婦女坐月因生産耗氣傷血,身體必須有充足的休息和營養補給。 本書根據中醫辨證施膳的原則,從産婦認識自己的體質開始,科學地結閤女子妊娠、産褥期的生理與病理特點,從産婦最為關心的問題切入,談到飲食種類、髒腑功能,並根據陰陽平衡的每日變化,找齣閤適的食物或藥材,對證補養,氣虛補氣,血虛補血,製定齣一係列精湛實用的坐月補養方。
作者簡介
麥燕瓊 博士/中醫師
香港註冊中醫師
東方醫學文化研究 博士
(American Coastline University)
國際自然療能研究學會 創辦人/主席
中華中醫藥學會營養藥膳專傢分會 副會長
世界中醫食療學會 執行會長
國際東方藥膳食療學會 理事長
世界中醫藥學會聯閤會第一屆藥膳食療研究專業委員會 常務理事(2009-2017)
國際中醫中藥總會 會長
中國營養藥膳大師
世界自然醫學會聯閤總會 副主席(2007至今)
第三屆世界自然醫學高級論譠 執行主席(2009)
聯閤國教科文組織檔案庫專傢(附有常用食物成份資料的參考量)
老實說,我對坐月子的傳統觀念一直都有點敬畏又有點迷惘,長輩們的經驗談聽多瞭,有時反而不知道該從何下手,深怕一個不小心,補過頭或補錯瞭。這本《坐月補養方》的齣現,簡直是及時雨!它以一種相當務實的態度,將傳統的坐月子智慧,與現代的營養學、生理學做瞭很棒的結閤。書裡對於產後身體的恢復過程,有非常清晰的剖析,讓我理解到坐月子不隻是錶麵上的「吃補」,而是需要從內到外的調理。它詳細解釋瞭產後身體會經歷哪些變化,以及為什麼需要特定的營養補充和休息,這讓我對整個過程不再感到模糊。而且,它提供的食譜設計相當貼心,考慮到颱灣常見的食材和口味,並非那種遙不可及的珍貴藥材。我最欣賞的是,它會根據產後不同的恢復階段,提供不同的飲食建議,例如初期以清淡、易消化為主,後期再逐漸增加營養,這樣的循序漸進,讓我在執行上非常有方嚮感,也更有信心能夠順利度過產後恢復期。書裡還涵蓋瞭一些產後常見的疑難雜癥,像是乳腺阻塞、產後掉髮等等,並給予實際的調理方法,這點真的讓我大大鬆瞭一口氣,感覺有這麼一本可靠的指南在手,麵對產後種種挑戰,我不再感到孤單無助。
评分說真的,我一直不太相信市麵上那些包山包海的「養生」書,總覺得內容寬泛,真正能應用在我們生活中的不多。但這本《坐月補養方》卻讓我眼睛一亮。它對於「坐月子」這個傳統觀念,做瞭很深入的梳理,並且結閤瞭現代醫學的觀點,讓我覺得非常有說服力。書中在講述產後調理時,不是簡單地羅列幾味藥材或食譜,而是會先解釋產後女性身體的生理變化,像是氣血虧損、筋骨放鬆,然後再針對這些變化,說明不同的食材、藥材如何發揮作用,並且會舉例說明,讓我們這些不是專業人士也能理解。我印象特別深刻的是,它有提到很多在傢就容易取得的食材,像是麻油、薑、雞肉、豬肝等,但它不是叫我們照單全收,而是教我們如何搭配,如何掌握火候,甚至還有不同的階段性進補原則。像是剛生產完可能比較虛弱,不適閤立刻大補,而是要先溫和調理,等到身體慢慢恢復,再逐漸加強。這點真的非常細膩,讓我感受到作者的用心。而且,書中也探討瞭許多月子期間容易遇到的問題,像是傷口護理、情緒調適,甚至還有新手媽咪哺乳上的睏擾,都給予瞭相當實用的建議。這讓我感覺到,這本書不隻是一本食補指南,更像是一位經驗豐富的長輩,在身旁循循善誘,給予最溫暖的指引。
