农产运销学(全新修订二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★大专教科书、高普考、农会考试首选！
　　★理论与实务并重，是农业推广领域当代鉅作。
　　★运销从业人员训练教育与研究农产问题之最佳工具书。

　　农产运销学是研究农产品或食品从生产者书送到消费者过程之种种活动，其不但与农业生产者、农企业厂商有直接关连，而且也与消费者每天的饮食生活有密切的关系。

　　本书为最新修订版，全书包含农产运销学基本概念、农产品供需与价格决定理论、农产品市场与运销商及运销组织、农产品订价与订价的实务、农产品市场拓展、农产运销绩效的评估、农产运销政策制度与法令规章、农产运销问题与政策等八篇，共二十一章。运销理论与实务并备，适合做大学教科书，及运销从业人员训练教育与研究农产运销问题之参考用。

作者简介

许文富

　　1931年出生于台湾桃园县
　　台湾大学学士
　　美国宾州州立大学硕士、博士

曾任：
　　台湾大学总务长、农经系教授、主任
　　台湾省政府农林厅长
　　台湾农产运销学会理事长
　　中国农村经济学会理事长

现任：
　　台湾大学农业经济学系名誉教授
　　财团法人农业工程研究中心董事长
　　中正农业科技社会公益基金会常务董事
　　郭钖(王留)文教基金会常务董事
　　建国科技大学专任董事
　　中国农学会常务董事
　　中国农产运销协会常务理事
　　财团法人台湾区鳗鱼发展基金会顾问
　　台湾青果运销合作社顾问
　　台湾区肉品市场发展协进会顾问

