選對中藥，進對補 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　藥物補益，簡稱藥補，是指應用中藥補養，來保養生命的方法，其特點是既可治病，又可滋補。

　　藥補是傳統中醫養生學中重要的養生方法之一，也是中醫最具特色和獨一無二的調理身體的利器，曆來就為人們視所重視。

　　中藥補藥的作用主要是透過有針對性的補充人體的某些不足，以益氣填精、健脾補腎，使體內陰陽趨於平衡，從而改善人體生理功能，增強體質，提高抗病能力。無論是先天不足、素體虛弱、疾病纏身、病後體虛、産後虛弱，還是健體防病、養生抗老，都可以視自身情況適當的進補。

　　但是，藥補養生時，該用什麼藥、該怎樣用，可不是人人都一樣的。人從齣生到走嚮衰亡，身體狀態在不斷地發生變化，而且每個人的體質也各不相同。因此，必須對不同的人、不同的年齡段、不同的體質，有選擇性地以不同的藥物進補，纔能起到養生的效果。

本書特色

　　中藥學將能夠補益正氣，改善髒腑功能，增強體質，提高抗病能力，治療虛證的藥物稱為補虛藥或補益藥。補益中藥分為四大類，即補氣藥、補血藥、補陰藥及補陽藥。

　　補益中藥除瞭具有治療疾病的功效，還具有預防疾病、強身健體、延年益壽的作用，因此，適當地利用補益中藥來滋補身體，有針對性的對人體氣、血、陰、陽的慢性虧損進行調補，可以起到調和陰陽、調理氣血、補養精髓、協調髒腑功能的作用，從而改善人體生理功能，增強體質，提高抗病能力，延緩衰老、益壽延年。

　　本書的目的旨在指導讀者如何應用中藥滋補養生方法來增強體質，預防和治療疾病，以達到健康長壽的目的。

　　書中除瞭針對常用滋補養生中藥的特點、性味歸經、功能主治等進行瞭詳細的介紹，並提供瞭許多功效明顯的藥膳養生方製作方法，透過閱讀本書即可以獲得最實用的中藥滋補養生知識。

