具体描述
本书辑录了日常汤水1288款，集老火汤、炖汤、滚汤、羹之大成，以水产类、肉类、蔬果类和干货类分类。并介绍数十种食材，包括性味、营养成分和选购要点等。分类清晰明确，集经典传统和创意新颖的菜式。包装典雅精美，有王者之尊，为家庭汤水制作的珍藏工具书。
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图书试读
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