好的，以下是一份关于一本名为《农产运销学（全新修订二版）》的图书的详细简介，此简介不包含该书的实际内容，而是旨在描述一本主题相近但内容不同的、聚焦于现代农业供应链管理、市场营销策略及质量控制的权威著作。 --- 《现代农业供应链与市场竞争力提升：理论、实践与案例分析》 —— 驱动未来农业价值链的战略指南 导言：重塑农业的价值版图 在二十一世纪的全球经济格局中，农业已不再仅仅是土地上的耕作，而是高度复杂、技术驱动的供应链系统。从田间地头到餐桌，每一个环节都充满了机遇与挑战。信息技术、冷链物流的革新、消费者偏好的快速变迁，以及对可持续性的日益关注，正在以前所未有的速度重塑农产品的流通与消费模式。《现代农业供应链与市场竞争力提升：理论、实践与案例分析》正是为应对这一时代变革而精心编撰的权威著作。 本书的定位是为农业管理者、市场营销专家、政策制定者以及相关专业的师生提供一套系统化、前沿化且高度实战性的知识框架。它深度剖析了现代农产品从初级生产到终端消费的全过程，重点聚焦于如何通过精细化的供应链管理和精准的市场战略，构建起坚不可摧的企业核心竞争力。 第一部分：现代农业供应链的系统构建与优化（共五章） 本部分奠定了理解现代农产品流通的基础，强调了供应链整合的必要性与可行性。 第一章：全球化背景下的农业流通环境分析 本章深入探讨了当前影响农产品贸易的主要宏观因素，包括地缘政治风险、贸易壁垒的演变、国际标准（如WTO TBT协定）对国内市场准入的影响。重点分析了数字化基础设施（如区块链技术在溯源中的应用潜力）对提高供应链透明度的革命性作用。内容侧重于宏观环境的扫描与预判，而非具体的农产品运销技术细节。 第二章：冷链物流与仓储技术的战略选型 本章聚焦于农产品高价值维护的核心——冷链。不同于一般的物流介绍，本章侧重于“差异化冷链策略”的制定。例如，如何根据不同作物（如热带水果、高品质谷物、活鲜水产）的呼吸速率和热敏性，设计多温区存储和运输方案。详细对比了传统制冷剂与新型环境友好型制冷技术的成本效益分析，并提供了建立区域性农产品集散中心的选址模型。 第三章：需求预测与库存管理的精益化 农产品的时令性和易腐性使得库存管理成为核心难题。本章引入了时间序列分析（ARIMA/GARCH模型）在农产品需求预测中的应用，并探讨了“零库存”理念在特定高价值品类（如有机蔬菜）中的实践路径。重点讲解了基于订单的柔性生产系统（Make-to-Order）在农业中的局限性与适应性改造。 第四章：数字化赋能：物联网（IoT）与大数据在流通中的部署 本章详细阐述了传感器技术、RFID标签在农产品“状态监控”中的实际部署流程。内容涵盖了如何利用采集到的温湿度、湿度、气体成分数据，实时触发供应链的预警与干预机制。侧重于数据采集的标准、数据清洗流程以及如何将这些数据转化为可执行的供应链决策。 第五章：风险管理与供应链韧性构建 讨论了突发公共卫生事件、气候异常、运输中断等因素对农产品供应链的冲击。本章提供了一套系统的供应链韧性（Resilience）评估指标体系，并介绍了通过建立多源采购网络、冗余物流节点来增强系统抗风险能力的操作步骤。 --- 第二部分：面向消费者的市场战略与品牌塑造（共五章） 本部分将视角转向市场终端，探讨如何将优质的农产品转化为具有高附加值的商品，并赢得消费者的心智。 第六章：目标市场细分与消费者行为研究 本章超越了传统的年龄性别划分，深入研究了现代消费者对“健康属性”、“产地故事”和“伦理采购”的偏好。通过案例分析，展示了如何利用问卷调查、焦点小组等方法，对城市精英、年轻家庭等细分市场进行精准画像，并据此调整产品包装和定位。 第七章：农产品品牌建设与价值锚定 成功的农产品品牌不再依赖于政府背书，而是依赖于可信赖的故事和一致的质量保证。本章详细拆解了从“原产地认证”到“企业自有品牌”的价值提升路径。探讨了“小众精品”策略（如稀有谷物、特色菌菇）如何通过差异化定价，实现利润最大化。 第八章：全渠道零售策略：线上线下融合（O2O） 本章重点分析了农产品在不同销售渠道中的特性差异。深入分析了社区团购、生鲜电商平台（B2C）的运营模型与盈利挑战。同时，探讨了“体验式营销”在实体农夫市集和品牌体验店中的应用，强调线上数据反馈如何指导线下陈列与促销活动。 第九章：定价策略与渠道利润分配模型 农产品价格波动性高，定价极具挑战性。本章提出了“成本导向、竞争导向与价值导向”相结合的动态定价模型。特别关注了如何构建公平、透明的渠道利润分配机制，以激励上游合作社和下游分销商的积极性，避免“以价换量”的恶性循环。 第十章：可持续性营销与企业社会责任（CSR）的商业价值 本章探讨了消费者对环境友好型农业实践（如节水灌溉、有机投入品使用）的敏感度。内容涵盖了如何将企业的碳足迹追踪、水资源管理等环保绩效，有效地转化为市场营销的独特卖点，实现环境效益与商业利益的双赢。 --- 第三部分：跨界合作、政策环境与未来展望（共三章） 本部分将视野拓展至更广阔的行业生态系统，探讨外部支持力量与未来发展趋势。 第十一章：农业合作社的现代化治理与外部对接 针对中国特色，本章着重分析了新型农业合作组织如何有效整合分散的小农户资源，并提高其与大型采购商（如连锁超市、食品加工企业）进行B2B合同谈判的能力。强调了现代化治理结构对吸引社会资本的重要性。 第十二章：政策导向与金融工具的应用 分析了国家在农产品流通领域的财政补贴、税收优惠政策的导向。同时，介绍了农业供应链金融的创新模式，例如基于仓单质押、订单信用的融资产品，旨在解决农业生产资料投入与产品销售周期不匹配的资金瓶颈。 第十三章：技术前沿与未来农业流通图景 本章展望了未来十年可能颠覆行业的关键技术，包括精准农业（Precision Agriculture）如何反向影响供应链规划、太空农业/垂直农业（Vertical Farming）对传统地域限制的突破，以及元宇宙技术在农产品展示与营销中的潜在应用场景。 总结与读者定位 《现代农业供应链与市场竞争力提升》是一部面向实战的深度手册，旨在帮助读者建立起一个全面的、动态的、以价值创造为核心的农产品流通战略思维。它不是简单的技术操作指南，而是战略层面的决策支持工具。无论您是正在谋求业务升级的农业企业高管，还是致力于推动行业进步的研究人员，本书都将是您理解和驾驭未来农产品市场的必备参考。