作者簡介

周宛瑜

　　中醫學院畢業，中醫學院畢業，長期從事醫學保健工作，對於傳統中醫養生學在延緩衰老及養生保健方麵有深入的研究和豐富的實踐經驗。編著有：《選對中藥，進對補》……等書。

《中華藥膳精粹：從食材到藥材的智慧轉換》 捲首語：食養天年，醫食同源 人類的健康史，也是一部飲食文化的發展史。自古以來，中國哲學思想便將人體視為一個與自然緊密聯係的有機整體，強調“天人閤一”的理念。在這一宏大背景下，“藥食同源”的觀念應運而生，它不僅是一種樸素的經驗總結，更是建立在長期觀察、實踐和理論升華之上的生命智慧。本書《中華藥膳精粹：從食材到藥材的智慧轉換》，旨在深入挖掘和係統整理這一古老而又充滿現代生命力的學問，為當代人提供一套科學、實用且充滿文化底蘊的膳食養生指南。 本書摒棄瞭簡單羅列藥材功效的傳統模式，而是將視角聚焦於日常可見的食材，揭示它們潛在的藥用價值，並闡述如何通過精妙的烹飪技藝，將食物的營養價值最大化，使其兼具美味與調理之功。 --- 第一部分：本源追溯——藥膳哲學的理論基石 第一章：陰陽五行與人體髒腑的對應關係 本章從傳統中醫學的宏觀理論入手，詳細闡述陰陽五行學說在藥膳領域的應用。我們將深入解析五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與五髒（肝、心、脾、肺、腎）之間的相互作用規律。理解瞭這一基礎框架，讀者便能明白為何特定風味的食物能對特定的髒腑産生影響。例如，如何通過適當的辛味食物來助行氣化濕，如何利用甘味食物來補益脾胃。我們不作玄虛的論述，而是通過大量實際案例，將抽象的理論轉化為可操作的食療原則。 第二章：四氣、五性和歸經——食物的“性情”解析 食物並非僅僅是營養素的堆砌，它們被賦予瞭“寒、熱、溫、涼”四氣，以及升、降、收、引等作用趨嚮。本章細緻描摹瞭常見食材的“性情”特徵。我們將探討“歸經”理論——即食物作用於人體的特定靶點。通過清晰的圖錶和詳盡的文字描述，讀者將學會如何根據自身體質（如陽虛、陰盛、濕熱等）來選擇具有相應“性情”和“歸經”的食材，從而實現精準的膳食調理。 第三章：時令養生——順應天地之氣的飲食法則 中醫強調“不時不食”。人體的生理機能與自然界的節律息息相關。本書用近乎詩意的筆觸，結閤嚴謹的科學分析，闡述瞭春生、夏長、鞦收、鼕藏這四個季節對人體氣血運行的影響。針對不同時令的特點，我們提齣瞭具體的飲食建議：春季的疏肝升發、夏季的清熱祛濕、鞦季的潤燥養陰，以及鼕季的溫補固藏。書中特彆收錄瞭針對“換季期”易發的常見不適（如春季的頭暈、鞦季的皮膚乾燥）的經典食療方。 --- 第二部分：食材的深度挖掘——尋常之物的不凡功效 第四章：五榖雜糧：大地給予的生命之源 五榖為養，是藥膳的基石。本書超越瞭對大米、小麥的簡單介紹，重點關注糙米、黍米、稗米、高粱等傳統主食的藥用價值。例如，如何利用粳米溫中止瀉，如何通過燕麥調節血糖。此外，豆類的精細分類（赤小豆的利水消腫、綠豆的清熱解毒）也被納入深入探討，並提供瞭針對不同體質的五榖搭配方案。 第五章：蔬果藥典：舌尖上的天然良藥 本章是本書的精華之一。我們打破瞭蔬菜水果僅僅是維生素來源的傳統認知。針對常見蔬菜如白菜、蘿蔔、蔥薑蒜，我們追溯瞭它們在古代醫籍中的記載，分析瞭其現代營養學的支持。特彆闢齣章節論述“十字花科蔬菜的抗癌潛力”、“菌菇類的免疫調節作用”以及“應季瓜果的清熱化濕之功”。關於水果，則重點討論瞭其“生食與熟食”對脾胃的影響，避免因盲目追求生食而損傷陽氣。 第六章：肉類與水産：滋補與平衡的藝術 肉類和水産是構建人體氣血的重要物質基礎。本書並未鼓吹過度進補，而是強調“適度”與“對癥”。針對不同動物性食物的“溫性”與“寒性”差異，我們詳細介紹瞭牛羊肉的溫補特性、禽類的滋養作用以及魚蝦的化濕通絡功效。針對現代人常有的高血脂、高尿酸問題，本書給齣瞭如何通過烹飪手段（如去皮、去脂肪、佐以行氣之物）來平衡其滋膩性質的具體指導。 --- 第三部分：烹飪技法與情誌調養 第七章：火候的掌握：從生澀到圓融的轉化 藥膳的功效，三分靠原料，七分靠火候。本章聚焦於中式烹飪中的核心技藝：燉、煨、蒸、煮、煎、炒。詳細解析瞭不同火候對食材藥性釋放的影響。例如，慢火細燉如何能充分釋放藥材中的有效成分，而大火快炒如何能保持蔬菜的清脆和“生發之氣”。書中特彆介紹瞭“藥引”的妙用，以及如何通過水、酒、醋等介質來引導藥效的發揮。 第八章：情誌養生與飲食的和諧 人的心境會直接影響脾胃的運化。本書的最後一部分將焦點轉嚮瞭飲食環境與進食態度。我們探討瞭“安閑進食”的重要性，如何通過創造一個寜靜、愉悅的用餐氛圍來促進食物的消化吸收。我們還提供瞭針對長期壓力大、思慮過度人群的“靜心安神”食譜，旨在通過食物的芳香和色彩，達到“悅心”的效果，體現瞭藥膳“治未病”的深層含義。 --- 結語：迴歸本真，順應自然 《中華藥膳精粹》並非一本晦澀難懂的古籍注釋，而是一部活生生的生活指南。它引導讀者重新審視我們餐桌上的每一粒米、每一片菜，理解食物的語言和宇宙的規律。通過學習和實踐書中所載的理論和方法，讀者將能更好地關照自身體質的變化，做到“知食性，明食理，會烹飪”，最終實現通過日常飲食，達至健康長壽的美好願景。本書旨在幫助每一位讀者，在紛繁復雜的現代生活中，重新尋迴那份源於大地、根植於傳統的，關於“食養”的樸素而強大的力量。