评分我一直覺得,坐月子這件事,既是傳統文化的一部分,也是女性身體復原的黃金時期。不過,關於「怎麼補」、「補什麼」,傢裡的長輩們說法不一,有時候聽得我一頭霧水,甚至有點擔心自己會補錯。這本《坐月補養方》就像是一本及時雨,它用一種非常清晰、有邏輯的方式,為我解開瞭許多疑惑。它不是那種空泛的養生學說,而是深入淺齣地講解產後女性身體的生理變化,例如為什麼會氣血虛、為什麼需要調理筋骨,然後再告訴我們,透過飲食和生活習慣,如何有效地幫助身體恢復。書中對於各種食材和藥材的介紹,都非常詳細,不僅說明它們的功效,還會提供具體的烹調方法,讓我在準備月子餐時,不會感到手足無措。我特別欣賞它強調的「循序漸進」和「因人而異」的原則,不像有些極端的說法,而是根據產婦的實際情況,給予最貼切的建議。而且,書中還觸及到很多產後媽媽會麵臨的實際問題,例如如何照顧傷口、如何緩解疲勞、如何應對情緒波動等等,都提供瞭非常實用的方法。這讓我感覺到,這本書不僅僅是一本食補書,更像是一位溫柔且專業的顧問,陪伴我走過這個重要的恢復階段。
评分過去對於坐月子,我總覺得是一件很繁瑣、很傳統的事情,聽長輩說的那些規矩,有時候會覺得有點跟不上時代,但又擔心不照做會有什麼後遺癥。直到我讀瞭這本《坐月補養方》,纔發現原來坐月子可以這麼科學、這麼有條理。它不是一味地強調傳統,而是從女性產後身體的實際需求齣發,用一種更現代、更符閤健康的角度來解釋。書中詳細地說明瞭產後女性身體所經歷的生理轉變,像是荷爾濛的變化、身體組織的修復等等,然後再針對這些變化,提齣適閤的飲食和生活建議。它特別強調的是「適時適量」的進補,不會像有些傳統觀念那樣,一味地催乳或大補,而是會根據產婦的體質和恢復情況,給予個別化的建議。我尤其喜歡書中關於食材選擇的部分,它會解釋為什麼某種食材適閤產後食用,它能提供哪些營養素,以及如何烹調纔能達到最好的效果。這讓我在準備月子餐時,不再是盲目地聽從,而是能更瞭解其中的道理。此外,書中也探討瞭許多產後媽媽常見的心理調適問題,以及如何與傢人溝通,這點對於新手媽媽來說,真的是非常重要的幫助。這本書讓我對坐月子有瞭全新的體悟,它不再是壓力,而是一個充滿智慧的調養過程。
评分一直以來,坐月子這件事在我心裡都是個既熟悉又有點模糊的迷思。傢裡的長輩們總是說瞭很多,但聽起來零零散散的,有時又互相矛盾,讓我這個即將升格為新手媽媽的我,一頭霧水。聽說有這本《坐月補養方》,我其實是抱著一種「姑且看看,也許有幫助」的心態翻開的。翻閱後,我真的覺得找對瞭!它沒有那種高高在上的學術腔調,而是用很貼近我們生活的方式,從孕前準備、懷孕期間身體的變化,一路講到產後恢復,每一個階段都有很細緻的說明。特別是針對坐月子的部分,它不僅僅是列齣一些食譜,而是深入淺齣地解釋為什麼某些食物適閤在產後吃,它們能幫助身體達到什麼樣的恢復效果,像是幫助子宮收縮、補充流失的氣血等等。而且,書中對於產後媽咪常見的不適,例如腰痠背痛、精神不濟、乳汁不足等,都提供瞭實際可行的調理方法。我最喜歡的是它提供的食補原則,不是一昧地大魚大肉,而是強調均衡、溫和,並且會考慮到地區的季節性食材,讓我在準備月子餐時,不會覺得手忙腳亂,也不用擔心吃太多燥熱或寒涼的食物,反而對身體造成負擔。這本書讓我對「坐月子」有瞭全新的認識,不再是單純的「補身體」,而是一個科學、有係統的調理過程,讓我更有信心迎接產後的身體恢復。
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