表图目录
增修订版序言

第一篇 农产运销学基本概念

第一章 绪论
第1节 运销之涵义
第2节 农产运销在现代经济上的重要性
第3节 何以农产运销需要专业研究
第4节 运销理念与商业哲学
第5节 运销制度的形成与演进

第二章 农产品运销职能
第1节 交易职能──集货、销售
第2节 理货职能──分级、包装、加工、运输、储藏
第3节 金融保险与市场资讯传播职能—运销金融、风险负担、市场资讯收发

第三章 政府在农产运销领域中扮演的角色
第1节 制定度量衡与交易法规
第2节 建立市场资讯服务系统
第3节 提供消费者保护服务
第4节 执行农产品价格支持及稳定计画
第5节 政府不宜参与之运销活动

第二篇 农产品供需与价格决定理论

第一章 农产品需求与粮食消费
第1节 需求的意义与需求法则
第2节 需求弹性与所得弹性
第3节 粮食品需求的特性
第4节 台湾的粮食消费水准及其变动特征

第二章 农产品供给
第1节 供给之意义与供给法则
第2节 供给弹性及其影响因素
第3节 农产品供给的特性
第4节 影响农产品供给的因素

第三章 农产品价格的决定
第1节 均衡价格的决定
第2节 供需变动对均衡价格的影响
第3节 农产品原始供需变动对各级市场价格之影响
第4节 农产价格的季节变动
第5节 农产品价格的循环变动
第6节 价格问题与运销问题的本质差异

第三篇 农产品市场与运销商与运销组织

第一章 农产品市场
第1节 市场的意义
第2节 农产品三级市场的特征
第3节 农产品价格在三级市场间的决定顺序
第4节 农产品零售市场的型态（超级市场、量贩店、便利商店与农民市集）

第二章 产品设计与规划
第1节 产品之概念
第2节 产品设计与规划
第3节 农产品品牌化与品牌策略

第三章 运销商与运销组织
第1节 为何需要中间商？
第2节 运销商之种类及其职能
第3节 运销组织
第4节 厂商之统合经营

第四章 运销通路
第1节 运销通路的涵义
第2节 农产品运销通路之基本结构
第3节 影响农产品运销通路选择的因素
第4节 运销通路研究的一般原则
第5节 运销通路与运销效率

第四篇 农产品价格与订价的实务

第一章 农产品订价之实务
第1节 订定价格的步骤
第2节 订价之基本方法
第3节 稳定农产品价格对生产者之影响

第二章 农产品价格支持与稳定策略
第1节 稳定农产品价格的方法
第2节 保证价格水准之决定
第3节 提高农产品价格的方法

第五篇 农产运销绩效的评估

第一章 运销成本与价差
第1节 有关运销成本之理论
第2节 农产品运销成本之概念
第3节 农产品运销成本之决定因素
第4节 农产品运销成本的分析法
第5节 运销价差
第6节 运销成本变动对产地与零售价格的影响

第二章 运销效率
第1节 运销效率之概念
第2节 运销效率的类型
第3节 农民分得比率与运销效率
第4节 运销商合理利润之涵义

第三章 市场结构分析
第1节 市场结构之概念
第2节 市场行为与市场绩效
第3节 市场结构分析之规范
第4节 台湾农企业的市场结构分析范例

第六篇 农产品市场拓展

第一章 消费者购物型态与习性
第1节 消费者购物型态之内涵
第2节 消费者之购物习性
第3节 消费者购物型态与习性对农产运销之影响

第二章 农产品市场拓展与促销策略
第1节 促销之意义及其本质
第2节 影响媒体选择之因素
第3节 农产品市场拓展策略

第七篇 农产运销政策制度与法令规章

第一章 农产运销与食品消费政策
第1节 农产运销政策
第2节 食品消费政策
第3节 农产运销现代化的涵义

第二章 台湾农产运销制度的形成与演进
第1节 台湾农产品的运销制度
第2节 运销制度演进的政策涵义

第三章 台湾农产运销之相关法令规章
第1节 农产品市场交易法
第2节 农产品批发市场管理办法
第3节 农产运销之其他相关法令
第4节 政府执行农产运销法令所遭遇的困难