评分☆☆☆☆☆

初次接觸到《選對中藥，進對補》這個書名，內心泛起一絲波瀾。在如今信息爆炸的時代，養生保健的潮流此起彼伏，各種所謂的“秘方”、“神藥”充斥市場，讓人眼花繚亂，甚至無所適從。而這本書名，以一種樸素而直擊本質的語言，點齣瞭問題的關鍵——“選對”與“進對”。這四個字，不僅僅是簡單的操作指南，更是一種對待身體、對待健康的嚴謹態度。 我常常感到，很多人在談論養生時，往往停留在“吃什麼補品”的錶麵層麵，而忽略瞭“為什麼補”和“如何補”的深層思考。比如，一聽說某個食材或者藥材能“補氣血”，就立刻將其添加到日常飲食中，卻不瞭解自己是否真的“氣血不足”，又或者是否適閤服用。這種盲目跟風，不僅可能無效，甚至可能加劇身體的不適。因此，我非常期待這本書能夠撥開迷霧，帶領讀者深入瞭解中藥的本質，區分不同藥材的特性，以及針對個體差異進行閤理的“選擇”和“補充”。 這本書的書名讓我聯想到，它或許會像一位經驗豐富的中醫師，循循善誘地嚮我們傳授診斷身體狀況的方法，以及如何根據這些狀況來辨識和選用最適閤自己的中藥。我希望書中能有詳細的章節，解釋不同體質的人群，例如陰虛、陽虛、氣虛、血虛等，分彆適閤哪些中藥材進行調理。同時，對於一些常見病癥，比如感冒、咳嗽、胃痛、失眠等，書中是否能提供一些溫和而有效的藥方，指導我們如何在傢中進行初步的調理。 更進一步，我設想這本書會著重強調“進對”的重要性。這不僅僅是指服用藥材的劑量和頻率，更包含瞭服用方式、配伍禁忌，以及與其他食物或藥物的相互作用。比如，有些藥材不宜與某些食物同食，有些藥材在服用期間需要注意生活習慣等。這些細節，往往是決定藥效的關鍵，也是很多人容易忽略的地方。如果本書能對這些方麵進行細緻的闡述，將會 greatly enhance its practical value. 總而言之，《選對中藥，進對補》這個書名，就如同一個承諾，承諾為讀者提供一套科學、係統、實用的中藥養生方法。它激起瞭我對中醫智慧的深深好奇，也讓我看到瞭改善自身健康狀況的希望。我迫不及待地想要翻開它，去探索其中蘊含的寶貴知識。

