☆☆☆☆☆

我對《食記百味》的期待，其實源於我對家鄉味道的懷念。從小在台灣長大，我嚐遍了各種巷弄裡的小吃，也嚐遍了媽媽親手做的家常菜。這些味道，早已成為我生命中不可或缺的一部分。所以，當我看到《食記百味》這本書名時，我立刻被吸引住了。我希望這本書能夠帶我重溫那些熟悉的味道，找回那些已經漸行漸遠的童年記憶。台灣的美食，不僅僅是味蕾上的享受，更是一種情感的連結。每一道菜，都承載著一段故事，一段回憶。我希望作者能夠用他敏銳的觀察力和細膩的筆觸，為我們描繪出這些食物背後的故事。我希望它能夠介紹一些充滿人情味的小店，那些充滿著溫暖和親切感的老店。也許是每天清晨就開始營業的早餐店，也許是深夜裡還燈火通明的宵夜攤。這些地方，往往藏著最真誠的味道，也藏著最動人的故事。我還希望書中能夠包含一些關於食材的介紹，讓我們了解這些食材是如何來的，又是如何被烹調成美味佳餚的。這樣，我們才能更深刻地理解食物的價值，也更能體會到食物背後所蘊含的文化。如果書中還能有一些關於台灣傳統節慶的美食介紹，那就更完美了。因為在台灣，很多重要的節日，都與特定的食物緊密相連。總之，我對《食記百味》充滿了期待，希望能透過它，重新認識這片土地上的美味，也重新找回那些曾經的溫暖回憶。

评分☆☆☆☆☆

這本《食記百味》，光是聽朋友推薦，就已經讓我心癢癢了。身為一個熱愛美食的台灣人，我總覺得，我們的土地上，有太多值得被記錄和品味的味道了。從北部的客家鹹豬肉，到台中的太陽餅，再到台南的碗粿，每一個地方都有它獨特的風味，每一個味道都承載著一段歷史和故事。我對《食記百味》的期待，就是它能夠像一位說書人，用細膩的筆觸，為我們娓娓道來這些食物背後的故事。我希望它不僅僅是介紹食物本身，更能深入探討食材的來源、烹調的技巧，以及這些食物如何反映出台灣的社會文化和生活方式。我特別好奇，作者會不會挖掘出一些我們平常比較少接觸到的，但卻同樣具有代表性的在地特色菜？像是南台灣的辦桌文化，或是原住民部落裡的傳統料理。這些都是台灣美食版圖中，非常重要卻又常常被忽略的一環。我還希望書中能夠包含一些作者親自的體驗和感受，而不是冷冰冰的介紹。畢竟，美食是與情感相連結的，只有帶有個人情感的文字，才能真正打動讀者。我期待透過書中的描述，能夠感受到作者對食物的熱情，以及他對這片土地的熱愛。如果書中還能有一些實用的資訊，例如店家地址、營業時間，甚至是如何訂位，那對我這個常常說走就走的「吃貨」來說，更是太貼心了！總之，我對《食記百味》充滿了美好的想像，希望能透過它，更深入地認識台灣這片土地上的美味。

评分☆☆☆☆☆

這本書《食記百味》，光是書名就足夠讓人垂涎三尺，更別說我這個從小在台灣這塊土地上，被各種美味餵養大的「吃貨」了。我一直覺得，台灣的美食文化，就像是一本永遠讀不完的書，每一頁都充滿了驚奇和感動。從夜市裡熱氣騰騰的蚵仔煎，到山間隱藏的古早味甕仔雞，再到海邊新鮮現撈的魚貨料理，這些味道，早已深深烙印在我們每一個台灣人的記憶裡。所以，我對《食記百味》的期待，不僅僅是它會介紹哪些好吃的東西，更重要的是，它能不能帶我重溫那些熟悉的味道，甚至發現一些我從未嚐過，但卻同樣令人驚豔的美味？我希望作者能夠用他獨到的眼光，去挖掘那些隱藏在街頭巷尾、不為人知，卻有著無窮魅力的美食。也許是某個默默經營了幾十年的小麵攤，也許是某個充滿故事的老茶館。這些地方，往往藏著最真實的味道，也藏著最動人的故事。我還期待書中能夠有豐富的圖片，因為對於我這樣的視覺系饕客來說，看圖就能流口水。但是，如果只是一味的堆砌美食照片，那也未免太單薄了。我更希望，這些圖片能夠輔助作者的文字，讓讀者在品味文字的同時，也能透過圖片，感受到那份濃郁的食物香氣。畢竟，我們常說「色香味俱全」，這「色」也是很重要的！總之，我非常期待《食記百味》能為我帶來一場視覺與味蕾的雙重饗宴。

评分☆☆☆☆☆

聽說《食記百味》這本書，已經讓我這個台灣「吃貨」心動不已。我一直覺得，台灣的美食，不只是一種食物，更是一種文化，一種情感，一種生活態度。從北部的淡水阿給，到台中的逢甲夜市小吃，再到台南的棺材板，每一個地方都有它獨特的味道，而這些味道，早已深深地烙印在我的腦海裡。我對這本書的期待，不只是想從裡面找到一些新的美食推薦，我更希望它能夠帶我深入了解，這些美食背後的故事。像是某個老店老闆，是如何從年輕時就開始做這道菜，又是如何憑藉著一份執著，將這份味道傳承下來。又像是某個地方特有的食材，是如何被運用到日常的烹調中，形成了獨特的在地風味。我希望書中能夠有豐富的內容，不僅僅是介紹食物，更能探討食物的來源、烹調的技巧、以及這些食物如何影響著台灣人的生活。我還希望書中能夠有一些作者親身的體驗和感受，讓讀者能夠透過文字，感受到作者對食物的熱情，以及他對這片土地的熱愛。如果書中還能有一些關於台灣傳統節慶美食的介紹，那就更完美了。因為在台灣，很多重要的節日，都與特定的食物緊密相連。總之，我對《食記百味》充滿了期待，希望能透過它，更深入地認識台灣這片土地上的美味，也更深刻地體會到台灣飲食文化的獨特魅力。