第八篇 农产运销问题与政策

第一章 现阶段台湾的农产运销问题与未来的运销政策方向
第1节 现阶段台湾农产运销的重要问题
第2节 未来的农产运销政策拟议

　　农产运销学修订版（第2 版）自2004 年发行以来，距今已七年有余，在此期间，农产运销事业也受经济发展的脉动，农业生产企业化、贸易自由化、交通发达、和两岸间贸易量的增加，以及国民粮食消费习性的改变等种种因素的影响，而发生巨大变化。其中，因农业生产规模化与专业化的结果，促使其直销通路的发展、网路购买农特产品、和宅配企业的兴起，以及大批国内人口外移到中国大陆经商、就业、就学等引起国内农产品需求不足以致产销难以在合理价格下均衡等现象，尤其显着。针对这种变化，传统农产运销学的教学内容和研究领域，以及对此学科的基本概念认知，也有同步调适与补强的必要，此即为出版此增修订本之原始动机。

　　本增修订版共分八篇21 章，其与原修订版的差异有下列五点：

　　第一，整合与强化农产运销学的基本概念；也就是说，把与农产运销学相关的所有基本理论概念集中，摆在第一篇内，并补充内容与改变编排方式，共分3 章13 节，使得初学者一目了然农产运学的整个研究内涵。

　　第二，补强第8 章「产品设计与规划」之内容，使读者对产品概念有更进一层的认知和体验。

　　第三，新增加一章「现阶段台湾的农产运销问题与未来的运销政策拟议」，列为第21章，共2节。

　　第四，删除旧版之「农产运销实务篇」中的稻米、蔬菜及毛猪运销运实务共3节。这并非表示运销实务不重要，而是因为实务部份都有具体的统计数据，包括数量、价格和年期等，而这些统计数字在时序过程中有变化，把其列在教科书内，年期一过就不符事实。

　　第五，把「名词汇总」内之个别「专有名词」补入页数，让读者容易寻找对照，使整个教科书内容更为完整。

　　本人在台湾大学农业经济学系，从事「农产运销学」的教学与研究，凡四十余年，而自1999 年退休以来也有十二年光谱，本增修订版之刊印是基于一种使命感，因为尚未有农经领域内的年轻学者撰写此类教科书，所以在人生之晚年时际，自勉再执笔完成本书，供农业界及运销界人士、学生、研究人员参考。本增修订版内容与数据方面若有遗漏修正的地方，尚请见谅，并请读者惠予指教。