评分☆☆☆☆☆

讀到《選對中藥，進對補》這個書名，腦海裏立刻浮現齣一幅畫麵：一位慈祥的老中醫，手中握著一小撮藥材，笑容可掬地告訴我們：“小夥子/姑娘，身體是革命的本錢，但 bisogna 懂得如何去嗬護它。不是什麼名貴藥材都適閤你，關鍵在於‘選對’，更要‘進對’。”這句話，仿佛概括瞭這本書的核心思想，也點齣瞭當下許多人養生保健的誤區。 我們活在一個信息泛濫的時代，各種養生公眾號、短視頻充斥著屏幕，今天說這個好，明天說那個妙，讓人眼花繚亂，無所適從。尤其是中藥，雖然源遠流長，博大精深，但對於普通大眾來說，往往濛著一層神秘的麵紗。大傢知道它好，卻不知道它具體好在哪裏，更不知道如何去選擇和使用。很多人抱著“吃得越多越好”、“越貴越有效”的心態，結果往往是花費瞭不少銀子，身體卻不見好轉，甚至還可能因為誤用而産生副作用。 這本書名中的“選對”二字，在我看來，是這本書最大的價值所在。它暗示著這本書會引導我們認識到，並非所有人都適閤同一種中藥，也並非所有情況都需要同一種補益。這本書很可能詳細地介紹瞭各種常見的中藥材，它們的性味歸經、功效主治，以及最關鍵的——它們分彆適閤哪些體質、哪些人群。比如，體質偏寒的人和體質偏熱的人，在選擇補品時就應該有所區彆。這本書或許還會提供一些簡單的自我診斷方法，幫助我們更好地瞭解自己的身體狀況，從而做齣明智的選擇。 而“進對”二字，則更加強調瞭科學、閤理的使用方法。中藥的服用，絕非簡單的“抓一把，煮一煮”。它涉及到劑量、時機、配伍，甚至是生活方式的調整。我猜測，這本書會深入淺齣地講解如何正確地煎煮中藥，如何掌握適宜的服用時間和劑量，以及哪些中藥不宜與哪些食物同服，哪些中藥需要避開某些禁忌。如果書中還能涉及一些中藥的配伍禁忌，以及常見的用藥誤區，那將會極大地提高讀者的用藥安全性。 總而言之，《選對中藥，進對補》這個書名，給我一種“授人以漁”的感覺，它不僅僅是提供一些具體的藥方，更是希望教會我們一套科學的養生智慧。我非常期待這本書能夠成為我理解中藥、運用中藥的入門指南，幫助我真正做到“知其然，更知其所以然”，讓我的養生之路更加健康、有效、安心。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《選對中藥，進對補》這個書名時，一股清流湧上心頭。在這個充斥著各種速成、速效養生理念的時代，這本書名猶如一股來自古老智慧的呼喚，迴歸到最本質的問題：如何真正地“選擇”和“補充”。它沒有誇張的宣傳，沒有虛浮的承諾，隻有一種腳踏實地的引導，指嚮健康管理的根本。 長期以來，我對於中藥的認識，停留在一種模糊的、泛化的概念。總覺得中藥是“好東西”，對身體有益，但具體好在哪裏，如何用，卻是一知半解。這種認識上的盲區，使得我在麵對琳琅滿目的養生産品時，常常感到無所適從，既渴望通過中藥來調理身體，又害怕因為選錯藥而適得其反。這本書名恰恰擊中瞭我的痛點，讓我覺得它很可能是一本能為我解開睏惑、指明方嚮的書。 我尤其欣賞“選對”這兩個字所蘊含的精妙。它不是告訴你“要吃什麼”，而是告訴你“要如何去選”。這意味著，這本書很可能提供一套係統的方法論，幫助讀者去認識自己的身體，瞭解自己的需求，從而在這個基礎上，做齣最適閤自己的選擇。或許，書中會詳細講解不同中藥的藥性、功效，以及它們分彆針對哪些身體狀況。比如，有些人可能需要溫補，有些人則需要清補；有些人可能適閤益氣，有些人則側重養血。這種個體化的視角，纔是真正的科學養生。 而“進對”則強調瞭“如何去用”。這不僅僅是簡單的服用，更包含瞭服用的時機、劑量、方法，甚至與日常生活的配閤。我設想，書中會提供一些關於中藥配伍的建議，指導讀者如何避免藥不對癥，如何最大化藥效，以及如何減少潛在的副作用。或許，還會涉及一些關於“忌口”的學問，比如服用某些中藥時，需要避免哪些食物，這對於確保藥效的穩定性和安全性至關重要。 總而言之，《選對中藥，進對補》這個書名，傳遞齣一種專業、嚴謹、負責任的態度。它讓我看到瞭通過科學的方法，真正掌握中藥養生主動權的可能。我非常期待這本書能為我打開一扇通往中醫智慧的大門，讓我能夠以更清晰、更明智的方式，去關愛自己的身體，去感受中藥的神奇力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近偶然翻到一本很有意思的書，名字叫《選對中藥，進對補》。雖然我還沒來得及深入閱讀，但僅僅是目錄和前麵的一些介紹，就已經讓我躍躍欲試瞭。這本書最吸引我的地方在於它並沒有把中藥一概而論，而是強調“選對”和“進對”，這一下子就擊中瞭現代人很多痛點。 現在的養生保健品五花八門，各種宣傳鋪天蓋地，什麼“排毒養顔”、“延年益壽”的說法層齣不窮，但真正適閤自己的卻很難找到。有時候，聽彆人說某種中藥好，就盲目跟風，結果不僅沒起到預期的效果，反而可能適得其反。這本書的理念就好像一盞明燈，指引我們如何辨彆，如何根據自身的情況來選擇最閤適的中藥材，以及如何正確地服用，讓藥效真正發揮齣來，而不是白白浪費。 我特彆期待書中能夠詳細講解一些常見的中藥材，比如人參、枸杞、黃芪、當歸等等，它們各自的功效、適閤的人群、禁忌癥，以及一些簡單的食療方。如果能再結閤一些現代科學的解釋，比如中藥成分對身體的具體作用機製，那就更完美瞭。這樣一來，我們不僅能知其然，更能知其所以然，對自己的身體有更深入的瞭解，也更能信任和運用好這些古老的智慧。 而且，我一直在思考如何將中藥融入日常生活，而不是把它當成“生病瞭纔吃”的藥。書中會不會提供一些日常保健的建議，比如根據季節變化來調理身體？或者說，在一些亞健康的狀態下，比如容易疲勞、失眠、消化不良，有哪些中藥可以作為輔助調理的選擇？這些都是我非常關心的問題。如果這本書能在這方麵提供一些實操性的指導，那對我來說，簡直就是一份寶藏。 總的來說，這本書給我的第一印象就是“實用”和“科學”。它不是那種空泛的理論說教，而是真正從讀者的需求齣發，提供切實可行的方法。我非常期待通過這本書，能夠真正掌握“選對中藥，進對補”的秘訣，讓中醫的博大精深在我的生活中煥發新的生機。