评分☆☆☆☆☆

《农产运销学（全新修订二版）》这本书，简直就是我一直在寻找的那本关于农产品流通领域的“百科全书”！我一直觉得，我们每天吃的粮食、蔬菜、水果，它们是怎么从遥远的田间地头，一路跋涉到我们餐桌上的？这个过程背后到底有着怎样的学问？带着这样的好奇，我翻开了这本书，结果被深深地吸引住了。 作者在开篇就点明了农产运销在现代经济中的重要地位，以及它所面临的机遇与挑战。我尤其喜欢他讲解“农产品流通体系”那部分，他没有简单地罗列各个环节，而是将整个体系比作一个庞大的生命体，各个环节相互依存、相互作用，缺一不可。他详细分析了农产品在产地、集散地、消费地之间流动的不同路径，以及在这个过程中涉及到的各种主体，比如农民、合作社、批发商、零售商、物流企业等等。 让我感到非常惊喜的是，作者并没有停留在理论层面，而是用大量生动鲜活的案例来佐证他的观点。我记得其中有一个章节，专门讲到了农产品冷链物流的发展。作者通过讲述几个地区如何克服自然条件限制，建立高效的冷链配送体系，将新鲜的农产品远销他乡的例子，让我深刻地认识到，冷链物流对于保持农产品品质、减少损耗、延长保质期是多么关键。 而且，这本书对于农产品市场信息系统的建设，也进行了深入的探讨。作者强调了信息的对称性和及时性对于农产品价格形成、供需平衡的重要性。他分析了如何利用大数据、物联网等技术，构建农产品市场信息平台，帮助生产者、经营者和消费者更好地进行决策。这一点对于我这样一个普通消费者来说，也能从中感受到科技进步对我们生活的影响。 这本书的结构设计非常合理，每一章都围绕着一个核心主题展开，并且在前一章的基础上进行深入。作者在行文中，常常会使用一些比喻和类比，将复杂的概念变得通俗易懂，即使是我这样的非专业人士，也能轻松理解。我觉得，这本书不仅适合农业领域的专业人士阅读，也对所有关心食品安全、关注农业发展的人来说，都是一本不可多得的读物。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始拿到《农产运销学（全新修订二版）》这本书，我的内心是有些忐忑的。毕竟“运销学”听起来就带着一股浓厚的学术气息，而“农产”更是让我联想到各种复杂的生产流程和数据。我担心这本书会像大多数教科书一样，枯燥乏味，充斥着我难以理解的专业术语。然而，我的担忧在阅读的过程中荡然无存，取而代之的是一种深深的震撼和学习的乐趣。 作者的叙事方式非常引人入胜。他没有直接抛出晦涩的理论，而是从一个又一个引人入胜的案例入手，通过这些真实的场景，引导读者逐步进入农产运销的宏大世界。我记得有一个关于农产品仓储的章节，作者并没有停留在讲述简单的仓库分类，而是通过描述一个小型农产品合作社如何克服资金和技术难题，建立现代化仓储设施，最终提升了产品附加值的故事，让我对仓储的重要性有了全新的认识。 更让我印象深刻的是，作者在分析农产品价格波动的原因时，并没有简单地归结于供需关系，而是深入剖析了天气、政策、市场情绪、国际贸易等多种复杂因素的相互作用。他将这些看似分散的因素，编织成一张精密的网，让我得以窥见农产品市场背后隐藏的规律。读到这里，我才真正明白，为什么有时候我们觉得买到的水果价格高得离谱，而有时候又会便宜得不可思议。 这本书在探讨农产品品牌建设和市场营销方面，也给我带来了很多启发。作者不仅讲解了如何通过提升产品品质来赢得市场，更强调了如何通过讲好品牌故事，传递产品价值，与消费者建立情感连接。我尤其喜欢关于“绿色食品”、“有机食品”的营销策略分析，这部分内容让我看到了农业产业如何通过差异化和高端化来提升竞争力。 这本书的语言风格非常灵活，时而严谨，时而活泼，时而深刻，时而诙谐。作者善于运用各种修辞手法，将枯燥的专业知识变得生动有趣，就像在和一位经验丰富的长者聊天，听他娓娓道来农产运销的那些事儿。这本书让我对“运销”这个概念有了更深刻的理解，它不仅仅是简单的“运输”和“销售”，更是一种集管理、策略、创新于一体的综合性学科。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真的让我眼前一亮！拿到《农产运销学（全新修订二版）》的时候，我原本以为会是一本枯燥的教科书，毕竟“运销学”这个名字听起来就有点学术，而且涉及到“农产”，我脑子里立马就浮现出一堆堆的图表和复杂的理论。但当我翻开第一页，那种担忧就被彻底打消了。作者的文笔非常流畅，不是那种死板的教科书式讲解，而是用一种非常接地气的方式，把原本可能令人望而生畏的概念，一点一点地剖析清楚。 就拿其中的一个章节，讲到农产品市场的形成与演变，我之前对这个话题的理解一直很模糊，总觉得市场就是市场，但这本书却深入浅出地探讨了影响市场形成的各种因素，从地理位置、气候条件，到政策法规、社会需求，再到技术进步等等，把这些看似零散的要素串联起来，构成了一个清晰的逻辑链条。而且，作者不仅仅是列举这些因素，更重要的是，他通过大量的案例分析，将理论与实践紧密结合。 我记得其中有一个案例，讲的是某个地区如何通过优化物流网络，将当地的特色农产品成功打入全国市场，这其中涉及到对冷链物流、仓储管理、运输方式等一系列环节的精细化运作。读到这里，我才真正意识到，农产品从田间到餐桌，中间的环节是多么复杂，需要多少人的智慧和努力。这本书让我对农产品流通的各个环节有了更深刻的认识，比如，它详细阐述了不同农产品的特性对运销方式的影响，像易腐性、时效性、易损性等等，这些都直接关系到选择什么样的包装、运输方式以及储存条件。 更让我惊喜的是，这本书在探讨传统农产品运销模式的同时，也紧跟时代步伐，对新兴的农产品销售渠道，比如电子商务、社交电商、直播带货等，进行了深入的分析和探讨。作者没有简单地赞美这些新模式，而是客观地分析了它们的优势、劣势以及对传统运销模式带来的冲击和机遇。这一点非常难得，因为它让我看到了农产品运销学的“与时俱进”，不再是过时的理论。 我尤其喜欢作者在书中对消费者行为的分析，这部分内容让我意识到，了解消费者需求和偏好，对于农产品运销的成功至关重要。书中详细介绍了如何通过市场调研、数据分析等手段，来把握消费者的动态变化，从而制定更有效的营销策略。例如，在描述如何开发新产品时，作者不仅强调了产品本身的品质，更着重于如何通过包装设计、品牌故事、甚至情感营销来吸引消费者。 总的来说，这本书让我对农产运销这个领域有了“醍醐灌顶”的感觉。它不仅仅是一本介绍理论的书，更是一本指导实践的书。书中的许多观点和方法，都具有很强的现实指导意义，可以帮助我更好地理解当前农产品市场的运行规律，并为未来的学习和工作打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我近期有幸阅读了《农产运销学（全新修订二版）》一书，这本书给我带来了前所未有的启迪。一直以来，我对于农产品如何从产地走向消费者的过程，都抱有一种模糊的认识，总觉得它是一个简单而直接的流程。然而，这本书的出现，彻底刷新了我的认知，让我看到了农产运销背后蕴含的巨大能量和智慧。 作者在书中，将农产品流通的各个环节，如生产、加工、包装、储存、运输、销售等，进行了系统性的梳理和深入的分析。我尤为欣赏他对于“农产品交易模式与渠道”的阐述。他并没有拘泥于传统的农贸市场和批发市场，而是详细地分析了当前新兴的电子商务、O2O模式、以及社交电商等多种交易渠道的特点、优势和局限性。 他通过对不同农产品特点的分析，来讲解如何选择最适合的交易模式。例如，对于保质期短、易损耗的生鲜农产品，他会重点分析如何利用电商平台实现快速配送；而对于一些有地域特色的农产品，他则会探讨如何通过品牌化和故事化营销，来吸引消费者。这让我明白了，选择正确的交易渠道，对于农产品的价值实现至关重要。 而且，作者在探讨农产品市场营销策略时，也展现出了深刻的洞察力。他不仅仅关注产品本身的品质，更强调了如何通过品牌建设、文化传播、以及用户体验来赢得消费者的青睐。他用多个成功的案例，来论证如何通过情感连接和价值认同，将一次性消费者转化为忠实的品牌拥趸。 这本书的语言风格非常灵活，时而严谨，时而幽默，时而深刻。作者善于运用各种修辞手法，将枯燥的专业知识变得生动有趣，就像一位循循善诱的良师益友，引导我一步步深入探索农产运销的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业产业发展一直抱有浓厚兴趣的普通读者，我最近有幸拜读了《农产运销学（全新修订二版）》。坦白讲，在阅读这本书之前，我对“农产运销”这个概念的认知停留在比较表面的层面，觉得无非就是把农产品从农民那里运到市场上去卖。然而，这本书的出现，彻底颠覆了我原有的认知，让我看到了一个前所未有的、复杂而又充满智慧的领域。 首先，这本书的结构非常清晰，从宏观的农产品流通体系概览，到微观的每一个运销环节的详细解析，层层递进，逻辑严谨。我特别欣赏作者在介绍每一个概念时，都会辅以大量的现实案例。这些案例来自于中国的不同地区，涉及各种各样的农产品，有我们熟悉的粮食、蔬菜、水果，也有一些特色化的农产品，例如有机食品、地理标志产品等等。 通过这些案例，我能够更直观地理解理论知识。比如，在讲解农产品质量控制与安全追溯体系时，作者列举了一个关于如何建立全程可追溯的蔬菜供应链的案例。这个案例详细描述了从种子、农药、肥料的使用，到采摘、包装、运输、销售的每一个环节，如何通过现代化的信息技术进行记录和管理，从而保障了食品安全。这让我深刻地认识到，农产品运销不仅仅是物流运输，更包含着科技、管理、服务等诸多方面的内涵。 而且，作者在分析农产品市场营销策略时，也展现出了深刻的洞察力。他不仅讨论了传统的4P营销组合（产品、价格、渠道、促销），还重点分析了在互联网时代，农产品营销的新趋势和新挑战。我印象最深刻的是关于“品牌化”的论述，作者强调了农产品品牌建设的重要性，以及如何通过打造独特的产品故事、差异化的品牌形象来赢得消费者的青睐。 这本书的内容涵盖面非常广，几乎涵盖了农产运销的方方面面。无论是对农产品供应链的管理，还是对农产品市场的分析，亦或是对农产品营销策略的制定，作者都进行了深入浅出的阐述。对于我这样一个非专业读者而言，这本书就像打开了一扇通往农产品产业发展奥秘的大门，让我对这个行业有了更全面、更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