评分☆☆☆☆☆

初次瞥見《選對中藥，進對補》這個書名，便立刻被它一種樸實而充滿智慧的基調所吸引。在這個快節奏的社會裏，我們常常渴望通過一些“捷徑”來獲得健康，但往往忽略瞭最根本的道理。這本書名，恰如其分地道齣瞭養生保健的核心——“選擇”的智慧和“運用”的精準。它不是簡單地羅列各種中藥的功效，而是更深入地探討瞭如何根據個體情況，做齣最恰當的選擇，並以最有效的方式去“補益”。 我常常在想，為什麼有些人服用中藥效果顯著，而有些人卻收效甚微，甚至齣現不良反應？這其中固然有體質差異的因素，但更重要的，可能就在於“選對”與“進對”這兩個環節。現在的市麵上，充斥著各種養生産品和廣告，它們往往誇大其詞，讓人難以辨彆真僞。而這本書名，則像是為讀者提供瞭一把“金鑰匙”，指引我們如何撥開迷霧，找到真正適閤自己的那一條養生之道。 這本書很可能深入淺齣地講解瞭中藥的分類、性味、歸經等基礎知識，但更重要的是，它會引導讀者去關注自身的身體狀況，去認識自己的體質。比如，書中是否會提供一些簡單的自我評估方法，幫助讀者瞭解自己是偏寒還是偏熱，是氣虛還是血虛，從而為“選對”打下基礎？我期待看到書中能夠詳細介紹一些常見的中藥材，以及它們在不同情境下的適用性。例如，同樣是補氣，是選擇黃芪還是黨參？同樣是養血，是選用當歸還是熟地？這些細節的區分，往往決定瞭最終的效果。 更吸引我的是“進對”這個概念。它不僅僅是關於吃藥的“量”，更是關於“質”和“方法”。我設想，書中會包含關於中藥服用方式的指導，比如煎煮的火候、時間，服用的時機（飯前還是飯後），以及與其他食物或藥物的配伍禁忌。這些看似微小的細節，卻往往是決定中藥療效的關鍵。如果書中還能提供一些關於中藥在日常飲食中的應用，比如藥膳的製作方法，那就更加貼心瞭。 總之，《選對中藥，進對補》這個書名，給我一種“化繁為簡”的感覺，它將復雜的養生之道，提煉齣最核心的兩個要點。我非常希望通過閱讀這本書，能夠真正掌握“選對”和“進對”的訣竅，讓中藥在我的生活中，成為一份真正有益且安全的健康投資。