《农产运销学（全新修订二版）》这本书，是我最近读到的一本让我“大开眼界”的佳作。我之前总觉得，农产品运销就是把东西从一个地方搬到另一个地方，非常简单。但读完这本书，我才意识到，这背后牵扯到的学问，远比我想象的要复杂得多，也精妙得多。 作者在书中，对农产品的市场调研与预测进行了深入的分析。他并没有简单地告诉我们“要调研”，而是详细地阐述了如何进行市场调研，比如抽样调查、焦点小组访谈、问卷设计等方法，以及如何利用大数据分析消费者的行为偏好。 我印象特别深刻的是，他通过一个案例，讲述了某个地区如何通过精准的市场预测，成功地调整了农产品的种植结构，避免了因为供过于求而导致的滞销和价格暴跌。这让我深刻地认识到，市场预测对于农产运销的顺利进行，以及保障农民的利益，是多么的重要。 而且，作者在分析农产品供应链管理时，也展现出了极强的专业性和系统性。他强调了供应链的协同合作，以及如何通过信息共享、风险共担等方式，来提升整个供应链的效率和韧性。他用生动的故事，讲述了几个合作社如何通过抱团取暖，成功地将特色农产品推向全国市场，让我看到了集体力量的重要性。 这本书的语言风格非常朴实自然，作者仿佛就在你耳边娓娓道来，将一个个生动的案例融入到理论讲解中。他善于用通俗易懂的语言，解释复杂的概念，让即使是对农产运销一无所知的人，也能轻松地理解。

评分☆☆☆☆☆

《农产运销学（全新修订二版）》这本书，简直就是我学习农产品流通的“秘密武器”！我之前对农产运销的理解，基本上停留在“拉到市场卖”这个层面，觉得就是体力活。但读了这本书之后，我才发现，这里面蕴含着多么深厚的学问和智慧！ 作者在书中，用一种非常生动的方式，剖析了农产品流通体系中的各个环节。我特别喜欢他关于“农产品包装与储存”的那部分讲解。他并没有简单地介绍各种包装材料，而是深入分析了不同农产品的特性，比如易腐性、易损性、气味传播性等等，然后根据这些特性，讲解如何选择最适合的包装方式和储存条件。 他通过一些生动的案例，比如某地区如何通过改进包装，将原本滞销的水果变成了抢手货，或者某个合作社如何利用先进的储存技术，延长了某种蔬菜的销售季节，让我真切地感受到了包装和储存对于农产品价值提升的重要性。这不仅仅是简单的物理过程，更是一种技术和策略的体现。 而且，作者在分析农产品市场竞争策略时，也给我带来了很大的启发。他不仅仅讨论了价格战，更强调了如何通过差异化、特色化、品牌化来赢得市场。他分析了许多成功的农产品品牌是如何通过讲好故事，传递文化，建立情感连接来吸引消费者的。这一点让我意识到，农产品不仅仅是商品，更是承载着地域特色和文化内涵的载体。 这本书的语言风格非常灵活，时而像一位严谨的学者，时而像一位经验丰富的农场主，时而又像一位睿智的市场分析师。作者善于运用各种修辞手法，将枯燥的专业知识变得鲜活有趣，就像在和一位资深的行业前辈交流，学到了很多宝贵的经验。

评分☆☆☆☆☆

我最近终于把《农产运销学（全新修订二版）》这本书看完了，感觉像是完成了一次“知识的洗礼”。我一直对农业和食品流通领域很感兴趣，但一直缺乏一个系统性的认识，这本书恰好填补了我的空白。 作者在书中，对农产品流通的各个环节进行了非常详尽的梳理。我最受益匪浅的部分，是关于“农产品物流与配送”的讲解。他不仅分析了不同运输方式的优缺点，比如铁路、公路、航空、水路，还深入探讨了冷链物流、共同配送、准时化配送等现代物流模式。 他通过分析一个关于如何构建高效农产品配送网络的案例，让我看到了在农产品流通中，每一个环节的精细化管理和优化都是多么重要。他强调了如何通过科技手段，比如GPS定位、智能调度系统等，来提高物流效率，降低运输成本，减少损耗。这一点对于我理解“最后一公里”的挑战非常有帮助。 而且，作者在探讨农产品市场营销策略时，也展现出了极高的专业性和前瞻性。他不仅分析了传统的营销方式，更重点关注了互联网时代下的农产品营销新趋势，比如内容营销、社群营销、直播电商等等。他客观地分析了这些新模式的优劣，以及如何将它们有效地融入到农产运销体系中。 这本书的结构设计非常精巧，每一章都像一个独立的模块，但又相互关联，共同构成了农产运销的完整图景。作者的语言风格也非常接地气，通俗易懂，即使是对于非专业人士，也能轻松理解。读完这本书，我对农产运销的各个环节有了更清晰的认知，也对未来农业产业的发展有了更深的思考。

评分☆☆☆☆☆

《农产运销学（全新修订二版）》这本书，是我近期阅读的一本真正“有料”的书。我一直对农业流通领域颇感兴趣，但总觉得缺乏一个系统性的指导。这本书的出现，就像一扇窗户，让我得以窥见这个庞大而精密的体系。 作者在书中，对农产品的市场细分与定位进行了深入的探讨。他并没有仅仅停留在理论层面，而是通过详细的案例分析，阐述了如何根据农产品的不同特性，比如品质、产地、用途、消费群体等，进行科学的市场细分，并为不同的细分市场制定差异化的营销策略。 我印象非常深刻的是，他通过讲述某个地区如何通过精准定位，将一种原本默默无闻的农产品打造成了畅销全国的品牌，让我看到了市场细分和定位的巨大威力。这让我明白了，并非所有消费者都追求同一款产品，而是可以通过满足不同群体的个性化需求来创造价值。 而且，作者在探讨农产品供应链的风险管理与控制时，也展现出了极强的专业性和前瞻性。他详细分析了供应链中可能存在的各种风险，比如自然灾害、市场波动、质量安全问题、物流中断等等，并提出了相应的风险应对策略。他用生动的案例，讲述了如何通过建立预警机制、分散风险、以及加强信息共享来提升供应链的韧性。 这本书的语言风格非常朴实自然，作者仿佛就在你耳边娓娓道来，将一个个生动的案例融入到理论讲解中。他善于用通俗易懂的语言，解释复杂的概念，让即使是对农产运销一无所知的人，也能轻松地理解。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚读完《农产运销学（全新修订二版）》，这本书带给我的感受，只能用“茅塞顿开”来形容。我一直觉得，我们每天吃的食物，背后一定有一个庞大而复杂的流通体系，但具体是怎么运作的，却一无所知。这本书就像一盏明灯，照亮了我心中长久以来的疑惑。 作者在书中，非常详细地讲解了农产品从生产到消费的整个链条。我最喜欢的部分是关于“农产品市场结构与功能”的章节。作者并没有用枯燥的理论模型来讲解，而是通过分析不同类型农产品的市场特点，比如，蔬菜市场的瞬息万变，粮食市场的相对稳定，以及特色农产品的区域性特征，来阐述市场结构如何影响价格形成和资源配置。 他尤其强调了信息在农产品流通中的重要性。我印象最深的是，他讲述了如何通过建立信息平台，让生产者能够及时了解市场需求，避免盲目生产；让经营者能够掌握市场价格，做出更明智的采购决策；让消费者能够了解产品信息，做出更理性的消费选择。这让我看到了科技在农产品流通领域的巨大潜力。 而且，这本书在探讨农产品质量安全和可追溯体系时，也做得非常出色。作者通过列举一些因为质量问题而引发的食品安全事件，深刻地揭示了建立健全追溯体系的必要性。他详细介绍了各种追溯技术，比如二维码、RFID等，以及如何在供应链的各个环节实施追溯管理。这一点让我作为一个消费者，感到非常安心。 这本书的内容安排非常合理，章节之间的过渡也很自然。作者的语言风格也非常朴实，没有过多的华丽辞藻，但却充满了力量，能够直击问题的核心。读完这本书，我对农产运销这个领域有了更宏观的认识，也对其中涉及到的每一个环节有了更细致的理解。